ПЛЕВЕН- Цветна Великденска темичка

По-вероятно е да ви видя на ул. "Иван Вазов" при другата баба на Ема, аз временно пребивавам там.

ОК, там ще се видим! Ще ми бъде приятно!

Вики съще е ранобудна - 7-7,30 и е станала. Козунаци ще купим, не умея да меся. Яйцата ще ги боядисвам сега. Сутринта бях заета с къщовна работа

И ние ще си боядисваме яйцата в събота. Козунаци купени. Аз една проста питка не мога да омеся,за козунак да не говорим.
Имам си мама на гости и ми е много добре. Весели празници на всички ви.

Еее, що е това недоверие? Имаш погрешно впечатление, че си прекарвам деня пред компютъра-не е така    Наистина сколасах рано и наистина съм много работна  За невярващите обещавам да подкрепя със снимков материал !

Здравейте плевенски мами!
Аз съм от Свищов и днес взех за малката направление за детски ортопед, да я прегледа за луксации. Тук в Свищов обаче няма такъв, и в близките седмица-две ще дойдем до Плевен.
Бихте ли ми препоръчали добър детски ортопед, който да я види на ехограф?
Мерси предварително

Марио като беше на 2 месеца го гледа Д-р Христо Тодоров.Той е в окръжна болница.

И Божидар го водихме при Тодоров на 2 месеца .

То май само той гледа на ехограф деца.Баща ми също е ортопед и най редовно си гледа крачетата на Марио,защото мен все ме е страх да не му се изкривят сега като проходи вече.Затова внимавам и какви обувки му вземам.

Благодаря за бързата реакция
А някакви координати можете ли да ми дадете на този доктор за да разбера кога приема, да не пътуваме напразно до Плевен. Или пък на болницата някакви телефони за информация?

Аз малко по късна доба се включвам, ама дъъъъъъъъълъг ден имах!

Петя, много съжалявам , че така се е получило с Драго, но в нашата родна мила картинка така "подреждат" лоялните и качествени хора. Всяко зло за добро, вярвам, че скоро ще си намери по-хубава и удовлетворяваща го работа!

Ето и нашите яйца, ще ме извините само, че не са аранжирани подходящо, но днес не остана време, та ...http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2575983

Споделете изпитана рецепта за козунак, а утре може ли да се меси.... нещо не съм много в час, кога може и кога не...Само за днес чух, че къщна работа се не вършела....?

Лека и спокойна нощ!

 Lusmar, боядисаните от теб яйца са невероятно красиви!   
Съжалявам, че не мога да ти бъда полезна с рецепта за козунак, но обикновено или мама меси, или купувам готов.
 Що се отнася до работата през Страстната седмица, в книжките относно църковните празници и свързаните с тях народни обичаи четох, че в сряда жените не работят, в четвъртък и мъжете, но пък в четвъртък жените боядисват яйцата и замесват козунаците. В петък също не се работи. 
 Такива са традициите, ама те част  от  великия пост , който по начало не всички стриктно  спазваме.

Добро утро на всички.
И ние вчера боядисахме яйцата. lusmar много яйца бе, хубави са. Утре ще ги доукрася защото вчера не остана време.
Аз трябва да си подредя къщата защото утре идват свекървата и свекъра, така че няма да ми се размине домакинската работа

Пламси, а и другите мамчета, месенето не е трудна работа. Само отсрани изглежда така. Мен ме научи неволята, докато бяхме в Канада. Реших за някакво събиране да меся една пита. Писах в БГ на една приятелка, която много меси. Тя ми прати рецептата на питка без много месене и я направих. Ама стана като камък. И се амбицирах. Смених марката на маята. Втората пита стана като името си -"Слънце". Хем хубава, хем вкусна. И така за Великден, като четях темите в готварския на дир-а, реших да се пробвам. Ама стана един козунак, не искам да се хваля, много хубав. Жалко, че някъде затрих снимките. Даже продадох един козунак на мой колега канадец за 5 долара. Но и в Канада време за такива занимания имаш много. Няма разходки, срещи с приятели без повод. Всеки се затворил и не общува много с останалите.

Ето рецептата за питата:

1 белтък (жълтъка за мазане отгоре), 2 л. кисело мляко, 500 мл хладка вода, мая (колкото орех или 1 с.л. суха), 1 л. захар, 1 л.оцет, 1 л. олио, 1 л. (непълна) сол, брашно около килограм.

Меси се меко тесто, разделя се на 3 части. Всяка топка се намазва обилно с мазнина (аз използвам масло, моята приятелка св. мас). С ръце се оформят питки с големината на тавата и се налагат една върху друга. С нож се разразва от средата към краищата на няколко прачета, като в средата се оставя кръг. Усукват се разрязанире парчета, оставя се да втаса. Маже се с жълтък и се пече в умерена фурна. Пробвайте, няма да съжалявате.

А козунака ми е по тази рецепта на Ламята Спаска от готварския:

Продуктите за 1 доза (1 козунак) са:
1 кг брашно (винаги имайте резервно количество под ръка!)
25 гр. мая (не суха!)
300 гр. захар
250 гр. масло
250 гр. мляко
8 яйца
кора от 1 лимон, настръгана
1 ванилия
1 суп. лъжица ром или коняк (не есенция!)

Приготовление:
Работи се в добре затоплено помещение, като е важно температурата да не спада (гледайте да няма много влизане и излизане от кухнята).

Маята се размесва с 1 ч.л. захар и щипка сол, добвая се топло (но не горещо!) прясно мляко (не цялото количество) и малко брашно до получаване на кашичка. Покрива се с кърпа и се оставя да втасва. Като втаса веднъж (горе-долу трябва тройно да увеличи обема си), се разбръква и се оставя да втаса още веднъж.
Брашното се пресява в затоплена тавичка. Млякото се затопля със захарта (без да завира), докато захарта напълно се разтвори в него. Разбиват се яйцата с рома, добавя се и ванилията. Маслото се разтапя в съд (следи се да не се запържва!).

В пресятото брашно се прави кладенче и при постоянно разбъркване се добавят първо разбитите яйца, после млякото, маслото и най-накрая маята. Сместа се меси докато напълно се хомогенизира и поеме брашното. Тестото трябва да е меко, топло, но да не лепне. повърхността на масата се намазва с малко олио или топено масло и тестото се бие със силни удари в нея, докато цялото стане на мехурчета. Вижда се лесно - има ги и по повърхността, а можете и да отрежете с нож парченце от тестото и ще ги видите в разреза.
Когато излязат мехурчетата, обмазвате тестото с олио или топено масло и го оставяте да втасва в леко затоплена фурна, покрито с кърпа. Когато тройно увеичи обема си, го размесвате отново с малко олио. Разделя се на три равни части, от които с размесване оформяте три дълги по окло 50-60 см рула. Сълрита ги в единия край и ги съединявате добре с притискане. Ако искате, набучкайте ги с предварително измити и подсушени стафиди. Сплитате ги на плитка и поставяте в намазана тава. Оставяте да втаса пак, намазвате с жълтък, поръсвате обилно със захар, ако искате, набучкайте по сплитките и бадеми и печете в предварително загрята умерена фурна. Тези, които имат вентилатор във фурната, да го използват! Ако видите, че отгоре се е зачервил много, а отвътре не е готов, покрийте го с хартия (и внимавайте да не се подпалите!), но не намалявайте температурата! А е готов, когато, като го бучнете с клечка от метлата, по нея не остават тестени следи. НО не го бучкайте твръде често!

Браво на теб! Аз пък си помислих, че го казваш на шега. Анатоли е случил на работна жена.  Ние снимките пак си ги чакаме.
Днес е разпети петък. Според канона не се яде, не се пие, дори и вода.
Тази сутрин рано-рано заведох Вики да му направят изследване за глисти (на 3г. е задължително). Не е сложно и става бързо, дори не се разплака, а след нас едно момченце като влезе в кабинета озвучи етажа с рев и писъци.