Останах без думи, когато опитах това вълшебство екс_ _з ......
за 5-7 порции( зависи от големината на формите)
4-5 круши
85 г кафява захар
100 г шоколад( при мен черен)
сок 1 лимон
1 ч. л. лим. кора (повече сложих, мнооого обичам)
95 г брашно
95 г захар
75 г масло (студено и на парченца)
Загрейте фурната на 180 С . Объркайте крушите (на кубчета), захарта, половината шоколад, лим. сок и лим. кора. Разпределете сместа в малки формички или чаши.
От брашното, захарта и маслото бързо забъркайте тесто, но на трохи... добавете и останалия шоколад. Разпределете и трохите във формичките и печете о-о 35 мин. до златист цвят на трохичките.
Поднесете с крем, бита сметана или.... сладолед(най- добре )...
п.п. За почитателите на по-малко сладко, може да се намали захарта ....., но и лим.сок