Какво кафе пиете? Препоръчайте ми марка кафе или смеска кафе! - тема 3

  • 26 837
  • 298
  •   1
Отговори
# 240
  • При децата ми
  • Мнения: 6 098
Това кафе ми донесоха от Доминикана:



Много, много ми хареса! Coffee
Аз лично досега не съм пила кафе с по мек и приятен вкус!
За пръв път от много време насам не сложих захар в кафето си, и не горчеше грам.

Последна редакция: пн, 05 фев 2024, 15:27 от Hrispa76

# 241
  • BG
  • Мнения: 4 458
Здравейте, има ли безкофеиново кафе, което не е вредно?

# 242
  • Мнения: 1 752
Да, препоръчвам Ви Specialty Coffee,  при това е висококачествено като продукт и метода на извличане на кофеина е чрез вода,  а не по химичен път .

# 243
  • Мнения: 1 876
Привет, имате ли впечатления от тази кафемашина и марка?
https://www.emag.bg/espreso-mashina-za-mljano-kafe-i-kapsuli-8v1 … tm_medium=android

Машината работи с различни капсули и мляно кафе.

# 244
  • Някъде там
  • Мнения: 4 840
Да, препоръчвам Ви Specialty Coffee,  при това е висококачествено като продукт и метода на извличане на кофеина е чрез вода,  а не по химичен път .
Това на Дъбов, което споделих няколко поста по напред в темата, метода на извличане на кофеина също е чрез вода. Има приятен вкус и ми допадна. Ще пробвам и това, което препоръчвате.

# 245
  • Мнения: 1 752
Искрица,  само да уточня, че Дъбов е бранд , а Specialty Coffee е категория с ясни правила, чрез които се оценява най-качественото кафе. Йордан Дъбов предлага само Specialty Coffee и е най-добрият в това да оценя кафе .Все пак е единственият  българин член на международното жури за оценка в конкурса Cup of Excellence /най-престижния световен конкурс за Specialty Coffee/ В България за радост вече имаме няколко пекари, които предлагат Specialty Coffee. И моето любимо кафе за сега също е от неговата пекарна.

# 246
  • Мнения: 3 300
Най-евтините му са с най-ниска киселинност.
Гледай да пише шоколад, какао, пралин във вкусовете на кафето

Пробвахме Brasil Alianca по съвет на продавачите (кафявите етикети били с ниска киселинност), но пак си киселее. За това ми беше интересно какво от Дъбов точно е допаднало на човек, който обича ниска киселинност.
Следващата стъпка е да минете на препечена Робуста, там няма какво да кисеее.

# 247
  • Мнения: 1 752
Грешката не е във Вас, а в хранителната индустрия, която формира масовия вкус и налага горчивината като качество за добро кафе. В същност кафето е плод и е нормално да има сладост и киселиност./да не се бърка с кисело/. При специалните кафета от значение е и правилно подбрания метод на приготвяне. Обикновенно при по-ниска температура киселинността изпъква. Температурата е добре да бъде около 92-94 градуса. Разликите като сорт и процесиране имат отражение в избора на метод-еспресо, филтър, джезве

# 248
  • Мнения: 1 005
Еспресо - черна Лаваца пакет.

# 249
  • Мнения: 5 405
А кое кафе не е кисело?
Търся мек вкус, хубаво кафе. Simple Smile

# 250
  • Мнения: 1 752
А кое кафе не е кисело?
Търся мек вкус, хубаво кафе. Simple Smile
Бих Ви препоръчала блендовете за еспресо на Дъбов, Комета, Жасмин, Снакс, Фамили, Съни.
Просто трябва да откриете вашето. Можете първо да опитате в кафене, на място и след това да купувате кафе.

# 251
  • Мнения: 3 089
Момичета, надявам се някой да може да ми даде съвет в темата, с какви бои/сос/желе се правят тези рисунки върху кафе?
Мислех, че е оцветен бял шоколад, но потъва. Пробвах само боя за сладкиши , но се разнася.

# 252
  • Мнения: 361
Момичета, надявам се някой да може да ми даде съвет в темата, с какви бои/сос/желе се правят тези рисунки върху кафе?
Мислех, че е оцветен бял шоколад, но потъва. Пробвах само боя за сладкиши , но се разнася.


Тук можеш да видиш как ги прави един кореец. Номерът май е в мнооого гъстата пяна, което също си е изкуство.

# 253
  • Мнения: 581
Копи Лувак. Но трябва да ходите до Шри Ланка. А и аз като чух "изакано от цибетки" ми се отпи, колкото и да е хубаво и скъпо

# 254
  • Мнения: 3 300
Копи Лувак. Но трябва да ходите до Шри Ланка. А и аз като чух "изакано от цибетки" ми се отпи, колкото и да е хубаво и скъпо

Няма нужда да ходиш до Шри Ланка, нито до някоя друга страна, даже Шри Ланка не знаех, че има Копи Лувак.

И като е изакано какво? Всички салалми и луканки ги пъхат в черва, ама нещо не се стряскат хората като гледам.

Общи условия

Активация на акаунт