и доволен ли е,стават ли бързо за колко време?
- Публикувана: 28 ноем. 2006, 23:37 ч.
- Последно мнение: 15 дек. 2006, 09:19 ч.
някой ползва ли гофретник
Имам гофретник от лятото,ползвам го често,стават бьрзо гофретите.
Има много рецепти за гофрети.Тази която ползвам най-често напоследьк е:
1 чч. пр.мляко
1 чч.брашно
1 кч.олио
1/2 пак.бакпулвер
2 яйца
Всичко се разбива с миксера.Излизат 5 гофрети.С 3 такива гофрети направих тази торта http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1564100
Има много рецепти за гофрети.Тази която ползвам най-често напоследьк е:
1 чч. пр.мляко
1 чч.брашно
1 кч.олио
1/2 пак.бакпулвер
2 яйца
Всичко се разбива с миксера.Излизат 5 гофрети.С 3 такива гофрети направих тази торта http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1564100
Да, купих си случайно от Метро уред 3 в 1, т.е има приставки за гофрети, сандвичи и само скара. Марката е Optimum trojaczek. Обаче гофретите ми не се получават. Изчетох всички теми за гофрети, разпечатах един куп рецепти, пробвах две от най-прехвалените и не се получиха. И по двете рецепти оставаха сурови и меки след около 6 до 10 минутно печене, което ми изглежда много.....А тестото по рецептата на Tandoori дори стана по-гъсто от кексовото 
- направо невъзможно да се разлее по формата........
Обаче от другите приставки съм доволна
. Правя залепени сандвичи с най-различни пълнежи, а на скаричката препичам филийки, пържа си яйца на очи - стават набръчкани и готини 
, дори пека пърленки, обаче и те стават бавно......
В крайна сметка стигнах до извода, че гофретника трябва да е по-мощен. Моят е 700 вата, което явно не е достатъчно.....
Bambinka, да взема да пробвам и твоята ли
- направо невъзможно да се разлее по формата........Обаче от другите приставки съм доволна
. Правя залепени сандвичи с най-различни пълнежи, а на скаричката препичам филийки, пържа си яйца на очи - стават набръчкани и готини , дори пека пърленки, обаче и те стават бавно...... В крайна сметка стигнах до извода, че гофретника трябва да е по-мощен. Моят е 700 вата, което явно не е достатъчно.....
Bambinka, да взема да пробвам и твоята ли
Ей, много ги обичам тези гофрети 
Но от известно време се старая да хапваме здравословно вкъщи и съм прибрала гофретника
Експериментирала съм с доста рецепти, но най- сполучлива се оказа тази :
1,5ч.ч. брашно
3ч.л. захар
1/2 ч.ч. разтопено масло
1ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
Разделят се белтъците и жълтъци.Жълтъците се разбиват със захарта, брашното и млякото, накрая се добавя маслото.Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се прибавят към жълтъчната смес + ванилията. Излизат 5-6 броя.
Добър апетит
Но от известно време се старая да хапваме здравословно вкъщи и съм прибрала гофретника
Експериментирала съм с доста рецепти, но най- сполучлива се оказа тази :
1,5ч.ч. брашно
3ч.л. захар
1/2 ч.ч. разтопено масло
1ч.ч. прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
Разделят се белтъците и жълтъци.Жълтъците се разбиват със захарта, брашното и млякото, накрая се добавя маслото.Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се прибавят към жълтъчната смес + ванилията. Излизат 5-6 броя.
Добър апетит
Аз ползвам ТСМ-ски, доволна съм, редовно правим вкъщи. Много рецепти пробвах, накрая се спрях на тази на Tandoori :
250 грама масло ( разтопено)
6 яйца ( може и с 5)
300 гр. вода
500 гр брашно
50 гр захар
1 лъжичка канела
1 ванилия
При тази рецепта гофретника не се маже с масло предварително!
250 грама масло ( разтопено)
6 яйца ( може и с 5)
300 гр. вода
500 гр брашно
50 гр захар
1 лъжичка канела
1 ванилия
При тази рецепта гофретника не се маже с масло предварително!
jaklins,
кажи, моля те с каква гъстота се получава при теб сместта? Точно тази рецепта правих за първи път, защото беше най-похвалената, но тестото стана ужасно гъсто - не можеше да се разлива, трябваше да го мажа с нож. След първата гофрета го разредих с вода, че да стане поне малко точно......
Не мога да разбера защо така стана?! А не съм с две леви ръце........
И може ли да кажеш каква мощност е твоя гофретник, моля?
кажи, моля те с каква гъстота се получава при теб сместта? Точно тази рецепта правих за първи път, защото беше най-похвалената, но тестото стана ужасно гъсто - не можеше да се разлива, трябваше да го мажа с нож. След първата гофрета го разредих с вода, че да стане поне малко точно......
Не мога да разбера защо така стана?! А не съм с две леви ръце........
И може ли да кажеш каква мощност е твоя гофретник, моля?
И аз ползвам ТСМ-ски, 1000W.
Не съм доволна.
Не мога да го ползвам на максимална степен, защото от долна страна, където сместта се разлива плътно по улейчетата прегарят, а от горе остават сурови.
На по-ниска степен стават бавно, както казва Тането по около 10 мин на гофрета /т.е. 2 гофрети, защото е двоен/. И пак от едната страна /долната/ са изпечени по-добре отколкото от другата.
Рецептата, по която ги правя е от форума. Не си спомням кой я беше пуснал, но твърдеше, че е професионална и гофретите стават хрупкави като вафли.
Не се съмнявам в нея, но явно моя гофретник е скапан.
Ето рецептата:
4 яйца
100гр. захар
1с.л. разтопен маграрин (подчертах го защото е много важно)
1 прахче ванилия
1л. прясно мляко
1 щипка сол
брашно - на око (ориентировъчно - около 5-6 чаени чаши), като брашното го пресявам.
Тестото трябва да се разлива свободно по пресата!
Не съм доволна.
Не мога да го ползвам на максимална степен, защото от долна страна, където сместта се разлива плътно по улейчетата прегарят, а от горе остават сурови.
На по-ниска степен стават бавно, както казва Тането по около 10 мин на гофрета /т.е. 2 гофрети, защото е двоен/. И пак от едната страна /долната/ са изпечени по-добре отколкото от другата.
Рецептата, по която ги правя е от форума. Не си спомням кой я беше пуснал, но твърдеше, че е професионална и гофретите стават хрупкави като вафли.
Не се съмнявам в нея, но явно моя гофретник е скапан.
Ето рецептата:
4 яйца
100гр. захар
1с.л. разтопен маграрин (подчертах го защото е много важно)
1 прахче ванилия
1л. прясно мляко
1 щипка сол
брашно - на око (ориентировъчно - около 5-6 чаени чаши), като брашното го пресявам.
Тестото трябва да се разлива свободно по пресата!
стелла,
тази професионалната ми беше втория опит, за съжаление пак не добър
Хрумна ми да питам, т.е. да използвам темата, стават ли ви гофретите релефни и от двете страни? Моите са на дупчици само от долната страна, отгоре са равни. Представям си ги, че трябва да се надуят, да стигнат до горната плоча и да образуват дупки и отгоре, но.......не става.......
тази професионалната ми беше втория опит, за съжаление пак не добър
Хрумна ми да питам, т.е. да използвам темата, стават ли ви гофретите релефни и от двете страни? Моите са на дупчици само от долната страна, отгоре са равни. Представям си ги, че трябва да се надуят, да стигнат до горната плоча и да образуват дупки и отгоре, но.......не става.......
Хрумна ми да питам, т.е. да използвам темата, стават ли ви гофретите релефни и от двете страни? Моите са на дупчици само от долната страна, отгоре са равни. Представям си ги, че трябва да се надуят, да стигнат до горната плоча и да образуват дупки и отгоре, но.......не става.......
От долната страна е релефна и се изпича добре, а отгоре не.
моя е Rohnson,и е на 8 години,и си е супер
ето и мойте изпитани рецепти:
обикновени гофрети-125 гр.маргарин хрупкави-200 гр.маргарин
150 гр.захар 200 гр. захар
250 гр. брашно 200 гр. брашно
1 каф. лъжичка бакпулвер 4 яйца
3 бр. яйца 1 с.л.лиминов сок
1 ч.ч.пр. мляко
щипка сол
да ви е сладко
ето и мойте изпитани рецепти:
обикновени гофрети-125 гр.маргарин хрупкави-200 гр.маргарин
150 гр.захар 200 гр. захар
250 гр. брашно 200 гр. брашно
1 каф. лъжичка бакпулвер 4 яйца
3 бр. яйца 1 с.л.лиминов сок
1 ч.ч.пр. мляко
щипка сол
да ви е сладко
jaklins,
кажи, моля те с каква гъстота се получава при теб сместта? Точно тази рецепта правих за първи път, защото беше най-похвалената, но тестото стана ужасно гъсто - не можеше да се разлива, трябваше да го мажа с нож. След първата гофрета го разредих с вода, че да стане поне малко точно......
Не мога да разбера защо така стана?! А не съм с две леви ръце........
И може ли да кажеш каква мощност е твоя гофретник, моля?
кажи, моля те с каква гъстота се получава при теб сместта? Точно тази рецепта правих за първи път, защото беше най-похвалената, но тестото стана ужасно гъсто - не можеше да се разлива, трябваше да го мажа с нож. След първата гофрета го разредих с вода, че да стане поне малко точно......
Не мога да разбера защо така стана?! А не съм с две леви ръце........
И може ли да кажеш каква мощност е твоя гофретник, моля?
Taneto сместа за гофрети наистина е доста капризна, в смисъл че не всеки път става добре. Консистенцията трябва да е малко по-гъста от палачинкова смес. Спазвам точно грамажа. По тази рецепта аз правя половин доза, защото като престои в хладилника и става още по-гъста сместа. А за това с дупките на гофретите според мен зависи от самия гофретник. Моя е от тези на ТСМ с две отделения. Верно е че не стават много бързо, за около 5-6 мин, но пък за тази цена толкова. Мощността му е 1000W.
Имам гофретник от лятото,ползвам го често,стават бьрзо гофретите.
Има много рецепти за гофрети.Тази която ползвам най-често напоследьк е:
1 чч. пр.мляко
1 чч.брашно
1 кч.олио
1/2 пак.бакпулвер
2 яйца
Всичко се разбива с миксера.Излизат 5 гофрети.С 3 такива гофрети направих тази торта http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1564100
Има много рецепти за гофрети.Тази която ползвам най-често напоследьк е:
1 чч. пр.мляко
1 чч.брашно
1 кч.олио
1/2 пак.бакпулвер
2 яйца
Всичко се разбива с миксера.Излизат 5 гофрети.С 3 такива гофрети направих тази торта http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1564100
И аз правя така гофретите но слагам и пудра захар
но тортата е много оригинална
Тази рецепта ми я даде Djemma за вафлени фунийки но стават и чудесни гофрети /на нас 1 вид са ни любими/
http://www.goblenite.com/forum/showthread.php?t=1682
Хрупкави вафли
120 гр. масло
3 яйца
180гр захар
180 гр брашно
ванилия
Всичко се разбърква, налива се по малко в машината , изпичат се вафли и докато са топли веднага се навиват на фунийки. Пълнят се с крем или сладолед преди поднасяне, защото омекват иначе.
Вафли с бира
2 яйца,1/2 ч.л сол,2 чаши бира,2 1/4 чаши брашно,1/4 чаша олио,1 ч.л сода
Тези не стават за навиване- хрупкави са още от изваждането от машината
Вафли
Състав
яйца - 5 бр
захар - 200 гр.
брашно - 140 гр.
масло - 250 гр.
http://www.goblenite.com/forum/showthread.php?t=1682
Хрупкави вафли
120 гр. масло
3 яйца
180гр захар
180 гр брашно
ванилия
Всичко се разбърква, налива се по малко в машината , изпичат се вафли и докато са топли веднага се навиват на фунийки. Пълнят се с крем или сладолед преди поднасяне, защото омекват иначе.
Вафли с бира
2 яйца,1/2 ч.л сол,2 чаши бира,2 1/4 чаши брашно,1/4 чаша олио,1 ч.л сода
Тези не стават за навиване- хрупкави са още от изваждането от машината
Вафли
Състав
яйца - 5 бр
захар - 200 гр.
брашно - 140 гр.
масло - 250 гр.
Имаме гофретник от 15-16 години ,ако не и повече Купували сме го едно време от Кореком 
Марката не я помня обаче не е мръднал,гофретите стават много бързо и много вкусни.Стават релефни и от двете страни във формата на детелинка.Ако се направи по-рядка сместа стават тънки като палачинки,ако се направи по-гъста си стават гофрети.Каквато и рецепта да съм пробвала ,все става готино
Купували сме го едно време от Кореком Марката не я помня обаче не е мръднал,гофретите стават много бързо и много вкусни.Стават релефни и от двете страни във формата на детелинка.Ако се направи по-рядка сместа стават тънки като палачинки,ако се направи по-гъста си стават гофрети.Каквато и рецепта да съм пробвала ,все става готино Тъй-тъй,чета си аз ,а никой още не казва от коя марка гофретник е доволен .Айде бе ,моля кажете
.Айде бе ,моля кажете ето бе:Rohnson-доволна съм
Моят е First, куче марка. Взех го преди 2 месеца за 33 лв. Доволна съм. Пече и от 2-те страни, стават релефни. Още правя всяка седмица по няколко пъти, но най ми харесват със суха мая. Рецептата е от форума. Само че, аз пра вя по 2 дози, щото много бързо ги изяждам, докато ги пробвам .
. 
Отдвана се каня да си купим, но искам да става и за снадвичи. Някой виждал ли е скоро такъв вариант и за каква цена
да,има комбинирани и са от 20 и кусур до 80-100 лв
зависи от марката,моя е ефтин но върши работа и то добра
Имаме гофретник от 15-16 години ,ако не и повече Купували сме го едно време от Кореком Марката не я помня обаче не е мръднал,гофретите стават много бързо и много вкусни.Стават релефни и от двете страни във формата на детелинка.Ако се направи по-рядка сместа стават тънки като палачинки,ако се направи по-гъста си стават гофрети.Каквато и рецепта да съм пробвала ,все става готино
Купували сме го едно време от Кореком Марката не я помня обаче не е мръднал,гофретите стават много бързо и много вкусни.Стават релефни и от двете страни във формата на детелинка.Ако се направи по-рядка сместа стават тънки като палачинки,ако се направи по-гъста си стават гофрети.Каквато и рецепта да съм пробвала ,все става готино Това все едно аз съм го писала.
На майка ми й служи вярно вече около 20-тина години.
Тъй-тъй,чета си аз ,а никой още не казва от коя марка гофретник е доволен .Айде бе ,моля кажете
.Айде бе ,моля кажете Прави страхотни палачинки и гофрети.
Ето ви моята смес-професионална е!Ползват я в извесно варненско заведение:
ОБИКНОВЕННИ ГОФРЕТИ
ПРОДУКТИ:
250 г брашно,1 ч.л. бакпулвер,3 яйца,120 г захар
125 г. масло,1 ч.ч. прясно мляко,щипка сол,1 с. л. лимонов сок
Разбийте яйцата с миксер заедно със захарта и лимоновия сок до побеляване.
При постоянно разбиване добавете размекнатото масло, след това млякото и след него пресятото, заедно с бакпулвера брашно.
За да имате успех, трябва да спазвате следните правила:
-гофретника трябва да е много добре загрят
-плочите да се намазват с масло преди изпичането на всяка гофрета.
Така приготвените гофрети се консумират веднага.
коментар:Няма нужда от престараване.Стига гофретникът да е загрят добре няма нужда от мазане с масло-сместа е достатъчно мазна.Невероятно вкусни са и ухаят страхотно!Пробвах с лимонова есенция вместо ванилия и стана супер.
ОБИКНОВЕННИ ГОФРЕТИ
ПРОДУКТИ:
250 г брашно,1 ч.л. бакпулвер,3 яйца,120 г захар
125 г. масло,1 ч.ч. прясно мляко,щипка сол,1 с. л. лимонов сок
Разбийте яйцата с миксер заедно със захарта и лимоновия сок до побеляване.
При постоянно разбиване добавете размекнатото масло, след това млякото и след него пресятото, заедно с бакпулвера брашно.
За да имате успех, трябва да спазвате следните правила:
-гофретника трябва да е много добре загрят
-плочите да се намазват с масло преди изпичането на всяка гофрета.
Така приготвените гофрети се консумират веднага.
коментар:Няма нужда от престараване.Стига гофретникът да е загрят добре няма нужда от мазане с масло-сместа е достатъчно мазна.Невероятно вкусни са и ухаят страхотно!Пробвах с лимонова есенция вместо ванилия и стана супер.
Имам от около половин година гофретник. от началото правех по-често, но сега съм го прибрала, като ми се приядат пак ще го иzвадя. Много бърzо стават.
Марката е De sina, много съм доволна и струваше около 10 евро (аz повече от 20 евро не бих дала zа такова нещо).
Моята рецепта е следната:
3 яйца
6 сл zахар
300 гр. брашно
375 мл. прясно мляко
половин пакетче бакпулвер (половината колкото е необходимо zа един кекс)
80 гр. масло (или масло zа готвене и печене)
1 пак. ванилия
Продуктите се раzбиват, като накрая се слага раzтопеното, но не горещо масло.
Стават много бърzо, уреда е на 5 степени, аz го слагам на номер 4., няма zакопчалка и се надуват (zареди бакпулвера е) и имат следи и от горе.
Тук им каzват вафли на гофтетите.
Марката е De sina, много съм доволна и струваше около 10 евро (аz повече от 20 евро не бих дала zа такова нещо).
Моята рецепта е следната:
3 яйца
6 сл zахар
300 гр. брашно
375 мл. прясно мляко
половин пакетче бакпулвер (половината колкото е необходимо zа един кекс)
80 гр. масло (или масло zа готвене и печене)
1 пак. ванилия
Продуктите се раzбиват, като накрая се слага раzтопеното, но не горещо масло.
Стават много бърzо, уреда е на 5 степени, аz го слагам на номер 4., няма zакопчалка и се надуват (zареди бакпулвера е) и имат следи и от горе.
Тук им каzват вафли на гофтетите.
Чета отново темата и сега виждам, че съм пробвала само рецепти без бакпулвер. Ще опитам и с него, би трябвало тогава гофретите ми да се надуят и да се образуват дупките и от горната страна. Стискайте ми палци
Аз си правя тесто за палачинки и само слагам бакпулвер. Само внимавай колко тесто сипваш - първия път започва да ми прелива отстрани, чак по плота потече
Здравейте дами,
отдавна чета и сте ми голяма помощ
Искам само да кажа, че в момента правя гофретите от рецептата на Принцесата и стават страхотни. Моят гофретник е 800 W и е Сапир. Толкова съм доволна , особено като се има в предвид че досега нито една читава палачинка не съм сътворила.
отдавна чета и сте ми голяма помощ
Искам само да кажа, че в момента правя гофретите от рецептата на Принцесата и стават страхотни. Моят гофретник е 800 W и е Сапир. Толкова съм доволна , особено като се има в предвид че досега нито една читава палачинка не съм сътворила.