American седянка # 7

Разбрах, какво да търся, 10х момичета.
Основния проблем досега беше, че се оглеждах за малки пакетчета, както помня че ги продаваха в БГ  

Да кажа първо, че основната рецепта е на Скарлет О'Хара ( не на истинската, а на потребителката с този ник  ) и е първата рецепта за козунаци, която ми хареса как става и става и за машина за хляб. ДОбавяла съм мои коментари и неща, които съм установила, че е по-добре да се направят така.

1 кг брашно ( 7 1/2 cups)
1 щипка сол
6 яйца
300 мл мляко
300 грама захар ( 1 1/3 cups)
150 гр разтопено масло +100 гр олио( смесвате ги)
4 чаени лъжички суха мая  ( 2 супени)
лимонова кора

Различни пълнежи: накиснати в алкохол стафиди ( ром, бренди, коняк), какао, захар, сладко, крем, орехи, портокалови кори, канела и т.н.

За отгоре- белтък за намазване, захар на кристали ( или пудра, но след печене), бадеми, сусам

По принцип може да ги сложите както се слагат сухи-мокри продукти в машината за хляб, но моя опит показва, че ако се разбият нещата отделно е по-добре ( специално за козунаците, за питите не съм видяла разлика).

Яйцата се разбиват със захарта с миксер. Маята се разтваря в млякото и се оставя да втаса. След като втаса маята ( обикновено докато разбиете яйцата) се смесва с яйцата, захарта и солта. Ако се прави в машина- изсипвате сместа в контейнера за тесто и отгоре сипвате брашното.  Пускате на програма месене на тесто 3 пъти на предпрограма  ( без последното втасване НА ВСЯКА ПРОГРАМА!! САМО ПЪРВАТА ЧАСТ, МЕСЕНЕТО!), за да се размеси добре. Преди 3-тото размесване се добавя кората на лимона и се налива постепенно ПО МАЛКО от сместа олио и масло.
След като втаса тестото се изважда и намазнява ( леко, за да не ви лепи по ръцете само).
Оттук нататък се процедира по различен начин в зависимост от плънката. Ще напиша за обикновен козунак( най-лесния вариант), но ако искате мога да напиша и другите.
Тестото се разделя на 3 топки, всяка се разточва, усуква и разтегля, след това трите се сплитат на обикновена плитка. Загрявате фурната на най-слабата степен! След това слагате плитката в намазнена тавичка да втаса. Готов е за печене, когато удвои размера си! Когато това стане, намазвате с белтъка, поръсвате със захар ( и/или ядки) и печете.
Слагате в леко загрятата фурна ( понякога може да се сложи да довтаса на най-слабата степен, но моята препоръка е ако не сте пекли досега козунак да оставите това за по-нататък) и увеличавате температурата на 350Ф . ФУРНАТА НЕ СЕ ОТВАРЯ поне половин час след започване на печенето. Ако фурната ви е много силна може да сложите по-ниска темепратура. Температурата трябва да е умерена- не ниска за да не изсъхне, не визока за да не остане стиклав при печенето. Ако не сте уверени във фурната сложете на 325Ф и покрийте с алуминиево фолио ( само сложете листа отгоре, не завивайте покрай тавата, козунака трябва да диша!), за да не изгори отгоре.


ТУк може да видите миналогодишните ми козунаци :
http://family.webshots.com/album/548912181qxgTel

Така наречения КРАНЧ също е много ефектен слез изпичане( той е със сладко), ако искате мога да обясня как се прави. Джемма миналата година ми каза рецептата.

Уха Благодаря за рецептата-тъкмо за великден
а иначе това за визите не е вярно-аз не виждам БГ

Bush Administration Seeks Reforms for Visa Waiver Program

Homeland Security Department releases summary of legislative initiative

Key elements of a Bush administration legislative initiative to reform the Visa Waiver Program were outlined in a fact sheet issued by the Department of Homeland Security November 30.

The changes are intended to strengthen security measures with the goal of encouraging additional international allies to join the program, according to a November 28 statement by Homeland Security Secretary Michael Chertoff.

Twenty-seven countries -- Andorra, Australia, Austria, Belgium, Brunei, Denmark, Finland, France, Germany, Iceland, Ireland, Italy, Japan, Liechtenstein, Luxembourg, Monaco, the Netherlands, New Zealand, Norway, Portugal, San Marino, Singapore, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland and the United Kingdom -- participate in the program. It allows travelers who possess an e-passport (containing biometric data) or a valid, machine-readable passport issued before October 26 to enter the United States without obtaining a visa.

http://www.unitedstatesvisas.gov/visanews/index.html

Нова тема, козунаци. А кога е велик ден по БГ?

Е това за визите ако стане ще е супер, ама и на мен не ми се вярва.

За шофьорските книжки да си кажа и при нас как е, в случай че на някой му затрябва . До преди 5 години или по-точно до 11 Септември се вадеше бес ССН. Аз като дойдох така си извадих. После обаче го смениха, най-вече за нелегалните имигранти ми се струва. Просто за да ги затрудняват хората. Тук особенно в малките градчета е немислимо без кола. Не искам и да си мисля какво бих правила без книжка. Хубаво е, че има щати, в които правят изключения.

Това не са ли тези, които вече пътуват без визи, а не тези, които ще се добавят?

MissZ, Великден съвпада с католическия, на 8 април ( 1-ви е Цветница).

Ха честита ви първа пролет, аз съвсем забравих   !

Tandoori,
кандидаства6 за ссн, веднага пред теб ти поглеждат визата и ти казват, 4е няма6 право да полу4и6 ссн и съ6то така веднага ти дават писмо, 4е няма да ти издадат поради еди си каква при4ина, демек работата е за минути, поне при мен бе6е така.
после гледа6 в сайта на дмв дали събира6 мин. 6 то4ки, ако да, отива6 и държи6 теста.

Същата работа беше и в Ню Джърси преди няколко години, когато аз кандидатствах за книжка. Нямах право на SSN, пък го искаха. Върнах се в SSA, и там ми дадоха документ, че нямам право да имам SSN поради визата. Бяха направо разпечатани формите, трябваше само да се попълни причината, поради която ти трябва документа за отказ, като причините се свеждаха до две положения: шоф. книжка или банкова сметка.

Кейси, има и в малки пакетчета бакпулвер,аз такива ползвам.А за рецептата си сложи точно такова ,каквото си пише:)))
Аз съм посочила назад в темата линк,където можете да погледнете статията за турист.визи.И на мен ми се стори в проект,и няма да ви кажа нищо ново,ако спомена,че съм скептично настроена.
  В 2 щата съм вадила шоф.книжка(Мейн и Илиноис) и в двата са ми искали СС# и паспорт(за пикч.ай ди,да сверят,че съм аз,все пак:)))).Никой не е поглеждал виза и т.н.....това преди 5 години ,обаче.Сега как е,нямам идея.
 Ха,вярно,честита ни астрономическа пролет...тук вали,мрачно е...хич не ми е пролетно......

 Ами аз се обадих и питах и ми казаха, че се чакало 20 дни . Пак ще се обадя!Мерси, че ми казахте! 

Да не би да са те разбрали, че питаш за колко време се чака за ССН? Не бих се учудила, аз не съм с особен респект към тази институция. Не казват подробности, това ми е опитът с тях, ако няма кой да те светне, няма да ти кажат самоинициативно това, което ти трябва, ако не им се вписваш в представите за стандартен случай.

Аз искам да ви питам нещо друго.Някоя от вас правила ли си е Travel Insurance преди да пътува до БГ?Моля Ви ,ако имате инфо пишете,че съм много притеснена

Ами не би трябвало, защото аз цитирах даже името на формата, която ми трябва, да не говорим, че обясних, че нямам право на ССН и т.н.

О, Анелка ти си май във ваканция?! Да направим срещичка, а?

Нашите всеки ден ми казват, как почти всяка вечер по новините се говори за тия визи, последно преди няколко дни били казали как до две седмици щяло да може да се пътува до тук без визи. Нещо не ми се вярва, ама дори и да стане, си мисля че като влязат тук ще ги резнат и вместо както до сега в повечето случаи даваха визи за 6 месеца, когато стане така че всеки да може да идва, ще дават по-малко. За хората идващи на екскурзия добре, ама за бабите дето идват да помагат, май само ще се усложнят нещата.

Анелка, аз бих те посъветвала да си купиш машина за хляб от тук http://www.bedbathandbeyond.com, в някои от магазините им, има по-голям избор отколкото на сайта. Хубавото е че когато и да ти се развали, веднага можеш да я смениш в магазина за друга, каквато си избереш. Това с машините е въпрос на късмет, моя приятелка вече трета сменя, почти след година ползване й се скапват, първия път точно перката беше пластмасова и дупката се разшири и почна да не върти добре, после отдолу на кошничката това което се върти се беше счупило. А бяха все уж хубави машина, тия на Бредмен за по 100 долара. Аз и една друга приятелка си купихме машините заедно от Мейсис, едни и същи, нейната след година употреба се развали, пак кошничката отдолу, моята вече 4 години работи безотказно Та затова съм за Bed, Bath and Beyond, щото независимо след колко време ще ти се развали я подменят. След като ядоха от първите ми козунаци месени в машината за хляб, още на другия ден, три приятелки си купиха машини за хляб от там, и трите различни и вече три години ги ползват, не са се оплакали.

Ама Танита ти....тези торти в къщи за удоволствие ли си ги правиш? Просто зашеметително!!! Може ли да ти стана осиновеното дете някой ден? Приказни са.

G&J, гледам че ти си сътворила заглавната страничка, можеш ли да ме включиш и мене там. Аз се представих отдавна, но може да си ме пропуснала  . Живея в Ню Джърси за протокола.

evanescent, Lana2004 може да е права за environment-a в Microsoft, но е видно, че ти имаш доста добър attitude, и според мене няма да имаш проблеми да се инкорпорираш в Американското общество. Доста е различно от БГ, но ако имаш open mind, за 1-2 години ще се чувстваш на своя земя. Питай ако имаш въпроси по-специфични. 

 Искам да ви запитам аз  - за какво ви е тази машина за хляб. Имам предвид - не е ли 100 пъти по лесно да купувате от магазина?  Чак толкова по-хубаво ли става. Питам си, защото не знаех, че било толкова популярно.