рецепта
Хляб с овесени ядки и картофено пюре
Гответе с мен
Овесени ядки могат да бъдат заменени с ръжени.
От това количество продукти се получава доста голям хляб, затова Ви съветвам да опитате първо с половин порция.
Хляб
Българска
Рецептата "Хляб с овесени ядки и картофено пюре" беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 1 и 1/2 ч. ч. (375 мл) |
| краве масло | 2 с. л. (30 г) |
| яйце | 1 разбито |
| мед | 3 с. л. |
| брашно | 3 и 1/2 ч. ч. (875 мл) бяло |
| картофено пюре на прах | 1/2 ч. ч. (125 мл) |
| овесени ядки | 1/4 чаша (60 мл) |
| сол | 2 ч. л. |
| суха мая | 2 ч. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Хляб с овесени ядки и картофено пюре" се смесват млякото, маслото, меда и се стопля толкова, че да се разтопи медът и маслото.
• Брашното, маята, овесените ядки и картофеното сухо пюре се смесват в голяма купа и се добавя яйцето.
• Разбърква се добре.
• Добавя се млякото и се омесва меко и еластично тесто.
• Тестото за рецептата "Хляб с овесени ядки и картофено пюре" се поставя в намаслена купа или плик, покрива се и се оставя да втаса поне 1 час, докато увеличи обема си два пъти.
• Оформя се на питка или форма по желание.
• Отгоре се поръсва с брашно (по желание).
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за около 35 минути.
• Хлябът с овесени ядки и картофено пюре се реже след като е изстинал напълно.
Бележки
** Рецепта за Хляб с овесени ядки и картофено пюре - в рецептата брашното може да бъде 2 ч. ч.(500 мл) бяло + 1 ч. ч.(250 мл) пълнозърнесто брашно.
Овесени ядки могат да бъдат заменени с ръжени.
От това количество продукти се получава доста голям хляб, затова Ви съветвам да опитате първо с половин порция.
