как да го приготвя,писах преди време,но не откривам темата си
- Публикувана: 23 септ. 2008, 17:14 ч.
- Последно мнение: 24 окт. 2008, 21:25 ч.
ОГРЕТЕН -
Вчера се върнахме от Синеморец и там в хотела бяха направили много интересен и вкусен огретен. Картофите бяха нарязни, по-точно настъргани на тънки кръгчета(дебелина като за чипс) и помежду им имаше сирене,яйца и т.н..... .Картофите не бяха варени преди това, а са сложени сурови.Явно се заливат с мляко и вода и се пекат до готовност . Отгоре беше настърган само кашкавал. 
и аз днес правих огретен по рецепта от предишната тема (линк беше даден ). Само че вместо необходимите 4 яйца, в последния момент се оказа, че разполагам само с 1 (другите ми се сториха съмнителни) . Ей сега ставаме от масата, а милото опакова в една кутия да носи на гладен приятел, докато е топъл още 
. Явно се хареса 
. Явно се хареса Вчера се върнахме от Синеморец и там в хотела бяха направили много интересен и вкусен огретен. Картофите бяха нарязни, по-точно настъргани на тънки кръгчета(дебелина като за чипс) и помежду им имаше сирене,яйца и т.н..... .Картофите не бяха варени преди това, а са сложени сурови.Явно се заливат с мляко и вода и се пекат до готовност . Отгоре беше настърган само кашкавал.
Ето моята рецепта: картофите нарязани на ситно, сварени в подсолена вода. Слагам ги в съвсем леко намазнена тава с подправки - чубрица, чесън, каквото ти харесва. Преди това правя заливката: сгорещявам олио, слагам 3 препълнени лъжици брашно и пържа до порозовяване, разреждам с 1 кофичка кисело мляко, разредено с вода и непременно малко сол. Ако е прекалено гъсто доразреждам с вода. След като изстине (трябва да е като палачинково тесто) прибавям 5 разбити яйца. Върху картофите слагам сирене Дунавия и заливам. Пека в средата на фурната на 150 градуса, докато захване апетитна коричка. 
Да и аз съм писала там
като гледам рецептите от линка , моя начин много се различава - то е нещо като картофена лазаня 
ето какво правя аз - нарязвам картофите на много тънки кръгчета , нареждам ги в намазнена тавичка , отгоре нареждам задушен лук , саламче каквото имам под ръка , обелен домат нарязан на кръгчета , сирене на кубчета , топено сирене, пак ред картофи и после пак повтаряме другите продукти 
сипваме малко вода в тавичката , покриваме с фолио и пе4ем ... като омекнат картофите махаме фолиото и печем докато се зачервят докато са още топли и в пе4ката ги поръсваме с настърган кашкавал
става да си оближеш пръстите
ето какво правя аз
- нарязвам картофите на много тънки кръгчета , нареждам ги в намазнена тавичка , отгоре нареждам задушен лук , саламче каквото имам под ръка , обелен домат нарязан на кръгчета , сирене на кубчета , топено сирене, пак ред картофи и после пак повтаряме другите продукти сипваме малко вода в тавичката , покриваме с фолио и пе4ем ... като омекнат картофите махаме фолиото и печем докато се зачервят докато са още топли и в пе4ката ги поръсваме с настърган кашкавал става да си оближеш пръстите
същата препоръчах тук
Силве, аз от тебе взех рецептата и я пробвах. Невероятно вкусен. Вече така правя огретена и с голяма почит се ползва в къщи. Хиляди благодарности за рецептата. 
Радвам се 
Силве, аз от тебе взех рецептата и я пробвах. Невероятно вкусен. Вече така правя огретена и с голяма почит се ползва в къщи. Хиляди благодарности за рецептата.
Радвам сеМда, рецептата е страхотна! Благодаря, Силве!