И Нова Година наближава...

# 135 4 ян. 2008, 02:17 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 609

Питката е по рецепта от майка ми - от както се знам я прави ...
Ако искате ще напиша продуктите за тестото, но мисля, че с повечето теста за питки във форума ще се получи.
Като се омеси тестото се разделя на 3 части. Всяка част се дели на две половинки - половинките се омесват и разточват - мажат се с разтопено масло и се слагат една върху друга - така се навиват на руло и рулото се реже на 4 части - редят се в тавата с отрязаната страна нагоре. Между парчетата се разпределя останалото разтопено масло. Мажат се с жълтък и се пекат.

# 136 4 ян. 2008, 17:28 ч.

Мнения: 3 034

разбрах, благодаря ти bouquet

за Великден може да се пробвам така да я усуча chef

# 137 4 ян. 2008, 17:51 ч.

Мнения: 1 269

ЧНГ на всички! Поздравления за красивите кулинарни произвидения! Аз нищо не снимах, но мисля, че добре се представих. Най- много овации обрах с тортата - съчетание между торта с рула и покрив със сирене крема- и много стафиди, кокос и ром. Жалко, че не я снимах.
Много здраве през новата 2008!

# 138 4 ян. 2008, 18:05 ч.

Мнения: 407

Новогодишната питка:

# 139 4 ян. 2008, 18:49 ч.

София
Мнения: 2 671

Цитат на: Вери в вт, 01 яну 2008, 22:15

Сега за бялата лютеница: http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=4837109

Тя всъщност е зелена. Simple Smile

Така се нарича, защото се слага сирене или извара вътре.

Та: 250гр извара или краве сирене, 100гр масло, 10 ореха , магданоз, копър, 100гр люти чушки, черен пипер, сол ако е с извара и без сол, ако е със сирене. Всичко заедно се минава с пасатора, докато стане като пастет.

Вери, благодаря за рецептата! Звучи ми по мой вкус, най-много маслото да понамаля!