Предварително се извинявам на италианските мами, ако я има тази рецепта, но търсих и не я намерих.
Тази седмица, за който не разбра, имаше италианска седмица в Борисовата градина
и продаваха много интересна паста на пръстенчета, която не бях виждала. Питах продавача за някоя рецепта с нея и още същата вечер я изпробвах...та:
За един пакет паста (500г) :
4 яйца
1 саламче топено сирене
200-300г кашкавал
3-4 патладжана
Предварително запържваме леко патладжаните, колкото да не са съвсем сурови и ги оставяме малко да се изцедят от олиото.
Сваряваме пастата, изцеждаме хубаво и я разбъркваме с яйцата.
Нареждаме в тавичка един ред патладжани, един ред топено сирене- горе долу върху един резен патладжан- едно колелце топено сирене. След което - един ред от пастата с яйцата, върху него настъргваме кашкавал.
И така всичко се повтаря докато има продукти- тези количества стигат за два реда, че и без това е тежичка
Най- отгоре върху настръргания кашкавал накъсвам малко пресен босилек.
Пече се във фурната десетина-15 минути
Дано ви хареса, на мен ми допадна страшно
Тази седмица, за който не разбра, имаше италианска седмица в Борисовата градина
и продаваха много интересна паста на пръстенчета, която не бях виждала. Питах продавача за някоя рецепта с нея и още същата вечер я изпробвах...та:За един пакет паста (500г) :
4 яйца
1 саламче топено сирене
200-300г кашкавал
3-4 патладжана
Предварително запържваме леко патладжаните, колкото да не са съвсем сурови и ги оставяме малко да се изцедят от олиото.
Сваряваме пастата, изцеждаме хубаво и я разбъркваме с яйцата.
Нареждаме в тавичка един ред патладжани, един ред топено сирене- горе долу върху един резен патладжан- едно колелце топено сирене. След което - един ред от пастата с яйцата, върху него настъргваме кашкавал.
И така всичко се повтаря докато има продукти- тези количества стигат за два реда, че и без това е тежичка
Най- отгоре върху настръргания кашкавал накъсвам малко пресен босилек.
Пече се във фурната десетина-15 минути
Дано ви хареса, на мен ми допадна страшно
Не съм правила такива неща до сега , ще пробвам . Благодаря 