Азиатска кухня

  • 57 334
  • 730
  •   1
Отговори
# 705
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 2 721
Добро утро!
Само аз ли готвя нещо азиатско (или само аз снимам Joy)?
От корейската супа ми остана китайско зеле, та снощи бяхме на окономияки (от Осака), кофти снимано преди да го полея със сосовете. И маринована ряпа "по японски".
Остана ми още половин зелка, май ще я направя на кимчи.

# 706
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 16 420
Пиле със зеленчуци в стил китайски ресторант извън Китай 😁



# 707
  • Мнения: 1 749
Готвим, Smiley проста тази седмица не се задържах много в къщи Smirk

Китайска яйчена супа Yum

# 708
  • Мнения: 1 749
Ха, пак съм аз Smirk Сега пък вие не готвите ,май Smiley

Бибимбап с пилешко по корейски

Пилешко по виетнамски, трябваше да е свинско, но го избягваме Smirk

# 709
  • Бостън
  • Мнения: 13 623
Dani, плс, дай рецептата на пилешкото по виетнамски, че има едно свинско вретено в хладилника, което се готви да умира.

Много рядко готвя аз напоследък, вярно е, дори онзи ден милото се опита да ме подкупи за да му направя мусака, чак ми дожаля Grinning

Какво ви е мнението за филипинската кухня? Не мисля, че съм опитвала, а ми излиза реклама на някакво кръчме, не чак толкова далече от нас и се чудя да ли да не изневерим на любимото ни квартално място за автентична азиатска манджа?

# 710
  • Мнения: 1 749
Агенче, ето заповядай. Аз го правих със зеленчуци, които имах в хладилника.

За соса можеш да използваш всеки азиатки сос с чили и чесън , виж другия също може да се замени с всеки тъмен  сос ,който съдържа соев сос. Мисля даже, че Пейч беше дал подобна рецепта. Thinking
Рецепта как да си направим Thit Kho Paste  VIETNAMESE CARAMELIZED BRAISED PORK RIBS
А предполагам, че и филипинската кухня ще ти хареса, горе долу всички азиатски си приличат, точно като нашата "Балканска" кухня Smirk

Последна редакция: чт, 09 ное 2023, 17:27 от Danifin1

# 711
  • Мнения: 364
С филипинската кухня внимавайте, че имат някои меко казано екстремни неща като балут например.

# 712
  • Мнения: 1 749
С филипинската кухня внимавайте, че имат някои меко казано екстремни неща като балут например.
Ще се оглеждаме  да не попадаме на такива "вкуснотийки"  Satisfied Макар, че ние сме си много капризни балкански субекти, не всичко ядем JoyJoyJoyJoy

# 713
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 16 420
Супер е филипинската кухня когато я готвят филипинци във Филипините, с многото екзотични съставки, за съжаление не е никак популярна из Европа и осезателно липсват поевропейчени вариянти на рецептите. Уф, влезе ми муха в главата, ще се похваля ако издокарам нещо с подръчни средства 😁 Fork And Knife

# 714
  • Русе
  • Мнения: 5 244
Скрит текст:
...
Какво ви е мнението за филипинската кухня? Не мисля, че съм опитвала, а ми излиза реклама на някакво кръчме, не чак толкова далече от нас и се чудя да ли да не изневерим на любимото ни квартално място за автентична азиатска манджа?

Това е линк към книга с рецепти за филипинската кухня на английски.

# 715
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 2 721
Изобщо нямам представа от филипинска кухня, ама ресторантът на Агента много ми хареса.
Аз тия дни готвих не точно азиатски  рецепти, а с азиатско вдъхновение Grinning
Тъй като от около месец съм горд собственик на еър фрайър, пробвам различни рецепти. Сладки картофи с якитори сос и мариновани корейски крилца на фрайъра. А тази вечер почти като дал махани, само че с червен боб вместо бял. И въпреки, че е къри от Пенджаб (северна Индия), го сервирах по южноиндийски, с ориз Joy




# 716
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 2 721
Който си е направил половин буркан сос "якитори", прави и пилешки шишчета с него. И за гарнитура, японска картофена салата, която подозрително прилича на нашата руска салата (аз не сложих всички продукти от рецептата, имаше още моркови  краставици и шунка).

# 717
  • Мнения: 7 910

Китайска яйчена супа Yum

С тази супа получих пробождане в сърцето!
Може ли рецепта (или линк към такава)?
Мерси! Hug

# 718
  • Мнения: 1 749
TuЛи
Цитат
С тази супа получих пробождане в сърцето!
Може ли рецепта (или линк към такава)?
Ама, разбира се, тази група е точно за това, да споделяме Smiley
TOMATO EGG DROP SOUP
Обожавам супи  аламинутки, можеш да замениш нарязаните домати с такива от консерва. Аз така направих Smirk
и да ви сладко Yum
А днес сме на зеленчуково къри

Последна редакция: ср, 15 ное 2023, 14:22 от Danifin1

# 719
  • Бостън
  • Мнения: 13 623
Моята леща със сусамово олио и половин шепа къри дали мога да я броя за азиатско-бг фюжън Simple Smile

Благодаря и аз на Дани за рецептата за супата, а на Роца благодаря за идеята да прекръстя руската салата на японска, че по идеологически съображения милото не щял руска и хич ми вярва, че тя не е руска, а френска Grinning

Общи условия

Активация на акаунт