3 дни ако е в хладилник, до 30 дни ако е във фризера! 
- Публикувана: 15 фев. 2008, 00:49 ч.
- Последно мнение: 29 фев. 2008, 10:35 ч.
Колко дни, може да издържи дом.приготвената храна?
няма смисъл да се прави ядене за цифра време напред.
нали трябва да има разнообразие+-някои продукти..........
2 дни и хвърлям
аз наша манджа не държа повече,та камоли негова
нали трябва да има разнообразие+-някои продукти..........
2 дни и хвърлям
аз наша манджа не държа повече,та камоли негова
може ли и аз да попитам нещо, ще се осмиля да използвам тази тема, за да не отварям нова. за готвените манджи ясно. Важи ли това за трите дни и за сварени зеленчуци? Мисълта ми е - реших да започна от време на време да правя аз пюрето със зеленчуци. Всеки път ли трябва да варя само за едно хранене или мога да сваря за две например? И да ги държа в хладилник или в камера? Благодаря ви мами!
Аз съхранявам по метода на Виви (тя ме е учила 
). Варя-пасирам-наливам горещо. Ако поради някаква причина се забавя и не успея да налея врялата манджа в бурканчетата, стерилизирам в тенджера.
Най-дълго ми е оставало пюре 6 седмици. Не го дадох, не се престраших, но го изядох аз и си беше съвсем ОК. Гледам пюрета с месо да не държа повече от 7-8 дни, както и такива с домати. Ако капачката не ми пукне - хвърлям.
). Варя-пасирам-наливам горещо. Ако поради някаква причина се забавя и не успея да налея врялата манджа в бурканчетата, стерилизирам в тенджера.Най-дълго ми е оставало пюре 6 седмици. Не го дадох, не се престраших, но го изядох аз и си беше съвсем ОК. Гледам пюрета с месо да не държа повече от 7-8 дни, както и такива с домати. Ако капачката не ми пукне - хвърлям.
На малкия давам манджа до 3 дни. Не го знам метода с "капачката и после пук" 
- той достатъчно сигурен ли е?
- той достатъчно сигурен ли е? 
На малкия давам манджа до 3 дни. Не го знам метода с "капачката и после пук" - той достатъчно сигурен ли е?
- той достатъчно сигурен ли е?..................
За мен методът е достатъчно сигурен, използвам го непрекъснато и нямам проблем
Ако става дума за пюре, обаче, аз процедирах така:
Повреме на пасирането сместа малко се охлажда, затова след пасирането я връщах отново на котлона, за да се сгорещи-докато започне да "бълбука".
След това горещото пюре сипвах в бурканчетата.
Пак обръщам внимание-не всички бурканчета са подходящи. Тези, които се затварят с капачки с тесния винт, не стават. Трябва да са с широкия винт-като тези на Ам-Ам. И капачката трябва да се затвори много добре-да не превърта.
След като се охлади, капачката хлътва. Ако не е хлътнала, старилизирах-варях бурканчето във вода (вряща) 10 минути. Тогава ставаше абсолютно безотказно. За пюретата става дума.
С горещо ядене (супа или нещо друго) никога не ми се е случвало капачката да не хлътне.
И аз да дам "компетентно мнение". Аз варях всички продукти за пюретата отделно (дори и месото) и ги разпределях в различни брканчета. Замразявам ги и в деня като стане време за хранене, вече размразените продукти си ги пасирам с АМ, и ги давам. Варила съм продукти най много за седмица напред, но така един ден седмично се занимавам с приготвянето им и все ми се струва, че малко или много се запазват хранителните качества...
Засега готвя ден за ден. Обаче ми се иска и да замразявам от време на време. Та въпросът ми е кам замразявалите - когато пюрето съдържа картофи /моите винаги ги съдържат/, не се ли променя консистенцията при замразяването/размразяването. Знам, че картоф не се замразявал, защото ставал на "парцали" или нещо подобно.