В петък минах през будката за вестници и попаднах на някакъв вестник "101 сладкиша". Срещу цели 25 стотинки се сдобих с много обичана от мене рецепта за орехови таралежчета.
Правих ги вчера и вече изядох половината. (Ужасно ме е срам...). Станах добри и споделям рецептата:
250 гр. масло
3 кафени чаши пудра захар
2 ванилии
1 пакет обикновени бисквити
1 чаена чаша смлени орехи
1 кафена чаша коняк или ром
Бисквитите се смилат на едро брашно. Добавя се ванилията. Маслото се разбива със захарта. Бисквитеното брашно се добавя към маслената смес. Оформят се топчета колкото малък орех. Топят се в коняка и се овалват в смлените орехи. Оставят се в хладилника да стегнат.
Направих някои промени по мой вкус а именно:
Добавих 1 супена лъжица какао в бисквитеното брашно.
Сложих 2 чаши пудра захар, защото бисквитите ми бяха на Победа, а те са сладки.
Не топих топчетата в алкохол.
1 чаша орехови ядки не ми стигнаха за всичките топчета.
Останалите топчета обалях в шоколадови пръчици.
Може да се овалят и в кокосови стърготини, пудра захар, бисквитено брашно, смлени друг вид ядки.
Дано ви е вкусно, поне колкото на мен.
Правих ги вчера и вече изядох половината. (Ужасно ме е срам...). Станах добри и споделям рецептата:
250 гр. масло
3 кафени чаши пудра захар
2 ванилии
1 пакет обикновени бисквити
1 чаена чаша смлени орехи
1 кафена чаша коняк или ром
Бисквитите се смилат на едро брашно. Добавя се ванилията. Маслото се разбива със захарта. Бисквитеното брашно се добавя към маслената смес. Оформят се топчета колкото малък орех. Топят се в коняка и се овалват в смлените орехи. Оставят се в хладилника да стегнат.
Направих някои промени по мой вкус а именно:
Добавих 1 супена лъжица какао в бисквитеното брашно.
Сложих 2 чаши пудра захар, защото бисквитите ми бяха на Победа, а те са сладки.
Не топих топчетата в алкохол.
1 чаша орехови ядки не ми стигнаха за всичките топчета.
Останалите топчета обалях в шоколадови пръчици.
Може да се овалят и в кокосови стърготини, пудра захар, бисквитено брашно, смлени друг вид ядки.
Дано ви е вкусно, поне колкото на мен.
Единственото, което промених в рецептата е, че вместо в ром натопих сладките в Бейлис и станаха още по-вкусни 