Реших да напиша долните редове, тъй като сред най-често срещаните въпроси, които ми задават за захранване, водено от бебето са именно тези как точно да се предлагат храните. Предложеният списък изрежда основните храни, плодове и зеленчуци, подредени по азбучен ред и предлага и различни идеи за притогвянето им. Непременно разгледайте и рецептите накрая – те са плод на труда, усилията (и обичта!) на момичетата от темата във форума БГ-мама, в която се споделя опит за този вид захранване. На всички тях дължа специални благодарности!

Много родители се двоумят как и кои точно храни да предлагат в началото на захранването, водено от бебето. Някои предпочитат да дадат възможност за избор от няколко различни неща, други предлагат всяка нова храна поотделно. Едни дават първо зеленчуци, за да може детето да не предпочете в началото сладкия вкус на плодовете, други започват захранването с банан или круша… Как и какво ще предложите зависи изцяло от вас и вашето бебе (бебета). Няма задължителни схеми за спазване и задължителни количества, които детето трябва да изяде. В схемата за захранване е посочена възрастта за въвеждане на различните храни и повечето плодове и зеленчуци могат да бъдат давани още след 6-я месец. Единствено важно условие е в началото те да бъдат достатъчно меки (сварени), за да може бебето да ги сдъвква с венците си и да са на парчета удобни за хващане в юмручето. Вместо да варите във вряща вода може да опитате и варене на пара, така зеленчуците запазват вкуса и цвета си по-добре.

Сред предпочитните зеленчуци за начало на самостоятелното хранене са морков, картоф, сладък картоф, броколи, карфиол, зелен фасул, тиквичка, патладжан, тиква, аспержи, пащърнак.

При плодовете най-често изборът пада върху ябълка, круша, банан, авокадо, череши, сливи, кайсия, грозде (без семки и люспи), праскова, пъпеш.

При възможност изберете за началото на захранването домашни или био плодове и зеленчуци според сезона. Тях може да давате и направо, без да ги белите.

Не давайте цял суров морков, целина и цели ядки на малките деца! Парченцата от тях са прекалено твърди и при задавяне може да заседнат в дробчетата!

 Не добавяйте сол в храната за бебетата до 1-годишна възраст

Течности

В случай, че давате вода може да я предлагате в малка пластмасова чашка още от самото начало. Дайте чашката на бебето, за да я разгледа, покажете му за какво служи, ще видите, че скоро ще поиска да отпива само и да държи чашката. Сипвайте малко количество течност (няколко глътки) в началото докато бебето се учи, за да не се залива.

Кисело мляко, каши, супи

С лъжичка или дайте на бебето коричка хляб или домашно направени гризини, които да топи в тях, може да надробите и хляб или бисквитка, да добавите плод на парченца. Давайте на бебето „негова“ лъжичка, докато го храните и ако проявявя интерес му давайте и пълната лъжица, за да се опитва да я поднася към устата си. В началото ще е по-лесно ако го правите с по-гъсти неща и пълните малко лъжичката. Ще останете изненадани как най-вероятно около годинката бебето ви ще се храни съвсем успешно и само.

Зеленчуци

Аспержи – сварени, цели, на не много дълги парчета. Белите аспержи са по-жилави и трябва да се обелят преди варене, за да остане сърцевината

Броколи – сварени, на цели розички, които са много удобни за хващане. Сварете около 5 мин., иначе стават прекалено меки

Брюкселско зеле – сварено, цяло или на половинки

Бяла ряпа – сварена или задушена на подходящи за хващане парченца

Гъби – цели, задушени или сварени

Домат – на резечета или кръгчета, в началото отстранявайте семките и обелката. (доматът се бели много лесно ако го потопите за миг във вряща вода)

Зеле – сготвено, задушено, нарязано на парчета

Зелен боб, зелен френски фасул – добре сварен, на цели шушулки, в началото може без зрънцата

Зелен грах – добре сварен, на зърна

Зелена салата / Маруля– предложете крехки листа, когато детето започне да дъвче със зъби

Картоф – сварен, на дебели кръгчета или на дълги ивици. Виж и други идеи с картоф в рецептите

Карфиол – сварен, на цели розички

Краставица – в началото предлагайте леко сварена, на дебели кръгчета, остранеите семките и ще се получи лесно за хващане „геврече“. Може да давате и наразяна на ивички.

Морков – добре сварен, цял или на подходящи парчета

Патладжан – сварен или печен на кръгчета или ивички, евентуално обелен

Пащърнак – добре сварен, цял или на подходящи парчета

Пиперки – леко сварени или печени, обелени, по-късно и сурови. Много добре се приемат и пълнените чушки, а по-късно и суровата чушка със сирене.

Сладък картоф – сварен, на дебели кръгчета или на дълги ивици

Спанак – сварен, цял. Виж и спаначените кюфтенца на Оffioly и други идеи в рецептите

Тиква – варена или печена, на подходящи парчета, достатъчно големи, за да може бебето да отхапва от тях, а не да ги слага цели в устата си. Виж и рулца с тиква, ябълка и банан на Оffioly в рецептите

Тиквички – варени, задушени или печени, на ивички или дебели кръгчета. Достатъчно е да омекнат, в противен случай се разкашкват

Червено цвекло – варено, на подходящи парчета (не се стряскайте ако на следващия ден и памперса е червен)

Царевица – добре сварена, по-големите бебетата се забавляват много ако им дадете да гризат направо от кочана. Виж и качамачени палачинки с чушки на Оffioly в рецептите, за по-малките може да направите и  фигурките от полента от блога на Тaralianka.

Плодове

Авокадо – на подходящи парчета, намазано на филийка, срязано наполовина и с извадена костилка (за по-големи деца и за ядене с лъжичка, евентуално подсладено)

Ананас – на кръгчета, полумесеци или по-малки парчета за ядене с виличка

Банан – измит и обелен наполовина, така че детето да може да го хваща удобно

Боровинки – на половинки или четвъртинки

Грозде – в началото без люспи и семки, на половинки или четвъртинки

Диня – на подходящи парчета, достатъчно големи, за да може бебето да отхапва от тях, а не да ги слага цели в устата си, може и с парче от кората. На парченца за ядене с виличка, на цели резени за по-големи деца.

Кайсия – на половинки, без костилката

Киви – на резенчета или кръгчета, на парченца за ядене с виличка

Круша – на резенчета, евентуално обелена, в началото ако не е мека, леко задушена в малко вода или за малко в мъкровълновата, за да омекне. По-късно и цяла.

Малини – цели

Манго – на резенчета, на парченца за ядене с виличка

Мандарина – на парченца, без семки. По-големите деца се забавляват много и сами да белят мандарините

Нектарин – на резенчета, по-късно цял

Къпини – цели

Портокал – на парченца, без семки

Праскова – на парченца, по-късно цяла. Някои деца се дразнят от мъха на обелката.

Пъпеш – на подходящи парчета, достатъчно големи, за да може бебето да отхапва от тях, а не да ги слага цели в устата си. На парченца за ядене с виличка, на цели резени за по-големи деца.

Сливи – цели или разполовени, без костилка

Череши – цели, без костилка (имат свойството да правят изпражненията почти черни)

Ябълка – на резенчета, евентуално обелена, в началото ако не е мека, леко задушена в малко вода или за малко в мъкровълновата, за да омекне. По-късно и цяла.

Ягода – цял плод

Източници на белтъчини

Яйце – цяло или на мини „омлет“. Ако давате само жълтък може да го смесите с авокадо за мазане на филийка.

Риба – парче сварено или печено рибно филе без кости. Виж и рулца от риба на Ванилия Мадагаскарска в рецептите

Месо – парче добре сварено или крехко печено месо за смучене. Може да правите и мини кебапчета или кюфтенца от домашно смляно пилешко, телешко, агнешко. За по-големите деца е много забавно ако им дадете парче пилешко бутче или крилце с кокал, който да огризват.

Меки сирена – намазани на филийка

Тофу – на парчета, подходящи за хващане

Макаронени и тестени изделия

Елда – бисквитки от елда и ябълка от рецептите и още детски безглутенови бисквити без захар от блога „В кухнята на моето семейство“ и още Меки „шоко“ бисквитки с банан и круша от блога на Solley

Киноа – добре сварена. Виж и други идеи в рецептите

Макаронени изделия – удобни за ядене са спирали, макарони, нарязани спагети, пеперуди и всякакъв вид паста на по-големи фигурки

Овесени ядки – сварени или бисквити с овесени ядки от блога на Бубамара  и още детски овесени блокчета от блога „В кухнята на моето семейство“

Ориз – много добре сварен, така става по-лепкав и децата се справят чудесно с ръце. Виж и оризовите крокети на Mentha и други идеи в рецептите

Хляб – коричка бял хляб за смучене и дъвчене (съдържа незначително количество глутен и може да се дава безпроблемно). Започнете с бял хляб и въвеждайте типов и пълнозърнест според схемата за захранване.

Бобови

Боб – добре сварен, на зърна

Грах – добре сварен, на зърна

Леща – добре сварена, на зрънца или пасирана на гъста каша с малко зехтин за ядене или мазане на филийка. Виж и пай от леща в рецептите

Нахут – добре сварен, на зърна, също така пасиран на гъста каша с малко зехтин за ядене или мазане на филийка, виж и рецептата за хляб от нахут от „Първите седем“

Виж още:

Рецепти за захранване, водено от бебето / BLW

Рецепти за бебета, подходящи за захранване по метода Baby-Led-Weaning – специални благодарности на Mentha!

https://docs.google.com/document/pub?id=1OWAWgel8Rv_v5i9KH4GhoaW2lUMhl8D6a8nbbVcUOAUу

Рецепти на английски:

http://blw-recipes.blogspot.com/

http://www.babyledweaning.com/recipes/

http://www.homemade-baby-food-recipes.com/baby-led-weaning-recipes.html

Схема за захранване на бебетата след 6-месечна възраст

Българските BLW бебета

Тема за обмяна на опит за BLW  във форума на БГ -мама

Моят опит и съвети – най-лесното захранване за близнаци – захранване, водено от бебетата.