Може да ги пълните и със сладко от череши или боровинки
Без шоколад...
Продукти:
2 бр яйца
200 г /мл кисело мляко
50 мл олио
350 г брашно
2 ч.л бакпулвер
100г захар
сол/ щипка/
Плънка:
Сладко каквото обичате. Моите са с вишни, понеже обичам сладко-кислеия им вкус.
Приготвяне:
Пуснете фурната на 200 С да се загрява...
Яйцата се разбиват с миксер като се прибавят захарта, солта, олиото и киселото мляко.После изсипвате бакпулвера и накрая се прибавя брашното /което е пресято...стават по-пухкави мъфините/
Ако печете в хартиени формички, то разливате сместа така, че формите да бъдат запълнени малко над половината.
Аако печете в метални форми за мъфини..то намазвате всяка форма с олио, преди да сипете тестото за мъфини, за да не залепнат.
Отгоре с малка лъжичка гребвате от сладкото и капвате в средата на всеки мъфин.
Пекат се в предварително загрята фурна , в средата и на 200 С около 15-20 минути.
Обикновена фурна...200 С
С вентилатор 180 С.
Бон апетит!
С шоколад.../Шоколадоват глазура се слага върху мъфените когато са изстинали!/
[/b]