Публикувана: 9 май 2019, 13:35 ч.
Последно мнение: 11 май 2019, 08:45 ч.

ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО - Помогнете ми да сътворя такава торта!

1 187
2
1

9 май 2019, 13:35 ч.

Мнения: 11 416

Здравейте кулинарки!

Моля за вашето съдествие как да направя такава торта за рожден ден. Числото трябва да е 17 и допълнителните особености са, че ще се прави без мяко - а с оризово и соево мялко и специален кувертюр.

Разбирам, че между блатовете трябва да е на розички и моля за съвети как да направя толкова гъст крема. Слага ли се желатин или не?

Благодаря предварително за всеки откликнал със съвет и помощ!

Последна редакция: чт, 09 май 2019, 13:46 от the Дорис

# 1 10 май 2019, 10:54 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

от какво ще правиш крема? и защо между блатовете трябва да е на розички? newsm78

според мен е по-добре да направиш блатове, да ги изрежеш в нужната форма, да сглобиш с крема (по твои избор) и после слагаш кувертюра и украсата.

аз правя крем от маскрапоне и бита сметана (при теб отпада явно този вариант), като за стягане слагам малко guar gum или един друг подобен прах, но незнам как се казва на български.
не променя вкуса, но крема стои стегнат и пухкав.

незнам, ако има желатин, дали ще може да се шприцова. евентуално да направиш нещо като мус с желатин. ама пак незнам дали ще може да се шприцова. Thinking

аз ползвам агар-агар и стяга идеално кремове - стяга по-бързо от желатина и консистенцията е походяща при разрязване. ама не става за шприцоване.

# 2 11 май 2019, 08:45 ч.

Мнения: 11 416

Благодаря, че се отзова Heart

Не успях да я направя на цифри, но я направих богато украсена отгоре и пак стана интересна.
Купих готови блатове от лидъл и стана малко ронлива, но всичко бе наред!

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Ninja CREAMi някой има ли тази машина?

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: