От нищо нещо с бутер тесто

  • 14 711
  • 22
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
3 март 2008, 22:28 ч.
  • Мнения: 1 352
Снимката не е от най-добрите, следващия път повече ще се постарая.
Сигурна съм, че много от вас спестяват време, правейки от бутер тесто различни вкусотии - сладки и солени.
Ето моето предложение - много лесно и бързо:

Необходимо ви е:

бутер тесто
шоколад
кафява захар

1.Тестото се нарязва на квадрати

2.Във всеки квадрат се слагат 4 парчета шоколад (доволно количество като за моя вкус)

3.Краищата на бутер тестото се навлажняват с вода, за да се слепят добре

4.Квадрата се прегъва на две, притискат се краищата

5.Отгоре леко се навлажнява с вода и се поръсва с кафява захар

6.Пече се около 20 мин. на 180 гр.

Това е. Захарта леко се разтапя и прави карамелена коричка. В комбинация с разтопения шоколад е просто прекрасно Crazy.

# 1 4 март 2008, 10:03 ч.
  • Севлиево
  • Мнения: 1 666
Добре изглежда, даже много добре  Laughing Обичам всякакви разновидности от бутер тесто  Laughing

# 2 4 март 2008, 11:52 ч.
  • София
  • Мнения: 39 773
Бутер тестото е на голяма почит в нашият дом. Ще се възползвам от рецептата. И аз правя всякакви измислени сладки и соленки, с или без пълнеж.

# 3 4 март 2008, 15:42 ч.
  • Мнения: 188
да споделя опита си с бутер тестото, ако на някого мога да бъда полезна!
от темичката с тортите и от рецептата за торта Алказар се научих като работя с бутер тестото да го разточвам леко предварително! не бухва толкова много и не се троши отгоре!

# 4 20 апр. 2008, 21:56 ч.
  • Мнения: 1 283
Ето и моите "медалчета" от бутер тесто и ролца с кренвирш.



и още


# 5 20 апр. 2008, 22:20 ч.
  • Мнения: 27 524
Аз просто го режа на лентички, усуквам на панделка, посолявам и пека, стават чудно мезе  Grinning

Иначе за сладкото предложение - мерси  Hug

# 6 20 апр. 2008, 22:59 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 903
Аз също предпочитам бутер тесто, но жалкото е само , че баничките са вкусни топли. Приготвям банички с пълнеж от кремврирш, сирене или кашкавал. Формата може да е триъгълничета или квадратчета.
Marieta, рецептата ти с шоколада ме заинтригува много. Фенове сме му. Ще я пробвам с голямо удоволствие. Heart Eyes

# 7 22 апр. 2008, 18:43 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Още утре ще ги направя!  Peace

# 8 6 май 2008, 12:23 ч.
  • Мнения: 3 621
Ето и едно сладко предложение с бутер тесто
Нарязвам тестото на малки квадрати приблиз 8/8 см , прегъвам на две да стане триъгълник и пека , приготвям сладък сироп като за баклава и поливам истиналите триъгилници със горещ сироп. Понякога вътре слагам и натрошени орехи
На вкус стават същите като тригуните които съм яла като дете
да ви е вкусно   chef

# 9 6 май 2008, 15:41 ч.
  • Мнения: 3 830
Цитат на: майчето в вт, 04 мар 2008, 10:03
Добре изглежда, даже много добре  Laughing Обичам всякакви разновидности от бутер тесто  Laughing

И аз така Peace

# 10 6 май 2008, 17:38 ч.
  • Мнения: 1 209
Незаменимо за нео4аквани гости. У нас се яде в следните форми:
бани4ки с кайма/гъби,
с яйце и сирене или с кашкавал/колбас/кремвирш
рулца с чесън, чубрица и кашкавал
с локум/шоколад/плодове на сладко от смокини или вишни
на мини пици
като основа за тарти разни
на соленки посукани със сол и сусам...
на щрудел4ета
с киснати стафиди и орехи
май затова се сещам засега

# 11 6 май 2008, 17:45 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Аз писах и в темата за сладкишите с извара, но да предложа и тук едно по-различно и необичайно предложение - сладки банички от бутер тесто с извара и стафиди:

# 12 6 май 2008, 19:15 ч.
  • Мнения: 463
Ще ги пробвам както с шоколад, така и с локум - не се бях сещала за такава плънка - благодаря за идеите Hug - и ние много обичаме бутер тесто

# 13 6 май 2008, 20:45 ч.
  • Мнения: 6 243
Eто някои лесни идеи и от мен:

цък:
Бутер - щрудел:
 Настъргана ябълка смесвам с канела, захар, смлени орехи и счукани бисквити (става и със счукани велиденски курабии, ако са ви останали  Mr. Green). Правя го на око, защото количествата на захарта и бисквитите варират според сладостта и влажността на ябълките. От тази смес слагам на широката страна на триъгълничета от бутертесто, завивам на кифличка, а след това - и на охлювче. Внимавайте при завиването, така че краищата на триъгълничетата да остават отдолу, за да не се разтварят при печене.

цък:
Локумки

Парче локум нарязвам на три или четири и увивам в триъгълниче от бутертесто. Ако локумът е много мек, подгъвам краищата на триъгълника навътре, за да не изтече.

Добре е локумките да се поръсят с пудра захар, но аз не го правя, защото иначе ще чистя пудра захар из цялата къща. Щерка ми е по-пакостлива и от сврака.


Бутер-пици

Предполагам, този начин на изрязване на тестото ви е познат, затова с две думи - плънката:
Най-отдолу слагам по една лъжичка готов доматен сос и поръсвам с босилек (през зимата ползвам замразен, през лятото - накълцан пресен). Отгоре слагам шунка, а върху нея - парче моцарела или др. сирене.

Бутерките по правило пека на загрята до 200*С фурна, върху силиконови подложки. Ако нямате, препоръчвам хартия за печене, в краен случай, намокрена с вода тава, но това не винаги помага против залепване.

# 14 6 май 2008, 22:59 ч.
  • Here, There and Everywhere
  • Мнения: 373
Най - лесната рецепта (и една от най- любимите ни) е - нарязвам тестото на лентички, поръсвам с рендосан кашкавал и кимион.

Не можах да открия бутер тесто тука, а много обичаме такива закуски    Tired 

# 15 6 май 2008, 23:28 ч.
  • Мнения: 9 109
бутерки със спанак/лапад и сирене са ни много любими напоследък.





а с локума на sladka hapka са много вкусни   bouquet

# 16 7 май 2008, 04:21 ч.
  • Мнения: 6 390
 Обичам всякакви разновидности от бутер тесто  Laughing
само не разбрах колко дебело да е тестото, или то е някакво готово - дебелина и размер
Видях че и Наталина е писала
кажи моля те, нали нормално листове тесто е бутер тестото, и как и колко точиш и тн Blush

Последна редакция: ср, 07 май 2008, 04:31 от Eli_cz

# 17 7 май 2008, 08:35 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Цитат на: Eli_cz в ср, 07 май 2008, 04:21
Обичам всякакви разновидности от бутер тесто  Laughing
само не разбрах колко дебело да е тестото, или то е някакво готово - дебелина и размер
Видях че и Наталина е писала
кажи моля те, нали нормално листове тесто е бутер тестото, и как и колко точиш и тн Blush

Eли, аз напоследък купувам не замразено тесто, което си е разточено - много по-вкусно е от замразеното, а и се работи по-бързо и лесно с него. Но съм правила и със замразено - разточва се на около 2мм. Да листове тесто е бутер тесто.
ПС. Чувала съм в БГ, че бутер тестото не трябва да се разточва(не знам дали е заради някакви разлики в тестото). Тук в Чехия, няма такова предупреждение - разточвам си го без проблем - всичко си става чудесно. Hug

# 18 7 май 2008, 11:00 ч.
  • Мнения: 9 109
Нат, от много години правя разни бутерки, но откакто го разточвам стават по-вкусни, пак пухкави и се пекат по-добре. Въпреки предупреждението на пакетите с бутертесто.

# 19 7 май 2008, 11:13 ч.
  • Мнения: 6 243
Аз също точа тестото. Не съм забелязала да му се влошават качествата от това. За някои изделия от бутер тесто е желателно да е по-тънко.

# 20 7 май 2008, 15:53 ч.
  • Мнения: 6 390
Цитат на: natalyna в ср, 07 май 2008, 08:35
Eли, аз напоследък купувам не замразено тесто, което си е разточено - много по-вкусно е от замразеното, а и се работи по-бързо и лесно с него. Но съм правила и със замразено - разточва се на около 2мм. Да листове тесто е бутер тесто.
едно такова дето изглежда по същия начин като замразеното, или едно дето е направо с разточени като кори за баница от бг  Grinning

# 21 7 май 2008, 16:55 ч.
  • София
  • Мнения: 1 531
Аз искам като пека нещо с бутер тесто да не бухва много, а да се усеща по-глетаво и тесетено. Всеки път тестото ми "литва" и понякога хрупам въздух.
Как да се справя с това? да разточвам ли, не ли... newsm78

# 22 7 май 2008, 17:18 ч.
  • Мнения: 9 109
Разточи го да, освен това надупчи с вилица.

Има и друг трик - да поставиш върху самия лист тесто - лист хартия за печене или фолио, върху които да поръсиш добре ориз или боб, които тежат върху него и не му позволяват това бухване.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата