Момичета, дояло ни се е в къщизелен фасул. Още няма пресен и купих консерва. Но как дагоприготвя? Знам ли колко да го варя? Помогнете 
- Публикувана: 22 март 2006, 11:13 ч.
- Последно мнение: 22 март 2006, 12:19 ч.
Зелен фасул от консерва
Цитат
Зелен фасул по италиански
Източник : "Тенджера под налягане"
1 кг зелен фасул
500 г домати
80 г олио
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
копър
магданоз
сол
. Изчистете, измийте и нарежете зеления фасул.Обелете и нарежете доматите, лука и чесъна.
. Задушете леко доматите и лука в 60 г мазнина, сгорещена на дъното на тенджерата.
. Прибавете зеления фасул, копъра, чесъна и солта.
. Затворете тенджерата и варете на тих огън 10 минути след завъртването на вентила.
. Непосредствено преди поднасянето прибавете към зеления фасул останалото олио и поръсете магадноз.
Източник : "Тенджера под налягане"
1 кг зелен фасул
500 г домати
80 г олио
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
копър
магданоз
сол
. Изчистете, измийте и нарежете зеления фасул.Обелете и нарежете доматите, лука и чесъна.
. Задушете леко доматите и лука в 60 г мазнина, сгорещена на дъното на тенджерата.
. Прибавете зеления фасул, копъра, чесъна и солта.
. Затворете тенджерата и варете на тих огън 10 минути след завъртването на вентила.
. Непосредствено преди поднасянето прибавете към зеления фасул останалото олио и поръсете магадноз.
Цитат
Зелен фасул с картофи
интернационална кухня, основни безмесни
ПРОДУКТИ:
1 буркан консервиран зелен фасул
(става и с пресен)
6-7 средни картофа
1-2 домата
5-6 скилидки чесън
джоджен
сол
олио
ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете картофите и ги сложете в дълбока тава. Добавете зеления фасул. (Ако е пресен, предварително го сварете). Нарежете чесъна на парченца. Поръсете с джоджен и сол на вкус. Добавете нарязаните домати. Можете да ги наредите най-отгоре. Полейте с олио, но не прекалявайте - 4-5 с.л са достатъчни. Запечете във фурната.
интернационална кухня, основни безмесни
ПРОДУКТИ:
1 буркан консервиран зелен фасул
(става и с пресен)
6-7 средни картофа
1-2 домата
5-6 скилидки чесън
джоджен
сол
олио
ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете картофите и ги сложете в дълбока тава. Добавете зеления фасул. (Ако е пресен, предварително го сварете). Нарежете чесъна на парченца. Поръсете с джоджен и сол на вкус. Добавете нарязаните домати. Можете да ги наредите най-отгоре. Полейте с олио, но не прекалявайте - 4-5 с.л са достатъчни. Запечете във фурната.
Цитат
Пилешки гърди със зелен фасул и бадеми
интернационална кухня, основни ястия с месо
Пилешки гърди със зелен фасул и бадемиПОРЦИИ: 2
ПРОДУКТИ:
гърдите от едно пиле
1 глава лук
300гр. зелен фасул
50гр. сурови бадеми
2с.л. нишесте
2ч.л. соев сос
70мл. бяло вино
1/4ч.л. джинджифил
кубче пилешки бульон
ПРИГОТВЯНЕ:
Пилешките гърди се нарязват на хапки и се мариноват с нишестето, бялото вино и соевият сос, поне за два-три часа. Зеленият фасул, нарязан на дребно се сварява в подсолена вода. В 4-5с.л силно загрято олио се изпържват бадемите, за кратко и се изваждат. На тяхно място отиват ситно нарязаната глава лук и джинджифила за 2-3мин. и след тях, месото, зеленият фасул, маринатата, кубчето бульон и накрая бадемите, като се бърка непрекъснато. Всичко е готово след около 10-15 мин. По желание може да се прибави и малко заквасена сметана в края на готвенето.
интернационална кухня, основни ястия с месо
Пилешки гърди със зелен фасул и бадемиПОРЦИИ: 2
ПРОДУКТИ:
гърдите от едно пиле
1 глава лук
300гр. зелен фасул
50гр. сурови бадеми
2с.л. нишесте
2ч.л. соев сос
70мл. бяло вино
1/4ч.л. джинджифил
кубче пилешки бульон
ПРИГОТВЯНЕ:
Пилешките гърди се нарязват на хапки и се мариноват с нишестето, бялото вино и соевият сос, поне за два-три часа. Зеленият фасул, нарязан на дребно се сварява в подсолена вода. В 4-5с.л силно загрято олио се изпържват бадемите, за кратко и се изваждат. На тяхно място отиват ситно нарязаната глава лук и джинджифила за 2-3мин. и след тях, месото, зеленият фасул, маринатата, кубчето бульон и накрая бадемите, като се бърка непрекъснато. Всичко е готово след около 10-15 мин. По желание може да се прибави и малко заквасена сметана в края на готвенето.
Ако фасула го правя с месо, предварително си сварявам месото, задушавам зеленчуци. На консервираните храни им трябва съвсем малко варене. Аз варя макс 10мин.
Сега се захващам. Май ще го направя с картофи. Че поне един ден да постим...