Ще взема и аз да спретна едни кифлички 
Джемма, разгледах албума ти - невероятна кулинарка си -
Джемма, разгледах албума ти - невероятна кулинарка си -
- Публикувана: 11 фев. 2008, 13:53 ч.
- Последно мнение: 20 апр. 2009, 10:01 ч.
Хайде сега на кифличките!
Леле как съм пропуснала тази тема.
И аз съм от фенките на Пепчо и Джемма. Момичета - благодаря Ви, че споделяте опита си и невероятните си кулинарни идеи с нас.
Кифличките на Пепчо определено са успешни както със сладка, така и със солена плънка. Много са сполучливи и досега не съм имала фал с рецептата и.
От тази тема обаче ще си извадя и други рецепти, та и тях да опитаме.
И аз съм от фенките на Пепчо и Джемма. Момичета - благодаря Ви, че споделяте опита си и невероятните си кулинарни идеи с нас.
Кифличките на Пепчо определено са успешни както със сладка, така и със солена плънка. Много са сполучливи и досега не съм имала фал с рецептата и.
От тази тема обаче ще си извадя и други рецепти, та и тях да опитаме.
Да добавя и аз една рецепта за кифлички ...най -вкусните които съм яла
опитах ги преди година,снимах ги, записах си рецептата....но понеже съм "редовна" кулинарка, така и не съм ги правила
1 пакетче мая
3 яйца
1 ч. ч. мляко
15 л. захар
1 пакетче масло
брашно колкото поеме за сравнително меко тесто
замесва се тесто,разточва се кора
нарязва се на триъгълници
слага се плънка....лукум,мармалад,сладко
навиват се кифличките,нареждат се в намазнена тава ,втасват
пекат се ,поръсват се с пудра захар
http://public.fotki.com/Ekle5/pictures/p1030397.html
опитах ги преди година,снимах ги, записах си рецептата....но понеже съм "редовна" кулинарка, така и не съм ги правила
1 пакетче мая
3 яйца
1 ч. ч. мляко
15 л. захар
1 пакетче масло
брашно колкото поеме за сравнително меко тесто
замесва се тесто,разточва се кора
нарязва се на триъгълници
слага се плънка....лукум,мармалад,сладко
навиват се кифличките,нареждат се в намазнена тава ,втасват
пекат се ,поръсват се с пудра захар
http://public.fotki.com/Ekle5/pictures/p1030397.html
Направих кифличките на Пепчо-страхотни са.Вкусни и лесни за приготвяне за начинаещи в месенето като мен.Плънката беше няколко вида-сирене с лютеница,саламче ,кашкавалче и лютеница ,локум и мармалад от шипки.И толкова много кифлички станаха ,че два дни не можем да ги изядем,а си хапваме добре.Вкъщи сме почитатели на тестените неща.
Пепчо,мерси за рецептата.
Пепчо,мерси за рецептата.
Eklere, невероятно изглеждат 
. Мерси за рецептата Колко грама е 1 пак. масло, ?
. Мерси за рецептата Колко грама е 1 пак. масло, ? да ,аз също бях впечатлена от вида и вкусът им
ами около 115 гр. е пакетчето масло
Eklere, невероятно изглеждат . Мерси за рецептата Колко грама е 1 пак. масло, ?
. Мерси за рецептата Колко грама е 1 пак. масло, ? да ,аз също бях впечатлена от вида и вкусът им
ами около 115 гр. е пакетчето масло
Мерсиии
Ау колко пухкави изглеждат на снимката.Аз изпробвах няколко рецепти,но при мен не се получават,тази рецепта и най-вече от самата снимка ми се вижда сполучлива и ще ги направя скоро.
Искам да питам колко грама е пакетчето мая и сyxа ли е?И млякото прясно или кисело е?
[/[/color]color] 
Радвам се ,че ви харесва рецептата
labrex ,добре изглеждат!
аз не знам кога ще ми дойде музата да ги направя
както Eli e написала ,млякото е прясно, а маята е суха /тук пакетчето е около 10гр/
ако се ползва прясна мая ,не мисля че ще е проблем
доколкото знам е добре продуктите да са с стайна температура
не съм записала в рецептата, но си спомням сега ,че жената която ги беше правила ми каза ,че понякога омесва тестото вечерта и го оставя да втаса в хладилника до следващата сутрин. След това го разточва и прави кифличките, които втасват отново.
беше ми направило впечатление ,че кифличките изпечени в тавата бяха леко залепени една за друга. Когато ги раздели , се виждаше отстрани колко са въздушни и мекички /на снимката се забелязва този момент/
labrex ,добре изглеждат!
аз не знам кога ще ми дойде музата да ги направя
както Eli e написала ,млякото е прясно, а маята е суха /тук пакетчето е около 10гр/
ако се ползва прясна мая ,не мисля че ще е проблем
доколкото знам е добре продуктите да са с стайна температура
не съм записала в рецептата, но си спомням сега ,че жената която ги беше правила ми каза ,че понякога омесва тестото вечерта и го оставя да втаса в хладилника до следващата сутрин. След това го разточва и прави кифличките, които втасват отново.
беше ми направило впечатление ,че кифличките изпечени в тавата бяха леко залепени една за друга. Когато ги раздели , се виждаше отстрани колко са въздушни и мекички /на снимката се забелязва този момент/
