Публикувана: 8 септ. 2006, 20:16 ч.
Последно мнение: 14 септ. 2007, 16:26 ч.

Правите ли зимнина?

17 631
304
1

Анкета

Правите ли зимнина?
Опции:

Да

Не

Какво е това?

# 300 14 септ. 2007, 14:11 ч.

Мнения: 24 467

Аз също точно за домата, като зеленчук, съм чела, че топлинната обработка уврежда неговите качества- ставаше въпрос за киселинност и т.н. , за да не объркам някого не пиша подробности, без източника, от който съм го видяла. Точно за домата ставаше въпрос, обаче.

# 301 14 септ. 2007, 14:22 ч.

соросоиден либераст и умнокрасива евроатлантическа подлога
Мнения: 13 650

Processed tomatoes (e.g. canned tomatoes, tomato sauce, ketchup) contain even more lycopene because cooking breaks down cell walls, releasing and concentrating carotenoids. Eating tomatoes with a small amount of fat enables lycopene to be better absorbed.

http://health.learninginfo.org/tomato.htm

# 302 14 септ. 2007, 14:26 ч.

соросоиден либераст и умнокрасива евроатлантическа подлога
Мнения: 13 650

The good news is that, while tomatoes are good eaten without cooking them, they also have amazingly more effectiveness when cooked. As it turns out, lycopene is found in the cellular wall of tomatoes so that cooking a tomato with a bit of oil, such as olive oil, helps bring out the effectiveness of the lycopene. When you cook tomatoes with a bit of olive oil, the nutrient aspects of the tomato are absorbed more effectively

http://www.squidoo.com/tomato-facts

И бонус - разни начини за приготвяне на домати, които открих:

http://www.hormel.com/templates/knowledge/knowledge.asp?catitemid=120&id=829

# 303 14 септ. 2007, 14:28 ч.

Linz
Мнения: 11 619

Цитат на: secretgarden в пт, 14 сеп 2007, 14:22

Това съм го чела за каротина в морковите- наистина се освобождава по-лесно при нагряване и с мазнина. Но както Judy писа- имаше нещо свързано с киселинността... Но вече има толкова противоречива информация по отношение на храненето... ooooh!

# 304 14 септ. 2007, 16:26 ч.

София
Мнения: 625

Ние не, но бабите да Heart Eyes

Аз обожавам домашната лютеница, но няма кой да си играе да я прави Tired

Иначе определено домашното си е по-вкусно.

Препоръчани теми

Не му родих дете и се разделихме

Тема за ревността, излизанията и пътуванията

Защо искате деца ?

Бебеправене, но без много правене

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: