Как един лимон бе? Аз го правих с 2. За това поне съм сигурна.
сега я гледамти и повечко захар си сложила - не вярвам да е проблем честно казано - то от лимон до лимон разлика в размера има...колко си щеш!
- Публикувана: 16 авг. 2007, 09:25 ч.
- Последно мнение: 21 септ. 2007, 17:57 ч.
Важно - машина за хляб - 4 част !
ми тъй пише в книгата
сега я гледамти и повечко захар си сложила - не вярвам да е проблем честно казано - то от лимон до лимон разлика в размера има...колко си щеш!
Как един лимон бе? Аз го правих с 2. За това поне съм сигурна.
Я обясни как сеправи. Това обяснение не е достатъчно за тъпак като мен.
Защо се дупчат? С корите ли се прави? Режат ли се предварително, пасират ли се? С бъркалките ли се прави? После варят ли се бурканчетата.
Моля, по-подробно описание.
Благодарксо предварителен!
Прави се с корите. Надупчвам ги нагъсто и ги потапям в студена вода. Да стоят поне 2 дни. Корите се обработват с препарати все пак, освен това и те самите горчат. Поне веднъж сменям водата за тези 2 дни. След това ги нарязвам на малки кубчета и слагам в машината. С бъркалките естествено, някой требе да бърка. 
Отгоре посипваш захарта и пектина и включваш на програма за мармалад. После както е горещо насипвам в бурканчета, затварям и отбръщам. Това е. Не е нужно да се вари.
За първото сладко не ги киснах и стана горчиво.
Отгоре посипваш захарта и пектина и включваш на програма за мармалад. После както е горещо насипвам в бурканчета, затварям и отбръщам. Това е. Не е нужно да се вари.За първото сладко не ги киснах и стана горчиво.
За първото сладко не ги киснах и стана горчиво.
Сега сложих да се бърка "пълнозърнест хляб". Наблегнах на царевично брашно, пълнозърнесто и бяло брашно.
Включих на програма "пълмозърнест хляб" на "малък хляб" и зачервяване "бързо".
Програмата е 2ч. и 28м.
Гледам си сега книжката с времето за бъркане и втарсване. Би трябвало да има 4 втасвания и тн.
Обаче това чудо разбърка веднъж, после взе да втасва. После разбърка съвсем леко за около 10 сек и това е. Остават 55 мин., като от тях 48 мин. са за печене. Не е месило повече- през цялото време е втасвало. Аз пък ми се видя малко лепкаво и досипах брашно и сега стои отгоре на купчинка.
Дали не е развалена нещо?
Включих на програма "пълмозърнест хляб" на "малък хляб" и зачервяване "бързо".
Програмата е 2ч. и 28м.
Гледам си сега книжката с времето за бъркане и втарсване. Би трябвало да има 4 втасвания и тн.
Обаче това чудо разбърка веднъж, после взе да втасва. После разбърка съвсем леко за около 10 сек и това е. Остават 55 мин., като от тях 48 мин. са за печене. Не е месило повече- през цялото време е втасвало. Аз пък ми се видя малко лепкаво и досипах брашно и сега стои отгоре на купчинка.
Дали не е развалена нещо?
Лалка, много благодаря за рецептата! 
И от мен един профански въпрос - лимоните и тях ли с корите ги слагаш или само ги изстискваш?
И от мен един профански въпрос - лимоните и тях ли с корите ги слагаш или само ги изстискваш?
Ако беше сока, щеше да пише в рецептата " сока на 1 лимон"
Мамица - не е развалена!Това дето го пише "месене" между втасването,хич не е месене,а премесване.Най-често се заключава в няколко завъртания на бъркалките - 2-3 или 4.
Аз първия хляб така добавих брашно,че ми се видя редичко тестото,с надежда че има още месения - остана си неразбъркано и хляба ми излезе брашнян - поне имаше вид на селски ръчен хляб - малко като тези от френските Алпи...
Аз първия хляб така добавих брашно,че ми се видя редичко тестото,с надежда че има още месения - остана си неразбъркано и хляба ми излезе брашнян - поне имаше вид на селски ръчен хляб - малко като тези от френските Алпи...
За първото сладко не ги киснах и стана горчиво.
Що да не стане. Ама ще дойде малко плода. Освен това пак ще иска изкисване, защото и ципите горчат. Едва ли ще белиш и ципите на портокалите и лимона. Аз не бих.
Мамица - не е развалена!Това дето го пише "месене" между втасването,хич не е месене,а премесване.Най-често се заключава в няколко завъртания на бъркалките - 2-3 или 4.
Аз първия хляб така добавих брашно,че ми се видя редичко тестото,с надежда че има още месения - остана си неразбъркано и хляба ми излезе брашнян - поне имаше вид на селски ръчен хляб - малко като тези от френските Алпи...
Аз първия хляб така добавих брашно,че ми се видя редичко тестото,с надежда че има още месения - остана си неразбъркано и хляба ми излезе брашнян - поне имаше вид на селски ръчен хляб - малко като тези от френските Алпи...
Полудях. изхвърлих всичко в кофата.
От първото месене това чудо само втасва. Имаше 3-4 завъртания и това е.
Просто не е премесено нито веднъж. Стои втасало едно такова- не е добре работата.
Мамица,сега извадих книгата и чета!
Значи точно тази програма не съм я ползвала,но в една друга открих грешка и с тази е така да знаеш!
Ако изчислиш времето дадено за всяка операция дадена в таблицата,общото време надхвърля 3 часа.Ти си пуснала бърза,която трябва да е 2.28 мин.Просто подробното разписание не отговаря.Явно при бързата са спестени премесванията!
Не е трябвало да хвърляш,щеше да си ватса и да се изпече,какво като не е 100 пъти премесено,можеше и за хубаво да е.
Значи точно тази програма не съм я ползвала,но в една друга открих грешка и с тази е така да знаеш!
Ако изчислиш времето дадено за всяка операция дадена в таблицата,общото време надхвърля 3 часа.Ти си пуснала бърза,която трябва да е 2.28 мин.Просто подробното разписание не отговаря.Явно при бързата са спестени премесванията!
Не е трябвало да хвърляш,щеше да си ватса и да се изпече,какво като не е 100 пъти премесено,можеше и за хубаво да е.
Момичета, машинката ми работи и в момента меси поредното хлебче. 
Проблема е бил в бъркалката. Блокирала е от сладкото, което правих преди няколко дни. Въпреки че веднага след като направих сладкото измих казанчето, явно докато се прави самото сладко по някакъв начин се провира през уплътнението и спича врътката. Като е блокирала бъркалката от самия напън се е счупило някакво уплътнение, но мъжлето я оправи 
.Така че момичета, като правите сладко, задължително накисвайте казанчето, така че цялото да е потопено. Аз май се замислям дали повече да правя сладко, за тази една година съм правила сигурно 3-4 пъти сладко, но се появи проблем.
Стискам палци да нямам повече проблеми.
