Публикувана: 19 окт. 2007, 14:44 ч.
Последно мнение: 17 март 2008, 16:13 ч.

Френски сладкиш с круши

87 632
87
1

# 30 24 окт. 2007, 16:18 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Хаха chumbi не съм експерт по крушите, а на всичко отгоре у нас не сме големи почитатели на шоколадовите сладкиши и затова правя много рядко. Mr. Green

Мога обаче да поразгледам за такава рецепта.... А може би ще се включи и някой друг с предложение! Peace

# 31 24 окт. 2007, 19:18 ч.

Мнения: 1 283

Сега го слагам сладкиша, да видим какво ще стане.Тестото ми се струва твърде малко newsm78

.
Яйцето няма ли да се пресече за глазурата?Ако става за гледане след малко снимки Joy

# 32 24 окт. 2007, 21:05 ч.

Мнения: 1 283

Направих го, ето резултата.
Дойде ми малко тъничък.Не е като оригинала на Наталина,незнам защо.
Много е вкусен, всички ядат и мълчат. Laughing

Наталина bouquet

давай и други рецепти с плодове, ще се радвам да ги изпробваме Heart Eyes

http://i216.photobucket.com/albums/cc120/gaxit/DSC00003.jpg

# 33 25 окт. 2007, 06:16 ч.

У дома
Мнения: 1 741

natalyna, голямо благодарско за рецептата! Току що го опитахме и даже мисля да го правя за едни французи в петък, които са на гости на съседите. Само се чудя двойна или тройна доза да забъркам като за повечко хора.

# 34 25 окт. 2007, 08:52 ч.

Мнения: 1 209

леле наталина, върна мен 15г назад из парижките улици, върна ми баба Simple Smile

направо олигавих клавиатурата...

# 35 25 окт. 2007, 09:22 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Цитат на: pepika в ср, 24 окт 2007, 21:05

Наталина bouquet

давай и други рецепти с плодове, ще се радвам да ги изпробваме Heart Eyes

http://i216.photobucket.com/albums/cc120/gaxit/DSC00003.jpg

pepika, изглежда чудесно! Hug

Може би просто формата ти е по-широка - количеството на тестото е малко и в по-широка форма ще се разлее. Но пък изглежда много апетитно! За други рецепти с плодове - погледни в рецептите ми (адреса е в подписа) там има няколко - като най често правен у нас е щрудела!
Разбира се, че ще пускам още рецепти с плодове:)

Atalanta, аз съм написала, че това количество е за около 6 души(ама то си зависи от хората). Мисля, че двойна доза ще е достатъчно, защото ако пък е тройна има опастност да не се изпече добре ако е по-висок. newsm78

harmony_broken - bouquet

# 36 25 окт. 2007, 14:06 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Здравейте,поздравления за рецептата bouquet

Днес реших да го направя, но с дюли, поради липса на круши, засега се очертава страхотно, аромата който се носи от фурната е божествен..сложих върхи дюлите и 4-5 с. лъжици захар...но имам един проблем, докато правех заливката в края на бъркането ми се пресече яйцето, но въпреки това не ми се правеше друг крем и залях сладкиша с този. Ще има ли проблем newsm78

друг път не ми се е случвало..а ако го бях махнала само една секунда по-рано си беше ок... ooooh!

Иначе блата и на мен ми се получи малко тънък, и сложих повече брашно Thinking

# 37 25 окт. 2007, 14:09 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Иначе да се отчета, щрудела с ябълки на Наталина го правих онзи ден и свърши на същата вечер.... chef

# 38 25 окт. 2007, 14:23 ч.

Мнения: 1 272

natalyna , сладкиша звучи, а и изглежда страхотно bouquet

Би ли дала, моля рецепта и за карамелов сироп?

# 39 25 окт. 2007, 15:23 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Сладкишът стана много хубав, но не трябваше да го заливам с карамела, защото отгоре се втвърди и сега не мога да го разрежа, и а карамелът не можах пове4е да махна, защото ми повлича горния слой тесто.Има ли някаква тънкост при заливането с карамел и рецепта за него?
Следващият път само ще поръся с пудра захар... Peace

# 40 25 окт. 2007, 15:57 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Цитат на: lily_b в чт, 25 окт 2007, 14:23

natalyna , сладкиша звучи, а и изглежда страхотно bouquet

Би ли дала, моля рецепта и за карамелов сироп?

Здравей lily_b!

Препоръчвам ти ето тази заливка на Таннита:
Карамелова заливка

1/2 ч.ч захар
1/4 ч.ч масло
1/4 ч.ч течна сметана

Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти.

Lindita, аз заливам не целия сладкиш, а само парчетата, когато сервирам. Освен това ползвам или топинг(който не се втвърдява) или карамеловата заливка на Таннита. Съжалявам, ако съм те подвела! Blush

А яйцето се е пресякло, защото си оставила заливката да заври - на нея и трябва много малко само да се затопли за да се разтвори захарта.

Последна редакция: чт, 25 окт 2007, 16:49 от natalyna

# 41 25 окт. 2007, 16:43 ч.

Мнения: 1 272

Благодаря, natalyna bouquet

Тъкмо приключвам с печенето на сладкиша. Ще приготвя и карамеловата заливка, която си дала, а после ще пусна и снимков материал от моя опит bouquet

# 42 26 окт. 2007, 10:38 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Lindita, аз заливам не целия сладкиш, а само парчетата, когато сервирам. Освен това ползвам или топинг(който не се втвърдява) или карамеловата заливка на Таннита. Съжалявам, ако съм те подвела! Blush

А яйцето се е пресякло, защото си оставила заливката да заври - на нея и трябва много малко само да се затопли за да се разтвори захарта.
[/quote]

Нищо, не се притеснявай, друг път ще знам, то и без това се изяде Party