На Великден ще кръщаваме дъщеричката ни - всичко е уговорено с изключение на десерта, още не сме решили какво да бъде.
Така че приемам идеи
Така че приемам идеи
- Публикувана: 4 апр. 2006, 22:18 ч.
- Последно мнение: 6 апр. 2006, 23:10 ч.
Дайте ми идея за десерт
Сладкиш "Търновската царица"
4 ч. ч. брашно
400 г сладко от сини сливи
200 г захар
200 мл олио
100-150 г смлени орехови ядки
3-4 ч. л. какао
2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. канела
1 пакетче ванилия
1 щипка сол
за глазурата:
1 бял шоколад
1 кафяв шоколад
1 пакетче краве масло
1. Сладкото от сливи се разбърква със содата и се оставя да престои 20 минути. Прибавят се брашното и олиото и се разбърква, докато брашното поеме олиото. Добавят се останалите продукти и 400 мл хладка вода и се разбърква, докато се получи еднородна смес.
2. Глазурата се приготвя, като в две различни купи шоколадите се разтопяват с половината от маслото
3. Сладкишът се пече 40 минути при температура 150 градуса, изважда се от фурната и се изчаква да се охлади. Нарязва се на ромбове и всяко парче се потапя в глазурата. По желание може да се поръси със захарни пръчици, кокосови стърготини или смлени орехи
4 ч. ч. брашно
400 г сладко от сини сливи
200 г захар
200 мл олио
100-150 г смлени орехови ядки
3-4 ч. л. какао
2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. канела
1 пакетче ванилия
1 щипка сол
за глазурата:
1 бял шоколад
1 кафяв шоколад
1 пакетче краве масло
1. Сладкото от сливи се разбърква със содата и се оставя да престои 20 минути. Прибавят се брашното и олиото и се разбърква, докато брашното поеме олиото. Добавят се останалите продукти и 400 мл хладка вода и се разбърква, докато се получи еднородна смес.
2. Глазурата се приготвя, като в две различни купи шоколадите се разтопяват с половината от маслото
3. Сладкишът се пече 40 минути при температура 150 градуса, изважда се от фурната и се изчаква да се охлади. Нарязва се на ромбове и всяко парче се потапя в глазурата. По желание може да се поръси със захарни пръчици, кокосови стърготини или смлени орехи
При толкова много приготовления около самия Великден и кръщенето, не е ли най-добре да купите десерт отвън - например толумбички, торта или сладолед.
Приготовленията не са толкова много, понеже след церемонията почерпката ще бъде в ресторант, обаче ми се искаше десерта да е нещо по-различно от традиционните торти.
Обаче пък идеята за еклерите ми допадна