Andrea$, много благодаря за отговора. Статията, която си дала и аз я четох. Следвам указанията оттам, но ми се искаше да чуя мнение и на друг човек. Четох и темата в дир.бг.
В момента съм забъркала един квас от ръжено брашно и вода. Чакам го да стане, вече взе да бълбука и да намирисва (на мен ми мирише на вкисната боза).
Завиждам ти, че имаш откъде да се снабдиш с хубаво брашно. Аз купувам ръжено (на Мелница Балван) и пълнозърнесто (на Благополучие). Не ми се развалят бързо, което говори, че не са от най-истинските....но какво да се прави.
Точно машина за хляб имам предвид. Тя има програми с втасване 2 пъти, но са кратко време (първото втасване е 20 мин, а второто 1 час, ако не се лъжа). Затова питам дали става в нея. Какво е приблизителното време за втасване? Знам, че зависи от температурата, но все пак...
Ти си герой, аз чак такава жертва да ставам по нощите няма да направя.....много съм поспалива 
В момента съм забъркала един квас от ръжено брашно и вода. Чакам го да стане, вече взе да бълбука и да намирисва (на мен ми мирише на вкисната боза).
Завиждам ти, че имаш откъде да се снабдиш с хубаво брашно. Аз купувам ръжено (на Мелница Балван) и пълнозърнесто (на Благополучие). Не ми се развалят бързо, което говори, че не са от най-истинските....но какво да се прави.
Дуци, под хлебопекарна какво имаш предвид? Машина за хляб ли? Вероятно става и с нея, но този хляб трябва да втасва 2 пъти.
Много ми беше тегаво ръчното месене - ставах по нощите за второто месене, за да съвместявам хляба с работата си...
. 
Освен Christian, де, ама той е глава на семейство, и не трябва да готви и да се разправя с половинката си 
Макар че от една седмица сме почти така...И все пак готвя, а така се подлагам на изкушения.. 
), т. е. от ежедневна консумация на 1-2 пъти в седмицата..Роптае, ама и аз съм инат. 
да не гледа детето.(И шоколадовите вафли също)