TheNMaster, как ги оформяш тези топчета с намаслени ръце, че хич не ми е ясно? 
Аз ги правих с две лъжици, иначе не можах с ръце да ги оформя, нали са лепкави!
Аз ги правих с две лъжици, иначе не можах с ръце да ги оформя, нали са лепкави!
- Публикувана: 5 ноем. 2007, 15:54 ч.
- Последно мнение: 24 юли 2016, 15:22 ч.
Лесни и бързи "Добруджанки"
Ами то тестото е лепкаво,но не е течно и аз си слагам една чинийка в която съм си сипала олио...топя си ръцете в олиото и с лъжицата взимам от тестото,взимам с ръка(нали вече е намазнена,та не се лепи) и оформям.После слагам в намазнената тава и готово...
Днес ги направих отново, но вместо 2 чаши брашно сложих 1 ч.ч. бяло брашно и 1 ч.ч. царевично брашно.
Отново станаха страхотни
Отново станаха страхотни
Аз съм фен на царевичното брашно, но за това не се бях сетила - страхотна идея
...... как ги оформяш тези топчета с намаслени ръце, че хич не ми е ясно? .....
.....Аз правя тестото по-твърдо - с повече брашно /докато само се отлепи от купата, в която бъркаш/, след това намаслявам тавичката, като си намазвам ръцета с мазнината от нея и става много лесно
Днес ги правих по рецептата на TheNMaster .Чудесни станаха,само солта им беше в повечко,но се изядоха (сигурно и сиренето ми е било солено) и все пак бих малнала от рецептата лъжичката сол. 
Всъщност и аз слагам 1 щипка сол,а не лъжичка....но така я копирах рецептичката.... 
Smiley* , тъкмо това си мислех, като ги гледах в другата тема, това не може да е тестото от рецептата. Никога не са ми се получавали толкова "лъскави" и бухнали. Ами, хайде, издавай тайната на твоето тесто! Много моля!
OK, labrex, довечера ще я препиша от тефтера
за" баш" майстори
Рецептата ми:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. сирене
1 яйце
2 1/2 ч.ч. брашно
Замесва се тесто, което се удря силно 20-30 пъти върху масата.
Правят се топки, намазват се с жълтък, по средата се слага чисто масло. Питките се слагат в студена фурна. Тя се загрява отначало слабо, докато бухнат, а след това се засилва, докато се изпекат напълно.
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. сирене
1 яйце
2 1/2 ч.ч. брашно
Замесва се тесто, което се удря силно 20-30 пъти върху масата.
Правят се топки, намазват се с жълтък, по средата се слага чисто масло. Питките се слагат в студена фурна. Тя се загрява отначало слабо, докато бухнат, а след това се засилва, докато се изпекат напълно.
Рецептата ми:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. сирене
1 яйце
2 1/2 ч.ч. брашно
Замесва се тесто, което се удря силно 20-30 пъти върху масата.
Правят се топки, намазват се с жълтък, по средата се слага чисто масло. Питките се слагат в студена фурна. Тя се загрява отначало слабо, докато бухнат, а след това се засилва, докато се изпекат напълно.
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. сирене
1 яйце
2 1/2 ч.ч. брашно
Замесва се тесто, което се удря силно 20-30 пъти върху масата.
Правят се топки, намазват се с жълтък, по средата се слага чисто масло. Питките се слагат в студена фурна. Тя се загрява отначало слабо, докато бухнат, а след това се засилва, докато се изпекат напълно.
Благодаря!
Копвам си я и в най-скоро време /в събота ще е!/ ще я пробвам.