Масло ,олио или...............

Аз в домашните пюрета съм слагала или олио или масло.Пробвах един път със зехтин,но въобще не се харесаха.Вече сме на кухня и не готвя за детето,но когато й давам от нашето ядене го харесва,а то е с олио.

Масло съм слагала и слагам само в кус-кус,попара,макарони и подобни.Всичко останало готвя с олио (много рядко със зехтин).

Аз готвих с масло или зехтин до годинка, след това с олио, масло само в кус кус, попари и тем подобни.

Готвя с олио. Масли слагам на попарата, понякога и на зел.пюре. Зехтин не ползвам изобщо.

макарони, овесени ядки и пр. с масло, иначе готвя със зехтин

Готвя или с масло или със зехтин.Но аз по принцип и в нашата кухня не ползвам олио

Ние сме на детска кухня и там  готвят с олио,така че гледам събота и неделя да й приготвям манджичките с масло.Със зехтин не готвя,само в салатите слагам.

 
По същия начин действам и аз .

Тъкмо щях да пускам същата тема.
И аз забелязах, че напоследък, в някои източници пише, че трябва да се готви с растителни масла /олио/. А аз досега винаги съм правила пюретата и попарата с краве масло /водя се по рецептите и препоръките на сп."9 месеца"/.
Като съдя по изразените дотук мнения няма голяма яснота кое е за препоръчване. Т.е. половината майки готвят с олио другата половина с масло. 
Може би трябва да се редуват, знам ли...

масло на попара и макарони, когато готвя само за него слагам зехтин

Момичета благодаря ви за отговорите 

А зехтинът,дали променя вкуса на ястието ,и специален вид ли се използва за готвене или няма значение

Редувам ги - масло, олио и зехтин. Задължително масло в попарата и юфката.
За зехтин бих ти препоръчала Коста Д'оро, екстра върджин
Не мога да преценя до колко се променя вкуса на яденето със зехтина, защото на мен лично не ми прави никакво впечатление, а гледам, че и дребният си хапва манджите със зехтин.

Наситените мазнини, каквито са тези от животински произход и някои от растителен (напр. кокосово масло, палмово масло и др) са наричани "лошите" мазнини. Проучвания показват, че те могат да доведат до определени здравословни проблеми.
Ненаситените мазнини, наричани "добрите" са от растителен произход. Те са два вида: "поли" и "моно" ненаситени мазнини. Към първите спада олиото от семки и ядки, напр. слънчогледово, царевично, соево. Те също не са безобидни, натрупване на по-големи количества може да доведе до увеличение на "добрия" холестерол. Най-добри са мононенаситените мазнини - от авокадо, маслини, рапица.

Т.е. от това, което си изброила, най-добър избор е зехтина. Може да ви се стори странно, но източника от който преписвам в момента препоръчва в зеленчуковите пюрета на бебето да се слага сурово авокадо като източник на мазнини. Също така да се използва вместо масло в сандвичи.

Иначе и нашата бебка от време на време си хапва масълце - в попара и кус-кус.
Вече сме на кухня и там предполагам слагат слънчогледово олио. Но у дома по принцип се използва основно зехтин, какъвто добавям и в нейните пюрета когато й готвя през уикенда. Купуваме само екстра върджин, различни марки, но предимно испански и понякога италиански.

За авокадото: беба "жули" яко авокадо от 5-месечна - 1-2 пъти седмично за следобедна закуска с банан и адапте. Като прочетох скоро това, дето изложих горе, опитах следната рецепта - смесвам авокадо, сиренце и сварен жълтък, мажа на късчета хляб (приготвен пак у дома с пълнозърнесто брашно) и бебка се утрепва да го яде за сутрешна закуска.

И още нещо - не знам дали го има във всички пюрета, но тези, които ние купувахме преди да тръгнем на кухня, имаха съставка рапично масло, чудех се защо слагат точно такова, отскоро ми стана ясно