Вълшебно тесто!!!

  • 16 149
  • 40
  •   1
Отговори
# 30 4 септ. 2007, 16:49 ч.
  • Мнения: 398
Питката всъщност е една Grinning Embarassed снимах я "натурална",а после я поръсих с кашкавал.Не съм засичала време,а и честно да ти призная не го правя,защото си знам както се казва фурната и така...А като я извадя/независимо от какво тесто питка правя/ я мажа с масълце и напръсквам с вода.Както казва майка ми става "къпана" питка.Увивам я в кърпа и постоява малко така завита/да си обиколи нивката Joy/.Коричката става много мека и ароматна.

А за снимките,ако по дълго време разглеждаш снимката се включва нещо си и ми мига /ама как обясних/,но като не съм много на "ти" с тия неща ooooh!,незнам .....

# 31 4 септ. 2007, 17:42 ч.
  • Мнения: 337
mama Barba благодаря за рецептата   bouquet ще я пробвам през почивните дни  Laughing

SlaDk0_i_SoLeNo ти не се ли умори да .............. newsm78

bo_slavova  права си редактирах си поста Simple Smile

Последна редакция: ср, 05 сеп 2007, 09:04 от vesi_n

# 32 5 септ. 2007, 08:47 ч.
  • Мнения: 2 018
Абе искам да питам за следващият прощъпулник Mr. Green, няма ли кой да ми каже! Колко време се пече една питка и на колко градуса! Фурната ми има и вентилатор - така ли се казваше  Joy

Ох.. оставете вече Сладко и солено, явно нещо не е била на кеф в момента, на вас не ви ли се е случвало нещо подобно! На мен - да!!! Сигурна съм, че е добро  момиче и вече разбира, че не е права. А и в някои случаи може и да не е искала да обиди никого, но във форума и една спестена дума, може да изкриви целият пост! Хайде недейте така! Няма идеални хора! А пък и такива, които са вечно любезни на мен не ми допадат!!!

# 33 5 септ. 2007, 09:19 ч.
  • Мнения: 11 747
Питката - зависи от големината и.Ако е доста голяма(2 кила брашно) - първо на 200градуса,след 20 мин примерно намаляваш на 180,че и на 150 и така се пече 1 час.Може да се пече и повече от час.

Ако е от килограм брашно,се изпича за около 40 мин на примерно 200 градуса.
Това ако печеш без вентилатор.С вентилатора малко се променят градусите,ама моя съвет е,питките без вентилатор да ги печеш.

# 34 5 септ. 2007, 09:25 ч.
  • Мнения: 2 018
Благодаря pina    bouquet
Имаш почерпка от мен!!!  cheers

# 35 5 септ. 2007, 13:43 ч.
  • София
  • Мнения: 3 680
mama Barba- страхотни са ти питките  bouquet,ще си копна рецептата за това тесто ,като ме прихване да меся Crazy,поне да е нещо пробвано и сигурно
SlaDk0_i_SoLeNo- и на мен ми направи впечатление,че си "на всяка манджа мерудия"- по кротко,набиваш се на очи и е грозничко
/Сори за офф-а/

# 36 5 септ. 2007, 15:41 ч.
Здравейте , любопитна рецпта за тесто - ще изпробвам и ще ви се похваля с резултата .

# 37 6 септ. 2007, 15:59 ч.
  • Мнения: 382
Извинявам се, на авторката,но мисля че е нужно малко уточнение към рецептата: - чаената чаша да е  с вместимост 200гр.
                    - за 1кг брашно стандартно се слагат 2 равни суп.л.сол.
   Пиша това,защото съм си патила от разликата в мерките(особенно тези с ч.чаши Simple Smile,моите напр.са 300 грамови и познайте дали 1кг брашно е достатъчен за да се изпълни рецептата,че да стане и твърдо тесто).
                   

# 38 7 септ. 2007, 00:54 ч.
  • София
  • Мнения: 1 825
Mama Barba, много съм ти признателна, че сподели с нас тайната на вълшебното тесто. Вчера направих питка, а днес замесил локумки. Към питката прибавих малко повечко сол, а към локумките повечко захар. Възхитена съм. За уточнение, за първи път в живота си замесвам тесто... За такива като мен, които не могат все още да преценяват на око, рецептата е изключително прецизна.

# 39 7 септ. 2007, 10:09 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 249
  Това тесто почти същото, но с цяла кофичка мляко и без оцет го знам още от мама. Тя правеше от него пици. Снощи направих 2 дози и го сложих в хладилника. Тази сутрин им направих кремвиршки и вече свършиха. Стават много вкусни. А останалото остава за пици и мекици.

# 40 7 септ. 2007, 19:55 ч.
  • Мнения: 1 799
Ето и моя вариант на това тесто. Научих го преди няколко седмици от една баба и се превръща в мой фаворит. С по-малко продукти е и е много хубаво.

Тесто за пица, мекици и други тестени истории

½ ч.ч. прясно мляко + ½ кубче мая (20 гр) + 1 ч.л. захар
1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода
1 яйце
4 ч.ч. брашно (~ 550-600g) + 1 ч.л. сол


*чашата ми е 240 мл

Приготвя се меко тесто. Втасва и се оформя за мекички или се разточва тънко – с много брашно – за пица.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата