Събирам информация за това чудо. Приложение, вкус и изобщо кой каквото знае.
- Публикувана: 31 окт. 2005, 19:11 ч.
- Последно мнение: 18 ноем. 2005, 19:59 ч.
ТОФУ
Сирене от соя,вегетарианците си го хапват,има и такива кренвирши.На мен не ми допадна - като тебешир ми се струваше.
За какво ти трябва инфото...ако не е тайна?
За какво ти трябва инфото...ако не е тайна?
естествено че не е тайна. В петък на работа отворихме приказка за тофу-то и бях решила (или може би все още съм) да купя за да го опита ме. Но незнам как точно се консумира, дали изисква някаква предварителна обработка.
Лично на мен не ми хареса - понамирисва ми някак особено , бях взела веднъж за една рецепта с гъби , но не се престраших да сложа , поради тази причина . Не знам , ако мине през термична обработка , дали няма да вони повече?Стоя доста в хладилника и поради желаещи да го консумират , замина в кофата ...
тофуто е безвкусно и затова трябва да се овкуси някак си , само тофу ако се яде не е хубаво
аз най го обичам приготвено като в кит. ресторант -
има едно ястие - тофу със зеленчуци
и аз това правя , в най-различни варианти ( понякога е само тофу със салата )
е , то така звучи все еднп всеки ден ям тофу , а не е така
и друго - българското тофу е по-хубаво , отколкото вносното ...
аз най го обичам приготвено като в кит. ресторант -
има едно ястие - тофу със зеленчуци
и аз това правя , в най-различни варианти ( понякога е само тофу със салата )
е , то така звучи все еднп всеки ден ям тофу , а не е така
и друго - българското тофу е по-хубаво , отколкото вносното ...
Този Иван Звездев е стархотен човек. Прибирам си се аз днес от работа влизам в сайта му да видя какво е готвил сутринта и какво да видя...рецепти с ТОФУ. Хареса ми идейката за салатата и другата за грила е интересна но от сайта не мога да разбера в какво и как се пече. Някой гледал ли го е? А приготвихте ли вече някоя от рецептите? Как са?
иван звездев не съм гледала
но тофуто става много вкусно като се изпече/изпържи в тефлонов тиган
- нарязва се на парчета с дебелина около половин един сантиметър
, и в тигана са слага мааалко олио , като се загрее се слагат парчетата ,
като се зачервят се обръщат и така- имат много хубава коричка , аз ги поливам със соев сос и нататък варианти много ..
но само нарязано тофу - като сирене наистина е гадно ...
но тофуто става много вкусно като се изпече/изпържи в тефлонов тиган
- нарязва се на парчета с дебелина около половин един сантиметър
, и в тигана са слага мааалко олио , като се загрее се слагат парчетата ,
като се зачервят се обръщат и така- имат много хубава коричка , аз ги поливам със соев сос и нататък варианти много ..
но само нарязано тофу - като сирене наистина е гадно ...
Аз гледах предаването на Иван Звездев като готви с тофу и опитах рецептата. Стана доста интересно като вкус, макар че не бих го консумирала повече от 2-3 пъти горишно. Просто е прекалено особено, но като разннообразяване на менюто или впечатляване на някого е екстра. Значи тофуто се нарязва на парчета и се маринова в соев сос, смесен със сок от портокал. Аз го държах няколко часа, за да попие хубаво (иначе наистина е безвкусно). После се пече на грил тиган. отделно се прави сос от гъби, праз и прясно мляко, но за това може да се импровизира.