Медена торта (Торт *Пчелкин дом*)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 25 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 450 г брашно + 100 г за доомесване
- • 180 г захар
- • 100 г мед
- • 80 г масло
- • 2 бр. яйца
- • 2 ч.л. хлебна сода
- За крема:
- • 400 г сварено подсладено кондензирано мляко или *Дулсе де лече*
- • 400 г заквасена сметана (по възможност с по-голям % масленост)
- • 150 мл течна сметана
- • 2 с.л. мед
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се медът, маслото и содата. Сместа се загрява на котлона, на водна баня. Бърка се, докато се разтопи захарта. Дърпа се от огъня и се добавя 450 г брашно. Разбърква се добре, покрива се с домакинско фолио и се оставя за 1 час. След това се омесва с останалото брашно. Тестото не трябва да лепне по ръцете (ако е необходимо се намазняват). Разделя се на 8 части, като всяка се разточва на кръг с диаметър 25 см върху набрашнена хартия за печене. Отгоре също се поръсва брашно и след това се набожда с вилица. Всяка платка се пече за 3 минути в предварително загрята на 200С градуса фурна.
Кремът се приготвя, като се разбива кондензираното мляко с меда и заквасената сметана. Отделно се разбива течната сметана с миксер и двете смеси се обединяват.
Корите се подреждат една върху друга, като всяка от тях се маже с крема. Тортата се прибира за 12 часа в хладилника. Украсява се по избор.
Кремът се приготвя, като се разбива кондензираното мляко с меда и заквасената сметана. Отделно се разбива течната сметана с миксер и двете смеси се обединяват.
Корите се подреждат една върху друга, като всяка от тях се маже с крема. Тортата се прибира за 12 часа в хладилника. Украсява се по избор.
Рецептата е добавена от vanja на 9 Март 2017 г.
Източник: vk.com
Източник: vk.com
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '17 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 vanja [Автор на рецептата] | Iagoda, много се радвам, че ти е харесала тортата! Да ти е сладко! | 22 Юни 2017 |
# 1 Iagoda [Изпробвал рецептата] | Тортата стана разкошна и изглежда точно като на снимките! Спазих точно рецептата, а отгоре наръсих със смлени сухари.
Първоначално ми се стори, че кремът е доста рядък, а платките прекалено сухи. И помислих, че кремът ще се разтече отстрани, а платките ще останат твърди. Но след няколко часа в хладилника, тортата изглежда много добре и е ужасно вкусна! [Изпробвана] | 17 Юни 2017 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
9 Мар 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.