Ще стане. Да, ако е мазна рибата и има достатъчно мазнина в консервата, слагаш колкото прецениш. В моята скумрия нямаше грам и самата тя си беше странно суха и долях зехтин. Но иначе няма нужда. Важното е много лук и много копър, така всяка силна рибешка миризма се свежда до минимум.
- Публикувана: 19 апр. 2007, 03:10 ч.
- Последно мнение: 24 апр. 2007, 02:14 ч.
Рибешки топки
Блонди! 
Ако имаш някоя друга рибешка идея - давай! 
Сега да докладвам и аз:
Снощи ги приготвих със содено тесто /следващият път ще го замеся по-меко или ще ги пека по-малко,че хрупкаха./
Сложих риба тон-консерва, малко паламуд и имах 1 филе от мерлуза. Сложих и малко мазнина- не се стигна до подсушаване на салфетка, явно е било достатъчно.
Вместо копър сложих девисил - страхотна вкусова комбинация е!
Съвсем малко лук /предпочитам миризмата на риба, пред тази на лука!/ и прибавих и черния пипер вътре-станаха страхотни на вкус, миризмата на паламуда не беше силна и натрапчива.
Ако имаш някоя друга рибешка идея - давай! Сега да докладвам и аз:
Снощи ги приготвих със содено тесто /следващият път ще го замеся по-меко или ще ги пека по-малко,че хрупкаха./
Сложих риба тон-консерва, малко паламуд и имах 1 филе от мерлуза. Сложих и малко мазнина- не се стигна до подсушаване на салфетка, явно е било достатъчно.
Вместо копър сложих девисил - страхотна вкусова комбинация е!
Съвсем малко лук /предпочитам миризмата на риба, пред тази на лука!/ и прибавих и черния пипер вътре-станаха страхотни на вкус, миризмата на паламуда не беше силна и натрапчива.
