Диета без глутен и казеин - Трудния път към успеха

  • 48 004
  • 161
  •   1
Отговори
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
За съжаление при поместването на постинга ми от 9 април нещо се случи и първия ми постинг в тази тема се изтри.  Rolling Eyes
По спомен тук бях написала, че започнах диетата, защото детето ми е с ДЦП, но има почти всички аутистични черти. Вече са минали 3м и половина, виждам ефекта и никой не може да ме убеди в безполезността на диетата. Благодаря на mama Nia,която ми изпрати линка към този сайт http://www.autismwebsite.ru/ и ми помага със съвети и знание, на Катина и Nadejda, на  mama B, които ме окуражиха да започна, независимо че четях за нея от близо година.

Последна редакция: пт, 20 апр 2007, 10:24 от ljuboznatelna

# 1
  • Мнения: 4 585
   Здравейте! Любознателна, засилих се в руския форум да почета, но не знам какво ми става напоследък, като стигна до нещо което ме вълнува и не мога да продължа. Трябва да мине време. В руския форум в подписа на една майка стигнах до това:
           Бороться, искать, найти и не сдаваться!

# 2
  • Мнения: 3 537
Любознателна ,а какво става после?След като им е снета диагнозата,продължават ли да са на диета? newsm78

# 3
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Krrasi, не. Счита се, че когато организма се изчисти и се възстанови стомашната лигавица, имунитета се възстановява и организма вече може да усвоява правилно веществата, които постъпват с храната, може да свързва вредните вещества в съединения, които да изхвърли от организма сам.
Не всички имат този късмет, да се разделят с диагнозата аутизъм, но при всички има значително подобрение, а човек, който живее с аутист, знае прекрасно колко го облекчава и най-малкото подобрение в състоянието.

# 4
  • София
  • Мнения: 2 351
Аз толкова подробно съм описала нашето въвеждане на диетата, че съм си досадна сама на себе си.Би ми било безкрайно интересно как се справят другите майки.А най много ме интересува как го понасят дечицата.
 newsm64

# 5
  • Мнения: 549
smile3501   Поздравления Любознателна  

Темата е чудесна! Много часове съм прекарала пред компютъра, ровейки се за информация по проблемите на детето. Чета това , което и ти четеш, но начина по който ти извличаш най-важното от това "море" от информация е уникален!
Силно вярвам, че ще се включат повече хора в темата за да споделят опита си. Ще бъде за всички много полезно.
Ти и Катина, с нейните рецепти сте направо находка за всички, които се опитваме да се справим с диетата.
Много ми се иска да се включат и хора, които не са на диета, като Вълчо например. Wink
Ама знае ли човек? newsm78 Рецептите на Катина са мнооого апетитни, може скоро да го включим в редиците си. Все пак мъж трябва да имаме в "нашата къща"  smile3521

 

...Сред рускоговорящите майки вече има няколко, които са се сбогували с останалите, защото в резултат на лечението, диагнозата на децата им е снета.

Ето и линк към темата Диета без глутен и казеин - мисия възможна


newsm17  Пожелавам на всички, след няколко години вече да не ни се налага да пишем тук!.....

# 6
  • Мнения: 3 537
Желая ви успех! newsm10

# 7
Любознателна, би ли обяснила, ако обичаш, каква е необходимостта от пускането на темата.Струва ми се излишно да се объркваме с четенето на  две еднакви теми.Аз рядко имам възможност да влизам във форума и определено това разводняване би ме объркало.И не само мен.

# 8
  • Мнения: 1 271
здравейте и от мен
аз много се колебая дали да не започна тази диета с нашия син - той е с ДЦП но има и аутистични черти и е много превъзбуден и не спи както трябва
и скоро имаше страшен запек и една невроложка каза че най-вероятно не усвоява храната както трябва ... та надеждата ми ако започна е да пооправи тези неща

иначе ви пиша и с надежда да ми помогнете да открия една мама чието момченце Христо ходи в ДЦП болницата в 1-ва група където е и моят син и знам че прилага диетата - ще се радвам да ми пише - знам че чете и пише и тук   bouquet
 
поздравявам ви за упоритостта и много ви се възхищавам и много ви благодаря че толкова подробно споделяте и пишете рецепти  Hug  bouquet

# 9
  • София
  • Мнения: 4 412
за -mamche- Мисля, че е добре тук да се пише за емоционалното състояние на децата, за родителите, за тези които още се чудят дали да я започнат и колебаят. А другата тема да е практическа.

Аз също се чудя за диетата - специално глутена мисля, че дори е полезно да се ограничи или премахне. Чудя се дали сте забелязали и някаква връзка с кръвните групи - аз и Дара сме 0+ и съм чела, че за тази група пшеницата не е добра храна, обаче мъжа беше друга и трябва да яде пшеничени неща.

# 10
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Любознателна, би ли обяснила, ако обичаш, каква е необходимостта от пускането на темата.Струва ми се излишно да се объркваме с четенето на  две еднакви теми.Аз рядко имам възможност да влизам във форума и определено това разводняване би ме объркало.И не само мен.

Един постинг в другата тема и няколко бележки на ЛС ме подтикнаха да го направя. За идеята - tigonew вече е обяснила.

За кръвните групи - може и да има някаква връзка, виждам, че Моралес се съобразява с тях. Нулевата май беше първата възникнала, тогава нашите праотци са ядяли предимно месо, затова месото е най-добрата храна за нея. После е А - земеделци - затова храната е предимно зеленчуци, зърнени и плодове. После В - скотовъдци - яйца,мляко и млечни продукти. Пиша ги по спомен, затова нямам претенции за достоверност Simple Smile
Откакто започнахме диетата си давам сметка колко буклуци ядем - само бели брашна, много захар, много консерванти и оцветители.
kuneto, нищо не ти пречи да опиташ няколко дни и да го наблюдаваш. Наталия се укроти още първия ден, започна да се буди без задължителния рев, стана по-общителна (но това след седмица поне). Не е зле да провериш дали раздразнителността не е от някакви витамини и добавки.
Моето дете така и така яде малко неща, сега тези неща станаха още по-малко.Преди наблягаше на вафли, чипс, зрънчо, шоколад...все неща, които сега са забранени. Първите дни от диетата, обаче, ме изуми с някакъв невиждан досега апетит. После този ефект се загуби и пак стана много избирателна към храната. Забелязах също, че когато имаше диария, апетита й също беше голям, което ми говори, че нищо не се е усвоявало. (диарията беше само 2 пъти , вечер)
Друго, което наблюдавам тези дни е, че диарията спря, независимо, че не й давам ентеросана (оказа се на млечна основа и го избягвам) Предния път ме беше изплашила с това, как изкара граха 2 часа след храненето, този път опитах - всичко беше наред, дори от 2 дни (да чукна на дърво) се изхожда абсолютно нормално , и слънчогледовите семки, които много обича, почти не се забелязват вече (преди излизаха всички)
Върху съня не виждам голям ефект, той почти се беше нормализирал преди няколко месеца, имаше вечери , през които не се будеше. След ваксинацията обаче, стана страшно. Напоследък спи по-добре, не будува повече от час и това не евсяка нощ вече. Виждам, че се влияе от "Детокс"-а, който й давам - възбужда я, затова сега давам половин доза и само сутрин.
 Чудя се дали да не се върна пак към Гинко билоба, Танакана , който давах. Не съм сигурна само дали съставките са подходящи за диетата. Той е добър антиоксидант.
И още нещо за kuneto - давах Ескимо кидс и Танакан (повече от година), и разбира се неизменната Милгама (няколко години). В този период Наталия, без рехабилитация, започна да стъпва с по-малко засегнатото краче пета/пръсти, а не само на пръсти. От м.май спрях всичко и тя скоро след това започна да ходи само на пръсти. Откакто сме на диета(повечеот 2 месеца май), засега давам само Детокс, калций+магнезий и ескимо започнах преди около 3 седмици, но забелязвам, че от време на време се опитва да ходи пети/пръсти с по-здравия крак. Мисля си, че ако включа и антиоксидант, ще се промени походката й. Аз бях писала за този ефект в темата за ДЦП, но изглежда на доктора му се стори глупаво предположение Thinking

# 11
  • Мнения: 4 414
ето накратко за диетата по кръвни групи. имам някъде и цяла книга по въпроса...ще трябва да я изровя...
Кръвногруповите диети включват няколко хранителни групи.
Те са: месо, дивеч, птици, морска храна, млечни продукти и яйца, мазнини и масла, ядки и семена, бобови растения, хляб и тестени продукти, зеленчуци и зародиши, соеви и пресни треви /подправки/, плодове. Разчита се и на сосовете и на другите течности, на сушените подправки, билковите чайове.
В зависимост от въздействието си върху организма (различно при различните групи) тези храни се разделят на три групи.

   1. Много полезни и с терапевтично действие храни.
   2. Неутрални.
   3. Токсични - от действието на лектините.


    * Диета за кръвна група 0


      За нея са добри почти всички плодове с изключение на къпиновия и на портокаловия сок.
      От месата трябва да се яде редовно червено месо. Добри са всички видове риби, иначе се развива анемия.
      Добрите мазнини са ленено масло и зехтин.
      Рибеното масло, сусамовата и царевичната мазнина са противопоказани.
      От ядкитеорехите и тиквеното семе. Може да се ядат и бадеми, лешници, сусам, тахан и слънчоглед.
      Не се позволяват кашу, фъстъци, шамфъстъци, бразилски орехи.
      От бобовите храни могат да се ядат всички видове, без лещата.
      Нито една храна от зърнените не е подходяща за хората от Кръвна група 0. Разрешава им се само по малко ориз и овесени ядки. От зеленчуците трябва да избягват люцерната, зелето и карфиола, печурките и маслините.
      Картофи и царевица не се разрешават.
      Могат да се приемат доста видове подправки, но да се избягват канела, индийско орехче, черен и бял пипер, ванилия. Никакъв оцет, дори и ябълков!
      Билки подходящи са глухарче, сминдух, джинджифил, хмел, липа, магданоз, мента, шипка и сарсапила.
      Да се избягват напълно люцерна, алое, корени от репей, подбел, царевична коса, ехинацея, тинтява, червена детелина, ревен, сена, овчарска торбичка, жълт кантарион, листа от ягоди.
      Могат да пият газирана вода, бира и вино.
      Трябва да изключат кафето, концентрираните напитки, черния чай, кока-колата, грузинския и китайския чай.
      Добавки подходящи - водораслото келп и калциев препарат, както и витамини от група В.
      Трябва да се избягват витамините А, Е и С, поради по-специфичната обмяна на хората с кръвна група 0. Ако им давате упорито витамин С, те кървят!

      Динамични упражнения, от релаксиращите упражнения се изнервят.

    * Диета за кръвна група А


      Хората от тази кръвна група са единствените, които с времето могат да станат вегетарианци. Всички останали трябва да консумират подходящия за кръвната група тип месо.

      От плодовете могат да ядат всичко, което расте на територията на съответния географски пояс.
      Но с изключение на лимона и на грейпфрута трябва да избягват всички други тропически плодове.
      Мляко, яйца, пшеничени продукти и почти всички видове ядки могат да консумират свободно. Могат да консумират и по малко риба.
      Но е противопоказано да приемат прясно мляко и сладолед.
      От зеленчуците не трябва да ядат чушки, картофи и домати.
      Всички други видове зеленчуци са добри за тях.
      От хранителните добавки са добри антиоксидантите витамини като витамин С, Е.
      Могат да приемат и витамини от група В,калций и желязо.
      Подходящи билки са глог, ехинацея, клинавиче, лайка, валериана, бял трън, жълт кантарион. Полезни са пробиотиците с млечнокисели бактерии в тях.
      Не трябва да вземат самостоятелно витамин А!

      Подходящи упражнения – релаксиращи от типа йога.

    * Диета за кръвна група В


      От соковете - зелев, гроздов, от ананас. Да се избягва доматен сок.
      Плодове, може да се консумират спокойно както българските, така и всички вносни плодове.
      От бобовите растения не може да се яде единствено леща.
      От зеленчуците не трябва да се консумират домати и репички.
      Като хранителна добавка е добре да се поемат по 400-600 мг калций дневно - главно от зелените листни зеленчуци, от зърнените храни, от кафявия ориз и от бобовите растения.
      Много добър за хората от кръвна група В е сладкият корен, но той трябва да се взема под лекарско наблюдение! Той изчиства черния дроб и жлъчните пътища, има антивирусна насоченост, действа добре на стомашните язви и регулира кръвната захар.
      Добри билки са също така гинко билоба и сибирският женшен.
      Гинко билоба подобрява циркулацията на кръвта в мозъка и в сърцето. Женшеньт пък е общотонизиращ.
      Да се избягват билките - алое, подбел, царевична коса, сминдух, тинтява, хмел, липа, червена детелина, невен, сена, овчарска торбичка.

      Упражнения да са в две направления: малко релаксиращи и малко тонизиращи. Нужни са активни занимания.

    * Диета за кръвна група АВ


      На хората от тази група е позволено да пият всякакви сокове, без портокаловия.
      Като хранителни добавки могат да употребяват в ниски дози витамин С - до 250 мг дневно, цинк и селен.
      Морските храни като хек, сьомга, охлюви им действат чудесно, но са им противопоказани змиорки, жабешки бутчета, маринована херинга, стриди, скариди и пушена риба.
      От растителните масла трябва да се избягват царевично, слънчогледово и сусамено олио.
      От ядките понасят и са им полезни до 50 г дневно кестени, фъстъци, орехи, кашу, бадеми. Но трябва да избягват лешник, тиквено семе, сусам, тахан и слънчоглед.
      0т зърнените храни добри са просо, овесени ядки и кафяв ориз, до 1 филийка пшеничен хляб. Трябва да избягват царевицата.
      Подходящи зеленчуци: люцернови зародиши, броколи, карфиол, целина, краставици, листа от глухарче, чесън, магданоз, зеле, моркови, джинджифил, хрян, праз, маруля, диви гъби, бамя, маслини, лук, картофи, тикви, тиквички, домати и репи. Противопоказани са: люти чушки, черни маслини, пиперки.
      От бобовите растения хората от кръвна група АВ могат да ядат спокойно леща, зелен грах и зелен фасул. Не трябва да консумират черен боб и нахут.
      От месото може да се яде по малко агнешко, заешко, пуешко /без мазнини/, а така също черен дроб и фазани.
      Не може да се консумира бекон, телешко, пиле - причиняват тромбози и инсулти.
      Добрите подправки са къри, хрян, магданоз, майонеза, горчица,, куркума, сминдух, червен лют пипер.
      Да се избягва анасон, бадемова есенция, черен и бял пипер, кет-чупи и туршии.
      Полезни напитки, но в малки количества - зелен китайски чай, кафе, газирана вода, бира, вино.
      Не трябва да се пият концентрати (всички видове), черен чай, кола и други газирани напитки.
      Подходящи билки са глог, ехинацея, клинавиче, лайка и валериан, бял трън и чай от ананас.

      Физическите упражнения трябва да бъдат в едно направление - релаксиращи като йога.

# 12
  • Мнения: 549
На мен темата ми харесва и имам какво да кажа в нея, ако има и трета тема за диетата, и в нея бих се включила.
Цитирам Мечо Пух: “Колкото повече- толкова повече!” Аз с интерес следя и двете теми и са ми безкрайно полезни, и не се обърквам. Който се интересува ще чете и двете.
В темата : “Без глутен и казеин – мисия възможна!” споделяме, от къде и какви продукти да си купим и как да си ги сготвим, а ТУК  - как напредват децата ни и ако се наложи бършем сълзи и сополи... smile3518

По повод непоносимостта от храни.
В нежеланите последици от употребата на неподходящи храни се включват: напрегнатост, хиперактивност, умора, загуба на апетит, запек, диария, болки в корема, астма, екзема, ринит, синузит, АУТИЗЪМ, епилепсия и много др. емоционални и физически нарушения.

Тази теория за кръвните групи е недоказана. Може би е по-добре да се направи изследване за непоносимост, защото тя е различна при всеки  човек.
В България от скоро се прави такъв кръвен тест, за 93 храни  в лабораториите на Бобимед   http://193.200.14.101/
Основен недостатък на това изследване е цената му – 590лв. Това е пакет и за съжаление не може да изследват само някои от храните. Когато детето консумира дадена храна, ако има непоносимост към нея, в кръвта му се образуват антитела. Точно тях открива този тест. Ако детето не е яло някои храни или ги е яло отдавна, тестът може да не бъде показателен. За това, който може финансово да си позволи  това изследване, е добре да го  направи преди да започне диетата, когато детето е яло максимален брой от тези 93 храни( някои от тях са доста екзотични). Така ще сте наясно с индивидуалната непоносимост към храни на детето. Имайте предвид, че това  е  различно от теста за алергии.

Ето списъка на тези 93 храни:
Ечемик, елда, царевица, твърда пшеница, просо, овес, ориз, ръж, пшеница, краве мляко, яйчен белтък, яйчен жълтък, овче мляко, козе мляко, говеждо, пилешко, агнешко, свинско, пуешко, еленово, моруна, рак, херинга, скумрия, миди, камбала, кралски скариди, съомга, писия, пъстърва, риба тон, патладжан, авокадо, червено цвекло, броколи, зеле, моркови, карфиол, цикория, целина, краставици, зелен пл. боб, зрял фасул, празлук. леща, маруля, лук, грах, пеперони, картофи, соя, зелен объл боб, слънчоглед, домат, бадем, бразилски бадем, кашу, кокос, лешници, фъстък, орех, ябълка, кайсия, банан, френско грозде, грозде, грейпфрут, киви, лимон, пъпеш, маслини, портокал, праскова, круша, ананас, синя слива, ягода, люти чушки, чесън, джинджифил, мента, индийско орехче, пипер, сусам, рошкови, какао, ванилия, кафе, кола, гъби, рапично семе, чай, мая (за тесто).

# 13
  • София
  • Мнения: 2 351
Бях обвинена в саботаж и лъжа.За обвинителя ми - ДА МИ СЕ ИЗВИНИШ !  smile3534
    А сега сериозно.Това за кръвните групи много ме впечатли.Ще трябва да откажа Мишо от основната му храна - картофите.Освен това ще трябва да огранича и други храни, които са в менюто му.Но пък той /да не чуе рогатия / няма хранителни проблеми и не виждам смисъл от ограничение.
Би трябвало основната му храна да е месото и рибата.Как да го накарам обаче да ги опита, като той е веган от бебе.Тъкмо прояде кюфтета и сега трябва  и от това да го лиша.Но ще го наблюдавам за реакций към съответните храни - може и да има връзка.
Както казах ние сравнително лесно въведохме диетата - нямахме от проблемите описани от Любознателна.Даже се отървахме от запека и хемороидите - мъчещи го от бебе.
Много ми е странно - преди да минем на диета не минаваше ден без зрънчо.Ако не си вземе "дозата Лъки бой" беше агресивен и просто ужасен  rotfImbo . Сега си върви по улиците, минаваме покрай магазини, вижда зрънчото по витрините - и не иска.Някак си много му се е променил вкуса.Вчера изяде 4 скилидки счукан чесън без да направи физиономия даже.
А доскоро бягаше от миризмата му като дявол от тамян.Вади киселото мляко от хладилника и като му го взех от ръката си го дава без бой.А толкова много ядеше кисело мляко доскоро.Много странно.   newsm12 Peace

Последна редакция: ср, 07 фев 2007, 13:22 от Катина

# 14
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539

Ето списъка на тези 93 храни:
Ечемик, елда, царевица, твърда пшеница, просо, овес, ориз, ръж, пшеница, краве мляко, яйчен белтък, яйчен жълтък, овче мляко, козе мляко, говеждо, пилешко, агнешко, свинско, пуешко, еленово, моруна, рак, херинга, скумрия, миди, камбала, кралски скариди, съомга, писия, пъстърва, риба тон, патладжан, авокадо, червено цвекло, броколи, зеле, моркови, карфиол, цикория, целина, краставици, зелен пл. боб, зрял фасул, празлук. леща, маруля, лук, грах, пеперони, картофи, соя, зелен объл боб, слънчоглед, домат, бадем, бразилски бадем, кашу, кокос, лешници, фъстък, орех, ябълка, кайсия, банан, френско грозде, грозде, грейпфрут, киви, лимон, пъпеш, маслини, портокал, праскова, круша, ананас, синя слива, ягода, люти чушки, чесън, джинджифил, мента, индийско орехче, пипер, сусам, рошкови, какао, ванилия, кафе, кола, гъби, рапично семе, чай, мая (за тесто).


Ауу, това ако не си е кожодерство! Струва ми се, че и американците изследват същото (по спомен), но реших че е така, защото това си хапват по принцип. Иначе мисля, че за всяка храна поотделно е май 15лв. Като сметна моята щерка какво яде, ще мина с по-малко от 500 Sad
Аз им пратих запитване по пощата дали изследват аминокиселините, но не съм получила отговор.
Катина, с два ника ли се подвизаваш? Wink

# 15
  • Мнения: 126
Поздравления за новата темичка!  newsm51
Ще споделя как стигнахме ние до решението за въвеждане на безглутенова и безказеинова диета. Дъщеря ми (7 г.) е диагностицирана с ГРР. Държа да отбележа, че след период на напълно нормално развитие, на около 1г. 8 м. настъпи регрес  - загуба на речта и на придобитите до момента умения. Детето ми загуби интерес към заобикалящата го действителност, вглъби се в себе си и заживя в свой собствен свят. Няма да описвам  одисеята с купищата изследвания и различните методи за лечение, тъй като вече съм го правила - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=148599.0
Въз основа на натрупаната информация и препрочитайки дневника, който съм водила тогава, достигнах до извода, че регресът на дъщеря ми най-вероятно се дължи на ваксините. През юни и юли на 2001, когато е била съответно на 1г. 6м. и 1г. 7 м. й беше поставена триваксината Дифтерия-тетанус-коклюш + два извънредни приема на полиомиелитна ЖИВА ваксина (тъй като през същата година било открито огнище на това заболяване в България).
Силно ме впечатли един материал, в който симптоматиката на интоксикацията с тежки метали се уподобява с тази на аутизма - "Живакът във ваксините и аутизъм-епидемията". Реших, че няма какво да губя и започнахме диетата. Признавам, че в началото ми беше адски трудно, поради следните причини:
1. първите ми кулинарни опити по правилата на диетата претърпяха пълен крах
2. не успявах да реорганизирам и дисциплинирам семейството (живеем с баба и дядо)
С второто все още не съм се справила - често се случва да се забравят на достъпно за Мими място непозволени храни.  Sad
Тъй като започнахме диетата сравнително късно - на 6г. 6м., не очаквам бързи резултати, каквито се наблюдават при по-малките дечица. Но определено мога да твърдя, че Мими стана по-общителна, по-емоционална и по-разбрана. Силно се надявам да постигнем и подобрение на нощния сън (моят малък кошмар).  Crazy
Напълно осъзнавам необходимостта от обстойни изследвания на аминокиселини, хранителни непоносимости, тежки метали и микроелементи, каквито, за съжаление, се правят само в чужбина. Едва тогава ще имам абсолютната увереност, че провеждам оптималната терапия.
Към настоящия момент обаче смятам, че най-доброто, което мога да предложа на дъщеря си , е диетата, съчетана с интензивни занимания със специалисти. Както ми каза и mama Nia, всъщност няма по-здравословен начин на хранене за децата ни. Присъединявам се към това мнение и пожелавам на всички мами и дечицата им обнадеждаващи и трайни резултати от диетата!
  newsm10

# 16
  • Мнения: 549
Ще се опитам "накратко" да разкажа нашата история. Дано имате търпение да я прочетете докрай  Wink

Преди две години поставиха диагноза на сина ми –Генерализирано разтройство на развитието(ГРР). Беше на 2г. и 10м. Казаха ми : “ Няма медикаментозно лечение, много работа с детето и всичко зависи от него, ако има потенциал...Елате да си получите диагнозата след 2 седмици, защото сега отиваме на семинар.” Изобщо не изчаках епикризата. Още съшия ден се свързах с една МАЙКА, която има дете със същия проблем.

Имах невероятния късмет тя да ме информира за вероятните хранителни проблеми на детето ми, които водят до неврологични проблеми, съответно до симптомите от аутистичния спектър. За първи път чух думичката “диета”(  знаете, че това все още е една “недоказана теория", нищо, че проблемът с глутена и казеина е известен от повече от 10 години ), но и се доверих напълно. Никога няма да забравя думите и: " Нищо не зависи от детето! Всичко зависи единствено от теб и това как ти ще се справиш! ТИ трябва да му дадеш шанс да се възстанови. Имаш огромното предимство, че започвате диетата рано – преди организмът му  да се е отровил съвсем!” Каза ми какви храни трябва да изключа, от къде да си закупя продуктите и започнахме още същия ден. Благодарение на изключителната и подкрепа, успях да подложа детето на Без-глутен/казеин диетата. Като добавка изключих всякакви т. н. хранителни добавки-консерванти, оцветители, подсладители и т.н. Никакви вафли, шоколади близалки , плодови сокове, чипсове... Само прясна ДОМАШНО приготвена храна.
ЗА ВСИЧКО, КОЕТО НАПРАВИ ЗА НАС СЪМ  И БЕЗКРАЙНО  БЛАГОДАРАНА!!!  Hug

Имаше първоначална криза, че му отнехме "наркотика" (около седмица), след което много се успокои, походката му се промени, спря да галопира, спеше спокойно . На петия ден започна да оглежда стаите в къщи, сякаш за първи път влиза у дома. Започна да отваря шкафовете, да разглежда , да изважда играчките. Настояваше да стоят разхвърляни и пръснати из цялата стая. Започна да ходи след мен и сестра си и не искаше да остава и за минута сам, преди това можех да го оставя с часове да стои сам в стаята. Започна да плаче за баща си всяка сутрин, когато излизаше на работа и се радваше, когато се прибира. Нямаше никакъв контакт с очи, той се появи “чак “ на десетия ден от началото на диетата. Първо започна да ни гледа как изговаряме думите и постепенно започна да ни поглежда за кратко и в очите.   
Няма да забравя, когато 3-4 дни след началото на диетата, започна да се гушка и усмихва. Просто имаше щастлив вид. Мускулите на лицето му се отпуснаха, нямаше го това напрежение. Дори една позната( която изобщо не беше запозната с проблема) ми каза на улицата: " За пръв път го виждам да се усмихва, винаги е толкова сериозен и замислен”. Но аз изведнъж  започнах диетата и то много строго. Както каза майката, която ме подкрепи:"И молекула вредна не трябва да му даваш" . Може би и това имаше значение за бързия резултат. Както и фактът, че започнахме диетата рано – преди три годишна възраст. Водих си много подробни записки, както ме посъветваха, за всичко което се случва с детето. Благодарение на това сега мога да разказвам всичко това и да оценя реалния резултат от диетата.
 Моят син спеше спокойно докато не започнахме диагностиката в клиниката . Тогава така се стресира, че започна да се събужда и да пищи без причина през нощта. Когато се ядосаше си блъскаше главата в земята, стените, краката ми бяха сини, а на челото си имаше постоянна синина, която си сменяше само цвета-  синьо , мораво, зелено, жълто. На третия, четвъртия ден от диетата започна да спи непробудно и намали рязко пристъпите. До втората седмица спря да си блъска главата. Спря изобщо за три месеца. Тогава за съжаление направи отит с много висока температура и му изписаха антибиотик. Знаех, че са вредни , а той  по принцип много силно реагира на лекарства, но чак такава бурна реакция не очаквах. Един час след приема, започваше безпричинно да се търкаля по земята и да пищи. Това окончателно ме убеди във връзката между проблемите му и начинът му на хранене.
 Когато ни поставиха диагнозата на - 2 и 10м. , само вокализираше, никаква дума, нито една, дори "мама" и "тати" нямаше.  SadНа четиринайстия ден след началото на диетата, за първи път повтори след сестра си:"ти-ьо"-"ти-хо". Дори се научи да брои до 10 преди да ми каже "мамо". Сега казва много думи и много правилно, дори имаме изречения от 3-4 думи. Но минаха две години и много упорита работа с детето.

Като казах "много  работа с детето", тук е мястото да благодаря на тези, които вече втора година работят с него. Hug
Мисля си , че скептицизмът на повечето специалисти – психолози и логопеди, относно ползата от диетата, идва от факта, че те не са виждали и работили с такива деца и не могат да направят разликата. Мога да разбера такива хора! Те просто нямат впечатления от деца на диета. Но не е редно да се отрича нещо, само защото не е "научно доказано". Може би е по-правилно ако лекарите информират родителите за всички възможности, макар и "недоказани" , и да оставят на родителите избора, кое е най-добро за тяхното дете. Защото иначе се губи ценно време, а времето работи против нашите деца!
 За съжаление  все още са много малко тези, които работят с деца, които изпълняват диетата. Само те могат да кажат, каква съществена разлика има при работата с тях и колко по-бързо и трайно тези деца трупат знания и умения.
 Praynig Надявам се някои от малкото специалисти, които имат опит в това отношение да се включат и споделят професионалния си опит. За съжаление тези, които са наистина вещи в областта са много заети и едва ли четат нашия форум.

Последна редакция: пт, 09 фев 2007, 14:11 от nadejda.v.l

# 17
  • Мнения: 549
Забравих да споделя и още нещо за диетата.

Говоря не само от личен опит, но и имайки впечатление от реакциите и на други деца, които са отскоро на диета.
Обикновенно се наблюдава много бърз прогрес в първите седмици от началото на диетата, особено когато тя се спазва стриктно и се започне в ранна възраст. След това нещата влизат "в релси" и те  връхлитат следните въпроси :"Дали постъпихме правилно с тази диета? Необходима ли е тя наистина? Дали детето нямаше да напредне и без диета?"
И аз много често съм си ги задавала, особено когато тази необходимост не е доказана с изследвания. За щастие, за сега успяваме да не нарушаваме диетата драстично. Случвало се е 2 пъти с глутена - изяждал е по една филийка хляб. Не забелязах никаква реакция след това, но подозирам че количествата също са от голямо значение. Едно е да хапне малко хляб и съвсем друго е баничка или торта  Wink Не искам да си правя експерименти, давайки му глутен и казеин, само за да видя как ще реагира.
Кават, че това може да върне децата много назад и всичко започва отначало. За себе си съм преценила, че не си заслужава риска, защото искам да направя най-доброто за детето си.
Чувам обаче от други родители, че нарушавайки диетата, децата определено се влошават.

Има няколко неща, които ми дават увереност, че постъпвам правилно, подлагайки детето на диета:
1. Ако започнете диетата и при детето има прогрес, това означава, че диетата е необходима поне за някакъв период от време, независимо от кризисните периоди и моментното връщане назад. Нещо като:"две напред, една назад" . Важното е стъпките напред да са повече! ;
2. Нарушенията на диетата водят до регрес- какво по-голямо доказателство, че тя действа?;
3. В диетата без глутен и казеин няма нищо, което да е вредно за детето ми, напротив- детето ми се храни много по-разнообразно и здравословно;

За мен диетата е едно НЕОБХОДИМО, разбира се не достатъчно условие.

# 18
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Искам да споделя с вас нещо, коуето ме изуми! Наталия онзи ден беше с хрема, от носа й не спираше да тече вода. Днес няма и следа, диша съвсем свободно. За мен е изумително, защото при нея хремите са тежки и мъчителни, продължават дълго , носът се отпушва трудно. Имам подозрения, че е от Цитросепта, който пие с огромно неудоволствие.
Днес е пристигнал Лаурицидина, за който ви бях писала тук. Той ще замести Цитросепта. От понеделник вероятно ще го давам и ще ви пиша за резултата.
Забелязах, че откакто е на диета, Наталия приема добавки без особени последствия (преди винаги я правеха много раздразнителна)

# 19
  • Мнения: 485
ОХ !
Искам да спра да охкам като пиша в тези теми, но засега не се очертава  Sad Ето защо ми е такава реакцията: от доста време вече / откакто публикувахме в Портал Интеграция първата информация за ваксините и другите вещества, водещи до аутистична симптоматика и т.н./, препоръчвам на родителите, които имат деца с проблем от аутистичния спектър диета. Говоря, обяснявам, давам интернет адреси, родителите приемат идеята, отиват да се консултират с личния лекар и .. познайте какво става! Личният лекар казва - "Голяма глупост!Това не е научно доказано, откъде-накъде логопед ще си позволява подобно нещо, в никакъв случай!!!" Естетсвено, това не е работа на логопеда, не е работа и на родителя, а е точно на лекаря, но къде да се намери този лекар? Не знам защо тези хора не искат да приемат новостите, не  четат ли в интернет, а и по конференции ходят?! Естетсвено, в 90% от случаите родителите се отказват, някак примиренчески се настройват че няма лечение и просто трябва да се тренират в приемане на реалността.
Миналата седмица препоръчах пак на една майка диетата и я предупредих за реакцията на лекарите. Сега тръпна какво ще реши  Sad
Вие лично познавате ли лекари, които са склонни да консултират родителите по отношение на такава диета, ако да - давайте телефони, адреси, ако са от различни градове е още по-добре - ще има по-голям избор.

# 20
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Нашата невроложка е доста напредничава в това отношение, не зная доколко е запозната с диетата, предстои ми скоро среща с нея и ще чуя какво мисли по въпроса. Педиатърът ни също смята това за глупости, още не ми го е казал направо, но се изказа така за изследванията, които правят по DAN! протокола.
Трудното на диетата не е само неодобрението на джипито. Много е трудно да се спазва, защото има ограничения за цялото семейство. Отвикнали сме да готвим, ползваме много готови продукти, които са непригодни за диетата. Далеч по-лесно е да направиш сандвич, да намажеш филия, да хапнеш нещо готово, да сипеш компот, да завършиш с вафла.. Ангажимента са храната е голям, в началото, когато бяхме по-невнимателни, за да се предпазя от грешки, не купувах много от забранените неща, в резултат на което всички, с изключение на Наталия, отслабнахме Simple Smile

# 21
  • София
  • Мнения: 2 351
Не охкай Зара - не си сама.Нашата джипи когато я попитах за мнението и за диетата ми изнесе една лекция, колко е безсмисленно.Дадох и материали по темата да прочете, но това никак не и промени мнението.Обаче реших да пробвам - джипито не ме спря, а ме прати при свои колеги за консултация. А именно - гастроентеролог, диетолог и естественно кръвна картина и изследване на урина.Прегледа резултатите - колегите и естественно ме посъветваха да не почвам диета, защото няма научни доказателства видиш ли.Д - р Аврамова от св.Никола  ме посъветва същото.
  Д-р Сапаревска се казва личната ми лекарка - въпреки това ми даде  карт - бланш.След един месец и заведох Мишо и смело мога да твърдя, че без никакво настояване и убеждаване от моя страна - вече диетата се препоръчва от моята лична лекарка.Тя просто видя моето различно според нея дете.
Когато лежах преди няколко дни в ИСУЛ - там от предишно наше ходене ни е запомнила една лекарка.Попита ме как е детето ми и и споменах отгоре - отгоре за диетата.При изписването ми от болницата лекарката пак ме попита за диетата и каза, че много деца от аутистичния спектър минават през нея и нищо не пречи да им спомене за диетата - това поне не вреди.Браво на нея.   bouquet Това е доц.Попова - при нея се правят аудиограмите и повечето деца, както и ние сме минали през изследване на слуха.
И Зара това е само началото.Ще се включат и другите майки да споделят.

# 22
  • Мнения: 549
Проблемът не е че личните лекари не знаят и не разбират нещо. По-лошото е че не си го признават!
Един достатъчно интелигентен лекар, с претенции че е специалист и се развива, преди да потвърди или отрече нещо е длъжен поне да се информира! За съжаление повечето лекари са толкова зле, че дори не могат да разпознаят проблема. Говоря за симптомите от аутистичния спектър. Още по-лошо, на притеснените родители отговарят, че децата са различни, някои се развиват по-бавно и няма проблем.

  bouquet Аз имам невероятен късмет с моята лична лекарка. Тя е наистина изключителна!
Забеляза проблема навреме , изпрати ме на психолог и ми се обаждаше да провери дали съм завела детето. След като му поставиха диагнозата, тя беше човекът, който ме насочи да подам документи за РЕЛК и да получавам полагащите му се добавки.
Но най- важното, което направи е , че напълно ме подкрепи за диетата. Толкова глупаво се чувствах да и кажа на какво подлагам детето, но реакцията и ме изненада.  Не знаеше нищо за диетата, но не усетих никаква подигравка или съмнение, че такова нещо е възможно. Наложи и се да прочете информацията, с която я залях, дори се ангажира да ми помогне с превода на част от материалите. Помогна ми със всички възможни изследвания и никога не ми се е налагало да я моля за направления. Дори да е имало някакви съмнения у нея по повод тази "непотвърдена" теория, мисля че като видя напредъка при детето беше убедена, че това е правилния път.
Обаче най-важното е че непрекъснато ме хвали колко добра майка съм  Embarassed... Дори да не е съвсем така е много мило, че ми го казва, защото това е огромен стимул за мен.
Радвам се на изключителната и подкрепа!

д-р Красимира Конова  
Благодаря  от сърце!!!   bouquet

# 23
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Да ви представя нашия арсенал добавки Grinning


кликни върху снимката

Както писах по-горе, след въвеждането на диетата Наталия понася повече добавки, преди имаше много отрицателни реакции и рядко съм превишавала 3.
Сега взима:
Детокс - от месец и половина, това е билката котешки нокът
Ентеросан - съдържа лакто и бифидобактерии. Не съм абсолютно сигурна, че е съвсем чисто от глутен и казеин, но действа много добре на диарията й. Ако сравня с продуктите на Киркман, действа мноооого по-слабо, защото там говорим за билиони бройки бактерии, а тук само за милиони.
Цинк на Валмарк, Калций+магнезий+витамин Д на Джеймисън (в сайта на фирмата има без витамин, но в Бг май не се внася)
От двете давам само по 1 таблетка, въпреки, че се препоръчват 2. Като знам какво оскъдно количество хлебни и млечни изделия ядеше Наталия, никой не може да ме убеди, че се налага да й давам по 2. Засега.
Таурин - аминокиселина, която невроложката ни посъветва да даваме преди доста време. Преди не й понасяше изобщо, дори и 1/8. Сега давам по четвъртинка, като мисля да увелича по-нататък. Действа на съня и храносмилането.
Лаурицидин - давам го от 2 дни, нямам впечатления още, но очаквам тия дни остра реакция. Това е препарат на основата на палмово масло, който деактивира редица бактерии, вируси и гъбички. С него замествам Цитросепта, който й давах до сега. Всъщност втория ден ми направи една истерия безпричинно и до обед беше много нервна, каквато не бях я виждала от началото на диетата. нормална реакция при умирането на гъбичките.(отделят токсин, който действа на мозъка по този начин) Ако има и още реакции, значи наистина се борим с гъбички. Иначе - ще повиши имунитета.
Ескимо кидс - повишава имунитета, преди 2,5г й подейства страхотно, после ефекта се позагуби, отдадох го на раждането на брат й. Тъй като също съдържа вит.Д, давам по 3мл.
Мисля да добавя в скоро време и Брейн Бустер, заради антиоксидантите и витамин В, който е много необходим. Съдържа минимално количество захар и някакъв аромат обаче. Мисля да го преживея Simple Smile
 Вие какво давате и как действа?

Тези дни Наталия е много спокойна, онзи ден я развеждахме из няколко магазина, където се държа съвсем прилично, нямаше капризи, нямаше безпричинен смях, целия ден беше много мила и усмихната. Това съм го чакала близо 5г - наистина не се е случвало никога досега!

Последна редакция: пн, 19 фев 2007, 13:32 от ljuboznatelna

# 24
  • София
  • Мнения: 2 351
Поздравления за въпроса, който повдигаш.  Hug Ето това са и маите най големи притеснения.А именно от какво си лишавам детето и с какво да наваксам липсите.
Аз давам:
Саменто - Това е друг вариант на Детокса.С него борим гъбичките, и се надявам да направим поне частична детоксикация.
Витамини Центрум - Джуниор - има някои неща, които не са съвсем по диетата, но го преглъщам.
Сребърна вода - с нея също се надявам на противогъбичен ефект.
Давам и една добавка Нао Син Шу.Това според мен е основната движеща сила на напредъка на Мишо.
Брейн Бустър все още го проучвам, но мисля, че ще мине за одобрение и скоро ще го купя.
За Наталия просто нямам думи за това, което пишеш.Разбирам те напълно и мога само да кажа Пу - пу - пу.
Всички тези неща се приемат добре и засега не виждам отрицателни реакций.
Искам и аз да споделя нещо.Вчера Мишо изяде половин шоколад - без мое знание, изпи 100- тина мл. натурален сок и около 150 гр. вариант на Кока кола - не помня на коя фирма.Изяде баница със тиква - около 150-200 гр.Другата му храна беше по диетата.И това всичко , защото беше Прошка и при баба и дядо малко не успяхме да опазим диетичното му гладуване  Embarassed       .   
Очаквах чудеса от реакций.......................И нищо????????????????  newsm78  newsm78  newsm78
Беше толкова спокоен и кротък, че сега нашият татко е обзет от сериозни съмнения относно диетата.Моето обяснение е, че организма частично се е поизчистил и тези храни вече не му влияят по същият начин както преди почването на диетата.Обаче, съм сигурна, че ако спра диетата частичното възстановяване ще се загуби и ще се върнем рязко назад.

# 25
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Нямам обяснение, интересно... newsm78
Тая сребърна вода откъде я взимаш?
За лишаване - бъди сигурна, че му липсва евентуално само калций и цинк - понеже ги има в най-голямо количество съответно в млякото и хляба. Всички храни са някакъв химичен сбор, ако нещо не можем да си набавим от едно, обикновено си го набавяме от друго, или в краен случай от добавки. Другата липса е само емоционална.
Ако нашите деца действително не могат да извличат витамини и елементи, тогава се налага да им се доставят допълнително, за да функционира добре организма. Но за това са нужни изследвания.

Аз спрях обедния сън. Наталия вече не е крива, ако не спи, кротува си до вечерта. Сега спи добре нощем, буди се рядко, будува също рядко и за малко. От днес я водя пак на градина, ще ни се развали пак режима на съня, защото я будя доста по-рано и я сложих на обед.

# 26
  • София
  • Мнения: 2 351
Не съм съгласна, че му липсват само калций и цинк.Той се храни основно със картофи и кексове.Плодовете и зеленчуците в суров вид са непознати на организма му.Откакто сме на диета хапва и невъзможни доскоро неща - като кюфте, чорба от коприва, супи - но пак основно картофи, и банани.Но това не е пълноценно хранене и не може да замени кивито или краставицата - примерно.В киселото мляко освен калций, има и млечно-кисела бактерия, която е изключинелно полезна за лигавицата - при нормално, здраво дете.Именно затова витамините са според мен необходими - дори и в малки дози.Сребърната вода би трябвало да убие вредните микроорганизми в устата и стомошната лигавица - със които по принцип се справя млечно-киселата бактерия.
http://arcol.hit.bg/
Ето каква купувам от аптеката в квартала.Има я свободно в аптечната мрежа и цената е 1.60 за 100гр.Вярвам, че не е блъф това, което пише, защото наистина си излекувах херпес със две намазвания.Сега борим и гъбичките по краката на тати с нея.Дано се справи и с тях.
За следобедният сън много деца още от 2 - 3 год възраст се отказват от него сами - добре, че моите още спят - иначе как ще си почине и майка им.

Последна редакция: пн, 19 фев 2007, 14:26 от Катина

# 27
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Ставаше въпрос за това, от какво ги лишаваме, а не какво им липсва по принцип, или аз поне това разбрах. Няма спор, че витамините са необходими Simple Smile И моето дете се храни ограничено, затова и давам толкова неща. Винаги съм давала добавки и витамини, доколкото може да ги понася, без това да променя поведението й (обикновено това беше реакцията).

# 28
  • sofia
  • Мнения: 1 426
Здравейте. Давам на Александър само Ескимо- кидс. Пие вече 6-то шише без прекъсване, всеки ден по 5мл. Ако не друго, поне действа много добре на имунитета. В началото беше много добре. Детето стана значително по спокойно, подобри му се съня. Сега пак започнаха ежедневните ревове и истерии. До колкото успявам, в къщи все още е на диета, но в яслата не знам какво яде  newsm78. Не знам вече дали има смисъл да продължавам. Аз в къщи се старая , а там яде всевъзможни неща, които не трябва. Няма как да си го гледам в къщи, за да спазваме диетата дословно, така, че се губи смисъл. През почивните 10-тина дни около Коледа и Нова година си бяхме в къщи и резултата от диетата беше очевАден, но вече не...
Мисля да пробвам да му дам Брейн Бустър, пък да видим  newsm78.

# 29
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Да спазваш диета, при условие, че в градината яде всичко, наистина е безмислено.
Имай в предвид, че Брайн бустера възбужда нервната система, така че може да стане по-буен. Ескимото също малко възбужда, аз го давам само сутрин.

# 30
  • София
  • Мнения: 2 351
Любознателна, ясно разбрах какво имаш предвид - исках да те допълня и явно не съм се изразила ясно.Типично за мен - впрочем. Crazy
Кифла наистина като не спазваш диетата напълно няма много смисъл да се мъчите.Защо не опиташ да обясниш на госпожите, че ако му носиш храна от вкъщи и те настояват да се храни само с нея -ще ги улесниш тях.А именно - едно по спокойно дете - по малко тичане от тяхна страна.Можеш лекичко да поизлъжеш, че е алергичен и ще направи пристъп, ако поеме някоя неправилна храна.Това много ги плаши и най вероятно за да  предпазят себе си от паниката около дете с алергичен шок - ще контролират какво яде.Нищо не ти пречи да пробваш да му носиш ти храната.Ако посвикнете така - по нататък е рутина.
А и стоенето в къщи на теб и детето изобщо няма да му помогне.
Имате ли представа от витамини Вижън - дано ги изписах правилно.Една приятелка от четири години им е дистрибутор и много ми ги препоръчва.Сега започвам да ровя в нета и да ги проучвам.

# 31
  • sofia
  • Мнения: 1 426
Аз също давам Ескимото само сутрин, по време на закуска. Гледам да закусва в къщи храна без глутен и казеин. На обяд, обаче, със сигурност огладнява и яде каквото ядат всички  Confused. След обяд, гледам да си го вземам към 16ч. когато още не са започнали да се хранят и така избягваме по някой кроасан, вафла и айрян. Проблема остава с обяда. Ще опитам по някакъв начин да говоря със лелките за храна, донесена от в къщи, но съм почти убедена, че няма да стане. Има установени правила в детската градина и това е едно от тях, на който не му изнася, да не си води детето. И така, кръга се затваря и аз нямам избор  Sad.

# 32
А ескимо кидс - не ги ли превъзбежда.Защо не го давате вечер.

# 33
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Защото няма да спят.

# 34
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Чудех се къде да поместя това, но тъй като тук пишещите са наясно с вредата от ваксините и може би са си патили от тях, вижте тази тема.

# 35
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Започнах да правя превод на една статия от сайта на Елина, която ще ви разясни някои неща относно диетата:

                                                                 Въведение

Аутизмът не е само болест, аутизма може да бъде сравнен с цяло заплетено кълбо от най-разнообразни проблеми. Правилно подбраната диета за аутиста, според мен - именно тази нишка, която дърпайки ще ни помогне да разплетем цялото кълбо. На тази гледна точка е първата част на статията, във втората ще разкажем как правилно да въведем диетата.
 Диетата е крайно необходима на аутиста, н за съжаление някои хора си създават погрешно впечатление за чудесните лечебни свойства на диетата като такава.В резултат те очакват твърде много - обикновено пълно излекуване на детето от аутизма, и недочаквайки нужният им резултат, захвърлят диетата, даже незабелязвайки значителния прогрес на детето. За още по-голямо съжаление , при друга категория хора се създава не по-малко лъжовното впечатление, че тя е безполезна. Като правило това са хора, чиито деца нямат прекалено критични проблеми.Даже да се опитат да въведат диетата, те го правят крайно неакуратно, допускайки маса грешки. Има  и една трета категория хора, които са уверени, че диетата, макар и полезна за детето, няма да го направи неаутист. Именно тази гледна точка е най-близо до правилната и помага да се въведе правилно диетата, въпреки, че хората не разбират как точно действа.
 Диетата няма да излекува детето от аутизма. В същото време, както ще видите, тя позволямва да се справите с много крупни проблеми и в крайна сметка детето може да започне да прогресира с приказни темпове.
вие можете да видите пряка връзка между диетата и прогреса на детето, можете и да не я откриете, но всичко е много индивидуално за всеки конкретен случай.Но ако след няколко месеца от началото на експеримента, вие видитеизменение в състоянието на детето, това е в резултат на диетата, даже не се съмнявайте в това.Ако не видите никакви резултати, първо проверете дали всичко правите както трябва, на следващ етап разгледайте въвеждането на допълнителни терапии. Може би диетата сама по себе си не ви е достатъчна.

                               Механизъм на действие или как децата стават аутисти

Както неотдавна беше доказано - аутизма , това е проблем от отравяне с живак. Това дори не  еточно живак, а неговите соли - етилживак и метилживак (этилртуть и метилртуть -не съм сигурна за превода) - органични форми на живака. Това е още по-лошо, защото етилживака (влиза в състава на съвременните ваксини - тимеросал) е още по-токсичен от обикновения живак. Попадайки в организма на детето, живакът или се извежда напълно с урината, което се отнася в класическия вариант на развитие, или не се извежда напълно ли и частично. В този случай той попада в кръвта, разнася се по целия организъм, намествайки се в тъканите и костите, като най-голяма част остава в мозъка. До този момент децата в САЩ получават с ваксините 187,5 микрограма органичен живак в течение на първите шест месеца от живота си.
Има и още един вариант при който детето от ранна възраст може да получи доза живак, достатъчна за развитие на аутизма - чрез амалгамовите пломби на майката, наречени още сребърни, макар че там среброто е 35%, а живакът 50%. Ежедневно една амалгамова пломба освобождава 10-17 микрограма живак.Живакът, съдържащ се в пломбите е неорганичен, което значи, че не е така токсичен, като този, съдържащ се във ваксините и продуктите от морето. Ситуацията се усложнява от това, че живакът постъпва постоянно с кръвта на майката в още нероденото дете, което е 5-10 пъти по-чувствително към живака от вече родените деца. За цялата бременност майката получава до 4590мкг живак само от една амалгамова пломба!
Освен това живакът и другите тежки метали могат да постъпят в организма от други източници - морски продукти, промишлени отпадъци, пестициди, различни синтетични материали и медикаменти.Винаги помнете и за ефекта на натрупване - живакът е мастноразтворим метал и и може да се натрупва в организма.
 Какво очаква вашето дете, ако до третата си година получи достатъчно количество живак, може само да се гадае. Това зависи от слечая, защото има много вариации. Сред тях са възрастта и теглото на детето, пола ме (тестостерона увеличава токсичността на живака), наследствената предразположеност към проблема(липса на ферменти, отговарящи за извеждането на тежките метали) и много други. Ако на детето му се отдаде да изведе голяма част от живака, то получава по-мека форма на аутизъм. Ако не му се отдаде да го изведе - диагнозата е тежък аутизъм.

Отговорно мога да кажа, че има още много проблеми,които не могат да бъдат наречени болести, но са свързани с отравянето с живак. Когато говоря за достатъчна доза, имам в предвид доза, която довежда до развитие на аутизъм.Реално, натрупаният в организъм живак във всяка възраст създава проблеми, но проблемите с поведението и проблемите с заучаването имат един и същ произход - отравяне с тежки метали.



следва продължение

# 36
  • Мнения: 3 591
За нас - ние сме с АБКМ, краве мляко "пропи" преди година, ама му давахме много ограничено, защото получава узасен запек от него, та си карахме основно на соево мляко.
той яде само - мляко и месо - в неограничени количества - с това се изхранва - пиле, риба, телешко - но трябва да е печено без нищо друго /дори и без маринати/ за да го яде. Чат пат яде спагети с кетчуп /рядко/ които замених с безглутенови и доматено пюре. Та ние почти сме си карали на диетата откакто сме родени. До преди няколко месеца пиеше и кърма, сега ме мързи вече да  цедя Embarassed
Аз незнам при нас има ли някакъв ефект - още ни е много рано, пък и при него няма почти никаква промяна на досегашната диета с изключение, че не му давам вече шоколад - още не съм намерила такъв подсладен с фруктоза - има само с нутрастит в супермаркета. /опс, и шоколад и бомбони ядеше/
плодове, заленчуци, сокове, чайчета и т.н. не яде въобще. Отказва ми и да пие витамини - какви ли не опитах - и течни и дъфчащи..неще. Трябва да го затискаме с баща му на пода и да му отваряме насила устата и детето пищи като заклано - ми немога да го правя Embarassed Пробвах да ги слагам в млякото - ама малкия дявол ги надушва - не ми е ясно как, но отказва мялкото.
Засега му втривам под коленцата Омега 3 и Омега 6 - това го прочетох в един руски сайт - макар и да се съмнявам че нещо се усвоява...
Единственото ми успокоение е, че пие кърма от време на време /когато е болен гледам да е всеки ден/ и в нея нали има повече витамини... И в соевото мляко уж има добавени newsm78

За спането - ние от година не спим денем, вечер заспива в 23 /при това аз го слагам да спи в 19:00  Blush и се буди по 100 пъти на нощ - репертуара е пълен - вода, мляко, тоалетна, съблича, се о блича се, ляга при нас гази ни и т.н.

# 37
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
                                                                            Аутизъм и ваксинация

Последните изследвания показват, че не случайно пика на разпространението на  аутизма съвпада с пика на въвеждането на масовата ваксинация. Все повече ваксини  влизат в плана за задължителна ваксинация, псе по-често се правят на току що родени  деца и се фиксират все повече случаи на аутизъм сред децата. Статистиката за САЩ  показва страшна цифра - 1 на 160 деца е с аутизъм. При това статистиката 20г назад е  различна - 4-5 аутистични деца на 10000. А до влизане на тимеросала във ваксините,  аутизма въобще не е съществувал. Това загадъчно заболяване за първи път е описано  няколко години след началото на използване на живачен консервант във ваксините.

                                                                                Какви са последствията

Ще разгледаме само част от многобройните проблеми, които ще ни помогнат да  разберем действието на диетата и натуропатическите добавки.
Обърнете внимание - живакът, попадайки в организма, извежда от строя ферментие.  Сега подробно ще се спрем на ферментите, защото те имат непосредствено  отношение към темата на разговора. Ферментите в нашия организъм участват в  храносмилателния процес, в процеса на антиоксидация, те са отговорни за реакциите,  отговарящи за фината моторика, за двигателната активност и за имунитета. Тоест  живакът практически изважда от строя тези жизнено важни процеси, като дори един от  тях - проблема с антиоксидацията на организма, може да доведе до рак.
Какво представлява фермента? Фермента изпълнява ролята на катализатор в  биохимичните реакции, той самият не участва в реакция, той "улавя" 2 молекули и ги  привежда във взаимодействие. Фермента е много сложен белтък, в него винаги има  ключов йон на метал (може да бъде цинк, селен, мед и желязо), без който фермента не  работи. Възможно е вместо този йон във фермента да има живачен йон, който да  изключва фермента от работа.При аутистите хронично е понижено нивото на цинка,  което потвърждава тази теория. Съществува и друга версия - живакът се внедрява в  структурата на белтъка, изменяйки го малко, и така се изключва фермента от работа.  Така или иначе фермента престава да работи. За нас не е важно какво точно се случва,  а е важно да се усвои друго: функцията е възможно да се възстанови! Вече е доказано,  че след изчистване на организма от живака, много от ферментативните функции се  възстановяват напълно или частично.
Какво ни заплашва при недостиг на ферменти? Човек просто не може да съществува  без тях.Практически всички биохимични реакции в организма изискват участие на  ферменти. Например, всичко което правим - ходим, говорим, усмихваме се, всичко е  възможно само с участието на ферменти.Без тях реакциите ще протичат в хиляди пъти  по-лошо, това ще става само когато молекулите се сблъскат по случайност. Без  ферменти една и съща реакция изисква загуба на много повече енергия , например, за  да се осъществи реакцията на хидролиза на захарозата, в резултат на която се  образува глюкоза и фруктоза без участието на катализатор са необходими 32 000  калории.Ако в този процес се включи фермента фруктофуранозидаза, то необходимата  енергия пада ан 9 400 калории. Тоест, ако при детето е засегната тази група ферменти,  то то ще има проблеми с формирането на моториката, в частност - проблеми с фината  моторика и задръжка в развитието на речта.
 В следствие на засегнатата ферментативна функция пада имунитета, тъй като  ”имуноглобулина - това също е белтък, така че той е свързан с фермента, но не участва  в биохимични реакции. А в клетъчния имунитет това е важно затова защото всяка жива клетка в себе си има малък химически завод, където без ферменти всичко протича с големи енергийни загуби и не така както трябва, а това значи че клетките - помощници  или убийци, не изпълняват своята функция както трябва или не я изпълняват  въобще".(ДАН!)
С ферментите е свързана и друг проблем при аутистите - извеждането на токсините от  организма.С това също се занимават специални ферменти. Токсините в днешния свят ни заобикалят на всяка крачка, затова състоянието на дете което не ги извежда, а ги  натрупва, постоянно се влошава. Навярно с това се обяснява регреса в развитието на  деца, който възниква при деца с глобален аутизъм.
Аутистите често се депресират и имат проблеми със съня, които също са свързани с  живака, които всъщност представляват проблеми на синтеза на хормона серотонин. Тъй  като мелатонина е друг хормон, отговарящ за съня, който пък се синтезира от  серотонино, в тази връзка аутистите имат и проблем със съня.Има още два  разпространени хормонални  проблема при аутистите - проблема с хормона инсулин и с този на щитовидната жлеза.(thiroid)

И накрая за най-известната част от работата на ферментите - разграждането на  постъпващата в организма храна.Най-проблемните за разграждане продукти са  белтъците.Белтъците са много сложни молекули - наричат ги още молекули - гиганти. А най-проблемните сред тях са белтъците на глутена и казеина, затова аутистите не  разграждат именно тях - молекулите на глутена и казеина. Има и други белтъци, които на разграждат - на царевицата, яйчния белтък, соевия белтък и т.н. Но защо тогава се  занимаваме с глутена и казеина ще попитате вие? Защото те попадат в рамките и на  друг проблем - синдрома на нехерметичния стомах, за който по-долу ще стане дума.  Именно затова глутена и казеина е така трудно да се изчистят при аутистите. Цялото си  меню тези деца обикновено формират около млечните и пшеничните продукти, затова ги движат същите причини, като наркоманите - те търсят повторение на състоянието си.

И така , след натрупването на тежки метали някаква част от ферментите излизат от  строя. Отговора на въпроса - Колко живак детето не е извело? можете да получите ,  правейки необходимите тестове. Тестовете ще покажат наличие на тежки метали. Това  са нови тестове и можете да ги направите само в няколко лаборатории, които работят и  дистанционно. Например можете да ги направите тук  http://www.doctorsdata.com/home.asp
С това ще завършим обзора на проблемите от първо ниво и ще видим какви последствия предизвикват.

Последна редакция: нд, 11 мар 2007, 07:02 от ljuboznatelna

# 38
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Деси, за дете на каква възраст говориш, че от лентичката не ми става ясно?

Аз до известна степен се справих с будуването нощем (защото не е само будене), като й спрях дневния сън, след като въведох диетата състоянието й ми позволи да го направя. Иначе ставаше много нервна като й се доспи по някое време късно следобед. Следя стриктно да не спи повече от 9 1/2, 10 часа за денонощие, защото будуването ни е вързано в кърпа. Но и това не е гаранция. Преди време като видех, че вечер е доста възбудена и не се очертава заспиване (тя също заспива след 11, 11,30ч), давах Влерианахил - това е хомеопатично, дават се капки, малко я успокояваше.
Не знам за витамините какво да те посъветвам. Във всеки случай, дори да успееш, давай ги само предиобед, защото те често възбуждат, особено от група В. Разните му добавки и препарати за мозъка също възбуждат. Аз давам насила в началото, после знае че няма къде да иде и започва да ги пие. Само че тя пие горчилки от три месечна и общо взето е свикнала постоянно да пие нещо.

# 39
  • Мнения: 3 591
Ето и една статия от мен- на английски.
За магнезиевия сулфат, добавянето му в диетата при аутизъм, хипертактивност и т.н. Ще е може би полезно четиво, особенно за родители на които детенцето е "дребно за възрастта си" като моето. Мен ме накара да се замисля за много неща.
http://www.thepeacefamily.force9.co.uk/epsom.html

# 40
  • Мнения: 3 591
Деси, за дете на каква възраст говориш, че от лентичката не ми става ясно?
За 4 годишния калпазанин Simple Smile Ми като си имаме с тебе по много деца, виж как се бъркаме  hahaha

# 41
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Няколко думи за работата на стомаха

Вътрешната повърхност на стомаха като площ е 4 пъти по-голяма от тази на тялото. Но целия стомах освен това е покрит с власинки, което значително увеличава реалната му работеща площ. Ако отчетем и площта на власинката се оказва, че общата площ е с големината на футболно игрище! Тази огромна повърхност ни е нужна за да усвоим хранителните вещества постъпващи с храната. При засягане на повърхността на стомаха се изменя неговата способност да ги усвоява.
На всички е известно какви страшни последствия може да има нарушението на кожата – кожата е втория ни дроб, а без въздух не можем да живеем повече от няколко минути. Защо тогава толкова малко се говори за пораженията на стомаха, когато тези последствия също могат да са много сериозни? Все пак ние не можем да живеем и без храна, просто липсата на въздух усещаме по-бързо.

Нашият организъм е сложна биохимична машина, на нея й е нужно гориво – набор от определени хранителни вещества. 99% това са белтъци, мазнини и въглахидрати, останалият един процент – витамини и минерали. Липса на нужните хранителни вещества в нужното количество за един дълъг период от време е опасно за всеки човек  и непременно ще доведе до сериозни заболявания. Той не може да расте нормално, неговият мозък и системите, които го поддържат жив няма да могат ад се развиват нормално.

Стомахът е населен с различни бактерии, могат да бъдат преброени около 400 вида, но само 4-5 от тях действително са полезни за нас. Именно те създават полезната микрофлора в стомаха. Без тези бактерии храната не може нормално да се преработва. Бактериите вътре в нас са повече, отколкото можете да се представите – тяхната маса при възрастен човек достига 1,5кг! Кои от бактериите ще се размножават бързо(а те се размножават МНОГО бързо), зависи от хранителната среда на стомаха.


Патогенна микрофлора

При аутистите е повредена ферментативната функция на организма, те не преработват продуктите нормално, по този начин в стомаха на аутиста се създава “неправилна” среда, която води до появата на патогенна микрофлора. Именно заради това при практически всички аутисти се открива патологически разрастваща се инфекция в стомаха, най-вече кандида. Това е една от 400те вида бактерии, която винаги присъства в стомаха, но която обикновено не се размножава там заради отсъствието на подходяща хранителна среда.Излиза, че при аутистите непреработената храна служи за идеална почва, затова й падналия имунитет не може да спре безпрепятственото й размножение.

Като допълнение същата тази кандида изпуща токсин – амоний, който попадайки в кръвта като минимум оказва силно влияние върху поведението на детето и неговия апетит. При аутистите, както говорихме по-рано, не работят процесите за очистване на токсините, затова амония в организма им постепенно се натрупва, при това поведението на детето става все по-лошо и лошо , пропорционално на натрупването на амоний.Някои родители свързват това с израстването на детето – І детето пораства, идва кризиса на дву и три годишните...Може да се допусне и друга грешка : не съдете по липсата на лошо поведение за липсата на кандида – всяко дете е различно и натрупването на токсини се отразява по различен начин.
Увреждането на повърхността на стомаха е проблем за почти всички аутисти, не вярвайте на доктори, които ви убеждават в отсъствието на такъв проблем. Проблемът съществува и е реално доказан с изследвания, можете дори да направите тест за патогенна микрофлора на стомаха. Такива тестове правят в няколко лаборатории в САЩ, ето една от тях  http://www.greatplainslaboratory.com/russian/home.htm

следва продължение

# 42
  • Мнения: 3 205
Ето и една статия от мен- на английски.
За магнезиевия сулфат, добавянето му в диетата при аутизъм, хипертактивност и т.н. Ще е може би полезно четиво, особенно за родители на които детенцето е "дребно за възрастта си" като моето. Мен ме накара да се замисля за много неща.
http://www.thepeacefamily.force9.co.uk/epsom.html

Деси, какво се има предвид по активиране на имунната система в тази статия - някаква болест като примерно настинка ли? Не можах да разбера.

# 43
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Деси, информацията за английската сол ми е много полезна. Искало ми се е да опитам, но от страх да не поглъща водата и ефекта от това ,много ме е плашел. Сега ми се изясни, че има и други начини Simple Smile
Друг начин за извеждане на токсините е инфрачервената сауна, там не се развива температурата на обикновената сауна, а ефекта на изпотяване е същия. Сравнява се дори с действието на лек хелатор, при това напълно безвреден.
Ето продължение на статията от сайта на Елина :

Синдром на повишената стомашна пропускливост

Да видим сега какво става по-нататък със стомаха при разрастване на патогенна микрофлора. Стомахът е възпален, което му пречи правилно да усвоява хранителните вещества. Счита се, че възпалителния процес довежда до рохкавост на повърхността на стомаха. Друга версия казва, че кандидата прави малки дупчици в стомаха, в резултат на което той става нехерметичен. Така възниква проблема, нарече повишена стомашна пропускливост. В следствие на това става така, че в кръвта на такова дете попада това, соето трябва да се изхвърли с изпражненията. В това число в кръвта попадат и пептиди на глутена и казеина. Така детето получава цял букет хранителни непоносимости в добавка към вече имащите ферментативни проблеми с преработката на храната. Обикновено не е трудно да се определи каква храна аутиста може да яде без проблем, като другата предизвиква у него някаква реакция – поведенчески проблеми, периоди на “оглупяване”, кожни проблеми от различно естество, проблеми с изпражненията и др. Но докато не е въведена диетата на родителите е трудно да открият връзка между храната и поведението на детето – отравящите го вещества постъпват в кръвта му постоянно.
Ljuboznatelna – аз забелязах такава връзка, макар че ми беше много неясна, много преди да узная за този сайт. Именно и затова пиша в тези теми, независимо, че проблемите при детето ми се приписват на ДЦП. Все още не мога да се убедя, че притежавайки всички признаци на едно генерализирано разстройство, причината е само поражение на ЦНС.

Получаване на хранителни вещества

На всички е известно , че аутистите биват с повишена и с понижена сензитивност. Първата група от първия път отказват да ядат каквото и да е, втората слагат в уста всичко без да подбират. По този начин децата от първата група се лишават от голям брой хранителни вещества, къде заради оскъдното си хранене, къде заради проблеми със стомаха. Децата от втората група не получават достатъчно вещества заради увреждане на стомаха от кандида. Не забравяйте, че ферментативната функция е повредена и, а всеки продукт се преработва от определени ферменти. Докато продуктите не са преработени, веществата от тях не могат да ес  усвоят. Ако стомаха е увреден, тези вещества не могат да се усвоят дори ако са преработени. Именно затова често изпражненията на аутистите съдържат несмлени частици храна, слуз, имат рязък неприятен мирис или необичаен цвят. В следствие на това дори и добре да се храни, детето не получава нужните му вещества. Тези вещества детето трябва да получи от натуропатичните добавки. Тези добавки не бива да съдържат глутен и казеин или храни, към които детето има непоносимост.

следва продължение

# 44
  • Мнения: 3 591
юл4е, мисля, че имат предид точно това - когато сме болни, имаме алергия и т.н. караме имунната система да работи усилено - при болест да изгради антитела, при алергиите пак тя реагира с производство на антитела на дразнителите и т.н. - т.е. не е в покой.
Мисля, че става дума за деца кооито често са боледували като бебета или са има ли са алергии. При нас и двете са налице - незнам кое от двете е основното де.

# 45
  • Мнения: 3 591
До тези, които са изцяло на диета вече - за колко време я вкарахте?

Аз сега съм почти изцяло спряла само млечните, но все пак му разрешавам неща като "торта", които мисля да спрем съвсем до края на седмицата. После ще махна съвсем сладкото пак за около месец. За глутеновите - те при нас са мнооооооооооого малко мисля да изчакам още 3-4 седмици.
Това прекалено бързо ли е? Навсякъде пише, че ако бързо се мине на диета може да стане по-зле детето. newsm78

А за сладкото - вчера бяхме на рожден ден - днеска малкия си "говори сам"  #Cussing out Ни приемаше, нито предаваше тази сутрин - не ни разбира какво му говорим и си приказваше неговите "приказвания" от които нищо не се разбира. отдавна не е бил толкова неадекватен - от нова година, когато пак се "Дрогира" със боклуци... А снощи за сметка на това спа добре.  Пак се буди,ама не е капризничил.  Сега поне знаем, че сладкото /или консерватите, осветителите и т.н. в бонбоните/ наистина поне при нас ужасно рязко влошават нещата.

# 46
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
За колко време ще я въведеш зависи от това, как я приема детето.

Аз я въведох от раз, но моето дете не консумираше кой знае колко хляб и мляко, по-скоро наблягаше на солетите,снакса и сладките неща (вафли, шоколади) Нямаше кой знае какви ексцесии, дори напротив - още първия ден се успокои. Когато е много нервна освен че хленчи, ръмжи и плаче, хапе всичко що й се изпречи насреща - дръжки, масата, ръбове на мебели и най-вече дивана (защото е мек) Този ден не го направи нито веднъж! Освен това положението при нея наистина беше станало нетърпимо, бях готова на всичко, за да се успокои. Мъжът ми никак не беше въодушевен. Първите 30-40 дни аз много пъти се разколебавах, защото ми се струваше ужасно трудно да намеря с какво да я нахраня , особено да нахраня останалите, без тя да си нарушава диетата, но тогава именно мъжа ми настояваше да продължим. Вече свикнах и ми е много по-лесно.
Една глезотия, която й позволявам е фантата - тя не  е с подсладител поне, другото засега го преживявам. Сега не мога да преценя дали нещо я "вади от строя", защото давам лаурисидин, а той чисти гъбички и бактерии, вследствие на което се повишава нивото на отделените от тях токсини и се влошава малко поведението. Всичко обаче е в рамките на поносимото. Скоро имах едно изпълнение - логопедката й беше донесла сок от банан и след изпиването имаше кикотене по улиците (излязохме на разходка). Другия компромис, който правя е картофки в Мак Доналдс, като силно се надявам ако са ги валяли в нещо преди да ги замразят, това да е царевично брашно.

Деси, а ти правила ли си тези вани с английска сол ? Ако да - какъв беше ефекта?

# 47
  • Мнения: 3 591
Не не съм, но изглежда прекалено лесно за да не се опита /още незнам откъде ще намеря такива количества сол Crazy, но предполагам няма да е трудно/

Ние сме много нови  Embarassed  Embarassed Embarassed - засега няблягам най много на четене и опитването на лесните неща като диетата + работим с ОТ и у дома да правим "тренировки".
А какъв е проблема със сока от банан  newsm78 не че м оето дете пие такива неща, ама да питам. И аз давам фанта засега. Аз и кока кола му давах доскоро на моето диване, и то да пие колкото иска  doh
А за диетата - това което прочетох, е че като се мине на диета тя трябва да е дотолкова категорична, че дори да не се реже хлаба със същия нож с който се приготвя храната на детето.  Че иначе нямало голям смисъл /само ограничаването на такива храни/.

# 48
  • София
  • Мнения: 2 351
Ще споделя нещо.Аз съм писала достатъчно за нашето въвеждане на диетата и как ни се отрази то.Няма да се повтарям.Обаче напоследък минах през период на отричане от ефекта и.Мога да твърдя, че е спазвана няколко месеца  много точно.Рязала съм хляба с един и същи нож, но наистина не беше опитвал нищо непозволено./един път я понарушихме, но и това съм писала/
Преди няколко дни обаче - Мишо си намери една кофичка кисело мляко.Седнал си нашия в кухнята отворил млякото, и най културно си го хапнал с лъжица на масата.Даже не се и накапал.  Wink Културен - моля ти се.  Rolling Eyes
Когато видях полупразната кофичка - той ми я донесе - се изприщих.Отнесох един скандал за немарливото си неприбиране на продуктите./от таткото/
И Мишо много ясно ми показа след това какъв беше преди диетата.Вратите едва оцеляха - след безпричинното му тряскане.Погледа му се измени и отново стана блуждаещ.Препускаше и умишлено тропаше , сякаш нарочно.Тъкмо бях спряла временно и добавките, които го успокояваха.За да миряса си легнахме още в 8.30 вечерта.Естественно той заспа около 10.00, но поне бесня само в леглото.
Благодаря и на Любознателна за превода, който направи - това ми припомни много неща за диетата, и ми върна вярата и надеждата.   bouquet
Само да спомена, че от киселото мляко получи разстройство и газове.Съответно - рев - пръц - рев - пръц.Доста ошумихме и умирисахме пейзажа.
А само от ограничаване - наистина няма смисъл и полза - по добре не я почвай, ако не я спазваш както трябва.

# 49
  • София
  • Мнения: 2 351
Сетих се нещо - когато Мишо изяде киселото мляко, същия ден му дадох за първи път от две години - цели 5 мл. Eskimo kids.
Тези които ползват този сироп - в каква дозировка го давате.Наясно съм, че превъзбужда и ще трябва да си намеря нашата си доза - но все пак?

# 50
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Деси, истинския ефект наистина се забелязвал (при наличие на непоносимост към глутен и казеин) едва след като се изчистят тези продукти от менюто на молекулярно ниво. Засега ми е направо навъзможно да го направя. Ако обаче направя тестовете, те покажат че наистина детето има нужда от такова лечение, ако си плащам (дистанционно) за консултация с ДАН!, тогава няма накъде, ще ми е ясно , че целия процес завършва с хелиране и ще се наложи до 1г да спазвам абсолютно чиста диета. Хора, коит ого правят са си поръчали дори мелница за ориза, не съм питала, но предполагам еч ползват и кафяв ориз, спазват всичко много стриктно, детето не близва яйце(има непоносимост), не яде дори фруктоза, а е на стевия и куп още ограничения, но половин година след началото организма е готов за хелация. Това не е никак безобиден процес, започват с най-мекия вариант. За 2 месеца са успели да изчистят гъбичките благодарение пак на строга диета (освен круша - никакъв друг плод например) и Лаурисидина. Аз не съм особено стриктна, защото не мога засега да направя никакъв тест и е възможно да давам  нещата към които има непоносимост без да го знам.
Сока от банан има консервант, захар и освен това наскоро открих, че банана я превъзбужда, което значи, че вероятно има непоносимост към него или храни гъбичките (срещала съм, че безпричинното кикотене е резултат от гъбичките)

Катина - започва се със половин кафяна лъжица. Даваш няколко дни и наблюдаваш. После увеличаваш до 1 кафяна и пак наблюдаваш 5-6 дни. Преди диетата бях започнала след една пауза и на шестия ден Наталия вече не можеше да заспи наобед и беше възбудена. Тогава го спрях, сега го давам пак, но мисля че пак я възбужда малко. Иначе дозата не е 5мл за нашите деца, не помня точно как се смяташе, но за моето излизаше 3мл за деня. Твоето е по-тежичко, може и да стигне 5мл.

# 51
  • sofia
  • Мнения: 1 426

Тези които ползват този сироп - в каква дозировка го давате.Наясно съм, че превъзбужда и ще трябва да си намеря нашата си доза - но все пак?

Аз давах 6 месеца непресъснато по 5мл. Детето е близо 18 кг. Сега съм го спряла от 1 седмица.
Не знам кога и дали да го почвам пак  newsm78. Или да давам нещо друго  newsm78.

# 52
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
  преместен по-долу

Последна редакция: вт, 13 мар 2007, 07:49 от ljuboznatelna

# 53
  • София
  • Мнения: 2 351
Може да ми се смеете, но в момента съм в процес на проучване на въвеждането на още една диета паралелно с тази.А именно "Зоната" на Бари Сиърс.Ще я пригодя към ДБГК.Или поне ще опитам.Имам време - "Зоната" ще я започна през летния сезон, когато детската градина излезе във ваканция.Дотогава ще смятям и изсчислявам.Надявам се да постигна баланса на рационалното хранене, а и с течение на времето Мишо опитва все повече нови храни.Стискайте палци.

# 54
  • sofia
  • Мнения: 1 426
Може да ми се смеете, но в момента съм в процес на проучване на въвеждането на още една диета паралелно с тази.А именно "Зоната" на Бари Сиърс.Ще я пригодя към ДБГК.Или поне ще опитам.Имам време - "Зоната" ще я започна през летния сезон, когато детската градина излезе във ваканция.Дотогава ще смятям и изсчислявам.Надявам се да постигна баланса на рационалното хранене, а и с течение на времето Мишо опитва все повече нови храни.Стискайте палци.
newsm10 Дано да имате още по голям успех!

# 55
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Защо все пак диетата помага

 А сега да обобщим:

Легенда :
в червено - неща които се решават напълно или частично с въвеждане на диетата
в зелено - неща които се решават с въвеждането на натуропатични добавки (витамини, минерали, антиоксиданти и т.н.)



Натрупване на  тежки метали (базов проблем)

      Проблеми с храносмилателните ферменти
      1. Разрастване на патогенната микрофлора на стомаха
         • Извеждане на токсините от разрасналата се патогенна флора на стомаха
         • Заради повредената повърхност на стомаха организма не получава достатъчно к-ва хранителни вещества, даже когато те постъпват в организма
         • Синдром повишената стомашна проницаемост
            o Попадане в кръвта на недоразпаднати пептиди
            o Попадане в кръвта на токсини от стомаха
                Поведенчески проблеми
                проблеми със сензориката
                Проблеми с апетита
       2. Храната не се преработва нормално
         В стомаха се натрупват недосмлени хранителни вещества, които служат за основа за развитието на патогенна микрофлора
            o Патогенна микрофлора  (виж по-горе) …

         • Организма не получава достаточно к-ва хранителни вещества
            o Безброй проблеми със здравето
            o Поведенчески проблеми
            o Проблеми с апетита

    Проблеми с други ферменти (не храносмилателни)
      1. Проблеми с формироването на разговорни навици (апраксия)
      2. Проблем с извеждането на токсините, попаднали в организма от околната среда
          •  Проблем с антиоксидацията
          •  Поведенчески проблеми
         •  Проблеми с  апетита
         •  Проблеми със сензориката
         •  Натрупване на тежки метали (виж по-горе)
      3. Проблеми с моториката (диспраксия)
   o Проблем с  антиоксидацията
      4. Невозможност на  организма да се противопостави на процесите на оксидацията

    Проблем с  имунитета
      1. Детето става много болнаво
         • Прекомерна употреба на антибиотици
            ? Загива полезната микрофлора на стомаха
                Патогеная микрофлора на стомаха  (виж по-горе)

            o Употребата на антибиотици создава проблеми при извеждане от организма на токсичнит еметали
                Натрупване на тежки метали (виж по-горе)
      2. Детето практически престава да боледува
         • Организма не се противопоставя на вирусните инфекции и те така да се каже, живеят в него неопределено време
    Проблеми на хормонално ниво
      3. Проблеми със синтеза на серотонин
         • Поведенчески проблеми
         • Проблеми със съня (недостатъчно мелатонин)
      4. Проблеми с регулиране нивото на захарта (хормона инсулин)
      5. Проблеми с щитовидната жлеза (хормона thyroid)


Сега можете по достойнство да оцените сложността на лечението на аутизма. Както виждате един и същи проблем може да има няколко причини.Това означава, че въпреки всичко, вие няма да се справите с причината, докато не заработите по всички направления ан нейното възникване Никога не бързайте да си правите изводи за безполезността на една или друга терапия по отсъствие на бърз и видим резултат – докато не е решен базовия проблем на всяко клонче, не е възможно да решите напълно произтичащите от това проблеми. Например, невъзможно е да решите напълно проблема с патогенната микрофлора на стомаха , неразрешавайки проблемите с ферментите и ако не населите стомаха с полезна флора. Решението е или да проведете хелиране, или да проведете терапия за възстановяване на хранителните ферменти, за това ще ви помогне терапията EPD.( ваксина за алергиите - http://dmapub.dma.org/~rohrers/allergy/epd_faq.htm .) Докато не направите това, можете да държите патогенната флора само под контрол, използвайки нистатин, друг медикамент със сходно действие или аналогично действащо природно средство, въвеждайки допълнително пробиотици. 
И така – какво ни дава диетата? Доста, както можете да забележите от схемата, въпреки, че тя не решава базовия проблем и не решава всички спектри на проблема. Отбелязаните с червено точки –Това е тази част на проблема, която ще ви се отдаде да решите частично или напълно с правилна диета. Под правилна диета разбирам не просто БГБК диета, но но затова ще стане дума по-късно. Отбелязаните със зелено – Това са проблемите, които ще ви се отдаде да решите въвеждайки натуропатични добавки. Обърнете особено внимание на точките, отбелязани със син цвят- в резултат на отравянето с тежки метали детето става много податливо на отравяне с различни видове токсини и тежки метали.Затова, до завършване на лечението, такова дете трябва много да бъде пазено от влиянието на токсините, които ни заобикалят, иначе това ще продължи вечно, независимо от всички терапии които прилагате

Остана открит един въпрос: ако диетата не решава всички проблеми,защо помага на някои да забравят за аутизма на детето? Това става не така често, както ни се иска Всичко зависи от това на какво ниво на проблема се е намирало детето до въвеждане на диетата и доколко диетата е ликвидирала именно този спектър проблеми. В някои случаи, даже когато диетата не се справя с абсолютно всички проблеми, но успява да се справи с критичната част, тя включва самовъзстановителните механизми и детето започва да прогресира с бясни темпове. В такива случаи се създава чувството, че детето възстановява загубените си функции без провеждането на необходимите за тях възстановителни терапии.


следва продължение





# 56
  • Мнения: 2 757
Навсякъде пише, че ако бързо се мине на диета може да стане по-зле детето. newsm78

Е това вече мога да го потвърдя от личен опит - всичко стана по зле и вероятно причината е именно тази - че въведох диетата изведнъж.  Crazy

# 57
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
                                                      На кого диетата не помага и кой оздравява напрълно от нея


Навярно, вие вече сте чували такива разкази: : детето показва добър прогрес от диетата и този прогрес не изчезва след отмяната й.. Значи ли това, че диетата не му е била нужна и просто е “израстнал” проблема?  Не, разбира се, че това не е така.. Такъв резултат само показва, че нехерметичността на стомаха при него се е излекувала от диетата. Известно време след отмяната на диетата тези проблеми могат да се върнат. Не обезателно в пълния си обем и не обезателно веднага, защото детето все пак е израстнало и укрепнало, но обезателно проблемите ще са тези, които ги е имало и преди. До тогава, докато не е изведен от организма живака, той няма да може да преработва нормално тези белтъци. Затова, уважаеми мами, не лъжете себе си и окръжаващите, че именно диетата е извела детето ви на ново ниво и именно отмяната й е довела по-ниско ниво на прогреса на детето.
Защо пиша такива подробности вместо просто да напиша какво може или не може да яде аутиста, ще попитате вие? Затова защото моя опит показва, че докато родителите не разберат детайлно самите проблеми и важността на диетата, те не могат да я въведат коректно, нито да я задържат достатъчно дълго. Тях ги “изкарва от релсите” всяко откровение на майка, която им говори за опасностите при въвеждане на диетата, ограничаването на пробващите я и не получили резултати.  Разказите на майки, на чиито деца диетата въобще не е помогнала, съветвам да не приемате насериозно. Да се въведе диетата е нещо сложно и е много трудно да се провежда правилно.Отсъствието на резултат по-скоро доказва, че нещо не сеу прави както трябва, отколкото че това не е подходяща за детето

# 58
  • Мнения: 2 757
А какво мислите за очистителните диети с глад? Според някои фенове тази диета лекува почти всички болести. Доколко е приложима за малко дете? Иначе изглежда като много бърз начин за очистване, но и много краен разбира се.
И другият ми профански въпрос е: Проблем ли е да се използват изключително витамини и др.  хр. добавки като компенсация на непълноценно хранене, докато детето си яде едно, две неща през това време, които да му доставят енергия. Ние сме на този етап в момента. Не знам има ли ефект от мултивитамините които му давам, колко са вредни или полезни. За всеки случай ги купувам от аптеката, а не от супера. И за всеки случай не забелязвам да боледува по-малко от тях - дори повече, но това го отдавам на яслата. Иначе преди да тръгне никога не беше боледувал, чак се надявах и в яслата да му се размине, но не би - явно има прекалено много вируси там, които и мултивитамините не могат да преборят

# 59
  • Мнения: 2 757
А за диетите по принцип мнението ми е, че е съвсем нормално човек да се ограничава от някои видове храна, от количество храна и т.н. Както примерно хората с наднормено тегло, диабетно болните, алергичните, вегетарианците.... Като знам, че има майки, които не дават на децата си до 3г да лизнат захар и снаксове, дори и сол и изобщо подлагат децата си на доста строга диета и то без причината децата им да са болни, а само с предпазна цел. Изобщо всеки човек, особено по-цивилизованите и образованите са си наложили някакви ограничения. Това става начин на живот лека полека и изобщо не е трудно да се живее с него. Въпросната БКБГ диета е просто вид диета. Действително основният проблем тук идва, че дори отбелязаните като безглутенови храни често съдържат много малко количество случайно попаднал глутен. И това прави диетата практически невъзможна.
Мислех си за нещо, за което бих искала да чуя мнението ви. Сега нали чакам бебета и се надявам да ги кърмя. Понеже смятам Давид да продължи диетата и при цялото това неядене, отказване на хипоалергенна формула и т.н. .... чудя се дали да не почна и него да го кърмя. Разбира се от чашка, хехе, няма да ми цоца на дърти години. Но се чудя кърмата ми дали ще му развали диетата. Може би трябва самата аз да откажа млякото и млечните продукти  newsm78. Какво мислите за тази щура идея ?  Crazy

# 60
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
               На какви терапии при аутизма влияе диетата? 





*) Официално се счита, че е невъзможно имунитета да бъде възстановен Ние използваме терапията  EPD за това,  но по принцип имунитета трябва да се възстанови след провеждане на хелиране. Всъщност след успешно хелиране би трябвало да се възстанови всичко, но хелиране не може да започне, ако не е взета под контрол патогенната микрофлора на стомаха, а това е невъзможно да стане без диета.В крайна сметка – затворен кръг, от който не можем да излезем без въвеждане на диетата.
**) Нито една терапия освен хелирането не дава този осезаем ефект.въпреки, че забелязвам известен ефект след  EPD,  но хелирането в това отношение е много по-ефективно.Официално се счита, че може просто да се тренира детето, но нивото на прогрес на дете, което е само тренирано  не може да се сравнява по никакъв намчин с нивото на дете което тренират и лекуват.


Оцветените в червено точки – това са проблемите, успешната работа с които зависи пряко от въвеждане на диетата. Оцветените в зелен цвят са тези, които пряко зависят от въвеждане на натуропатични добавки. Както виждате, по-голямата част от проблемите се свалят само с диетата и комплекса натуропатия
Още веднъж ви обръщам внимание на точката със син цвят – ако не отчетете този момент, вашите приключения ще продължат вечно.  За да се предотврати зациклянето на проблема, може и трябва да очистите окръжаващата среда на детето от токсини (тежки метали, битова химия).( Останалите проблеми могат да започнат да се решават от самосебе си, ако вие промените критичната маса проблеми.По нататък ви остава да обучавате детето по специални програми и да провеждате хелиране, когато неговият организъм малко укрепне.Сега виждате колко много значи диетата за аутиста, въпреки че не решава всичките му проблеми.

Автор: Елина
От тук http://www.autismwebsite.ru/Right_Diet_For_Autists.htm

# 61
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Да подложиш дете на глад крие голям риск, тази "диета" също има своите тънкости, дядо ми успя да излекува киста на дебелото черво по този начин и да отложи операция, спечелвайки си доста години живот. Има подготвяща диета, последваща диета...Не е толкова просто. А витамините се дават задължително, но те също трябва да са хипоалергенни, такава серия имат Киркман.
Кърмата също има казеин, не знам какво става ако спреш млечните продукти, но това така или иначе е мляко.
Безглутеновите продукти трябва да пише че са без глутен , тези в европейския съюз (и не само) си имат отметка - глутен фри. Нужно е да се чете. Не може да се започне без необходимия минимум знания. Информацията е страшно много, за съжаление я има най-вече в англоезичните сайтове и в този руски, където аз чета и е доста "смляна" Затова си правя труда да превеждам, за да отпаднат доста от поставяните тук въпроси. Следващата статия, която искам да преведа е втората част на тази за диетата, там са описани видовете диети, за какво да се внимава, малко статистика и т.н. 

# 62
  • Мнения: 3 591
Кърма може да се дава - там белтъчната молекула не е като на казеина - тя е малка, освен това в кърмата има вещества които способстват разграждането на точно тези молекули. това е единствената храна, която може да се толерира от всички. Дори и лактозата в нея се толерира от хора с непоносимост към лактозата. Пак заради другите и съставки.

Може да се дава кърма разбира се, друг въпрос е той дали ще я пие. Ама не те виждам да кърмиш близнаци и да кърмиш и 2 годишно дете. Имаш ли представа това какво натоварване ще е за организма ти? По добре се насочи към кърмене на 2те малки бебета, а каквото остане давай на баткото. Цеди и замрази кърмата от първата и втората седмица - която е богата на коластра. тя обикновенно тогава е в повече и няма да имаш проблем и да стига за всичките ти деца. А като боледувате после размразявай и давай на баткото.

А за витамините пише, че се въвеждат след въвеждане на диетата - не с въвеждането на диетата. аз не смятам да я въведа за по-малко от 3-4 месеца/най вероятно ще е за повече/ т.е. витамините ще започна да давам след 4 месеца.

# 63
  • Мнения: 3 591
прочетете това:

Хранителен състав на кърмата

Богата на изграждащите мозъка мастни киселини (т.нар. омега-3), по-специално докоза-хексанова киселина и арахидон
Съдържа лактоферин, който спомага за доброто състояние на червата
Лизозим, който убива бактерии и вируси
Богата на протеинови съставки, които изграждат мозъка и тялото
Богата на Растежни фактори
Съдържа протеини, които действат като приспивателно
Богата на живи бели кръвни клетки, милиони за едно хранене
Богата на имуноглобулин
Богата на храносмилателни ензими като липаза и амилаза
Богата на много хормони: тироид, пролактин, окситоцин и още над 15 хормона.
Съдържа повече селений (антиоксидант)
Витамините и минералите в кърмата имат по-голяма биологична наличност, т.е. усвояват се в по-голям процент
Бебетата не развиват алергия към протеина на кърмата.

и т.н. и т.н.. ако даваш по една чаша кърма на ден няма да имаш нужда от добавки. друг въпрос е, че големите деца рядко ще я харесат.


# 64
  • Мнения: 3 504
Да ви представя нашия арсенал добавки Grinning


кликни върху снимката

Както писах по-горе, след въвеждането на диетата Наталия понася повече добавки, преди имаше много отрицателни реакции и рядко съм превишавала 3.
Сега взима:
Детокс - от месец и половина, това е билката котешки нокът
Ентеросан - съдържа лакто и бифидобактерии. Не съм абсолютно сигурна, че е съвсем чисто от глутен и казеин, но действа много добре на диарията й. Ако сравня с продуктите на Киркман, действа мноооого по-слабо, защото там говорим за билиони бройки бактерии, а тук само за милиони.
Цинк на Валмарк, Калций+магнезий+витамин Д на Джеймисън (в сайта на фирмата има без витамин, но в Бг май не се внася)
От двете давам само по 1 таблетка, въпреки, че се препоръчват 2. Като знам какво оскъдно количество хлебни и млечни изделия ядеше Наталия, никой не може да ме убеди, че се налага да й давам по 2. Засега.
Таурин - аминокиселина, която невроложката ни посъветва да даваме преди доста време. Преди не й понасяше изобщо, дори и 1/8. Сега давам по четвъртинка, като мисля да увелича по-нататък. Действа на съня и храносмилането.
Лаурицидин - давам го от 2 дни, нямам впечатления още, но очаквам тия дни остра реакция. Това е препарат на основата на палмово масло, който деактивира редица бактерии, вируси и гъбички. С него замествам Цитросепта, който й давах до сега. Всъщност втория ден ми направи една истерия безпричинно и до обед беше много нервна, каквато не бях я виждала от началото на диетата. нормална реакция при умирането на гъбичките.(отделят токсин, който действа на мозъка по този начин) Ако има и още реакции, значи наистина се борим с гъбички. Иначе - ще повиши имунитета.
Ескимо кидс - повишава имунитета, преди 2,5г й подейства страхотно, после ефекта се позагуби, отдадох го на раждането на брат й. Тъй като също съдържа вит.Д, давам по 3мл.
Мисля да добавя в скоро време и Брейн Бустер, заради антиоксидантите и витамин В, който е много необходим. Съдържа минимално количество захар и някакъв аромат обаче. Мисля да го преживея Simple Smile
 Вие какво давате и как действа?

Тези дни Наталия е много спокойна, онзи ден я развеждахме из няколко магазина, където се държа съвсем прилично, нямаше капризи, нямаше безпричинен смях, целия ден беше много мила и усмихната. Това съм го чакала близо 5г - наистина не се е случвало никога досега!



Имаше скоро репортаж по Нова телевизия за витамините и добавките. И тях ги изкараха, че има много фалшиви  ooooh!и не отгаварящи на изписаното на етикета съдържание, да се чудеш и маеш  #Crazy вече кое е истинско и кое неее? А изобщо имали нещо истинко в нашата държава? Cry

# 65
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Деси, права си за кърмата Blush, само нейният казеин се усвоява.
За витамините - като начало се дава само калций, но и да се даде 1-2 месеца след спирането на млечните продукти напълно, не е голям проблем. Моето дете имаше горна граница на калция след 1,5м на диета. Тук други майки дават сусамово семе за да го набавят от там, при това напълно успешно. Витамините и добавките също се дават постепенно, една след друга и отначало в много малки дози.
Всъщност по-голям риск за аутистични проблеми имат деца, които не са кърмени, а са поставени веднага на изкуствено хранене.

Авторката на статията, която публикувах е въвеждала диетата в продължение на година.

Rosoneri, купувай от доказали се фирми. Аз не давам вече Ентеросан, защото се съмнявам, че има казеин. Имам и съмнения за Таурина, въпреки, че в съдържанието не видях нищо особено. Той е купуван много отдавна и беше доста евтин, което също буди известно съмнение за чистотата му.

# 66
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
В руския форум Елина беше публикувала ето тази информация за калция:

Калциевая норма
Деца (до 9 лет) - 800 г
Юноши (от 10 лет) - 1200 мг
Възрастни - 1000 мг
Бременни и кърмещи жени - 1200 мг
Жени в менопауза - 1000-1500 мг
Денонощната потребност от калций може да бъде удовлетворена от комбинацията на следните продукти

200 мг кальция содержат:

2 л мляко

180 г сметаны

20 г твердого сыра (типа эмменталь, грюер)

40 г меко сирене (типа брынзы)

200 г извара

250 г брокколи

150 г зеле.

Около 100 мг кальция содержится в:
100 г фасул

200 г пълнозърнест хляб

150 г овесени ядки

40-80 г ядки

10 г семян сусам


последвано от въпроса - Кое дете може да изяде такова количество? Ставаше въпрос за майка, която беше на мнение, че детето й яде достатъчно продукти съдържащи калций и съвета на ДАН! е бил да не включва таблетки. Аз не се съгласих, защото според мен и възрастен не би могъл да изяде такова количество продукти, за да си набави дневната доза. Беше ми отговорено, че затова имаме остеопороза на определена възраст. И с това не мога да се съглася, защото проблема там е повече хормонален, но това нямаше отношение към темата така или иначе.

Аз лично за себе си съм стигнала до извода - Чети, но проверявай. Статията няма никакво отношение към личната ми гледна точка, но това е базата, от която мога да тръгна.

# 67
  • Мнения: 3 591
И от тука извода - яжте само сусам   Mr. GreenParty Mr. Green

не е толкова много според мен - 80 грама кашкавал са почти нищо - това е едно резенче на филийката и то ще набави необходимия калций на едно дете за деня.
Хубаво е да се види, че млякото всъщност не е най-добрия източник на калций, въпреки, че повечето хора мислят така.  Peace Благодаря  Hug

# 68
  • Мнения: 3 504
Гери много обича кашкавал и сирене Thinking Спрямо това
И от тука извода - яжте само сусам   Mr. GreenParty Mr. Green

не е толкова много според мен - 80 грама кашкавал са почти нищо - това е едно резенче на филийката и то ще набави необходимия калций на едно дете за деня.
Хубаво е да се види, че млякото всъщност не е най-добрия източник на калций, въпреки, че повечето хора мислят така.  Peace Благодаря  Hug


Явно минаваме нормата на ден. Е не ядем всеки ден кашкавал, но вкъщи има често от него в хладилника. newsm78

# 69
  • Мнения: 549
Още малко за кърмата

"Основният белтък в човешкото мляко е албуминът. Той се всмуква в храносмилателния път много по-добре от казеина, тъй като образува много по-малко белтъчни съсиреци. Албуминови млека са кобилешкото и магарешкото мляко. В млякото се съдържат и различни имуноглобулини, които предават имунитета на майката на новороденото, поради което няма по-добра храна за него от майчиното мляко."

Така че NikFin, ако си намериш някоя кобилка или магарица наблизо... Wink си решаваш проблема. Иначе ТИ трябва да влезеш в такава роля Mr. Green

Що се отнася до калция, уверявам ви, че не е невъзможно да се набавя само от храна, макар, че е трудно. Ние вече повече от две години сме на диета и калцият на детето винаги е бил в норма, без да съм давала никакви добавки. Сусам яде- суров и млян, по1-2 с.л. в хляба всеки ден и много обича броколи. И може да ви е смешно, но много разходки на слънце (заради вит.Д , с който се усвоява калция) и много движение-тича, кара колело (за да се отвежда калция в костите). Сега пак му правих изследване на кръв и при референтни стойности за калция: 2.00-2.6, неговият е 2.1, което е в норма макар и според мен малко нисък  Sad. Обаче лекарката ни каза, че е добре. Между другото предозирането с калций, даван допълнително също не е добре. Знам за едно детенце (на диета, което работи с ДАН! доктор), което следствие на предозиране, получава кръвотечение от носа. Всъщност, както знаете не е важно какво количество калций се приема от храната, а колко от него се усвоява.

# 70
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Правилна диета при аутизма – част ІІ
При първото ми посещение при ДАН! Ми беше указана необходимостта от въвеждане на специална диетаНа моя въпрос как да направя това, ако детето не яде нищо без йогурт и не иска да опита нищо ново? Доктора просто ми отговори: “Не зная как ще направиш това, но иначе аз не мога да ти помогна”
Въвеждането на диетата, която доктора ми поиска (GFCF, списък на индивидуалните непоносимости, въвеждане в менюто на месо, ротационната диета, ми отне цяла година. Но след като това ми се отдаде, аз разбрах, че доктора е прав – без диета е практически невъзможно да се справиш със ситуацията. Чак тогава разбрах, че не доктора е този, който ще ми помогне с въвеждане на диетата правилно.Доктора не знае как точно да я въведе, той само може да направи тестовете на детето, да ни даде списък с забранените продукти, който в най-добрия случай е правилен 85%. На това, как технически да въведем диетата и какво означава “правилна диета” във вашия конкретен случай, е посветена тази статия.
Ефективност на диетата при аутизма.
Научни изследвания в тази област
Въпроса за ефективността на диетата отдавна вече не се оспорва сред кръговете, запознати с този въпрос. Ефективността на диетата е доказана с многочислени изследвания, освен това съществуват тестове, показващи спектъра проблеми с храносмилателната система при аутистите. [Източник: Autism Network for Dietary Intervention: Study] http://www.autismndi.com/study
Много говори и факта, че без въвеждането като минимум на БГБК диета, много DAN! Отказват да вземат пациенти.Причината за това подробно обясних в първата част на статията.  Тук само ще кажа, че основната терапия, която може да излекува вашето дете – това е хелирането, но без диетата то може да допринесе за повече проблеми, отколкото сте имали до началото на това лечение..
По данни на изследвания, диетата даже сама, без други терапии, помага да се подобри състоянието на детето в 96% от случаите.  Диета, започната до втората година в 90% от случаите довежда до пълно възстановяване на детето. Между 2-3г – в 40%, след 3тата година – в 10%. Тук става дума САМО за диетата, не в комплект с други терапии.Сега вече е известно за природата на аутизма много повече, отколкото във времето, когато са получени тези данни.За благоприятното влияние на диетата върху аутистите е известно вече повече от 30 години. [Източник: доклад  ”Beginning And Advanced Dietary Interventions For Autism” / Lisa S. Lewis, Phd And Karyn Seroussi  http://www.autismwebsite.ru/DAN_conference.htm#Beginning%20And%2 … 0Karyn%20Seroussi ]

Какво можете да очаквате от въвеждането на диетата?
Виж тук   http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=146360.msg2912890#msg2912890

Тестове при въвеждане на диетата
Какви тестове съществуват и толкова ли са необходими при въвеждане на диетата
Urinary Peptide Tests For Casein And Gluten

Един от методите за тестване на поносимостта към глутена и казеина – това е за абнормално количество пептиди в урината.Уебсайта “The Autism Research Unit” http://osiris.sunderland.ac.uk/autism/index.html  описва така теста: “ Биохимическото изследване показва, че аутизма – това е последствие от метаболично разстройство, в резултата на което конкретни биологични пептиди , получавани преимуществено от присъстващите в диетата глутен и казеин, не се усвоят правилно. ПРи едновременен проблем с пропускливостта ан стомаха те присъстват в кравта в много по-голямо количество от нормалното.Присъствието им в кръвта означава, че те имат тенденция да се натрупват в бъбреците и да се изхвърлят с урината. По този начин проверката на урината за наличие на пептиди отразява наличието им в кръвта.
Въпросът за необходимостта от такива тестове във всеки отделен случай се решава индивидуално. Част от родителите въвеждат диетата преди това и се убеждават в , че диетата работи. Друга част от родителите изпитват необходимост да направят тестването като мотивация за използването на БГБК диета.Пептидния тест може да даде лъжовно неверен резултат за необходимостта от изключване на глутена и казеина поради това, че пептидите бързо се разпадат. [Източник:Urinary profiling of people with autism]
Dr. McCandless в своята книга  “Children With Starving Brains: A Medical Treatment Guide for Autism Spectrum Disorder” пише, че отдавна не прави този тест за всички пациенти заради това, че твърде много деца прогресират на диета даже преди хелирането. Тя прави изследването само по молба на родителите, които хранят надежда в отрицателния резултат. Те се надяват , че такъв резултат не ги задължава да се придържат към диетата.. Но Dr. McCandless  също така подчертава, че резултата може да бъде лъжовноотрицателен и това се случва също и в случаите, когато детето е било на диета до началото на анализите.
Organic Acid Test (OAT)


Този тест позволява да се определи наличието на патогенна микрофлора в стомаха и хронично възпаление на стомаха. Косвено за тези проблеми може да се съди по хроничното разстройство, зловонни изпражнения и отделяне на газове. Проблемът може да присъства и без изброените симптоми, детето може да е само много избирателно в храната.



IgG Antibodies Test (Serum)

Теста за хранителна непоносимост с проверка IgG също може да установи хранителна непоносимост. Това е кръвен тест. Той показва наличие на непоносимост, а не мигновена реакция към хранителен продукт.(мигновената реакция се определя от друг тест - IgE). Dr. McCandless пише, че тя поръчва този тест в случаите, когато детето не показва добър прогрес на обичайната БГБК диета или показва прогрес, след което регресира. Обикновено този тест позволява да се определят съпътстващите проблеми – непоносимост към царевица, цитруси, яйца и др.  Обикновено когато диетата се изчисти от тези продукти, детето отново започва нелошо да прогресира. Достоверността на този тест също не е 100%.
 Освен това може би ще  е полезно да се направи тест за IgE антитела. Този тест показва т.н. “реални” алергии (предизвикващи внезапна и много рязка реакция) Такива алергии в крайна сметка се срещат рядко. Всъщност именно такъв тест ще ви направи доктор, който не е наясно с ДАН! Протокола, ако вие го помолите да провери хранителната непоносимост на детето. И в крайна сметка, при детето такъв резултат се предполага че няма да бъде намерен.
Списък на тестовете можете да видите тук:
http://www.gfcfdiet.com/Beginningthediet.htm#Laboratory%20Testing

Да направим изводите:най-съвременните технологии не позволяват да се свържат проблемите с храненето и аутизма абсолютно достоверно .Но в същото време, ако за едни  родители е достатъчна получената информация за смисъла от диетата, то за други е необходимо да се убедят в това чрез изследвания. Изследванията понякога помагат на съмняващите се родители да въведат диетата. Други родители използват тестовете в качеството на основна идея какво да изключат от менюто и кой подход е най-правилен В който и да е от случаите трябва да се отчита факта, че нито един тест не е съвършено достоверен и най-добрият случай на тест е въвеждането на диетата. [Източник: Are they reliable? How reliable?]

Къде и как могат да се направят анализите?

Списък на лабораториите, провеждащи този тест – всички те работят дистанционно, но за това е нужно лекарско направление Laboratories Doing Nonstandard Laboratory Tests. Филиали на една такава лаборатория има вече в Москва и Киев.
Къде да получим помощ за въвеждане на диетата?

Да се придържаш към диетата не е толкова сложно, след като животът ви е тръгнал по  някакъв определен път, но да се въведе диетата от нула никак не е просто. ДАН! Доктор тук няма да ви помогне особено : той може да съди за качеството на вашия труд само по получените резултати, но не може да поправи грешките ви ако ги има.  Той може само да заподозре, че не правите нещо както трябва по отсъствие на положителен резултат. На практика се получава това, че никой не може реално да ви помогне за въвеждане на диетата, освен такива родители като вас, на които някой някак е помогнал за въвеждане на правилната диета. Веднага се извинявам, че голяма част от ресурсите на които разчитам са северноамерикански и англоезични. И така, какви източници на информация можете да ползвате при въвеждане на диетата.:
Интернет ресурси
Англоезични ресурси:  Полезни линкове по вопросите на аутизма.  http://www.autismwebsite.ru/Autism_links.htm
Рускоезични материали: Диета при аутизме  http://www.autismwebsite.ru/Autism_Diet.htm
Джобра подборка на материали за начало на диетата: книги, заменители, аргументи в полза на започването й, примерно меню, рецепти, можете да намерите  тук EXPLANATION of the GFCFDiet.  http://www.gfcfdiet.com/recipes.htm
Форуми
В англоезичния интернет практически във всеки форум, посветен ан аутизма, можете да намерите информация за въвеждане на диетата и натуропатия. В рускоезичния интернет можете да я намерите само тук “Диеты, рецепты, полезная информация”. http://www.elinahealthandbeauty.com/forum/viewforum.php?f=8

Литература - виж тук

следва продължение

# 71
  • Мнения: 335
Здравейте.Ние сме с непоносимост към глутена. Чрез тестове на кръвта го доказаха в София в тази клиника.Ето нещо и от мен. http://www.angelfire.com/ak3/aaaaaa5/#a  Може би вече сте го чели,но все пак. И това http://gastroenterology.freeservers.com/

Последна редакция: пт, 16 мар 2007, 20:15 от bisi.s

# 72
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Всъщност не помня дали  по-нататък в тази статия или в друга съвета беше най-напред да се провери дали не става въпрос за целиакия. Сега вече не се прави биопсия, а кръвен тест и установяването й е далеч по-лесно.
bisi.s, твоето дете с такава диагноза ли е? Какви бяха признаците?

# 73
  • Мнения: 335
С доказана целиакия чрез кръвни тестове преди една година.Беше на 2.5г. когато започна да отслабва и след всяко приемане на храна /половин час/изхождаше кашесто и шупнало ако със слуз.Подуто коремче.Хемоглобина беше много нисък.Имаше и желязо дефицитна анемия,отпадналост,сънливост и сърбящи обриви които се появяваха за по два-три дни.Тогава минахме на диета и всичко отшумя.След три години строга диета умни доктори ни посъветваха да я захраня.Оказа се,че се чувства добре,нямаше никакви проблеми до миналата година.Всичко се започна от начало.Направихме кръвните тестове които се оказаха положителни и пак на диета.Овикаха ни в София защо сме си правили експерименти с детето.Тази диета като сме я започнали е трябвало поне да мине  пубертета.Сега е на 11г.Не се знае дали няма да остане и за цял живот.Така,че сега стриктно я спазваме и се надявам да се оправи.Пие фолиева киселина,цинк и креон.Питайте.С каквото мога да ви бъда полезна и знам ще помагам.

Последна редакция: сб, 17 мар 2007, 20:47 от bisi.s

# 74
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Поинтересувах се, защото опита ме е научил да поставям винаги лекарското мнение под съмнение, ако е единствено. Тази диагноза при нас отпадна на първичен преглед, защото детето ми не отслабва, слабичко си е, защото яде малко. Гастроентероложката ме посъветва да въведа отново глутена (бяхме почнали диетата) и в резултат коремчето й се поду и след 2 часа имаше силно разстройство. Спрях с експериментите.
Да се похваля - предполагам от Лаурисидина вече 5-6 дни се простихме с хроничната диария Simple Smile Което говори, че детето ми има проблеми със стомаха, независимо дали общите са или не са с аутистично естество.

# 75
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Диети. Кратко описание на съществуващите схеми
 
На този етап съществуват няколко схеми на диета.За съжаление , голяма част от хората не вникват в подробностите и просто гадаят кое от всичко ще е най-доброто.. Например, много хора дълго не могат да решат дали да изберат GFCF или SCD диета. Аргументите при това примерно са такива: аз познавам детето, при него с SCD започна забележителен прогрес , а GFCF не му  помогна. От тук се прави извод, че тази диета е по-добра и трябва да въведат именно нея
Такъв повърхностен подход може да доведе до редица проблеми. Ако не разбирате какво правите и заще га правите, невъзможно е да въведете правилната диета, следователно резултат също няма да получите
Именно затова винаги съветвам в началото да се запознаете с теоретичната част на този въпрос, а след това да изберете диета за детето си.

GFCF (Gluten Free Casein Free)


Класическата базова диета за аутисти, в която са премахнати продуктите , съдържащи 2 от най-сложните да разграждане белтъци – на глутена и казеина.След въвеждането на тази диета недосмлените остатъци храна в стомаха веднага изведнъж намалят.
 Проблеми: при тази диета в менюто не достига калций, той обезателно трябва да бъде въведен във вид на добавки. GFCF диета -  това е необходимия, но недостатъчен минимум, затова практически никога не ни се отдава да се ограничим само с въвеждането на тази диета.

SCD (Specific Carbohydrate Diet)


SCD – това е диета, съдържаща определен вид въглехидрати. При нея се използват продукти, съдържащи определен вид въглехидрати, които изискват от организма минимални усилия за разграждане и усвояване Това се отразява по-добре на стомаха и намаля значително възможността за разрастване на патогенната микрофлора.
 Такава диета е полезна там , където въвеждането на БГБК диета се оказва недостатъчно. Но според моят опит, по-важни според мен е справянето с индивидуалните хранителни непоносимости, а не скачането от една на друга диета в търсене на най-подходящата.
 Проблеми: много е трудно да се придържате към тази диета. Освен това в нея се използват много ядки, което води до рязко увеличение на съдържанието на мазнини в менюто на детето. В нито една култура няма диета, която да използва ядките като базов продукт, което лично мен силно ме притеснява.Заради ограничения брой продукти в тази диета е невъзможно да се въведе ротацията.
 
Индивидуални непоносимости (Food Intolerance)

Като правило, след като диетата е изчистена от глутена и казеина, родителите забелязват, че детето започва да реагира на други продукти (поведенчески проблеми, проблеми с учението, обриви, лоши изпражнения). Първата мисъл, която им идва на ум е, че това е , защото са премахнали глутена и казеина. Това донякъде е така, но все пак не глутена и казеина са причина за новите проблеми, които по-рано са били маскирани като непоносимост към глутен и казеин.
Когато детето не показва добро ниво на прогресиране на  GFCF  диета , или ако отначало показва прогрес, а след това регресира, необходимо е да изведете и другите проблемни продукти от менюто. След това детето отново започва да прогресира.

Ротациона диета (Rotation Diet)


Тази диета не налага никакви други ограничения на списъка продукти, напротив, ротацията може да ви помогне да въведете отново в менюто на детето това, което по-рано детето не е могло да яде. Това са продукти, на които то е имало неголяма реакция. Тази диета налага ограничение на честотата на използване на продуктите. Храната преминава през нашия стомах за около 4 дни (при вегетарианците този цикъл е 2 дни), затова едно и също семейство продукти (напр. Бобовите култури) могат да се повтарят в течение на 1 ден колкото искате пъти, но в следващите 3 дни това семейство не бива да се използва
Общи принципи на здравословното хранене
Заради това, че съвременното хранене е много небалансирано и съдържа в състава си маса вредни вещества, то предизвиква много болести.Даже ако вашето дете е абсолютно здраво, вие сте длъжни от детството му да го приучите да следва принципите на здравословното хранене, иначе може бързо да загуби доброто си здраве. Ако детето ви е аутист, то следването на тези принципи е още по-важно.

Как да изберем правилната схема?

Диетите са достатъчно много, и да изберем между тях “правилната” никой няма да може да ви помогне. Максимума, на който може да разчитате е, доктора да ви направи тест за непоносимости, в конференциите ще ви научат да определяте наличието на скрит глутен или казеин в един или друг продукт, а в локалните групи за поддръжка ще ви помогнат да намерите магазините за БГБК продукти.Тоест, самия избор на схема и търсенето на пътя като цяло, принадлежи само на вас.Този подход, който използвам аз в избора на схема и който искам да предложа на вашето внимание е съвсем прост и ясен.
На първо място , диетата трябва обезателно да бъде БГБК, тук варианти няма и това е общо правило за всички, решили да въведат диетата. Следващия етап е метода на изключване, като според резултатите от теста извадите продуктите, към които детето има непоносимост, а останалите продукти да ротирате според 4 дневния ротационен план.И последното , което е крайно желателно да започнете – това е да следвате принципите на здравословното хранене.Ако и след това, което реализирате, резултатите не ви удовлетворяват, можете да пробвате да въведете SCD диета.
Но по-добре е да не бързате с това решение, отначало минете гореуказаните етапи. Заради много ограничения брой допустими продукти в SCD диетата, не можете да въведете ротация. Ротацията е крайно желателна, заради това, че може да върне в менюто част от изключените по-рано продукти и да се избегне появата на нови непоносимости.
При избора на продукти вие трябва да ги разглеждате в 3 аспекта. Ако разглеждате продукт, съставен от няколко съставки, важни са всичките му съставки. Винаги си задавайте следващите въпроси:
  • -   Отговаря ли на БГБК диета?
    -   Подхожда ли на вашето дете и има ли то непоносимост към него?
    -   Отговаря ли самия продукт и начина на приготвянето му на принципите на здравословно хранене.
Приложените тук принципи са достатъчно общи за всички, но вашата диета като резултат  няма да прилича на това, което правят другите. Това ще стане заради списъка на индивидуалните непоносимости към продуктите . Тези списъци са все пак уникални, независимо, че съществуват достатъчно общи продукти, които предизвикват по-често от другите непоносимост.
   
Технически проблеми при въвеждане на диетата
Искам веднага да отбележа, че когато разсъждаваме за избора на схема, никой не говори за това, че сте длъжни с утрешния ден да започнете да хранете детето съвършено без отклонения от нея.Това е невъзможно! Даже в случай с възрастен и разумен човек, на вас ще ви трябва да загубите не малко време за да се научите да приготвяте вкусни и полезни ястия от тези продукти. В случая с аутистите, вие не можете да очаквате съдействие. Аутиста е свикнал с продуктите, които не може нормално да преработва, те са като наркотик. Вие ще се сблъскате с истерии, отказ от храна и други прелести на преходния период, това е най-тежкото време, което ви чака занапред. Единственото, което може да ви вдъхне оптимизъм е, че тази реакция показва, че сте на правилния път. Ако не – значи правите нещо не както трябва.Освен това ви е нужно да търсите отходни маневри, за да изведете забранените продукти и да ги смените с други.
При някои това отнема две седмици, при някои отнема месеци. При мен прехода на БГБК диета, диета без продукти предизвикващи индивидуално непоносимост, принципите на здравословно хранене и ротационната диета, отне една година.
Според мен пряка завидсимост между нивото на чувствителност на детето и проблемите при въвеждане на диетата е , че колкото по-висока е чувствителността, толкова по-трудно ще ви е със замяната на продуктите. Но повярвайте на майка, за която въвеждането на диетата се е оказало по-трудно от много други, защото цялото денонощтно муню на дете до 3,5г се състоеше от мляко и бебешка каша.Всичко си струваше! Именно след въвеждане на чистата диета започнаха нашите големи успехи и именно тогава нашия лекар се съгласи да започне хелиране.
 Сега за това, какво ви чака, ако диетата не е въведена правилно? Ако тя е въведена само на 90%, вие може и да не видите резултати изобщо. Даже диета, въведена на 99% дава далеч по-скромни резултати от диета, въведена на 100%. Основната сложност се състои в това, че диетата трябва да бъде въведена абсолютно чисто – на молекулярно ниво. Аз прекрасно зная тази разлика, защото пробвах да въведа диетата 2 пъти: когато детето беше на година и когато навърши 3г. Първия път диетата не сработи именно затова защото аз я въведох неправилно, въпреки че тогава имахме шанс да се отървем само с диета и да забравим за аутизма след 2г. Втория път диетата коренно промени ситуацията, въпреки че детето само от нейното въвеждане не е оздравяло.
   

Обичайната схема на изключващата диета – реална ли е тя за аутиста?

Изключващата диета засега се определя като най-надеждния път за определяне на хранителните непоносимости.Но аз мисля, че специалист, запознат с проблемите на аутизма, няма да ви посъветва да използвате този метод.Ако това все пак стане, то вие си имате работа с човек, който знае за проблемите на аутизма само от книги. На практика никой няма да ви даде такъв съвет, защото е нереално в 99% от случаите. Никой и никога няма да подложи аутиста на диета, състояща се само от картофи и агнешко. При аутиста обикновено просто извеждат от менюто глутена и казеина и след това изясняват чрез различни методи какви още непоносимости към храната има.

# 76
  • Мнения: 485
Ljuboznatelna, много ценна статия! Кой е източникът?

# 77
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Източника е http://www.autismwebsite.ru/Autism_Diet.htm , аз съм го посочила в края на първата част на тази статия. Информацията в целия сайт е страшно много и ми е невъзможно да я преведа, от тази статия има още една голяма част, която ще превеждам , когато имам време. Изобщо целия сайт е посветен на аутизма и здравословния начин на живот. Сайта е на Елина - една руска майка, която живее в Америка, нейното дете, Денис, е на 5г и е с тежък аутизъм. Вече са на фаза хелиране и детето има голям напредък.Тя е положила титаничен труд да преведе огромен брой статии, с помощта и на други хора - книги, изключително отзивчива във форума към сайта. Мога само да се поклоня пред доброволния труд на тази жена и да й пожелая скорошно пълно възстановяване на детето й. Благодарение на нея цялата тази информация, която води началото си от Института за изследване на аутизма ARI , може да достигне до рускоговорящите.

# 78
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Начини за определяне списъка на индивидуалните непоносимости

Ако за глутена и казеина имаме стандартни списъци за забранените продукти, то тук такъв списък трябва да бъде строго индивидуален. Можем да го получим използвайки тестове (най-удобния вариант), или посто отначало да изключим продуктите, които имат репутацията на мощни алергени, и след това да ги въведем след известно време.
Тук един от възможните варианти може да бъде въвеждането на ротацията още преди извеждането на потенциалните алергени, по този начин ще можете да определите дните, в които детето се държи по-лошо, учи се не така успешно, и да анализирате вече тези продукти, които сте използвали именно в тези дни. Ротацията освен това може да ви даде възможност съществено да намалите списъка на продуктите, които трябва да изведете от менюто на детето.

Как да променим храненето му, когато то не иска нищо да изменя?!

Обикновено аутистичното дете силно самоограничава своето меню до няколко продукта. Именно затова защото тези продукти са тези, от които трябва да се избавите, при много от майките възниква отрицателна реакция по отношение въвеждането на диетата.
“Как е възможно да подложа на диета дете, което яде само хляб или мляко?!”
Тази мисъл посещава всички, повярвайте на опита ми!Но главното е, че вие от самото начало трябва да разберете, че за да преодолеете успешно всички проблеми на преходния период: ТО ЯДЕ ТОВА, ЗАЩОТО ТО МУ ДЕЙСТВА КАТО НАРКОТИК!
Тоест, всичко към което вашето дете изпитва пристрастие, предпочитание към даден продукт повече от всички останали, това веднага трябва да ви подтикне към мисълта за извеждане на този продукт от менюто докато е време.Такива продукти (тук не говорим за глутена и казеина – за връщането им в менюто до пълно оздравяване даже и не споменавайте) трябва да махнете поне за 3 месеца, след това направете опит да ги върнете обратно, но само при 4 дневната ротация.
Още един път подчертавам:  всичко,за което се говори в този раздел, трябва да ви помогне да преминете през преходния етап на въвеждане на диетата, но не бива да остава принцип за построение на менюто завинаги.

Метод на имитацията

Ако детето не яде нищо без йогурт, използвайте безмлечен йогурт. Това може да бъде соев или орехов йогурт.Ако детето не яде нищо без хляб – използвайте безглутенов хляб. По идеи за БГБК ястия и идеи къде да закупите такива продукти е незаменима книгата на Lisa S. Lewis

Метод на постепенната замяна


Използва се там, където метода на имитация търпи провал. Има такива свръхчувствителни деца, които ловят и най-малкото отклонение на вкусовите характеристики на хранителните продукти. Например за моето дете ми се виждаше нереално не само да заменя йогурта с соев йогурт, а и изобщо да го заменя с някакъв друг млечен йогурт! В този случай трябва да използвате привичния за него продукт, като постепенно добавяте в него по малко от новия, търпеливо приучвайки го към нов вкус.Това количество, което ви се отдаде да замените в самото начало, може да е съвършено мизерно, но обикновено в течение на 2 седмици ще ви се отдаде да замените напълно привичния продукт с нов.

 
Използване на по-слаби алергени, от които по-късно е по-лесно да се откаже

При тези, които вече знаят достатъчно за диетата на аутистите, сега трябва да възникне следния въпрос – за правомерността на използването на соята в преходния период.Доктор McCandless даже говори не само за задължително преминаване на БГБК диета, но и изключване напълно на соята GFCF/SF (Soy Free)  от своите пациенти. Тя е дошла до извода, че практически всички аутисти имат непоносимост към соята. Искам да подчертая, че аз препоръчвам използванет она соята само при извеждане на казеина, защото тя нелошо имитира млечните продукти. Моят опит и опита на други майки показва, че отказването на детето от соевите продукти не е толкова сложно. Соята не дава толкова силно привикване като млякото, и последствията от нейната употреба изчезват от организма буквално за 2 дни.


# 79
  • Мнения: 2 757
Привет и Честито Възкресение. Ljuboznatelna , гаранция съм сбъркала някъде в схемата, но ще ти кажа какъв беше резултата от около 5 седмичната ни БГБК диета. В общи линии с новия вид хляб проблеми нямаше, нито с новия вид "мляко" - оризова напитка. Но определено синът ми си беше гладен нон стоп и може би това го изнервяше, та не забелязах особена промяна в поведението му. ТОГАВА. След като правихме изследвания за алергия и излязоха негативни, а и аз се притесних, че беше много отслабнал и да не би да му спъвам развитието и по съвет на алерголожката спрях диетата. Резултаът е, че сега яде дори по-малко неща от преди, защото отказа прясното мляко и всичко приготвено с него - мляко с ориз, корн флейкс. Сега кара на хляб и плодово кис мляко с овес ядки. Чат пат смърдел салам. В яслата му дават пастет от черен дроб пълен с химия. Не знам дали  е от връщането към стария режим или просто защото вече се наяде и му дойде енергия, ама на моменти наистина е много истеричен. Да не кажа през цялото време. Тръшка се за всичко. Но пък наддаде на тегло от кис мляко явно и овес ядки - за една седмица си възстанови килата, даже и повече стана. Като е навън и става нещо или при баба си с баща си е на кеф - не се тръшка, а не че не обикаля и не прави бели. В яслата пак не се оплакват от него. Ама мен като ме види и почва едно тръшкане и рев - неам думи. С баща си е по-кротък. Изобщо кротък е ако се е наял, наспал и пуснат на свобода където става нещо и той се заплесва, или има къде да се катери необезпокояван. Вече почвам да си мисля, че аз му действам изнервящо и наистина имам нужда от консултация с психолог. Не че синът ми е като хората, ама няма да се учудя ако голяма част от вината е в мен, въпреки, че не знам как го постигам този ефект и съответно как да го премахна #Crazy

# 80
  • Мнения: 26
Здравейте и от мен както вече писах аз съм нова в тези форуми.
На моето дете му беше поставена диагноза генерализирано разтройство в развитието и вътре в диагнозата пишеше,че има аутистични черти.Поради тази причина взех да се ровя в различни сайтове да открия нещо повече за заболяването му.Намерих точно тези безглутенови диети,но не много подробни,просто се споменаваше какво да не се яде.Спряхме кроасаните,чип са,кренвиршите и други храни,които той обичаше.Не знам дали от това въздържание или от други неща като - започнахме да ходим в логопедична група,накупих доста занимателни и учебни помагала с които започнах да го занимавам и да му задържам вниманието,но имаше напредък.
Сега пак не спазваме диета и той е доста нервен и голям инат.
Тази седмица ни предстои магнитен резонанс и със сигурност ще разберем какво ни е.
Но все пак искам да науча нещо повече за тази диета и какво мога да му готвя аз сама.
Благодаря предварително

# 81
  • Мнения: 4 585
Тази седмица ни предстои магнитен резонанс и със сигурност ще разберем какво ни е.
Не, майчице.
Най-вероятно ще разберете какво НЕ ВИ Е.
И това е нещо де.

# 82
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
betz, виж тази тема http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=146360.0
Ясна представа за диетата и за ПРАВИЛНАТА диета можеш да придобиеш, четейки превода на статията, който правя в тази тема.

Да направя и аз своя отчет:
На диета сме от три месеца и половина, като диетата ни е само GFKF/SF, тоест и без соя. Приема калций+магнезий+витамин Д, цинк, Ескимо кидс и лаурисидин, от 2 дни започнах и Брейн Бустера, да видим с него докъде. Правя много грешки, по невнимание - Наталия си краде хляб.Освен това имам сериозни подозрения, че в градината, където я водя по  3 часа, във време, в което не се яде, тя пак успява да си открадне нещо, или пък й дават нещо (преди по цял ден им даваха солетки или зрънчо), защото след следобедния сън става с рев и ми прави следобеда по някоя истерия. Водя я достатъчно рядко, за да усетя разликата.
Въпреки това резултата е - НЯМА истерии, имам едно далеч по-спокойно дете. Вече не плаче след ставане от сън.Последната седмица апетита й се повиши, социализацията е на по-високо ниво - отговаря Чао, Лека нощ, изпълнява някои команди, най-големия успех за мен е, че сама посегна към вилица/лъжица, когато иска нещо, докато преди се хранеше САМО с ръце. Ехолалията се засили, има и 1 въпрос - Тази коя е?.НЕ хапе, НЕ щипе, НЕ скубе( преди диетата го правеше) В събота отидох с нея на форумска среща с известни притеснения, защото преди можеше да остане не повече от 10-15 мин на едно място, и то ако има фанта или нещо за хапване, за да се занимава. После почваше едно хленчене и настояване за тръгване. Сега обаче за час и половина повечето време стоя на пейката, беше спокойна, общува си с Бим-Бам, гушка се в нея, гушна се и в таткото на Айдичка, каза му Чао и го целуна (!) Накрая наистина настояваше да тръгваме, но се оказа, че е зверски гладна и изглежда това е била причината. Вече нямам притеснения да ходя с нея по магазини и на разходки (освен в магазини за дрехи - ненавижда ги Laughing)  Имаме и още 1 голям успех - справих се с хроничната диария. Има такива изпълнения само от храни, които имат славата на алергени - например фъстъци и леща.
След като и при това несериозно спазване на диетата има ефект, и татко й се увери в това, следващото ми намерение е, да направя теста за непоносимости на 92 храни (200 долара) и да премина към следващата стъпка - извеждане на част от храните от менюто и въвеждане на ротация за някои от тях.

Момичета, за да видите ефект е необходимо максимално строго да спазвате диетата и да очаквате ефект поне след 2 месеца.
Ники Фин, привикването към новата храна става бавно, моята дъщеря прояде ориз доста късно, след 2-2,5 месеца. Днес яде за трети път от вчера дроб сърма, което си е постижение - преди почти не се случваше да яде нещо с ориз. Например на пилето с ориз ядеше само пилето. Освен това сина ти не е с потвърдена диагноза, ти самата не си наясно дали е хиперактивен или не.
За сравнение ще кажа, че сина ми беше на диета със сестра си около месец - в началото, когато промените в работата на стомаха и поведението й бяха най-явни - ами при него нямаше НИКАКВА разлика, дори се запече детето, докато сестра му засили разстройството.

Тази седмица ни предстои магнитен резонанс и със сигурност ще разберем какво ни е.
Не, майчице.
Най-вероятно ще разберете какво НЕ ВИ Е.
И това е нещо де.

Волф е абсолютно прав. Не знам дали не е по-добре да се открие нещо на ЯМР, защото може да е поправимо, докато в другия случай нещата се връщат откъдето са тръгнали.

Последна редакция: пн, 09 апр 2007, 16:59 от ljuboznatelna

# 83
  • Мнения: 2 757
Ljuboznatelna, права си, че не сме с диагноза от специалист - такъв още не го е гледал. Тук за подобни проблеми е нормално да се чака дори 1 година само за час за преглед - даваха вчера по ТВ точно за аутизъм и подобни проблеми в Дания. Напливът е толкова голям и достъпът до специалист толкова ограничен, че някои деца дори изобщо не стигат до преглед, защото са преценили, че има по-тежки случаи от техния - това го каза специалист и направо ми уби желанието за живот.А на моя случай изобщо сигурно няма и да му се обърне внимание, защото от яслата са отсъдили, че Давид освен хранителни и говорни проблеми други няма. Хехе, то и това стига ама... кой му пука.  Като знам колко лесно се открива хиперактивност - само с отговор на няколко въпроса, но и тях няма кой да ми зададе. Това е за сега - няма друг начин още повече, че е причините за хиперактивност още не се знае какви са. Абе трагедия. Аз сама си поставям диагнози. Като си видя племенника понякога си мисля и се надявам, че е обикновена активност генетично наследена - племенникът ми определено не е хиперактивен защото си говори и е доста умен. Само дето е диваче. Но като се срещна с връстници на Давид и всеки път се отчайвам наблюдавайки очеизвадните разлики. Но не съм се отказала - одеве пак писах до детската клиника, а тази седмица ще звъня в общината и няма да видял бел ден докато не намерят време за мен

# 84
  • Мнения: 3 504
Ако ще е на генна основа, не съм чул някой в рода да е имал такива проблеми, вероятно корена може да се носи от някои пра-роднини newsm78

Към момента като гледам Гера повечето, за което се нерви е че не става на нейното, това което иска тя трябва непременно да стане. Като че ли повече е да се налага. Тогава е мрънкаща, дърпа ме все за нещо, което съм й отказала - например, че иска всичкото ядене да е в нейната купа или чиния - явно не разбира, че не може да побере всичко и че е невъзможно да го изяде, но не.. трябва да е при нея, за слизането от колата или ако решим да ходим пеша, тя иска на колата и става една нервна и вече тук ми са съмненията за евентуален проблем, защото почва да удря околните или мен да удря с глава когато я държа за ръка. Едни такива нерви, които не са за кратко, а я държат дълго време, а до тогава аз ставам пишман #Crazy

# 85
  • Мнения: 26
При нас също се опитваме да се налагаме и ако не стане на неговото почваме с едни нервни тикове,които страшно ме изнервят.Моите родители ми казват,че съм била същата-инат и проклетия,но с разликата,че аз много съм говорила,а Иво моя син само крещи.Затова не знам дали е генетично или има някакви увреждания.Също така имаме изоставяне в развитието и докторите го отдават на това че не говори.За това много се надявам на този ЯМР,както казвате вие да се разбере какво не ни е!

# 86
  • Мнения: 3 591
Чакайте малко пък вие.
ВСИЧКИ деца които имат неразбит и беден речник са "налагащи" се чудовища. Нали затова се казва "ужасните 2 години" и това е времето когато децата се тръшкат за щяло и нещяло и се приема за нормално. В момента в който тези деца усвоят езика поне дотолкова,че да разбират обясненията на възрастните и да могат да се изразят какво искат не разбираем език и тръшканията изчезват.

Просто нашите деца още не са усвоили този етап от развитието си добре... ще се научат да комуникират и ще станат по разбрани   bouquet

поне се надявам

# 87
  • Мнения: 3 504
Струвами се, че леко поне се откланяме от темата - това е повече за другата ни тема за Аутистичния спектър. Но те донякъде се и сливат от проблемите ни.

# 88
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Да ви върна малко към темата  Wink



По-детайлно за въвеждане на диетата
Какво трябва да изключим от менюто на детето?

Глутен

Осен в зърнените култури, глутена може да се съдържа в най-разнообразни продукти – бульонни кубчета, оцветителя за карамел, месни трюфели, оцет и алкохол (направени от неща, съдържащи глутен), различни вкусови добавки, хидролизиран растителен белтък, натурални и изкуствени ароматизатори, нишесте и др.
Много продукти могат да съдържат скрит глутен в своя състав – всички свежо замразени  плодове и зеленчуци, сладолед, доматена паста, продукти с оцет, бързоразтворимо кафе, мая, имитация на морепродукти, вкусови добавки и екстракти, готовите опаковани смеси-подправки, витамини, медикаменти, бонбони, подправки, лепилото на пликовете и т.н.
Пълния списък можете да намерите тук  http://gfkitchen.server101.com/FoodstoAvoid1.htm

Казеин

Казеина е доста по-прост за разбиране – това е млечния белтък. Казеин се съдържа в млечните продукти и всичко направено с тях. Пълния списък на съдъргащите казеин продукти можете да видите тук : http://www.nomilk.com/mri.txt

Последна редакция: ср, 11 апр 2007, 20:55 от ljuboznatelna

# 89
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Много интересно newsm78
На опаковката на витамините на Джеймисън - калций+магнезий+вит.Д  - пише, свободно от глутен и казеин, а в горния списък прочетох, че съдържащата се във витамините съставка Glutamate  съдържа глутен. Ами сега Rolling Eyes

# 90
  • Мнения: 26
Струвами се, че леко поне се откланяме от темата - това е повече за другата ни тема за Аутистичния спектър. Но те донякъде се и сливат от проблемите ни.
Извинявам се за отклонението! Rolling Eyes
Просто исках да кажа,че при нас няма точно определена диагноза,но съм твърдо ЗА диетата и смятам от понеделник да започнем да я спазваме.Даже и аз ще я спазвам! PeaceМакар да ми се струва страшно и невъзможно,но имам подкрепата ма майка ми и одобрението на съпруга ми.Стискайте ни палци Laughing

# 91
  • Мнения: 2 757
Струвами се, че леко поне се откланяме от темата - това е повече за другата ни тема за Аутистичния спектър. Но те донякъде се и сливат от проблемите ни.
Извинявам се за отклонението! Rolling Eyes
Просто исках да кажа,че при нас няма точно определена диагноза,но съм твърдо ЗА диетата и смятам от понеделник да започнем да я спазваме.Даже и аз ще я спазвам! PeaceМакар да ми се струва страшно и невъзможно,но имам подкрепата ма майка ми и одобрението на съпруга ми.Стискайте ни палци Laughing

Всъщност не е чак толкова трудна за изпълнение. Има толкова много храни безглутенови  имитация на оригинални глутенови, че липсата на глутен няма да я усетиш, просто трябва да внимаваш. Млечните може да са малко проблемни, но ние бяхме открили прекрасна оризова напитка, която детето много хареса и сега, като сме спрели диетата си я предпочита вместо прясно мляко, което след диетата отказа тотално и само за оризовото си реве. Но го приема само от шише и  с корн флейкс, иначе като заместител на мляко за др цели не го одобрява. Успех  Peace

# 92
  • Мнения: 3 504
Струвами се, че леко поне се откланяме от темата - това е повече за другата ни тема за Аутистичния спектър. Но те донякъде се и сливат от проблемите ни.
Извинявам се за отклонението! Rolling Eyes
Просто исках да кажа,че при нас няма точно определена диагноза,но съм твърдо ЗА диетата и смятам от понеделник да започнем да я спазваме.Даже и аз ще я спазвам! PeaceМакар да ми се струва страшно и невъзможно,но имам подкрепата ма майка ми и одобрението на съпруга ми.Стискайте ни палци Laughing

Няма проблем, случва се, стискам палци за успешна диета. Аз просто не мога да си я представя таз диета да се приложи в къщи. Това означава всички да се храним така. Иначе трябва да се крием, става изнервяща обстановка. Пък като види Гери нещо отвън да хапват децата по детските площадки, няма спокойствие и става много нервна и върши други щуротии докато не се сдобие с плика на някое дете... Не си я преставям хич, ще се наложат много ограничения. То и без това мога да кажа, че сме се ограничили с доста неща, та и ако сложим и тези относно диетата ...пък ходим и редовно на градина... #Crazy изобщо става една...

# 93
  • Мнения: 3 591
Rossoneri, ако вкараш диетата за цялото семейство, едва ли с това ще му навредиш  Wink

а за градината неможе ли да носиш ти храна?

защо поне не спреш у дома всичко сладко и всичко с консерванти?

# 94
  • София
  • Мнения: 9 863


защо поне не спреш у дома всичко сладко и всичко с консерванти?
Ето това направих аз,може би не съвсем всичко съм спряла,но определено се старая  доста.Ходя да пазарувам с един лист,на който съм си извадила всички Е-та,които са вредни.В началото се притеснявах,но сега не ми пука Grinning.
Пробвахме диетата преди време,но за съжаление не успях,което считам като личен провал.Буби за двете седмици на диета се изнерви толкова много,при положение,че иначе е едно спокойно детенце.Изнервяше се от това,че ходеше гладна,защото това,което и предлагах,все не и харесваше.А по принцип не е злояда.
Макар,че сега не е на диета,самия факт,че вкъщи се храним по-здравословно,според мен е добър показател за семейството ни. Grinning

# 95
  • София
  • Мнения: 2 351
Валенце точно две седмици и Мишо ми беше в такова състояние при почването на диетата.И таман да я спра и той се примири.Прояде и тези гадорий, които му готвех.Явно моят инат е бил по голям от твоя.  Mr. Green Ама и не съвсем, защото в началото му чупвах тайничко  Wink по някое залъче от това за което наистина не можех да му откажа.Парченце шоколад или сиренце.Ама наистина трябва поне в началото някой да ти помага в моралния стимул и да "ръчка" ината ни.Добре, че мен сериозно ме проверяваха няколко човека - сакън да не поддам на  чара на гладника  Laughing

В тази връзка със спирането на сладкото обаче търпя пълен провал.Изобщо нямам идея с какво да нахраня сутрин детето, ако не са кексовете и бисквитите.Съвсем наясно съм, че, ако спра сладките неща - постепенно Мишо ще потърси плодовата захар в натуралния плод.Нещо непознато за него сега.Има ли някой идея какво меню да предложа за закуска и следобедна закуска.  newsm78Нахутените соленки не ги хареса изобщо - поне три пъти му ги предлагах.Други нещастни опити за соленки и питчици имам и нищо не хареса.Напада храната на другите деца в детската, а ми е неудобно да товаря госпожите с ангажимента да го възпрепятстват да яде храни не по диетата. Embarassed

# 96
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
С градината не става да се носят храни, строго е забранено. Аз водя детето за 3 часа и във време, в което няма храна. Другото предимство е, че тя не се тръшка и сърди дълго, ако й забраня да яде нещо. Всеки ден предупреждавам госпожите да не й дават нищо, изобщо...много е трудно дори и с моето дете, дето не роптае. Иначе и Наталия си ходеше гневна от глад известно време, тя до диетата ядеше само вафли, шоколад, зрънчо...И сега все още не яде друго готвено, освен супа и боб, и то ако не ги предлагам често. Във всеки случай, яде по-добре от преди и е доста по-спокойна от преди.
А в къщи - могат да се готвят много храни без глутен, аз се старая, но моята щерка така и не ги яде. Нямам притеснения да направя пица или спагети, защото не посяга изобщо, но с ящно дете ще е доста по-трудно.

# 97
  • София
  • Мнения: 9 863
Да,моето дете е точно ящно.Яде си,да и е здраве Grinning,добре,че не и се лепи много,че иначе щеше да е като мене Embarassed.
Исках да питам за ябълките-някъде по назад бях чела,че не се дават при диетата,но не помня къде.Можете ли да ми обясните накратко защо не се дават.От тях наистина не мога да я лиша,яде поне по три на ден.

# 98
  • Мнения: 3 591
Катина на мен пък никак не ми е сложна диетата - ние у дома освен хляб дето е с глутен май друго никога не ядем  newsm78

- за закуска - пържени филийки или палачинки - може сама да си направиш тестото и хляба. Другото е кашите бебешките - има огромно разнообразие от безглутенови каши. Също и царевични корн флейкс /продват ли в БГ - децата са луди по това тук/. Имаше едно време "оризон" който може да се ползва вместо корн флейкс. Детски /бебешки/ плодови пюрета също стават за закуска.
Варени яйца нарязани интересно, резенчета портокали, банани, киви, краставички, морковчета нарязани на ивички - с тези може да направиш човече в чинията - ще му е интересно и ще го изяде
Крем карамел - става със соево мляко и яйца също.
Нишестени кремчета - царевично нишесте - това също ще го хареса, нали ще е сладко - може да го залееш и със сироп

Елда - това е супер закуска - само да я яде  Peace и е и много богата на селен. Може да поукрасиш купичката с плодчета -банани, ябълки, круши... каквото има.

"стотинки" - с това минаваше номера едно време с баткото като не искаше да яде  Joy
правиш палачинки колкото стотинки Simple Smile мъъъъъъъъънички Simple Smile в центъра на всяка слагаш по нещо- капка сироп, капка сладко и т.н. и го караш да яде паричките да стане богато коремчето Simple Smile

за манджите пък - там е ужасно лесно - аз запръжки не правя заради язвата на таткото, и вътре има само месо и зеленчуци... или спанак с ориз, сърми и т.н. -там нашата БГ кухня е почти безглутенова.

оризови бисквити има ли при вас? Те също могат да се дават с кремчета примерно

# 99
  • Мнения: 3 504
С градината не става да се носят храни, строго е забранено. Аз водя детето за 3 часа и във време, в което няма храна. Другото предимство е, че тя не се тръшка и сърди дълго, ако й забраня да яде нещо. Всеки ден предупреждавам госпожите да не й дават нищо, изобщо...много е трудно дори и с моето дете, дето не роптае. Иначе и Наталия си ходеше гневна от глад известно време, тя до диетата ядеше само вафли, шоколад, зрънчо...И сега все още не яде друго готвено, освен супа и боб, и то ако не ги предлагам често. Във всеки случай, яде по-добре от преди и е доста по-спокойна от преди.
А в къщи - могат да се готвят много храни без глутен, аз се старая, но моята щерка така и не ги яде. Нямам притеснения да направя пица или спагети, защото не посяга изобщо, но с ящно дете ще е доста по-трудно.

Така е, много е права Любознателна. Каквото мога ще опитам.

# 100
  • София
  • Мнения: 2 351
Благодаря ти Деси за идеите.На мен също не ми е проблем диетата.Това което ми е трудно е разнообразието.Той просто не яде плодове и зеленчуци в суров вид.Плодовете пък под никаква форма.Ако усети в кисела плод - просто го отказва. #Cussing outА някакси не върви да му пращам за закуска и следобедна закуска в детската градина кюфтета и супи.
А иначе всички описани от теб храни му ги давам и ги яде, но всички те са сладки.Моята идея е да спрем за известно време сладките неща за да поиска захар във вид на плод.Когато организма му потърси сладичко се надявам да хапне плод. Mr. Green

Да допълня само и, че Мишо е веган.Не яде месо, риба, пиле.Единствено се лъже на кюфтетата и то отскоро.Така менюто му е доста ограничено.Не, че аз не опитвам.Продължавам да му предлагам  и много се надявам да прояде.В къщи е лесно - отказва храната - не яде.Няма друго и точка Crossing Arms.А в детската  newsm78

Валенце за ябълките - той не яде,но ако пожелае аз ще му давам.Не мога да разбера защо царицата на плодовете да е вредна за дете.Не се дава според руските сайтове, защото подпомагала развитието на гъбички, нещо което не може да е вярно според мен, особено при киселите сортове. Thinking

Последна редакция: пт, 13 апр 2007, 18:48 от Катина

# 101
  • Мнения: 4 585
Тя и каимата и мляното месо в търговската ни мрежа е с много фалшиво съдържание.
Да разсъждаваме логично. Обезкостеното месо е на цена 6-7 лв/кг.
След смилане, разтегляне и пакетиране би трябвало цената да е по-висока, а тя пада на 3-4лв/кг.
Т.е. в каймата има 30-50% нещо, което не струва нищо.  newsm78
Същото е и с кренвиршите, включително и тия от месо.
Всъщност у нас влиза замразено месо на ниска цена, което на запад може да се ползва само за храна за животни, продукт от обезкостяване с вакуум или с телени въртящи се четки. Това обяснява наличието на мънички стружки от кости в колбасите например.

# 102
  • София
  • Мнения: 2 351
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=34470.msg246956;topicseen#msg246956

 Това много ме впечатли.И изобщо цялата тема.Месото, ако е месо е наблъскано с хормони.

Най хубаво е да се консумира домашно.Трудна работа - за болшинството от нас невъзможна.

Друг вариант е дивеча.Нашия татко ни снабдяваше с такъв деликатес, но ловния сезон свърши отдавна, а и във фризера вече има ехо  Confused

Но българката е изобретателна - налага и се. Wink

Колкото можем, и както можем ще се изхранваме възможно най добре.

# 103
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Плодовете, без круша и боровинки, хранят гъбичките, особено ябълка и грозде. Точната причина не знам, не съм стигнала до нея, и до този момент ми идва в повече информацията ooooh!
Волф, диетата изключва колбаси , кренвирши и др. готови продукти от месо, заради съставките и консервантите и оцветителите. Следи се стриктно за произхода на месото, като за предпочитане е домашното, защото си наясно какво са яли животните. риба изобщо не се консумира, защото в нея има много олово, освен ако не е уловена от чисто място. Изобщо диетата не е шега работа, аз и затова 1 година не смеех да започна, то и сега направо нищо не правя, постоянно правя грешки. Ако правя изследвания, с този начин на хранене, никога няма да ми излязат достатъчно добри резултати (лабораторни).
Чувам се понякога с mama Nia, нейното дете е с по-мека форма на нарушение от спектъра на аутизма, но до този момент след по-малко от година строга диета + натуропатия, от проблемите е останало единствено ходенето на пръсти!

# 104
  • Мнения: 2 761
Интересни материали сте събрали тук.Не про4етох до края,но в на4алото се натъкнах на постинги за аминокиселини и ре6их да поместя няколко линка.Надявам се да са ви от полза.

http://www.intermed-prima.com/bg/pictures.htm

http://www.intermed-prima.com/bg/aboutme.htm

http://www.intermed-prima.com/bg/links.htm

# 105
  • Мнения: 3 591
Катина, кремчетата може да се правят с фриктоза или със МЕД. Капачинките  Joy /палачинките/ с МЕД.
За месото незнам какво да ти кажа... моя син яде много месо. всъщност той яде само мляко и месо. Никога не опитва заленчуци и плодове.

Наскоро обаче като се научи да казва "кръг" и "готвих" с него в кухнята - рязах краставички на кръгчета, после доматчета /от тея малките дето са като чешеши/ и му дадох да им слага соли и оцет. После му показах как да ближе оцета от краставицата и той реши да изяде едно парченце.

А знаете ли какс е подквасва соево мляко за да се направи кисело мляко ? няма как да взема подкваса от обикновенно краве кисело за да го подквася. чудя се ако подквася така и после с подквасеното подквася друго и после трето, дали сте е останал казеин ? И дали въобще може да се подквасва - дали ще вирее бактерията вътре? според мен би трябвало - аз веднъж така подквасих пилешка супа и съм я забравила на топло вечерта и сутринта беше станало подквасена цялата  hahaha

# 106
  • София
  • Мнения: 2 351
Ами основно с фруктоза готвя и аз, обичам много и кафявата нерафинирана тръстикова захар.Може би си изпуснала началото на тази тема.http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=146360.0
Оцет не използвам има глутен.

Салата правим заедно с Мишо.Той реже, бърка, носи.Понякога и цветята стават на салата  Sick
Познава и обяснява за зеленчуците и действията, които извършва - "режа, нося, домат, нож, хляб, тесто, кекс, лук, супа и т.н."Обаче салата и плод с удоволствие ни натъпква в устата,и ни храни, но не желае да пробва.

Опитах и садистично тъпчене на пасирана круша в устата.С такъв истински ужас и рев ме гледаше докато изяде няколко лъжички, че се отказах от опитите да му натъпча натурален витамин.Караме на Centrum - junior.

Няма да се смеете, хрупахме моркови със сътветните артистични мимики и звуци - тип колко е вкусно - а Мишо получи вдъхновение и взе малко морковче, свали си гащите и си сравни моркова по големина с "неговото морковче" Crazy.Е все пак го изяде  Mr. Green

Соево мляко няма начин да подквасиш.Опитай, ако искаш с мая за сирене, ако намериш.Не знам къде живееш и дали, ще намериш истинско кисело мляко, което става за подквасване.



# 107
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Руските майки пишат, че подквасват с лакто и бифидобактериите на Киркман, там със сигурност няма казеин. Правят някакъв орехов йогурт, който прецеждат, за да заприлича на нещо, но аз лично не мога да си го представя. Тези, които имат непоносимост към цитрусите, вместо лимон за салата използват витамин С също на Киркман. Изобщо витамините на Киркман, по-точно хипоалергенната им серия, са най-използваните от аутисти на БГБК диета. Оказва се дори, че са по-икономични от много други марки, независимо , че на пръв поглед изглеждат скъпи.

# 108
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Други хранителни непоносимости

Известно време след извеждането на глутена от менюто, родителите забелязват, че на състоянието на детето влияят и други продукти, в състава на които няма нито глутен, нито казеин. Това е действието на индивидуалните хранителни непоносимости, списъка за всеки е строго индивидуален и варира във всеки конкретен случай. В случай, че тестовете покажат наличие на някакви хранителни непоносимости, просто ги премахнете от менюто. Ако нямате такъв списък, обикновено се използва стандартния списък на проблемните продукти. Към тези продукти спадат:
 - соя
 - яйца
 - домати
 - цитруси
 - царевица
 - орехи
 - шоколад
Освен това силна реакция може да предизвика елдата, бъдете много внимателни с този продукт! Даже след половин година на диета,1 аз все още не мога да използвам този продукт за моето дете!
Всички продукти, които детето много обича, премахнете от менюто за 3м. След това може да опитате да ги върнете обратно в менюто, като наблюдавате реакциите на детето. Реакцията може да бъде незабавна, но може да настъпи и на следващия ден. В случай на неуспех, може да повторите опита след няколко месеца. След известно време може би ще ви се отдаде да върнете това, което е предизвикало повишената пропускливост на стомаха. Тези продукти, непоносимостта към които се дължи на ферментативни проблеми, няма да ви се отдаде да върнете до края на пълното очистване на организма от тежки метали.За съжаление, кои проблеми от какво са предизвикани, няма да може да ви покаже нито един тест.
Заради това, че стомаха на тези деца винаги е поразен от патогенна микрофлора, от менюто се изключват и продуктите, които ги предизвикват.
-   оцет (завинаги)
-    захар (завинаги)
-   грозде и стафиди (завинаги или много за дълго)
-   ябълки (практически завинаги или много за дълго)
 
Освен това много други плодове могат да предизвикат проблеми, както заради високо съдържание на захар, така и заради високото съдържание на природния консервант фенол.
Внимателно следете детето, след като ги е яло, и ако забележите някаква реакция, изведете ги от менюто. Не преживявайте това, че детето не може да яде много от тях, то ще получи същите неща от зеленчуците и добавките. При този проблем добре помагат вани с английска сол.
Винаги помнете, че сте длъжни да използвате тези натуропатични добавки, които не съдържат нито глутен, нито казеин, нито други алергени.Даже хомеопатията, която е направена с млечна захар, трябва да бъде премахната от менюто. Също така трябва да бъдат премахнати продукти, претърпели промишлена обработка, в които са добавени продукти, съдържащи глутен, казеин и др. Индивидуални алергени. Затова ще ви се наложи да се научите да четете много внимателно етикетите.

# 109
  • София
  • Мнения: 2 351
Благодаря Любознателна за отделеното време и труд. atwork smile3529 smile3530  smile3501

И пак не ми стана ясно. #Crazy

Заради това, че стомаха на тези деца винаги е поразен от патогенна микрофлора, от менюто се изключват и продуктите, които ги предизвикват.
-   оцет (завинаги)
-    захар (завинаги)
-   грозде и стафиди (завинаги или много за дълго)
-   ябълки (практически завинаги или много за дълго)
 
Освен това много други плодове могат да предизвикат проблеми, както заради високо съдържание на захар, така и заради високото съдържание на природния консервант фенол.

Това означава, че напълно трябва да изключим захарта от менюто - дори и фруктозата.Което означава, че почти не остана разрешен продукт.Диетата общо взето не е само без глутен и казеин, но май е диета от няколко разрешени неща.Както казах и по преди - колкото повече се гмуркам в знанието - толкова повече се давя.  help



# 110
  • Мнения: 3 504
Любознателна, и аз виждам, че много се трудиш. Днес докато чистих из вкъщи ме осени една идея.

Да направим изложба на такива продукти без глутен и казеин и направени от тях различни видове храна - хляб, бисквити.... и др.
Това според мен ще е добре да се види от много майки на практика каво представляват продуктите и ядстията, приготвени от тях. Ще разтръбим повече за тези диети и идеи за хранене на деца с проблеми и как се отразя тя.

Изложбата ще е на ниво майчински опит. Ако е възможно и си навита да направим такова нещо мога да се опитам да намеря такъв специалист по храните, който да присъства. Това разбира се няма да стане за ден-два.  А за период до 2 месаца.
Идеята ми е с откриване на функционирането на клуба да бъде придружено и с такава полезна изложба.

Помисли и по натакъв във времето ще ми кажеш какво мислиш по тази моя идея newsm78

Така и твоя тук положен труд ще има реализация в реалността.

# 111
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Това, което е различно от общото, са само оризовата ми питка, кекса от елда и палачинките. Освен това не съм добра точно в тази област, повече ме бива в манджите, но те са си като всички други. По тази причина не мога да участвам в никакви изложби Simple Smile
Катина, и аз колкото повече знам, толкова ми е по-трудно, защото ме мъчат угризения, че не постъпвам по правилния начин. Особено трудно ми беше първите 2 месеца, стомаха ми беше вечно свит на топка. Сега добих някакъв опит и действам малко интуитивно. Забелязах например, че честото ядене на царевичния хляб я прави нервна, което ми говори, че има непоносимост към него, може би не много силна, и може да се справя с ротацията. А за захарта - ползва се стевия, тя не създава проблеми. Не съм съвсем сигурна дали в плодовете освен фруктоза има и глюкоза, тоест двете заедно - десктроза и от там да са проблемите. Трябва да се поровя, като имам време.

# 112
  • Мнения: 3 504
Това, което е различно от общото, са само оризовата ми питка, кекса от елда и палачинките. Освен това не съм добра точно в тази област, повече ме бива в манджите, но те са си като всички други. По тази причина не мога да участвам в никакви изложби Simple Smile

Любознателна, скромничиш Embarassed Нищо нямаше да ни пречи толкова да го направим, каквито станат, но това бе само идея. Като няма поддръжници, няма изложба, а може и за вбъдеще...
МОже и да не е изложба, а пак нагледно представяне на продуктите, стоят си изложени...
но както и да е. Слагам точка.

# 113
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Намерих за плодовете в нашенски сайт- въглехидрата в плодовете е гликоза в свободно състояние(висок гликемичен индекс) и плодова захар, пак в свободно състояние-фруктоза - от тук
което значи, че не се ядат заради глюкозата - тя храни гъбичките. Фруктозата -не.
Само не съм наясно гликозата глюкоза ли е newsm78 Гликоза я пишат по форумите, а в уикипедия е глюкоза.
Моля, поправяйте ме, ако пиша глупости,не искам да поднасям грешна информация!

Последна редакция: нд, 15 апр 2007, 08:32 от ljuboznatelna

# 114
  • София
  • Мнения: 2 351
Четох една статия на Анна Сореф публикувана в месечно списание "Здравей Остани здрав!"
Списанието си го взех от фоайето на една болница.Безплатно е и върви като листовка за пациента.Та ще разкажа по памет.

Полезните бактерии в организма са 85 процента.Те се грижат за обработването на храната и нейното смилане.Останалите 15 процента са вредни бактерии.Когато приемаме антибиотици убиваме не само вредната микрофлора, но и полезната.Гъбичките не само вредят на червата - те също така подпомагат и да  обработват храната.

И точно затова разредих приема на Саменто.

За съжаление не съм търсила тази статия в нета, но най вероятно има информация по въпроса.Ние се самообучаваме и в повечето случаи си лекуваме сами децата, дано не бъркаме  Embarassed

# 115
  • София
  • Мнения: 2 351
Любознателна.Имам идея. bowuuДа направим в началото на темите за диетата нещо като библиотека с линкове по темата.Много неща сме изчели и много можем да добавяме периодично към импровизираната библиотека.Така не само на нас двете ще е по удобно, но и на всички заинтересувани.

Аз така и не схванах как се прави това с добавяне на адрес, като му пишеш името на сайта или тук или там или каквото и да е, а не целия адрес.Ще го разучавам, но може и да помагате за да не се хабя напразно. Heart Eyes

# 116
  • Варна
  • Мнения: 85
Детето ми е алергично към глутен и най-накрая открих във Варна магазин в който продават безглутенов хляб, земелки, франзели, кори за лазаня, макаронени изделия, вафли, блатове за торти, козунак и т.н. Намира се близо до цветята на ул. Чаталджа, не знам на коя точно улица, казва се магазин Здраве или нещо от сорта, следващата след Чаталджа / паралелна улица / посока жкЧайка, от Чаталджа се завива или веднага след цветята или покрай сградата на Планекс. Дано съм била полезна на някой.

# 117
  • Мнения: 3 504
Любознателна.Имам идея. bowuuДа направим в началото на темите за диетата нещо като библиотека с линкове по темата.Много неща сме изчели и много можем да добавяме периодично към импровизираната библиотека.Така не само на нас двете ще е по удобно, но и на всички заинтересувани.

Аз така и не схванах как се прави това с добавяне на адрес, като му пишеш името на сайта или тук или там или каквото и да е, а не целия адрес.Ще го разучавам, но може и да помагате за да не се хабя напразно. Heart Eyes


Катина - в горния край на интернет страницата на линията на менютата има едно със жълта звезда Favorites - щракваш там - отляво на страницата ти излиза допълнително поле с линкове. В горната част на това допълнително поле има една думишчка Add - щракваш върху нея.  Името на линка се сменя в полето, което ще видиш, пред името на линка например аз слагам дума по кято да се подсещам за какво става дума, това кликваш върху ОК и линка ти е запаметен в тази папка - Фаворитес.

Иначе идеята е хубава. Както Зара беше направила така с темата за аутизма и ги беше обединила с линкове.

# 118
  • София
  • Мнения: 2 351
Благодаря ти Росинери за отзивчивостта.Ти много ми напомняш за Азис - в най добрия смисъл на думата.Добричка отзивчива, весела, оптимистка.Много ме кефиш.Винаги ми вдига духа да те чета.Имах предвид обаче това добавяне на адрес
А иначе в личната ми библиотека има наистина много сайтове.Идеята ми беше да е удобно направено за всички, които тепърва ще се интересуват от тази диета, а и на нас практикуващите я.Когато имам време ще го направя.

# 119
  • Мнения: 3 504
Благодаря ти за хубавите думи, Катина. Ти направо ме хвърли в оркестъра.. Joy По природа съм си тава, правилно си ме описала. Peace А що се отнася до Азис го харесвам като глас, а сега след къщата на ВИповете ми хареса още повече, съжалявам, че излезе, но той си знае най добре. Направих леко отклонение.

Сега зацепих  Wink вече какво си имала предви. Това го беше описал Wolf преди няколко дни в седмичната тема, но ти вече явно си се справила. Peace

# 120
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Какво трябва да добавим към менюто на детето?


Искам да ви обърна внимание за невъзможността за използване на вегетарианска диета при тези деца. Убитата ферментативна система не им позволява да разграждат много от продуктите. По този начин детето не  еспособно да получи пълния набор незаменимите аминокиселини от немесните продукти. Не искам да се впускам в подробности за да обоснова тази позиция, при желание можете да направите това самостоятелно и да се убедите , че това е така. И така – месото ОБЕЗАТЕЛНО трябва да присъства в менюто на аутиста! Именно протеина, получен от месото, трябва да покрива дневната потребност на детето от незаменими аминокиселини. Причината е, че месото могат да разграждат всички, докато за разграждането на растителна храна е необходим фермент, чието присъствие е много критично.
Да предположим, че сте махнали всички продукти, които детето не може да усвои или разгради (това ще бъде доста голям списък, повярвайте ми)Но тогава възниква друг проблем – детето не получава достатъчно хранителни вещества от продуктите, защото ги няма в достатъчно количество.
В случая на обичайната GFCF диета ние ще имаме само един такъв проблем – недостатъчно постъпление на калций в организма.Но реално всичко стои по-зле – стомаха на аутистичното дете така или иначе не работи нормално, ще мине много време, докато се възстанови, даже и при провеждане на всички необходими терапии. Затова реално аутиста трябва да получава пълния спектър хранителни вещества от добавките – тоест всичко освен белтък, мазнини и въглехидрати. Отделно към този списък искам да добавя и препаратите с полезни бактерии.
Освен обичайния списък добавки, вие можете да разгледате възможността за добавяне към менюто на детето и специални ферменти, които могат да разградят случайно попаднало някакво количество от забранени продукти. Изследванията показват, че запълвайки по такъв начин недостатъка на фермента DPP-IV, отсъствието на който е зарегистрирано практически при всички аутисти, ще ви се отдаде да подобрите състоянието на дете даже на строга диета. Работата е там, че този фермент ни е нужен не само за разграждане на определени продукти, затова изключването им от диетата не решава напълно проблема с отсъствието на даден фермент.Използването на фермент на начален етап може да помогне по-бързо да се спре възпалителния процес на стомаха.

Ротационна диета

Съществуват няколко различни схеми на ротация, те са достатъчно много и пълният им обзор изисква отделна статия. Затова тук ще разгледам само една – тази която ние използваме.
Ролята на ротационната диета е да защити вашето дете от възникване на нови непоносимости. Така тя дава възможност на детето да яде тези продукти, към които се наблюдава по-слаба алергична реакция. В основата й лежат 2 основни принципа:
-   Нито един продукт не бива да се повтаря до петия ден при 4 дневен ротационен план. Тоест, ако сте яли ориз първия ден, вие не бива да го ядете до петия ден.За по-чувствителните индивиди може да потрябва 7 или даже 12 дневна ротация (реално такива случаи са неизвестни)
-   
-   Продуктите от едно ботаническо семейство могат да се използват в течение на 1 ден от четиридневната ротация. Ботаническите семейства на продуктите се базират на общ ботанически корен, затова биха могли да предизвикат еднаква реакция.
Информация за принадлежността на продукта към една или друга група вие можете да намерите в книгата  на Nicolette M. Dumke  Информацията там е много и в интернет никъде не я намирам. Затова накратко ще ви запозная с разпространените в нашата култура продукти.Всички останали неупоменати тук продукти се отнасят къвм други семейства. И така, към едно семейство се отнасят:
-   Домат, патладжан,пипер и картофи
-   Всички цитрусови
-   Всички бобови (вкл. и фъстъци)   
-   От ядките само walnut и pecan се отнасят към едно семейство
-   Чесън и лук
-   Цвекло и спанак
-   Всички видове зеле
-   Къпина, малина и ягода
-   Ябълки и круши
-   Сливи,кайсии,праскови,вишни (там е и бадема, колкото и да е странно)
-   Кешью(не намерих превод) и манго
-   Морков, магданоз, копър и кервиз
-   Боровинка и клюква
-   Краставица, тиква, диня
-   Палмово и кокосово масло
 [Иpточник:5 Years Without Food: The Food Allergy Survival Guide : How to Overcome Your Food Allergies and Recover Good Health]

Използване принципите на здравословното хранене

Това също е много обширна тема, затова не мога в рамките на тази статия да отговоря подробно по всеки въпрос.По-долу са посочени основните моменти:
Максимално използвайте органични хранителни продукти. Помнете, че всички останали продукти допълнително затормозяват организма на вашето дете с токсини.
Максимално се старайте да използвате натурални (предполагам сурови*) продукти (зеленчуци, плодове, месо, зърнени). Тези продукти винаги съдържат нужните вещества в правилно съотношение. Това е вярно за всички продукти, освен месото, там има има само белтъци и мазнини.
-        Старайте се колкото може по-малко да използвате рафинирани продукти (масла, захар, различни видове брашна), те нямат балансиран състав.
 -        Старайте се да не използвате продукти, претърпели промишлена обработка. Те също не са балансирани. Освен това съдържат маса вредни добавки ( оцветители, ароматизатори, консерванти) Да въведете ротационна диета с такива продукти е просто нереално.
- Никога не използвайте маргарин, това са изкуствено наситени растителни мазнини, които не могат да се разградят от никой от нас.
Старайте се маслата,у които използвате да не минават термична обработка,при нагряване менят своята структура и стават много токсични.
-       Не използвайте пушени продукти, в тях също има голямо количество токсини.
- Добре е да варите месото, вместо да го пържете и печете, това също довежда до образуване на токсини и се унищожават повече хранителни вещества
- Зеленчуците е добре да готвите на пара, така се губят минимум хранителни вещества
 - Не се увличайте със солта, тя съдържа голямо количество натрий, излишъка предизвиква недостиг на калий. Затова най-добре използвайте морска сол, при нея натрия е само 70%
-       Не използвайте морепродукти ! В днешния свят това е една от гарантираните възможности да получите голяма доза живак. Във връзка с това се погрижете да получите достатъчно количество йод от добавки. Не разчитайте на солта, тя практически не съдържа йод, с изключение на йодираната морска сол.
 - Никога не използвайте изкуствени захарозаместители, това е страшна отрова за всеки от нас. Каквото и да ви говорят за вредността на захарта, химичните подсладители са къде къде по-опасни от нея.
- Старайте се да не използвате консервирани продукти, особено тези от метални кутии.
- Старайте се да не използвате генетично модифицирани продукти.       
Въвеждаме диета
И така – ще преминем от теория към практика. В този раздел ще се опитам да дам някои практически съвети, които ще ви помогнат да реализирате замисленото. Преди всичко, запасете се с търпение. Постоянните опити винаги ще ви доведат до успех, просто за това е нужно повече време.

Първи етап

Избавяме се от глутена и казеина.

Отначало извеждаме глутена и казеина, всичко останало оставяме за бъдещето.В каква последователност ще го направите – това е ваша лична работа, обикновено се започва с премахване на казеина, защото това е малко по-просто. Честон казано аз направих обратното.

Премахваме казеина

Тук ви предлагам да не си блъскате главата, а просот да подберете нещо приличащо. Нито един уважаващ себе си аутист няма да се откаже така просто от любимия си наркотик. Заменител може да бъде оризово, орехово, кокосово, соево(използвайте го само в краен случай) или картофено мляко.Ако детето не го приеме веднага, използвайте техниката на смесването, по този начин за 2 седмици можете да преминете на млекоподобната субстанция. . Заменители на млякото можете да правите и сами.
Ако използвате готова смес, проверявайте внимателно, тя често съдържа някакъв вид ечемичен сироп, а той съдържа глутен.Даже ако решите да изведете първо казеина, не въвеждайте в менюто нови продукти, съдържащи глутен, защото ще си усложните живота за в бъдеще.
Много добре се заменя млечния йогурт са орехов йогурт  домашно производство, но ако не планирате да следвате SCD диета за постоянна основа, разходите за покупка на специални уреди за подквасване може да ви се сторят излишни.
Много често проблемен за премахване от менюто се оказва сладоледа. Мога да ви зарадвам, че можете да го направите в домашни условия и то не само GFCF, но и SF. Базова съставка се явява прах  DariFree. (нещо като картофено нишесте*) От него може да се направи и подобна на йогурт субстанция Ersatz Yogurt и много други млекоподобни продукти.

Последна редакция: вт, 17 апр 2007, 09:39 от ljuboznatelna

# 121
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Да ви разкажа какво се случи вчера. Пак по мое невнимание Наталия си открадна предиобед чашата ми с прясно мляко и си пийна добро количество - около 100-150мл. Всичко наред, докато стана от сън. Стана с рев, нещо което от началото на диетата се е случвало много рядко, и то след градина (май бях писала, че имам съмнения , че си хапва нещо забранено там понякога). Рева близо час без прекъсване, беше много нервна. После се успокои, всичко беше наред до заспиването й, което се оказа трудно, за малко да направи още една истерия.
Вече знам как й влияе казеина  Sad
Не знам писала ли съм друг път, че има географски език - едни лъскави червени петна по езика, които си менят мястото и големината. Сам по себе си географския език означава само предразположеност към алергии. Откакто сме на диета не съм видяла петно по езика, освен в един случай, когато си хапна добре хляб. На другия ден езика й наполовина лъсна. Rolling Eyes

# 122
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Любознателна, и аз виждам, че много се трудиш. Днес докато чистих из вкъщи ме осени една идея.

Да направим изложба на такива продукти без глутен и казеин и направени от тях различни видове храна - хляб, бисквити.... и др.
Това според мен ще е добре да се види от много майки на практика какво представляват продуктите и ястията, приготвени от тях. Ще разтръбим повече за тези диети и идеи за хранене на деца с проблеми и как се отразя тя.

Изложбата ще е на ниво майчински опит. Ако е възможно и си навита да направим такова нещо мога да се опитам да намеря такъв специалист по храните, който да присъства. Това разбира се няма да стане за ден-два.  А за период до 2 месеца.
Идеята ми е с откриване на функционирането на клуба да бъде придружено и с такава полезна изложба.

Помисли и по натакъв във времето ще ми кажеш какво мислиш по тази моя идея newsm78

Така и твоя тук положен труд ще има реализация в реалността.

Такааа, помислих по този случай и мога да кажа следното - не е необходима изложба от 3 неща (толкова  правя), при условие , че за диетата знаем малко хора. Далеч по-полезно ще  е да се разпространи това, което до сега съм превела. То засега не е всичко, освен това е и недостатъчно, но все пак е добро за начало. Специалиста по храненето ще ти каже, че това са глупости. Аз съм ходила и на гастроентеролог, който изобщо не е в час с тези неща и си кара както си е учил. Отделно педито приема това супер несериозно, както и почти всички лекари предполагам. Лично аз за кой знае какви резултати не мога да говоря, защото диетата ни не е изчистена и постоянно се издънвам с разни забравени на масата неща. Моят успех е спокойствието на детето, но това може да го отчете само човек, който е живял с нея, случайни хора могат единствено да се доверят на думите ми. Майка ми например не беше идвала повече от година, и въпроса ,който ми зададе беше - "Ама тя вече не плаче ли след сън?", което е показателно, защото преди си беше задължително, и това в продължение на почти 5г! Изобщо не е лесно да се убедят хора в успеха на диетата, защото спазването е трудно, ти самата още не си се решила да опиташ, а и резултатите не идват веднага. Единственото , което мога да направя, е да разясня на кратко за какво става дума и да отговоря доколкото ми позволяват знанията на въпроситте.

# 123
  • Мнения: 3 504
Заради труда, който полагаш тук ми се иска да направим нещо повече. За това се сетих за това като изложбата. Но и консултация на живо с родителите също е вариант. живот и здраве като отворим клуба ще го обмислим - да изсложим твоите Трудове  Peace защото те за мен са такива и при желание за консултация да им я направиш, като еекстра на клуба Laughing Това са само идеи, които предстои да реализираме в твоя чест.

# 124
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Ох, благодаря ти, ама каква чест, аз почести не искам, искам тези, които искат да опитат един вариант да помогнат на детето си, поне да са наясно какво правят, защото това, че някой някъде в Америка си лекува детето с диета, не може да бъде достатъчен мотив. Ако нямах интернет и ако не знаех руски, никога нямаше да се навия да започна. Диетата създава доста ограничения на цялото семейство, не само хранителни, но и социални (не можеш да си заведеш детето на сладкарница, дори в магазина няма нищо освен пуканки, което да мога да й купя)), татковците се навиват още по-трудно, надявам се поне като има знания и обосновка, да се намерят повече смелчаци. Ако не виждах ефекта върху собственото си дете, нямаше да пиша това.

# 125
  • Мнения: 3 504
 Имено за това, което казваш :искам тези, които искат да опитат един вариант да помогнат на детето си, поне да са наясно какво правят, защото това, че някой някъде в Америка си лекува детето с диета, не може да бъде достатъчен мотив....   НЕка да ни намерят хората, за това ми се иска и ме гложди нещо да направим... Thinking Нали си ме знаеш, дай ми да правя нещо... Naughty

# 126
  • Мнения: 3 591
Ами за статистиката тогава и аз да се запиша. И при моето дете има ефект. Хем сме я въвели отскоро и не сме изключили на 100% глутена/но той толкова рядко яде нещо различно от месо и соево мляко и то в микроскопични количества, че може да се брои за изключен/. Всички около мен казват, че много напредва, макар и аз да не мога да го забележа като "много", но и аз все пак го виждам всеки ден и може би затова.
Иначе това което аз най-много забелязвам, е че почна да спи нощем повече/буди се, но заспива отново като го гушна, без дори да се разплаче/ и като че ли повече гледа в очите като му говориш/ама и аз много го тормозя за това/. Имаме напредък и в говора - марак и да говори все още само у дома. Прави изречения от 2-3 думи и научава нови думички.
Носим и обувки  newsm44 /което за нас е по-голям успех от проговарянето даже/

А за инцидентните нарушавания на диетата - при нас веднага си личи ако е изял нещо сладко или е пил мялко. Погледа се рее, става отвеян, писъците и рева се връщат веднага... И то с такава страшна сила, че никой у дома не смее и да си помисли за нарушаване на диетата.

Аз ако не бях прочела писанията на ljuboznatelna нямаше да си подложа детето на диета. Тук имам информация за нея, но все си мислех, че е ала-бала... друго си е като прочетеш как някой пише от личен опит.

Между другото, тук БКБГ+БЗ диета се прилага при всички деца с ADD и хиперкативност.

# 127
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
.... Тук имам информация за нея, но все си мислех, че е ала-бала...
Между другото, тук БКБГ+БЗ диета се прилага при всички деца с ADD и хиперкативност.

Много се радвам, че имате успех, дано по-скоро постигнете и по-голям.
Аз също гледах малко несериозно, после реших да изчета всичко в сайта и главата ми щеше да гръмне от информация, още повече че беше на руски, изобщо не можах да я асимилирам. Като започна да ми се изяснява, ми се стори толкова сложна, че имах чувството , че само професор може да се справи Simple Smile Като се зачетох във форума им, там се разискваха такива неща,на такова ниво,  че получих комплекси  Rolling Eyes Сега започнах да влизам в час, това че превеждам ми помага да осмисля и по-добре информацията.
Моята дъщеря тия дни е нервна и още си изяснявам причината, имам сериозни съмнения, че е заради Брейн Бустера, въпреки, че сме още на 1-1,5мл. Май ще приключваме с него Naughty Въпреки това е станала доста по-изпълнителна - днес ми подаваше дрехите, които свалих от простора, за да ги сгъвам, изпълни поне десетина команди "Дай" без да роптае, първите 3-4 с желание, за всяка следваща я връщах от другата стая, като почна да нервничи, спрях. Такова търпение до сега не е било!:) После си подавахме топка, което също й се стори достатъчно интересно да го направи 4-5 пъти. Доста по-изпълнителна от преди ми се струва Simple Smile

# 128
  • Мнения: 4 585

Между другото, тук БКБГ+БЗ диета се прилага при всички деца с ADD и хиперкативност.

Деси, почти съм сигурен, но все пак да попитам, какво имаш предвид под АDD?

# 129
  • Мнения: 3 504
Деси, много  се радвам за вас!
Особено, че вече носите обувки Hug

# 130
  • Мнения: 4 585
Да бъркам ADD със CDD
Цитат
Другото много рядко разстройство е детско дегенеративно разстройство (CDD), което се отнася за деца, които след три или четири години нормално развитие без (засега) известна медицинска причина изостават, като губят способностите си в повечето области на развитие. "
И все пак какво е ADD?

# 131
  • Мнения: 3 591
Attention Deficit Disorder - дефицит на концентрация май е на БГ - незнам как се превежда точно.
Тук хиперактивността и дефицита на концентрация ги разглеждат отделно - като 2 отделни състояния. Разбира се, може и да са и двете заедно.

CDD не знаех какво е  Laughing

Rossoneri
, аз още немога да асимилирам,че сме с обувки. Днеска успяхме да сменим и връхните дрехи сутринта /със същия модел, но друг цвят/. Е все още спи и ходи с едни и същи дрехи и се носят по няколко дни, но от това което беше преди е страшна разликата - на 2-3 дена си смяня връхните дрехи, носи панталони и дълги ръкави, носи и обувки. Все още му е по-хубаво без обувки, но не пищи като го обуя.

# 132
  • Мнения: 4 451
Като ви чета и аз се амбицирам, но как да се справя с храната в детската градина?
Любознателна, иска ми се да се срещна с теб и да ми разкажеш по-подробно за тази диета, че аз съвсем се обърках. За мен е новост.
Волф, АДД е наистина хиперактивност и дефицит на внимание. Нещо латиницата ми я няма днес. newsm78

# 133
  • Мнения: 4 585
Да, благодаря ви. Ние сме със CDD. С умиление си спомням за дните, когато Кирилчо тичаше на пръсти подир батко си и не млъкваше. Имаше много богат речник, никога не е употребявал бебешки думички. Даже и на снимките си личи промяна.

# 134
  • Мнения: 3 591
ADD  е само дефицит на внимание /концентрация/ и при него няма хиперактивност.

# 135
  • Мнения: 3 504
Деси, като чета и все си мисля, че всичко ще си дойде на мястото лека по лека щом и с дрехите има подобрение. Да знаеш, че тоз юнак ще стане голям човек и ще се гордееш с него.  Peace Такова предчуствие имам, дано за вбъдеще да се чуем пак, да се намерим и да кажеш, че съм била права Wink Laughing

Любознателна, ето виждаш ли, че има нужда и за реалити /нагледно представяне на диетата/, Марианка е пример.  Wink

А Герата на моменти може да те побърка, но ето както е в момента седи си на теретата на столче и кротува, така и аз мога да пиша тук, защото ми е пред очите. Много повтаря думите като ги чуе, казва колкото може с 2-3 думи изречение. Днес каза "тесто", като я набарах да "меси" и тя, втасващото тесто. Confused Вчера каза чувам, слага умалителни на думите - столчето, мкалчето + още едно "то" накрая. И така....

# 136
  • Мнения: 3 591
Деси, като чета и все си мисля, че всичко ще си дойде на мястото лека по лека

ох и аз много се надявам..
около мен хората казват, че винаги обикновенно в началото има прогрес, после обаче нещата се "закучват" и месеци наред неможе да се мръдне напред  Confused тогава се сменят терапиите и се прави хелиране и т.н. а аз не съм готова да минавам през това (нито финансово, нито емоционално)

А нашия прогрес е всъщност, че нещата се движат напред /не стоим на едно място като преди, но и не наваксваме/. А така ми се иска да може някак  и да наваксваме ...ама май много искам. Трябва ми търпение...мноооооооого... а аз сега тепърва се уча да съм търпелива  Embarassed

много се надявам нашите деца да настигнат връсниците си. Много.

# 137
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Действително в началото промените са доста осезаеми, после се забавя темпа.
 Аз забелязвам, че Наталия става все по-чувствителна към храните, реагира поведенчески много бързо след като е яла нещо нередно, и разстройството се появява от точно определени храни. Трябва ми тест, няма да мина без него. Confused

# 138
  • Мнения: 549

ох и аз много се надявам..
около мен хората казват, че винаги обикновенно в началото има прогрес, после обаче нещата се "закучват" и месеци наред неможе да се мръдне напред  Confused тогава се сменят терапиите и се прави хелиране и т.н. а аз не съм готова да минавам през това (нито финансово, нито емоционално)

А нашия прогрес е всъщност, че нещата се движат напред /не стоим на едно място като преди, но и не наваксваме/. А така ми се иска да може някак  и да наваксваме ...ама май много искам. Трябва ми търпение...мноооооооого... а аз сега тепърва се уча да съм търпелива  Embarassed


Хайде стига с това черногледство, че ми действат зле тези думи. Той Вълчо е заразителен  Stop
Няма връщане назад, само може би леко забавяне на прогреса, в смисъл , че на мен винаги ми се иска нещата да стават по-бързо  Wink . Но откакто започнахме диетата вървим само напред, "БАВНО, НО СЛАВНО!" Имахме регрес, когато преди 2 години се наложи да пием антибиотик   Sad Изобщо това редуване на периоди на прогрес и връщане  назад се наблюдава повече при децата, които не са на диета. И никой да не смее да ме опровергава, защото аз  в това ВЯРВАМ и това ми дава сили да държа с диетата   Wink
Деси и аз като теб се усещам как ставам все по-търпелива и виждам как търпението ми се възнаграждава!

много се надявам нашите деца да настигнат връсниците си. Много.

А за това не просто се надявам, ами толкова искрено го вярвам, че просто не мога да си обясня откъде идва тази моя увереност, че това един ден ще се случи?!  newsm78 При мен по-скоро стои въпросът КОГА , а не ДАЛИ ще стане това наваксване в развитието.

Последна редакция: чт, 19 апр 2007, 00:24 от nadejda.v.l

# 139
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Премахване на глутена

Днес глутена се съдържа в почти всеки промишлено произведен продукт.и как можете да го изведете? Единствения надежден метод е да избягвате продукти, преминали промишлена обработка, ако нямат специална отметка за отсъствие на глутен– “gluten free” (не “wheat-free”).
Старайте се да започнете извеждането на глутена колкото може по-бързо след извеждането на казеина. Проблема е , че детето започва “да налита” на останалия наркотик с двойни сили.Колкото повече време му дадете, толкова по-трудно ще ви е да премахнете и глутена.
При извеждане на глутена също ви съветвам да минете през метода на имитация. Има прекрасни заменители – оризови макарони, безглутенов хляб, различни безглутенови сладки и кексове.Можете да ги купите или приготвите сами. Печенето на БГ деликатеси изисква определен опит и наличие на нужните съставки. Обикновено нищо не излиза, ако в обикновените рецепти просто замените пшеничното брашно с оризово.Но ако използвате готови смеси, с времето ще се получи.
. Рецепти за базова GF смес винаги има  в литература, посветена на този въпрос

Втори етап
Избавяме се от останалите известни алергени

След извеждането на глутена и казеина обикновено започва етап на изява на останалите алергени. Никаква особена трудност не представлява тяхното извеждане от менюто.Такова привикване като към глутена и казеина не предизвиква нито един от тях.
Повече ще ви затрудни замяната на съставките в някои привични за вас рецепти. Например, премахвайки яйцата, на мен ми беше много трудно, докато не намерих рецепти за заменители на яйцата.Също така много ми помогна информацията, че при непоносимост към царевицата, в БГ смеси царевичното нишесте може да се замени с arrowroot в соотношение 1:1
Ако детето обича различни туршии, най-добре му ги приготвяйте сами, защото готовите съдържат оцет и различни токсични добавки. Приготвянето на туршии не изисква много време, а в него няма храна за кандидата – оцета, а още е допълнителен източник на лактобактерии.

# 140
  • Мнения: 3 591
arrowroot е едно тропическо растение




от него се правят бебешки бисквити:



брашно, чай и т.н.
Нещо акто земен картоф е


# 141
  • Мнения: 3 504
Деси, като чета и все си мисля, че всичко ще си дойде на мястото лека по лека

ох и аз много се надявам..
..... А нашия прогрес е всъщност, че нещата се движат напред /не стоим на едно място като преди, но и не наваксваме/. А така ми се иска да може някак  и да наваксваме ...ама май много искам. Трябва ми търпение...мноооооооого... а аз сега тепърва се уча да съм търпелива  Embarassed

много се надявам нашите деца да настигнат връсниците си. Много.

И аз се надявам много, много.... да наваксат и както казва nadejda.v.l ..."по-скоро стои въпросът КОГА , а не ДАЛИ ще стане това наваксване в развитието" Мисля, че също и с възрастта - колкото повече растат по влизат в "час" и разбират и могат повече.
Да не ви казвам какви мисли ми минават през главата за бъдещето... дали ще е самоятелен голям човек или пак ще трябва да бъде с придружител ooooh!, дали и батко й няма да си носи кръста на съдбата си да я гледа и грижи за нея, когато нас ни няма Sad Как ще се отрази и на неговия живот Sad Sad Sad Мъка, мъка, но за да я няма тази мъка искам да се боря, да правя нещо, макар и толкова да е трудно от страна и на помощта на родители с такива деца, които не са малко, но малко са тези, които се отзовават за да се обединим и постигнем целта си.

Деси, благодаря за снимките, това също е добра ориентация за мен. Не е лошо, ако има и снимки на продукти в България без глутен и казеин, които се продават за да имаме визуална предства какво представляват newsm78

Като чета за диетите сърцето ми се свива, защото много от продуктите са любими неща и не си представям как мога да ги заменя - сиренето, яйцата, кремвершите, зрънчото, чипсовете... Солетите, разрешени ли са? Защото и тях много обичаме. От яйцата обича жълтъка Sad

# 142
  • Мнения: 5 682

Като чета за диетите сърцето ми се свива, защото много от продуктите са любими неща и не си представям как мога да ги заменя - сиренето, яйцата, кремвершите, зрънчото, чипсовете... Солетите, разрешени ли са? Защото и тях много обичаме. От яйцата обича жълтъка Sad
Щом обича от яйцата жълтъка - давай и го. Важното е да се избегне белтъка. И все пак и с жълтъците не трябва да се прекалява. Party

# 143
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Яйцата нямат нищо общо с БГБК диета, те се отнасят към евентуалните индивидуални непоносимости. Солетите са от пшеница В чипса не се знае какво има и в какво е овалян, печените ядки са с брашно. Кренвиршите са пълни с боклуци, те се отнасят повече към здравословния начин на хранене. Продукти без глутен се продават във всеки уважаващ себе си диетичен магазин, но е много важно да се чете етикета за съдържанието. Избора е много беден, готовите неща са доста безвкусни.

[desi], благодаря за пояснението, имам рецепти за яйцезаместители на английски, мога ли да ползвам помощта ти, за да ги публикуваме на български? Всъщност не знам дали изобщо са приложими в България, ако няма такива съставки в нашата мрежа.

Garbanzos for Thickening
(Good for loaves and casseroles)

Soak overnight in water to cover: (Approximately 1 c dry garbanzos in 3 cups water).

Puree: 1 cup soaked garbanzos, 2/3 cup water

Blend very smooth. To use: 1/2 cup slurry = 1 egg

For soft custard texture--use 6 Tablespoons slurry per cup of liquid.
For regular texture--use 9 Tablespoons per cup of liquid.
For very firm texture--use 12 Tablespoons per cup of liquid.
Bake until center is done.

Flaxseed Jelly
(Use for merenges)

3 Tbsp. flaxseed
3 cups water
Boil 20 minutes. Strain. Pour jelly into jar with a tight lid. Use as egg, about the same proportions as whole egg.
When ice cold, put into mixer and beat like eggwhite. (Breaks down under heat.) Try folding into "whipped creams." Must be flavored and sweetened.

Gel Substitues for Eggs
(for cookies, and other baked goods)

I have tried the following ONE time, using Emes basic, unflavored (vegan) gel. In my opinion, it was quite successful; but don't feel I proved it sufficiently. Perhaps you would like to try it.

Substitute for 1 egg:

1 tsp gel
3 Tbsp cold water
1/2 cup boiling water
Substitute for 2 eggs:
2 tsp. gel
1/3 cup cold water
1/2 cup boiling water
Substitute for 3 eggs
1 Tbsp gel
1/2 cup cold water
1/2 cup boiling water
TECHNIQUE:
A. Mix gel in cold water
B. Add boiling water. Stir to dissolve.
C. Place in freezer to thicken while preparing recipe. When ready to add the "eggs," beat thickened gel with mixer until frothy. This step is most important.
D. Add to batter recipe in place of eggs, and bake as directed.
For meringe: 3 "eggs" cover one pie."
http://www.ivu.org/recipes/extras/egg.html




Последна редакция: чт, 19 апр 2007, 10:05 от ljuboznatelna

# 144
  • Мнения: 3 591
яйцата защо ги вадите? Ако детето не реагира на яйцата /не са алерген за съответното дете/ в тях няма нито казеин, нито глутен..
примерно и соята е алерген, но ако детето не реагира на соята може да се ползва като заместител на млякото.
Rossoneri, неможе да се дават солети.
А за зрънчото, чипса и кремвершите - това са храни, които за напълно здраво дете дори са ВРЕДНИ. Аз не ги наричам и храни дори... това са си точно боклуци. Пълни са с оцветители, консерванти, овкусители и т.н. - неща, които са не само канцерогенни, ами и отровни. И пушачите си обичат цигарите, ама това не значи, че трябва да пушат нали? Гледай на тях като на цигари и ще ти е лесно да ги премахнеш.

А и тях лесно ще замениш  Mr. Green Пуканки вместо зрънчо, чипса, може да се направи домашен - режеш картофите на тъъъъъъънички филийки и пържиш в много горещо масло /стават веднага и трябва бързо да ги вадиш, затова е удобно да го правиш с кошничка, или във фритюрник/. После изпържения чипс може да сложиш на салфетка да му се изцеди маслото и да го наслагаш в празни пакетчета от чипс  Mr. Green
Ако нарежеш картофите  и само ги потопиш за няколко секунди във маслото и изцедиш добре и замразиш /полусурови/ на порцийки може да правиш после от замразените порцийки чипс за секунди. Сладаш пакетчето както са замразени в загрятата мазнина.
За пуканките - овкусяването става също лесно - купи малко кокосово масло, ако имаш иенска тенджера - слагаш една лъжица масло на дъното, покриваш дъното с 1 ред царевица за пуканки, затваряш, пускаш 5 минути в микровълновата и е готово. Ако ги правиш по  традиционния начин - смеси маслото със солта и соли отгоре като са готови - това също променя вкуса. Може да експериментираш и с различни подправки които имаш и си смляла на прах - с чубрица, червен пипер, сминдух, смлян сушен копър и т.н. За подправките обаче купувайте такива не натрошени и си ги мелете сами, че в млените във всичките има консерванти, антиоксиданти и други боклуци.

За премахването на храните да напиша малко опит  Embarassed

като че ли при нас най трудна беше захарта - той ядеше ужасно много сладки неща имаше много скандали, търсеше си ги, тръшкаше се за тях и ние си го дрогирахме нон-стоп само да мълчи и той искаше и искаше все повече и повече....
Когато отрязахме сладкото /разбирай всичко де що е шоколад, близалки, бонбони - той  ядеше поне по половин кило лакомства на ден/ настана малък АД из нас...отказа да яде тотално всичко останало! Писаците и тръшкането бяха ужасни ooooh! ooooh! ooooh!

след месец - вече не търси сладкото. Ако сме някъде и има нещо сладко  /примерно вчера излизахме на зеведение и на децата дадоха торбички с лакомства/ и не успяхме да ги скрием навреме - но малкия направо ме учуди - отвори пакета, извади една близалка, разпечата я, близна я и я заряза. А преди изпразваше пакета за отрицателно време и почваше да реве за пакетите на братята си, после за още... Така, че се прибрах с 3 пълни пакета и сега на работа имам да си ям сладко  Crazy Големия ми син не яде сладко /по собствено желание - яде кекс примерно, който е със захар, но не и бонбони/, а най малкия след печалния опит с баткото въобще не искам и да уча какво е сладко...

# 145
  • Мнения: 3 504

Като чета за диетите сърцето ми се свива, защото много от продуктите са любими неща и не си представям как мога да ги заменя - сиренето, яйцата, кремвершите, зрънчото, чипсовете... Солетите, разрешени ли са? Защото и тях много обичаме. От яйцата обича жълтъка Sad
Щом обича от яйцата жълтъка - давай и го. Важното е да се избегне белтъка. И все пак и с жълтъците не трябва да се прекалява. Party

Благодаря и на Деси и на Любознателна.

Яйцата не ги вадя, само попитах. С жълтъка не прекалявам също.

# 146
  • Мнения: 3 591
Garbanzos - тук се казва Chick Peas продават в консерви или сухо.
Ей така изглежда:
for


Аз го ползвам за салати /слагам го в салати/ или в супите. Незнам как се казва на БГ, бобово растение е. Не съм пробвала да го ползвам смляно  newsm78

Flaxseed  /Ленено семе е на БГ/ се ползва за запек   Mr. Green. Иначе е семки -


 
------------------

Garbanzosза сгъстяване

накисва се за цяла нощ със вода да е покрито с водата /1 чаша гарбанзос с 3 чаши вода/

Пюре: 1 чаша /250мл/  garbanzos, 2/3 чаши вода

Пасира се много финно. Използва се половин чаша от кашата = 1 яйце.

За мека приличаща на нишестян крем консистенция - 6 супени лъжижи /6х20мл/ от кашата за 250мл течност

За обикновенно използване -  9 лъжици /х 20мл/ за 250мл течност

за много твърда консистенция 12 лъжици/250мл

печи докато центъра е готов.

----
аз съм ползвала само консервирани които изцеждам от водата и слагам в супи или салати. Може да се дават и вместо снакс.

желе от лелено семе
Tbsp - лъжица - около 20мл

3 Tbsp. ленено семе
3 чаши /х 250мл/ вода
Вари се 20 минути. Изцежда се. Желето се слага се в буркан, който се затваря плътно. Използва се вместо яйце- със същата пропорция като яйце.
Като е ледено студено може да се разбие като белтък от яйце, но ако се стопли се разваля.
трябва да се овкусява и подслажда.


последната рецепта е с някакъв гел  newsm78 - идея нямам какво е, ако искате да го преведа, ама той все пак е основната съставка, ако не го знаем какво е неможе да се ползва.

------
извинявам се за превода  - свободно съчинение с елементи на разсъждения се получи Embarassed

# 147
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Превода си е много хубав   bouquet, първото растение трябва да е нахут. Никак не ми минава  през ум по какъв начин замества яйцата newsm78 nadejda.v.l предложи в другата тема соленки от нахут, аз сгафих като купих брашно и нищо не направих от него, и още не съм ги опитала. Но брашното като го сварих за минутка в микровелето действително се желира.


Аз да си продължа със статията :


Трети eтап.
Въвеждаме ротация

Както вече говорихме, вие можете да въведете ротацията и по-рано, тогава втория и третия етап при вас се слеят. Но за мен това беше прекалено голямо напрежение.Минусите на разделянето на втория и третия етап за мен се оказаха в това, че при детето настъпиха нови непоносимости, което доведе до все по-голямо съкращение на списъка на използваните продукти.Например, моето дете изведнъж отказа да яде каквото и да било без яйца, въпреки че в началото нямаше такава непоносимост.Наложи се спешно да махна яйцата от менюто му. Като се измъчих с тези беди, най сетне послушах доктора и въведох ротация.В резултат след няколко месеца ми се отдаде отново да въведа яйцата в менюто и повече не се мъчих с възникването на нови непоносимости.

Четвърти етап
Опитваме се да задействаме принципите на здравословно хранене

Сега за това, към което винаги трябва да се стремите. Не се увличайте за дълго с имитационните продукти. Тази продукция изобщо не отговаря на принципите на здравословното хранене.
Колкото може по-скоро се постарайте да привикнете към изворната вода , вместо към заменители на млякото и компоти от сушени продукти. Помнете, че БГ печени изделия съдържат голямо количество нишесте – то храни така или иначе разрасналата се патогенна микрофлора. Освен това, ако не базирате менюто на такава храна, то няма да бъде балансирано по количеството получени хранителни вещества.
Не злоупотребявайте с продуктите, претърпели термична обработка, даже ако имат отметка, че са свободни от глутен и казеин. Например сушените плодове съдържат сулфити, които там присъстват в качеството си на консерванти. За съжаление производителите не го указват в етикета. При това сулфитите могат да предизвикат при децата такива заболявания, като астмата.
Другите добавки, които независимо че са свободни от глутен и казеин, могат да бъдат много вредни за здравето на всеки от нас, това се MSG (мононатриевия глутамат, за който писа nadejda.v.l) , различни оцветители и аромати и т.н. Никога не забравяйте, че аутиста е много по чувствителен  от едно здраво дете. Те натоварват имунната система на здравото дете, но с помощта на ферментативната система се извеждат от организма,а при аутиста точно тя е силно повредена.

Много внимателно се отнесете към въпроса с избора на подсладители -  част от тях са просто опасни за здравето, друга част хранят кандидата. По принцип голямото количество сладко винаги довежда до проблеми с поведението.

# 148
  • Мнения: 3 504
Става все по интересно... като списание със статии, придружени с картинки... я колко неща ще научим
Благодарско   bouquet

# 149
  • София
  • Мнения: 2 351
Денонощна потребност на организма от най-важните елементи и съдържанието им в хранителните продукти (по Ромашов и Фролов, 1986).:
Елемент    Денонощна потребност    Хранителни продукти
Натрий    4 - 5 г    целина, моркови, краставици, зелен фасул, ягоди - горска и градинска, овес, сиреие, яйчен жълтък, орехи, фурми.
Калий    2,7 - 5,9 г    картофи, мед, копър, орехи, сливи, магданоз, маслини, зеле, бадеми, фурми, листа от глухарче, ябълков сок, кайсии, стафиди, гроздов сок, морско зеле, моркови, лук, домати, грах, фасул, месо, риба, френско грозде, червени боровиики.
Калций    0.5 г    мляко, сирене, яйчен белтък, фурми, сливи, червеии боровиики, цариградско грозде, зеле, спанак, лук, цвекло.
Фосфор    1600 - 2000 мг    морски водорасли, мляко, яйчен жълтък, пшеница, ечемик, царевица, орехи, леща, месо, хляб, картофи, сирене, извара, грах, фасул.
Магнезий    70-80 мг    портокали, грейпфрут, фурми, стафиди, ечемик, пшеница, царевица, козе мляко, яйчен жълтък, грах, овес, хляб, зеле, картофи, лук.
Желязо    51 мг    къпини, черни боровинки, зелени плодове, яйчен жълтьк, черен дроб, бели гъби, картофи, пшеница, ябълки, сливи, карфиол, пъпеш.
Манган    до 100 мг    яйчен жълтък, орехи, бадеми, мента, магданоз, соя.
Хлор    2 - 4 г    бяло зеле, карфиол, сирене, козе мляко, яйчен жълтък, черен дроб от треска, домати, спанак.
йод    100-150 мл    морски водорасли - кафяви, средиземноморски и др., моркови, лук, грах, зеле, домати, ананаси, картофи, черен дроб от треска, чесън, гъби, градински и горски ягоди, банани.
Сяра    I г    бяло зеле, карфиол, лук, морковн, хрян, скарнди, горчица.
Мед    2 - 7 мг    черен дроб, кайсии, леща, овес, мак, ечемнк, цвекло, пшеница, елда, просо, ръж, грах, дини, бъбреци, фасул, черно френско грозде, бели гъби, дренки, трънки, ябълки, горски и градински ягоди, червено френско грозде, къпини, боровинки, комунига, риган, цикория, шипки.

Източник: "Природна аптека "
Съставител: Димитър Памуков и Христо Ахтарджиев

# 150
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Катина, лошото е , че нашите деца не се знае каква част от тези вещества успяват да усвоят. Моята дъщеря, тъй като си ходи в памперс, имам възможност да наблюдавам какво изхвърля - ами там почти всичко е несмляно! Моркови, краставици, ябълката явно й действа зле, защото я изхвърля само 2 часа след като я е яла - познавам я по люспите, просото (пасирано, но се познава), слънчогледа, ядките.....вече не знам кое и колко успява да усвои Thinking Предполагам, че има проблем с ферментите, но гастроентероложката например прецени, че щом не слабее, значи усвоява newsm78 Тя напоследък се храни добре, в сравнение с преди, но не съм забелязала да пълнее. С брат си могат да си носят дрехите, само  дължината на ръкавите и крачолите не съответства Simple Smile

# 151
  • Мнения: 3 591
колко е килограма?
моя дивак е 13.8  newsm78 и ми се вижда малко за 4,4 годишен.

Мами, прави ли ви впечатление, че въпреки, че на всичките ни децата са слабички, лицата на всичките са пухкави ? Т.е. ако само лицата им гледаме никога не бихме казали, че са слаби, а по скоро пухкави?

# 152
  • Мнения: 5 682
колко е килограма?
моя дивак е 13.8  newsm78 и ми се вижда малко за 4,4 годишен.

Мами, прави ли ви впечатление, че въпреки, че на всичките ни децата са слабички, лицата на всичките са пухкави ? Т.е. ако само лицата им гледаме никога не бихме казали, че са слаби, а по скоро пухкави?
FlutterЗнаеш ли напълно права си. Скоро не съм го теглила но допреди 1/2 година когато беше около 4 годишен беше 12-13 кг. Както можете да видите от снимката му, той наистина си има бузки, но хич не е пълничък. За възрастта си е високичък. Но на мене не са ми правили проблем бузите му, щото откакто се е родил винаги си ми е бил така. Party

# 153
  • Мнения: 3 591
Има нещо с тея бузи...гледах и на руския сайт снимките на децата - всичките са "бузести"....

# 154
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Ами около 13-14кг на почти 5г е. Като се има в предвид, че тя малко се движи, заради ДЦП-то,а и заради СИД(чувства се несигурна), това е малко. Като беше бебе пак ядеше съвсем малко, но беше пълничка, заради това, че малко се движи. Не мога да кажа, че е пухкава, лицето й е издължено, но не личи на всички снимки, които съм пускала. Тя не може да позира за снимка (вече , преди 2г можеше да го прави) .

# 155
  • София
  • Мнения: 2 351
Деси това с бузите и при нас е така.Много си наблюдателна.Моето дете е тежко и високо, а телцето му е като нагледно пособие в кабинет по биология.Бузките обаче са само за щипане.


Опитах се да пейстна една таблица, но нещо не се получи.На мен ми стана интересно виж например фосфора.Дневната нужда е висока, а храните съдържащи го са общо взето немислими за нашите деца.Също така йод.отново висока дневна нужда, а според това, което изчетох няма начин тези продукти да съдържат този елемент, при положение, че в почвата няма йод.тукМагнезия също.Наистина не мога и аз да изчислявам дозировки,но мога да опитвам честичко да предлагам алтернативна храна.Ето какво направих.Вчера сготвих една супа, която Мишо обича, а в нея сложих известно количество кафяви водорасли .Ще се опитвам поне да включвам в менюто храни, които компенсират ограниченията наложени от диетата и ограничения вкус на детето.

Любознателна - изобщо не си мисли, че превеждаш само за теб.Този сайт за диетата, наистина го осмислям по добре, когато е преведен.Друг е въпроса, че ако знаех преди всичко това, което знам сега надали щях да почна диетата.Много по сложна е отколкото си мислех.Вече съм се хванала обаче на хорото и ще го изрипам.Няма как. Mr. Green

Без да искм направих скрита реклама ама се поправих - извинете.

Последна редакция: пт, 20 апр 2007, 12:48 от Катина

# 156
  • Мнения: 4 585
Май само за едно момченце знам, което е по-дебеличко.
Другите деца са с поднорменно тегло.
Кирилл беше наддал 3кг, но скоро го мерих, с яке и маратонки е 57кг.
А е по-висок от мен, около 181 или 182см.

Момичета, понеже доста храни се изключват, не е ли по лесно да пишете в таблица, но и да можете и да изтривате и да пишете в нея разрешените храни. Те май са доста по-малко. Примерно да е разделена на 4: плодове, зеленчуци, животински и растителни продукти. Да може да се описват и производители, надписите по опаковката и т. н. Не знам как може да стане де. Само давам идея. Аз с това съм си вадил хляба години наред /с даване на идеи/.

# 157
  • София
  • Мнения: 2 351
Много добра идея.Обаче при различните деца е различна поносимостта към храните.Например Мишо спокойно хапва елда, царевица.А  на Наталия доколкото си спомням не и понася.Сутринта говорих с една майка, чието дете /на диета/се обрива от ябълка/според нея ябълката е силен алерген/Мишо обаче няма никаква реакция след приема на половин неизмита и необелена ябълка.Също и банана.Ние нямаме реакция от него - обаче как да кажа може да се дава - като Любознателна сподели преди време как се отразява на Наталия.Общо взето всеки сам трябва да си прецени рисковете от даването на определена храна.Това е твоята логика - проба - грешка, проба - грешка.Бинго.

Сетих се нещо - например плодовете освен круша и боровинка - всички останали са хипотетични алергени.В един от преводите на Любознателна го има за ротационната диета.Там съветите са да се дава постепенно новата храна и да се наблюдава за реакция.Ако обаче описваме наистина позволените храни - без риск от алергична реакция - то тогава не е необходима таблица.Броят се на пръстите на ръката.

Последна редакция: пт, 20 апр 2007, 13:12 от Катина

# 158
  • Мнения: 3 504
Като говорите за кг-ми да кажа и аз. Гера е 30 кг, има си така леко бузки, ама те са й наследствени от таткото. Не е била никога слаба.

# 159
  • густо майна Филибето
  • Мнения: 8 539
Според мен повечето аутисти са слаби, защото са много избирателни в храната.
Волф, работата е там, че без тест за индивидуална непоносимост не може да си сигурен какво не бива да яде детето. Много е трудно да уцелиш. Ето ние сме 4м на диета и едва от 2 седмици Наталия показва ВЕДНАГА висока чувствителност към някои храни. Освен това не едобре да се яде едно и също всеки ден, защото се придобива непоносимост. Какъв точно е механизма, не мога да обясня. Затова пък се смята, че обикновено храните, които детето яде най-често (за някои деца това значи единствено), това са алергени. Аз не мога съвсем да ги хвана, защото например моето дете една седмица яде краставици в промишлени количества, дори САМО краставици, тук таме нещо друго, после не иска да ги опита още 2-3 седмици. В някакъв момент се сеща и започва пак. Това го е правила и с банани и ябълки.
В руския форум четох и за майка, чието дете е получило непоносимост към ориз и елда - е, не знам как се оправят с хляба! Там все пак има избор на брашна (за Америка и Канада става дума), а тук е бедна история - иди че намери от какво да готвиш. Ако теста покаже непоносимост към 1-2 храни само, изключват се и останалите се въртят ротационно, за да не се получи нова непоносимост, заради честата употреба. Засега не съм чела никъде някой да има непоносимост към картофи.

# 160
  • Мнения: 3 504
В къщи много си падаме по картофите.. наистина са много полезни, дори и за лек се използват.

# 161

Общи условия

Активация на акаунт