Непременно ще опитам от твоя забележителен шоколадов мус :)Единствено ще се затрудня да намеря шоколад кувертюр - в София не съм срещала по магазините. Но може да се замести с обикновен шоколад предполагам :)

Рецептата изглежда много апетитно ... мммммм ... Ще пробвам някой път, но когато съм при нашите или чакам гости, защото иначе рискувам да изям сама целия мус :)

Поли, ние го правихме с натурално Своге, никога не съм виждала такова чудо "кувертюр" :) Просто пейстнах оригиналната рецепта, че да не ме обвини после някой:РР

Аз съм виждала, т. е. случвало ми се е няколко пъти в живота да попадам на такова изделие. Представлява шоколад, който е предназначен само за готварски цели, но защо не е добил популярност като продукт в хранителните магазини - не знам!
Сигурно защото хората използват шоколад в десертите си. Кувертюрът обаче би трябвало да е много по-евтин от шоколада и това да дава възможност да се употребява щедро, в по-големи количества :)

Шоколадов кувертюр се продава в Метро. 2кг. струва около 18лв.

Камелия, благодаря ти за информацията - ще се възползвам :)

С шоколадов ковертюр, ще стане гадно. Прави се с натурален качествен шоколад, течна сметана, яйца, краве масло и захар и 50мл. качествено уиски. Стопява се 200 гр. шоколад с 200 гр. масло. Отделно се разбиват белтъците на 7 яйца с 1ч. захар на сняг. Жълтъците също отделно се разбиват с 1/2ч. захар. Отделно разбивате 250 мл. течна сметана ( истинска, а не растителна). Работи се бързо. В купа се смесват яйцата, после се прибавя сметаната и шоколадовата смес в която сте разбъркали и алкохола. Става за слепване на торти или се сипва в купички и се оставя в хладилник да стегне.

Извинете за неграмотното писане, но много бързах, когато писах. Не видях опция за редакция. Извинявам се още веднъж.

Нора, не се притеснявай - аз ти редактирах грешките :) Има опция за редактиране, но тя може да се ползва само, ако си регистриран потребител. Има и още доста опции, които също се виждат едва след регистрация :) Ако желаеш, заповядай при нас :)

Благодаря ти за уточнението в рецептата - с истински шоколад и сметана вероятно ще се получи една малка приказка :)

Всичко разбрах, само имам въпрос към Еовин:
Защо да увеличавам дозата, 4-5 порции ще ми стигнат преспокойно за едно ядене...

;)

След като се оказа, че и баща ми е на твоето мнение и се наложи за един уикенд да правим два пъти, решихме, че следвъщия път просто увеличаваме дозите:Р