- Публикувана: 31 март 2008, 13:37 ч.
- Последно мнение: 1 апр. 2008, 23:40 ч.
Какво с кайма?
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=3183
Палачинки "Рио негро"
Оригинална латино рецепта за панирани палачинки с месна плънка с много подправки, стафиди и маслини
Списък на необходимите продукти:
за палачинките:
400 мл прясно мляко
2 яйца
1 ч. ч. брашно
1 щипка сол
1 щипка захар
за плънката:
250-300 г кайма смес
100 г обезкостени черни маслини
50 г стафиди
3 печени чушки
1 скилидка чесън
1/2 - 1 глава лук
4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. босилек
1/2 ч. л. кимион
лют пипер, черен пипер и сол на вкус
за панировката:
2 яйца
4-5 стръка магаданоз
черен пипер и сол на вкус
галета за паниране
за гарнитурата:
300-400 г зеле
100 г стерилизирана царевица
4-5 бр. мариновани сушени домати
4 с. л. лимонов сок
4 с. л. зехтин
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 щипка захар
сол на вкус
Палачинки "Рио негро"
Оригинална латино рецепта за панирани палачинки с месна плънка с много подправки, стафиди и маслини
Списък на необходимите продукти:
за палачинките:
400 мл прясно мляко
2 яйца
1 ч. ч. брашно
1 щипка сол
1 щипка захар
за плънката:
250-300 г кайма смес
100 г обезкостени черни маслини
50 г стафиди
3 печени чушки
1 скилидка чесън
1/2 - 1 глава лук
4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. босилек
1/2 ч. л. кимион
лют пипер, черен пипер и сол на вкус
за панировката:
2 яйца
4-5 стръка магаданоз
черен пипер и сол на вкус
галета за паниране
за гарнитурата:
300-400 г зеле
100 г стерилизирана царевица
4-5 бр. мариновани сушени домати
4 с. л. лимонов сок
4 с. л. зехтин
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 щипка захар
сол на вкус
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=191087.msg4862257#msg4862257 - това е страхотно ! 
пържени кюфтета
кюфтета пълнени с гъби
кюфтета по цариградски
шницел
бифтек,бифтек от кайма и яйце
яхнии от кюфтета
кюфтета с доматен сос
кюфтета с бял сос
кюфтета магданозлия
кюфтета по чирпански
руло без плънка
руло с плънка
руладини
мусаки -мусака с картофи,мусака с макарони,мусака от ориз и червени домати,пълнени зеленчуци и сарми- пълнени пиперки пълнени тиквички,пълнени патладжани,пълнени червени домати,лозови сарми,зелеви сарми
кюфтета пълнени с гъби
кюфтета по цариградски
шницел
бифтек,бифтек от кайма и яйце
яхнии от кюфтета
кюфтета с доматен сос
кюфтета с бял сос
кюфтета магданозлия
кюфтета по чирпански
руло без плънка
руло с плънка
руладини
мусаки -мусака с картофи,мусака с макарони,мусака от ориз и червени домати,пълнени зеленчуци и сарми- пълнени пиперки пълнени тиквички,пълнени патладжани,пълнени червени домати,лозови сарми,зелеви сарми
