Свинската супа е много подходяща за студените зимни дни! Laughing
Ето как я правя аз:
Сварявам  много, много добре джолани/ всякакви кокали каквито имам, но може и само свинско месце, кой каквото има.  След това ги обезкостявам. В друга тенджера, където ще бъде супата слагам олио, глава лук и лъжица брашно и го запържвам. Прибавам прецедения бульон, слагам месото и варя още 5-10 минути. Прибавам фиде, черен пипер, чубрица и сок от кисело зеле/зелева чорба/. Зелевата чорба я слагам на око, да се получи киселичка супа. След като заври отново, свалям от котлона и прибавям магданоз.
Бон апети!  chef

П.С. бульона се припенва при варене на месото