- Публикувана: 18 май 2007, 11:48 ч.
- Последно мнение: 22 май 2007, 17:33 ч.
Правите ли запръжка на ястията си?
Преди да се омъжа, не можех да готвя 
. И все се консултирах по телефона с майка, която готви много вкусно, но винаги със запръжка. На съпругът ми, обаче не му се отразява добре на корема и от него се научих на боба и лещата да слагам брашно и червен пипер към края на готвенето (това май е студената запръжка 
). Но супи и други ястия си готвя без никаква запръжка.
. И все се консултирах по телефона с майка, която готви много вкусно, но винаги със запръжка. На съпругът ми, обаче не му се отразява добре на корема и от него се научих на боба и лещата да слагам брашно и червен пипер към края на готвенето (това май е студената запръжка ). Но супи и други ястия си готвя без никаква запръжка. 
Да правя запръжки, въпреки че знам че не е полезно за стомаха. Но пък е по-вкусно 
Застройки за супи правя също, но това няма нищо общо със запръжката
. Застройката за супи я правя със жълтък и кисело мляко 
Застройки за супи правя също, но това няма нищо общо със запръжката
. Застройката за супи я правя със жълтък и кисело мляко същото. По-вкусно е да се зпръжват гозбите, спор няма... но никак не е полезно
По анкетата отговорих: понякога да, понякога не.
Според вида на гозбата.
Застройвам всяка супа. Ползвам само яйце. Само на спаначена и тиквена супа прибавям и кис. мляко към яйцето.
Единствено гъбената супа не застройвам.
По някога -да , по някога -не.
Зависи какво приготвям.
Боба не го запържвам.
Имам познати ,които го запържват по този начин: След като боба е готов отделно се загрява мазнина в която се слага червен пипер да се запържи за секунди.Това се прибавя както е горещо към боба.
По някога запържвам лекичко лука преди да започна да прибавям продуктите за някаква яхния ,която ще приготвям.
Супи не запържвам.
На тях им правя застройка с яйце ,кисело мляко/заквасена сметана и лъжичка брашно.
Зависи какво приготвям.
Боба не го запържвам.
Имам познати ,които го запържват по този начин: След като боба е готов отделно се загрява мазнина в която се слага червен пипер да се запържи за секунди.Това се прибавя както е горещо към боба.
По някога запържвам лекичко лука преди да започна да прибавям продуктите за някаква яхния ,която ще приготвям.
Супи не запържвам.
На тях им правя застройка с яйце ,кисело мляко/заквасена сметана и лъжичка брашно.
......................
Запръжка - в сгорещено олио се слага брашно и червен пипер и се слага в яденето...
Запръжка - в сгорещено олио се слага брашно и червен пипер и се слага в яденето...
А лук не слагате ли
, защото аз слагам 
Слагам и лук, зависи какво готвя
Не,никога не запържвам
запържвам само каймата за мусака и пълнени чушки. напоследък даже пробвам каймата за мусака да я размивам с малко вода, вместо да я запържвам - харесва ни
супи застройвам само с яйце, понякога слагам брашно в яденето накрая /ако съм пропеснала водата/.
а какво е студена запръжка?
супи застройвам само с яйце, понякога слагам брашно в яденето накрая /ако съм пропеснала водата
/.а какво е студена запръжка?
