Миналат година Как' Сийка, Господ здраве да й дава, ми даде най-лесната и вкусна рецепта за тиква: тиквата се нарязва на парчета, нарежда се в тава с кората нагоре и се залива със захарен сироп (1 чаша вода и 1 чаша захар), пече се във фурна. Към края на печенето сиропа се карамелизира и тиквата сътоветно леко се карамелизира и става нещо страхотно.
- Публикувана: 23 септ. 2006, 16:10 ч.
- Последно мнение: 8 септ. 2009, 10:21 ч.
Появиха се тиквите!
Варената тиква на мама-вари се без вода - на бавен огън -1 степен на моя Раховец, посипва се с доста захар и се захлупва. Постепенно добавям още захар, а тиквата си пуска водата.Отива някъде към 800гр до килограм захар и става като в сироп, сварява се за около час и половина. Забравих да кажа , че нарязаните парчета се слагат с кората надолу, а другия ред обратно.
Обожавам и мъфините с тиква и орехи.
Обожавам и мъфините с тиква и орехи.
...
Обожавам и мъфините с тиква и орехи.
Обожавам и мъфините с тиква и орехи.
Миналат година Как' Сийка, Господ здраве да й дава, ми даде най-лесната и вкусна рецепта за тиква: тиквата се нарязва на парчета, нарежда се в тава с кората нагоре и се залива със захарен сироп (1 чаша вода и 1 чаша захар), пече се във фурна. Към края на печенето сиропа се карамелизира и тиквата сътоветно леко се карамелизира и става нещо страхотно.
Мъфини с тиква,мед,канела (от tanita)
2 яйца,1/2 ч.ч пр.мляко,3/4 ч.ч захар;1/4 ч.ч олио,2ч.л. мед,1/2 ч.л. сода, 1/2 с.л бакпулвер,1 ч.л. канела, 1 и 3/4 ч.ч. брашно,1 ч.ч настъргана тиква,1/2 ч.ч счукани орехи.
Пресяват се брашното,канелата и бакпулвера.Смесват се олиото,меда и захарта и се загряват до разтапяне на меда,прибавя се хл.сода и се разбърква.Разбиват се с миксер яйцата и млякото,добавят се към тях сместа от олиото,захарта и меда и се обърква до хомогенна смес.Добавя се сухата смес и се разбърква,сложете тиквата и орехите и пак разбъркайте.В намаслени/ и набрашнени/ формички се разпределя сместа и се пече в загрята средна фурна около 20 мин. /175/. Малко съм увеличила захарта.
2 яйца,1/2 ч.ч пр.мляко,3/4 ч.ч захар;1/4 ч.ч олио,2ч.л. мед,1/2 ч.л. сода, 1/2 с.л бакпулвер,1 ч.л. канела, 1 и 3/4 ч.ч. брашно,1 ч.ч настъргана тиква,1/2 ч.ч счукани орехи.
Пресяват се брашното,канелата и бакпулвера.Смесват се олиото,меда и захарта и се загряват до разтапяне на меда,прибавя се хл.сода и се разбърква.Разбиват се с миксер яйцата и млякото,добавят се към тях сместа от олиото,захарта и меда и се обърква до хомогенна смес.Добавя се сухата смес и се разбърква,сложете тиквата и орехите и пак разбъркайте.В намаслени/ и набрашнени/ формички се разпределя сместа и се пече в загрята средна фурна около 20 мин. /175/. Малко съм увеличила захарта.
Опитайте да си направите сок от сурова тиква на сокоизтосквачката - невероятен е! Ние най-вече така я консумираме в къщи. Има страхотен плътен оранжев цвят а на вкус малко наподобява на диня. Тиквата е пълна с витамин С и по този начин - сурова - витамините се запазват в най-голяма степен.
Ето и моите предложения:
преди няколко дни правих този много вкусен сладкиш
Сладкиш с мус от тиква и чийзкейк пълнеж
...и едни курабийки от миналата година, които са любими на децата
Меки курабийки с тиква
преди няколко дни правих този много вкусен сладкиш
Сладкиш с мус от тиква и чийзкейк пълнеж
...и едни курабийки от миналата година, които са любими на децата
Меки курабийки с тиква
Миналат година Как' Сийка, Господ здраве да й дава, ми даде най-лесната и вкусна рецепта за тиква: тиквата се нарязва на парчета, нарежда се в тава с кората нагоре и се залива със захарен сироп (1 чаша вода и 1 чаша захар), пече се във фурна. Към края на печенето сиропа се карамелизира и тиквата сътоветно леко се карамелизира и става нещо страхотно.
Хм, никой ли не е правил т.нар. кОмбас? 
Тиквата се обелва, нарязва и сварява, а после се пюрира. Добавяме един компот от кайсии или дренки (особено ако пюрето е станало много гъсто - сипваме целия сироп), ръсим захар или захарин на вкус, разбъркваме и сервираме. Може да се сложат и малко смлени орехи и канела. Ако ги пропуснете, вкусът няма да страда особено.
Не на всички се харесва този комбас, но на мен ми е любим (мързелив) зимен десерт!
Тиквата се обелва, нарязва и сварява, а после се пюрира. Добавяме един компот от кайсии или дренки (особено ако пюрето е станало много гъсто - сипваме целия сироп), ръсим захар или захарин на вкус, разбъркваме и сервираме. Може да се сложат и малко смлени орехи и канела. Ако ги пропуснете, вкусът няма да страда особено.
Не на всички се харесва този комбас, но на мен ми е любим (мързелив) зимен десерт!