Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 30

  • 33 696
  • 301
  •   1
Отговори
# 255
  • Мнения: 1 271
Нат, violetblue, много благодаря.Ще бъде телесен цвят, искам да се доближа максимално образа във филмчето.   bouquet

# 256
  • Мнения: 2 550
Момичета, аз най-накаря отидох до магазинчето зад Съдебната палата и купих всичките възможни бои.
Обаче, на тях няма упътване  Shocked Пуснах търсене в гугъл, но нещо не се ориентирах.
Та, моля за малко помощ.

1. Как точно се работи с тези сладкарски бои? Имам 2 сухи и 3 течни  newsm78 Не ми е ясно, слагат се капки в тестото или се оцветява отделно...с четка примерно  Blush
2. За покритието на Наталина...пише 400мл сухо мляко, в случая адапте, разтваря ли се във вода или не?
3. Четох, че формичките се лепят с белтък...на сняг ли трява да е разбит?


Много станаха въпросите, но ми е за първи път  Blush

 Hug

# 257
  • Мнения: 484
Цитат
И още нещо - дай снимка на този сгъстител на сметана - моля те! Където и да питам ме гледат като извънземно
Ето това е:Купувам го от Кауфланд.Едно пакетче е около 60 ст и е за 250 мл сметана


Аз още не съм правила муса,той е за Великденската торта,но в Кауфланд не ми харесахd кремата сирена.Имаше само на Vitae(или нещо подобно)и на Мегле ,но в опаковки от 50гр и беше 70 ст.Купих заквасена сметана на Мегле,тя е много хубава.Може ли да сложа само сметаната-250 гр.

# 258
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Момичета, аз най-накаря отидох до магазинчето зад Съдебната палата и купих всичките възможни бои.
Обаче, на тях няма упътване  Shocked Пуснах търсене в гугъл, но нещо не се ориентирах.
Та, моля за малко помощ.

1. Как точно се работи с тези сладкарски бои? Имам 2 сухи и 3 течни  newsm78 Не ми е ясно, слагат се капки в тестото или се оцветява отделно...с четка примерно  Blush
2. За покритието на Наталина...пише 400мл сухо мляко, в случая адапте, разтваря ли се във вода или не?
3. Четох, че формичките се лепят с белтък...на сняг ли трява да е разбит?


Много станаха въпросите, но ми е за първи път  Blush

 Hug

Отговор 1. сухите се разтварят в малко вода до гъста каша. добавяш към тестото както ти е удобно и месиш.
Отговор 2. не се разтваря- иначе щеше да го пише
Отговор 3. преди 2 страници написах вариантите за слепване

# 259
  • Мнения: 2 550
мерси за отговорите
предположих, че не се разтваря млякото, но реших да се презастраховам
 Hug

# 260
  • Чехия
  • Мнения: 1 071
Maрче  Hug, аз мойте сухи също с капка две ги разтворих..Адапето го сипваш и месиш с кондензираното мляко..и другите съставки така на съхо.
Иначе не съм слепвала с нищо просто самото тесто става лепкаво даже и при бавна работа няма нужда.

# 261
  • Мнения: 484
Момичета,някоя от вас ползвала ли е такива бои за оцветяване.Сега ще правя Млечния марципан на Наталина и незнам да го оцветя ли с тези бои newsm78
А тестото ще издържи ли до събота следобяд,тогава це покривам тортите?
Нали бързам ,та не съм сложила снимката

Последна редакция: чт, 24 апр 2008, 14:18 от irinka28

# 262
  • Мнения: 1 122
Момичета,някоя от вас ползвала ли е такива бои за оцветяване.Сега ще правя Млечния марципан на Наталина и незнам да го оцветя ли с тези бои newsm78
А тестото ще издържи ли до събота следобяд,тогава це покривам тортите?

Какви са боите?

# 263
  • Мнения: 1 965
Здравейте отново! Ще взема да приложа и аз една снимка..... Тази торта правих за изписването на чисто новия ми племенник, преди 20тина дни. Забърках набързо - добро настроение, радост, желание и мноооого любов и ето какво се получи....Рецептите и методите са си изцяло мои измишльотини. Правя ги от години но идея си нямам как се казват. Когато правих тортата, все още не бях Ви открила. Сега когато вече Ви чета редовно, виждам че някои от "моите" рецепти се доближават до Вашите. Естествено, от тук нататък ще черпя опит от Вас.


Желая Ви успех и добро настроение.... До няколко дни ще се отчета с още две творения които в момента са в процес на обмисляне.... а предстои и погача на малкия, така че.......

Последна редакция: чт, 24 апр 2008, 21:11 от van444eto

# 264
  • София
  • Мнения: 2 658
van444eto, честит племенник! Да ви е жив и здрав! Много хубава тортичка си му направила.

# 265
  • Мнения: 11 747
ван444ето, чудна торта! Жив и здрав да е!

irinka28, аз съм оцветявала с тези бои, които са като таблетки - отварям капсулата, изсипвам прахообразната боя в съдче и слагам малко вода. Разбърквам да се разтвори и с няколко капки оцветявам марципана, меся да се разнесе. Не съм правила покритието на Наталина никога и не давам гаранция за него, дори не погледнах какво съдържа, но за марципан Варна е ОК.

# 266
  • Мнения: 15
van444eto , честит племенник! Да е жив и здрав и много да ви радва.А тортичката е разкошна[q
Момичета,някоя от вас ползвала ли е такива бои за оцветяване.Сега ще правя Млечния марципан на Наталина и незнам да го оцветя ли с тези бои newsm78
А тестото ще издържи ли до събота следобяд,тогава це покривам тортите?
Нали бързам ,та не съм сложила снимката

Като го завиеш плътно да няма допир с въздух и го държиш в хладилник ще издържи.

# 267
  • Варна
  • Мнения: 153
Приве,момичета!

И аз до сега си мислех,че мога да правя хубава торта Embarassedй.Намажа със сметана,е за украсата си поиграя,но тя е предимно от плодове.
Ей,като мярнах тук там от вашите,очите ми паднаха!Поздравления   bouquet

Ох,имам нужда от помоща ви-в събота голямото ми момченце става на 3г.
Естествено,ще има парти и искам да го зарадвам с по-специална торта.
Попрегледах набързо,но нещо неможах да се ориентирам.
Иска ми се да я намажа отгоре с тази плътната заливка-как става?
Да направя някакви фигурки,той май иска влак ooooh!-от какво да ги забъркам?
Блата да го сиропирам ли?Да взема готов или да си го забъркам?
Какъв крем да сложа вътре?

Знам,че за всичко това много е писано,но по цял ден съм съвсем сама с две зверчета,малкото
ми на 5.05 ще стане на годинка и да се добера с часове до компютъра и да ровя ми е просто
невъзможно.
От сърце  ви благодаря,предварително! Hug

# 268
  • София
  • Мнения: 1 163
Цитат
sillsav страхотна торта.  А картичката ти ли я прави?
да, от бавносъхнещата я направих,и макар че добре изсъхна, не се задържаше много изправена, та я подпрях с клечица.

van444eto хубава тортичка, аз обичам торти с дребни детайли, загледах се в дрешките...

# 269
  • Мнения: 1 173
Stasi76 с какво намаза Трюфела под покритието. Нали крема е от сметана и шоколад-предполагам не става с него newsm78 Аз си мисля да я правя за Великден , че да видим

Общи условия

Активация на акаунт