Около 100 г суров хайвер, 3-4 яйца, сол, чубрица, лимонов пипер, галета.
Първо хайвера се почиства от ципата. Дори да не е перфектно изчистен писле ципата остава по бъркалките. Хубаво се разбива с миксер. Добавят се яйцата и се продължава с бъркането. Слагат се подправките и галета, колкото да стане тестото като кексово.
Тестото:
В сгорещена мазнина се сипва по една супена лъжица от сместа:
Пържат се много бързо, така че внимавайте да не прегорят!
При пърженето поемат доста мазнина, затова задължително използвайте салфетки за попиване на излишната мазнина.
Стават идеално мезенце и за бира и за вино
Първо хайвера се почиства от ципата. Дори да не е перфектно изчистен писле ципата остава по бъркалките. Хубаво се разбива с миксер. Добавят се яйцата и се продължава с бъркането. Слагат се подправките и галета, колкото да стане тестото като кексово.
Тестото:
В сгорещена мазнина се сипва по една супена лъжица от сместа:
Пържат се много бързо, така че внимавайте да не прегорят!
При пърженето поемат доста мазнина, затова задължително използвайте салфетки за попиване на излишната мазнина.
Стават идеално мезенце и за бира и за вино
)