Как бланширате картофи ?

  • 623
  • 6
  •   1
Отговори
  • Мнения: 1 205
Не съм много по готвенето, но днес съм решила да направя картофен огретен с малките тайни.
Та там трябва да се бланшират картофите за 5мин. Как става това ? Embarassed

# 1
  • Мнения: 1 708
Мен ако питаш направо си ги свари.
Бланширането означава да се топнат първо във вряла вода а после във ледена.
Аз като правя картофен огретен ги сварявам предварително.
Ако имаш микровълнова,обели ги и ги сложи в пликче(за пазаруване)завържи го и ги пъхни в микровълновата за 5-6 минути и са готови.

# 2
  • Мнения: 17
През уикенда мама беше правила същия картофен огретен,но и тя беше сварила картофите предварително.Беше вкусен,на мен ми хареса!

# 3
  • Мнения: 1 205
Мерси мацки отивам да ги варя  bouquet

# 4
  • Мнения: 3 537
Аз ги бланширам като не ги сварявам напълно .Сварявам ги наполовина,да врат не повече от 10 мин Wink

# 5
  • Пловдив
  • Мнения: 257
Вчера правих огретен,по желание на мъжлето.И аз си сварявам картофките предварително.

# 6
  • Мнения: 1 205
Да се похваля, стана супер. Сварих ги, но не много за да не се разварят. Този фикс на Маги явно си струва.
Много благодаря, че ми помогнахте Hug

Общи условия

Активация на акаунт