Бърканицата е много вкусна, и, понеже вкъщи обичаме зелен боб, дори не винаги си играя да го наситням - режа надве-натри, както дойде, изсипвала съм и цели шушулки.
- Публикувана: 12 ян. 2008, 13:35 ч.
- Последно мнение: 18 ян. 2008, 16:47 ч.
Бърканицата на мама - тайната рецепта
Реших да експерементирам , ноо мъжа не я хареса, може би че видя буркана. На мен ми хареса, но съм на диетка, пък вътре доста олио капнах. Как ли да я оползотворя 
. Дали ще стане, ако сложа още зелен боб и го запека това нещо
. Дали ще стане, ако сложа още зелен боб и го запека това нещо Ами щом ти се струва много олиото, сложи още кисело мляко и зелен боб, разбъркай го и го дръж в хладилника. Ще си го хапваш по малко. Не знам на каква диета си, но това не е кой знае колко калорично, дори с олиото вътре.
Ето една рецепта за запечен фасул:
ЗЕЛЕН ФАСУЛ НА ФУРНА
Продукти: зелен фасул 1 кг, кисело мляко 200 г (1 чаена чаша), сухар 75 г (1 филия), яйца 2-3 бр., краве масло 60 г (1/2 пакетче), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол и магданоз на вкус.
Почистеният, измит и нарязан на дребно фасул се сварява в подсолена вода, след което се отцежда и се смесва със счукания сухар, червения пипер, яйцата и киселото мляко. Сместа се посолява и се изсипва в тавичка. Отгоре се поставят парченца от маслото и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Ястието се пече във фурна. Поднася се с филийки от твърдо сварените яйца.
Този със зелените или с жълтичките шушулки?