Публикувана: 6 ноем. 2005, 19:01 ч.
Последно мнение: 8 ноем. 2005, 18:54 ч.

Страхотна баница!

5 108
14
1

6 ноем. 2005, 19:01 ч.

Балчик-Сливен
Мнения: 1 058

По всякакъв начин съм правила баница и все нещо не ми харесва.Затова споделям с вас една рецепта на моя съседка.При тази рецепта никога няма да кажете -не стана.И е със страхотен вкус
Продукти-1 чаена чаша кисело мляко+1чаена лъжичка сода+3яйца+2-3 супени лъжици брашно.тези продукти се разбиват в купа.Вземат се по два листа кори и се намазват с тази смес,а върху нея се натрошава сирене,навива се на руло и се подрежда в намаслена тавичка.Може да подредите рулата прави или да навиете като охлюв.Тази смес е достатъчна за 400гр.кори ,аз лично ползвам на Бела.Отгоре слагате малко олио и печете в загрята на 150 градуса фурна.След като я извадя наръсвам малко сода или обикновена вода и завивам с чиста кърпа за около десет минути.Ако е на охлюв я обръщам в друга тава,за да омекне.
Плънканта може да разнообразите с това,което обичате-тиква,спанак,гъби,шунка и кашкавал и т.н.
Добър апетит!

# 1 6 ноем. 2005, 23:43 ч.

Мнения: 5 317

много апетитно.ще пробвам.

# 2 6 ноем. 2005, 23:44 ч.

Мнения: 202

С толкова много яйца, как няма да е хубава?

# 3 7 ноем. 2005, 02:25 ч.

Мнения: 179

Цитат на: 813 в нд, 06 ное 2005, 23:44

С толкова много яйца, как няма да е хубава?

Наличието на много яйца не винаги е гаранция за добър вкус newsm78

.
По този повод ще разкажа една случка - приятелка ( американка ) ще прави баница, в нас много и хареса - давам аз подробно рецептата, пиша и описвам с подробности кое и по колко Sunglasses

. На следният ден тя пристига с нещо в един найлонов плик и казва- ето това е баницата Sick

. " Нещото се оказа смес от 12 яйца +почти килограм сирене на 1 опаковка кори - можете да си представите на какво приличаше и на всичко отгоре недопечено...

# 4 7 ноем. 2005, 02:27 ч.

Мнения: 179

Цитат на: dani66 в нд, 06 ное 2005, 19:01

Продукти-1 чаена чаша кисело мляко+1чаена лъжичка сода+3яйца+2-3 супени лъжици брашно.тези продукти се разбиват в купа.Вземат се по два листа кори и се намазват с тази смес,а върху нея се натрошава сирене,навива се на руло и се подрежда в намаслена тавичка.!

Определено ще опитам рецептата, на подобна попадам за първи път.
Благодаря !

# 5 7 ноем. 2005, 09:52 ч.

Мнения: 1 708

dani66 и аз я правя така само че слагам и половин чаша олио.Хубавата баница става с повече олио.И накрая оставям от тази смес за намазване на баницата отгоре.Става много вкусно! chef

# 6 7 ноем. 2005, 10:48 ч.

Севлиево
Мнения: 1 666

Цитат на: sneji_ в пн, 07 ное 2005, 09:52

и аз я правя така. Брашното придава плътност на плънката, как звучи само Laughing

Много обичам баница с ръчно точени кори/купени от магазина, естествено Laughing

/. Просто е фантазия-става като купешките банички, защото корите са по-дебели и хрупкави, мммм chef

# 7 7 ноем. 2005, 11:10 ч.

София
Мнения: 4 272

А пък аз отгоре задължително слагам парченца масло. Мирише много вкусно, зачервява се добре...ммм....потичат ми лигите като чуя за баница! eat

# 8 7 ноем. 2005, 15:31 ч.

Мнения: 2 123

за да не отварям нова тема ще се включа тук с ГОРЕЩА препоръка:
Опитайте да направите баница с кори "Сърбиянка". Корите са малко по-плътни, ръчно точени - абе несравними са с останалите. Засега съм ги открила само във Фантастико!

# 9 7 ноем. 2005, 15:36 ч.

Мнения: 7 640

Цитат на: irinii в пн, 07 ное 2005, 15:31

наистина са върха!

# 10 7 ноем. 2005, 20:00 ч.

Варна
Мнения: 366

И аз до сега съм правила по този начин баница, но не съм слагала брашно към сместа(сега ще пробвам и така ). Понякога оставам жълтък и намазвам корите отгоре ,а и малко сусамче поръсвам като имам.