Публикувана: 18 дек. 2008, 15:22 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2008, 17:07 ч.

Помощ!!! ТАРАТОР ????!!!

6 601
17
1

Гост

Отговори

18 дек. 2008, 15:22 ч.

Здравейте мили мами. Hug

Аз съм ревностна почитателка на този форум и ви чета с голямо удоволствие. Живо се интересувам от кулинарното изкуство. Peace

Но сега имам ужасен проблем. Всеки ще ми идва на гости и много ми се иска да я гостя с нещо.
Мислех да й сготвя таратор, защото тя сега пости Rolling Eyes

Но не знам как се приготвя, знам,че ми трябва кисело мляко, сол, чесън...но ми се ще да ми дадете някоя много вкусна рецепта. Изкам да я трогна и впечатля. Дайте някакви идеи, моля ви Praynig

. Вие какво мляко ползувате, а колко процента. А лук слагаше ли се.
Чакам с нетърпение вашите предложения bouquet

# 1 18 дек. 2008, 15:30 ч.

Мнения: 5 001

Щом пости,значи не яде кисело мляко....

Иначе таратор се прави така:
Нарязва се на ситно обелена,прясна краставица.Прибавя се нарязан пак наситно копър,счукан чесън,олио,сол.Добавя се киселото мляко,разбърква се и се разрежда с вода до желаната гъстота.

# 2 18 дек. 2008, 15:33 ч.

Мнения: 936

Използвам мляко 2%. Обиновено 1 краставица за 1 кофичка стига. Режа краставицата на куб4ета, малко сол, смлени орехи, счукан чесън, ситно нарязан копър и това е. Слагам млякото, разреждам с вода докато ми хареса гъстотата. Накрая слагам малко олио.
Чувала съм, че и с малко оцет става вкусно, но не съм пробвала.

# 3 18 дек. 2008, 15:37 ч.

Странно

, онзи ден я видях да яде активия със корн-флекс ( страда от запек тя). newsm78

А вие каква марка Кисело мялко ползвате ? Има ли значение според вас?

# 4 18 дек. 2008, 15:47 ч.

Мнения: 5 001

Щом яде кисело мляко,значи няма проблем с таратора Laughing

Аз ползвам Герма 2 процента....

# 5 18 дек. 2008, 16:18 ч.

Мнения: 27 524

Боже, Мас, колко си търпелива Crazy

На мен ми иде да #2gunfire

Що за питане? Освен ако не е от дете някое Tired

Каква много вкусна рецепта за таратор, който се приготвя само по един начин? Peace

И лук на таратор... не, чесън се слага, всеки го знае.

И каква е връзката в темата с това - онзи ден я видях да яде активия със корн-флекс ( страда от запек тя). - малко на гъбаркане май отива Wink

Всеки ще да е свеки май Laughing

# 6 18 дек. 2008, 16:26 ч.

И мас ли слагате ? Shocked

Аз записах вече олио, или и олио, и мас newsm78

Съвсем се обърквам вече Tired

Какво толкова съм казала, за да предизивкам подобна рекация, не знам...
А вие пресни раствици-Герганки ли слагате или курнишони? Имам един боркан с кисели краставички, дали ще се получи с тях се чудя. А вие белите ли ги и с какво?
Благодаря предварително за отговорите, мили мами bouquet

# 7 18 дек. 2008, 16:28 ч.

Мнения: 56

Хубаво ме разсмяхте! Направо не знам какво да пиша! Без коментар! hahaha

# 8 18 дек. 2008, 16:31 ч.

Враца
Мнения: 876

прабаба ми някога като деца ни правеше таратор с вода и оцет вместо кисело мляко и също беше много вкусно (или просто сме били много гладни)...а таратор аз правя с кисело мляко, вода 1:2 (купичка мляко две вода) разбивам добавям настъргана краставица (небелена), нарязан наситно чесън и копър и няколко капки олио за лъскавина..винаги таратор правя с прясна краставица и не съм пробвала с кисела (тогава си става вид снежанка)

# 9 18 дек. 2008, 16:36 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: гостенка от бъдещето в чт, 18 дек 2008, 16:26

И мас ли слагате ? Shocked

Аз записах вече олио, или и олио, и мас newsm78

Съвсем се обърквам вече Tired

И, мас, и мас слагаме, разбира се, мила гостенке. И пръжки, ако има, че и качамак понякога Peace

Не ги белим краставиците. Кършим ги с колците направо.
Оф, модератори няма ли Tired

# 10 18 дек. 2008, 16:40 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Блонди в чт, 18 дек 2008, 16:36

Цитат на: гостенка от бъдещето в чт, 18 дек 2008, 16:26

И мас ли слагате ? Shocked

Аз записах вече олио, или и олио, и мас newsm78

Съвсем се обърквам вече Tired

И, мас, и мас слагаме, разбира се, мила гостенке. И пръжки, ако има, че и качамак понякога Peace

Не ги белим краставиците. Кършим ги с колците направо.
Оф, модератори няма ли Tired

Блондич,май права ще излезеш за търпението ми и пързалката Joy

# 11 18 дек. 2008, 16:41 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: wb в чт, 18 дек 2008, 16:31

прабаба ми някога като деца ни правеше таратор с вода и оцет вместо кисело мляко и също беше много вкусно (или просто сме били много гладни)...)

Ааа,на това му се вика жътварски таратор....Едно време на нивите по време на жътва са го правили....Баба ми ми е разказвала.

# 12 18 дек. 2008, 16:43 ч.

Мнения: 493

Гостенке и с кисели краставички става идеален таратор.Белят се с триона,а се режат с теслата.После взимаш малко патладжан,захаросваш го,слагаш го на една кърпа да се отцеди,добавяш малко праз и после намазаваш една тавичка със сладко от къпини(само с къпините може да добиеш съвършенния вкус)заливаш със запръжка от лук и кисело мляко,добавяш корн флейкса на баба ти и печеш на 200 градуса в предварително загрята фурна.Като се опече заливаш със 3 белтъка и 2 чаши мас,добавяш малко мед и таратора почти е готов.Да ти е сладко и не забравяй да споделиш дали се е оправил запека на свеки от моята рецепта. Peace

# 13 18 дек. 2008, 16:45 ч.

Хахахаха, ама че чувство за хумор.
Може ли да използвам темата и да попитам как се прави филия с чубрица. Дайте рецепти моля! Колкото повече- толкова по-добре. мерси предварително! bowuu