az napravih blatovete ba medovik, slojih i zakvasena smetana mejdu tiah kakto i malko orehi omeseni s karamelizirana zahar. Naistina se poluchi dobre : 
- Публикувана: 22 фев. 2008, 16:21 ч.
- Последно мнение: 23 дек. 2016, 11:29 ч.
Френска селска торта?
http://www.kaneia.com/
.........това е производителя...поръчваме си я често в офиса и понеже сме близо до една Ниагара, няма проблем с доставката.
А това е рецептата,която имам - не съм я правила обаче.
Продукти:
650 гр брашно тип 1150
500 гр захар
90 гр мед
70 гр маргарин
3 бр. яйца
2 ч.л. сода бикарбонат
500 мл сметана течна
400 гр сметана квасена
1 пак. ванилия
Начин на приготвяне:
1.В тенджерка се слагат яйцата, меда, 1 ч.ч. захар и маргарина
2.Съставките се бъркат на водна баня, докато обемът на сместа се увеличи 2-3 пъти
3.Тогава се добавят содата и брашното (може и повече от посоченото в рецептата) и се оттегля от котлона
4.Полученото твърдо тесто се оставя на хладно (но не в хладилника) за 30 мин
5.От тестото се разточват 5-6 тънки кори, които се набождат с вилица и се изпичат върху хартия за печене до златисто оцветяване (за 5-7 мин)
6.Приготвя се крем: разбива се на пяна течната сметана с ванилията и останалата захар(ако използвате подсладена сметана, намалете захарта)
7.Отделно се разбива заквасената сметана
8.Смесват се двата вида сметана и кремът е готов
9.Върху първия блат се намазва слой от крема, отгоре се слага следващия блат, върху него пак крем и така, докато свършат блатовете
10.Блатовете не се сиропират
11.Най-отгоре и отстрани се намазва с крем и се поръсва с трохи от блатовете и с орехи.
Тортата се сервира след 8-10 часа.
Ако някой пробва да я направи, моля да сподели дали рецептаа е сполучлива.
.........това е производителя...поръчваме си я често в офиса и понеже сме близо до една Ниагара, няма проблем с доставката.
А това е рецептата,която имам - не съм я правила обаче.
Продукти:
650 гр брашно тип 1150
500 гр захар
90 гр мед
70 гр маргарин
3 бр. яйца
2 ч.л. сода бикарбонат
500 мл сметана течна
400 гр сметана квасена
1 пак. ванилия
Начин на приготвяне:
1.В тенджерка се слагат яйцата, меда, 1 ч.ч. захар и маргарина
2.Съставките се бъркат на водна баня, докато обемът на сместа се увеличи 2-3 пъти
3.Тогава се добавят содата и брашното (може и повече от посоченото в рецептата) и се оттегля от котлона
4.Полученото твърдо тесто се оставя на хладно (но не в хладилника) за 30 мин
5.От тестото се разточват 5-6 тънки кори, които се набождат с вилица и се изпичат върху хартия за печене до златисто оцветяване (за 5-7 мин)
6.Приготвя се крем: разбива се на пяна течната сметана с ванилията и останалата захар(ако използвате подсладена сметана, намалете захарта)
7.Отделно се разбива заквасената сметана
8.Смесват се двата вида сметана и кремът е готов
9.Върху първия блат се намазва слой от крема, отгоре се слага следващия блат, върху него пак крем и така, докато свършат блатовете
10.Блатовете не се сиропират
11.Най-отгоре и отстрани се намазва с крем и се поръсва с трохи от блатовете и с орехи.
Тортата се сервира след 8-10 часа.
Ако някой пробва да я направи, моля да сподели дали рецептаа е сполучлива.
Здравейте!
Нов съм в този форум и пиша за първи път!Прегледах всички мнения от темата и установих,че кремът е основния проблем от рецептата!Споменавате сметана,инстантни кремове,сирена и др.Някой беше казал,че най-много до крема се доближава този с крема-сирене и заквасена сметана!Аз имам една друга идея-някой сетил ли се е въобще да пробва с подсладено кондензирано мляко
1)Казвате,че жената,която приготвя тортата е рускиня,а в Русия е изключително популярно кондензираното мляко!
2)Гледах веднъж Иван Звездев да прави чийзкейк с крема-сирене и кондензирано мляко,а сместта изглеждаше много подобна на тази от "френската" торта!
Ако някой има мнение по въпроса,без значение дали е съгласен или не,нека пише!Ще се радвам да го чуя!
Нов съм в този форум и пиша за първи път!Прегледах всички мнения от темата и установих,че кремът е основния проблем от рецептата!Споменавате сметана,инстантни кремове,сирена и др.Някой беше казал,че най-много до крема се доближава този с крема-сирене и заквасена сметана!Аз имам една друга идея-някой сетил ли се е въобще да пробва с подсладено кондензирано мляко
1)Казвате,че жената,която приготвя тортата е рускиня,а в Русия е изключително популярно кондензираното мляко!
2)Гледах веднъж Иван Звездев да прави чийзкейк с крема-сирене и кондензирано мляко,а сместта изглеждаше много подобна на тази от "френската" торта!
Ако някой има мнение по въпроса,без значение дали е съгласен или не,нека пише!Ще се радвам да го чуя!
Аз направих тортата по рецепта на мама Саша , стана много вкусна, но определено нещо ми липсваше във вкуса, (мъжът ми твърди , че му напомня на бисквитена), а аз продължавам да смятам , че блатовете трябва да се правят не с брашно, а с орехи. Следващият път смятам да я направя така.
Имам новини по темата.Тази вечер съквартиранта ми говорил с шофьора , който им носи тортите.Голям цирк.Фирмата е някъде в Горна баня.Преди време,някаква я изритали от там и тя започнала да прави свои торти , някъде по селата, като се пробвала да ги пробутва по същите ресторанти.Затова имало имитации по София, дето и аз се натресох на тях от лакомия.
Срам ама за тия три месеца съм качила 4 килограма, защото се тъпча късно вечер с нея.Трабва да си купя вибриращ колан.Цената на парчето в ресторанта е 7 лева!!!!!!!!!!!!!!Ужас!Колко беемвета изпих по тея кръчми.Утре ще питам Жорко на какви пари им я носят цяла.
Срам ама за тия три месеца съм качила 4 килограма, защото се тъпча късно вечер с нея.Трабва да си купя вибриращ колан.Цената на парчето в ресторанта е 7 лева!!!!!!!!!!!!!!Ужас!Колко беемвета изпих по тея кръчми.Утре ще питам Жорко на какви пари им я носят цяла.
http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=4&st=20
ето тук има рецепта за торта Спартак.на мен ми се струва че много прилича на търсената рецепта
ето тук има рецепта за торта Спартак.на мен ми се струва че много прилича на търсената рецепта
И сега ако някой я преведе, грешка няма да има. Ако може и тая дето е "Птичье молоко", ще съм му много благодарна.
Препоръчани теми