Публикувана: 29 авг. 2007, 23:18 ч.
Последно мнение: 12 септ. 2007, 17:06 ч.

Какви каши ядат вашите бебете?

3 380
46
1

Гост

# 45 12 септ. 2007, 13:39 ч.

Мнения: 3 695

Косе Босе, благодаря Hug

А има ли вариант да го накисна, сваря и после да го пасирам?
Моята мома е на 9 месеца и 1 седмица. Мисля да дам колкото да го въведа, стига да ми се получи домашната каша де Rolling Eyes

# 46 12 септ. 2007, 17:06 ч.

Мнения: 1 449

tini-mini, не съм накисвала предварително зърната, не знам дали ще съкрати варенето на кашата.

И моята цел беше въвеждане. Пробвах я преди 2 дни от любопитство – да видя какво се получава и дали мога да разчитам на нея от време на време за разнообразие (докато въведа глутена в 10 м.). Обмислям и варианти за комбинация с другите брашна, но засега я оставих.

Цитат на: Изабела в вт, 11 сеп 2007, 21:25

Стана ми интересно за кашата от елда - кисне ли се от предната вечер или не? И каква е целта на това киснене?

Накисването не подпомага по-лесното храносмилане. Накисването има за цел по-пълно усвояване на полезните минерали.

В обвивката на някои зърна и семена, както и в бобовите растения се съдържа фитинова киселина. В чревния тракт тя се свързва с калция, магнезия, желязото и най-вече цинка, образува неразтворими комплекси и не позволява тези вещества да бъдат усвоени.
Разграждането и неутрализирането на фитиновата киселина става чрез накисване на зърната или чрез ферментация. Едва тогава полезните минерали могат да бъдат преработени от стомашните сокове и усвоени.

==> Няма проблем зърната/пълнозърнестите брашна да се използват и без накисване – те си изпълняват функцията на "метла" на червата заради по-високото съдържание на целулоза. Но не се усвояват минералите и е възможен дефицит на калций, цинк и прочие.

Последна редакция: ср, 12 сеп 2007, 18:30 от Косе Босе

Препоръчани теми

Захранване, водено от бебето/Baby-Led Weaning Тема 13

Номинация за най-абсурдна реплика, свързана с кърменето и захранването на бебето - 22

Бързи въпроси и отговори по темата КЪРМЕНЕ - тема 36

Засилване на кърма

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: