exxo - даваш ценни съвети. И от тях ще се възползвам. Мерси 
- Публикувана: 23 апр. 2008, 14:31 ч.
- Последно мнение: 22 май 2008, 22:02 ч.
Как се махат печатите от белите яйца ???
тук ли може да се варят яйца 
Биляна, каква е тази машина на времето? Пароварка? 
Как ти го роди главата Това не е машина на времето, ами свръх модерен уред 
Стимер се казва и е много модерно и здравословно готвенето в него.Но всичко което излиза като краен резултат от него, ми се струва ужасно на вкус.
Аз нашата машина на времето я подарих на майка ми, баща ми се е вманичаил на тема здравословно хранене Иначе става безвкусно, да, доста 
понеже казват, че трябва да се ползва без сол и каквито и да било подправки. Обаче и аз, и много хора сме си готвили със сол и подправки и горе-долу става по-приемливо.
Биляна, яйцата принципно ще станат в този уред, но има две пречки - трябва ти матрикуцията, дето пробива дупчица в яйцата (когато са на пара се прави такава) и ти трябва точно време според броя яйца и точна мярка за водата, пак според броя яйца. Дупчицата се прави в дебелата част и се оставя нагоре.
Моите ги сварих вече. Такива уреди има и в БГ мисля, не са скъпи, елементарни са и много удобни
Иначе става безвкусно, да, доста понеже казват, че трябва да се ползва без сол и каквито и да било подправки. Обаче и аз, и много хора сме си готвили със сол и подправки и горе-долу става по-приемливо.Биляна, яйцата принципно ще станат в този уред, но има две пречки - трябва ти матрикуцията, дето пробива дупчица в яйцата (когато са на пара се прави такава) и ти трябва точно време според броя яйца и точна мярка за водата, пак според броя яйца.
Дупчицата се прави в дебелата част и се оставя нагоре. Моите ги сварих вече. Такива уреди има и в БГ мисля, не са скъпи, елементарни са и много удобни
...............Това не е машина на времето, ами свръх модерен уред Стимер се казва и е много модерно и здравословно готвенето в него.Но всичко което излиза като краен резултат от него, ми се струва ужасно на вкус.
Стимер се казва и е много модерно и здравословно готвенето в него.Но всичко което излиза като краен резултат от него, ми се струва ужасно на вкус.Успокоих се, че не съм единствената, която е на това мнение. Абсолютно същата си купих преди време когато Ния беше бебе. Позлвах я 2 пъти и след като никой не искаше да яде това което излизаше отвътре я зарязах.....
Извинявам се за офф-а
А сега малко по темата - боядисах яйцата с желатинови бои за първи път. Печатите не личат под боите, но те се бяха изличили почти по време на варенето.
Какво да кажа - не са ми супер грозни яйцата, но май стават по-добре като ги правя с памук и различни бои.
Блонди, все пак пробиваш яйцата, нали? Това не ги ли прави твърде крехки за експлоатация по великденското им предназначение?
Имам такъв уред от 6-7 години, но по Великден го прибирам навътре в шкафа. Не смея да го пробвам с непробити яйца.
Имам такъв уред от 6-7 години, но по Великден го прибирам навътре в шкафа. Не смея да го пробвам с непробити яйца.
Пробивам ги, да. Не, не ги прави. Защото крехкостта и чупливостта на яйцата се дължи на две причини - първо - тънка черупка, с каквато са повечето бели яйца. И второ - непресни яйца и тяхното мехурче въздух. Колкото е по-старо яйцето, толкова е по-голямо мехурчето. Съответно и кухото при черупката. И разбира се, там се чупи лесно. Съвсем пресни яйца, ако искаш ги надупчи на сто места, като са плътни и без въздух, няма да се счупят от дупчицата при варенето
И аз купих бели яйца от Пикадили, печатите им паднаха при варенето, с това нямаше проблем. Но ми се пукнаха много избирателно, аз ги варих на части, за да ги боядисвам по различни начини.
Първо направих 10 с боядисана прежда (първо се увиват в преждата, след това в алуминиево фолио и така се варят, продава се готов комплект с прежда), от тези нямах нито едно спукано.
От 10-те, които сварих, за да ги правя с желатинови бои, само едно се пукна.
Но от 10-те, които варих с кристали, 5 се пукнаха, много ме е яд. Що така не им понесоха тези кристали, не знам
Първо направих 10 с боядисана прежда (първо се увиват в преждата, след това в алуминиево фолио и така се варят, продава се готов комплект с прежда), от тези нямах нито едно спукано.
От 10-те, които сварих, за да ги правя с желатинови бои, само едно се пукна.
Но от 10-те, които варих с кристали, 5 се пукнаха, много ме е яд. Що така не им понесоха тези кристали, не знам
Котка кристалите разяждат черупката на яйцето и я правят по-чуплива. Затова са ти се напукали. Причината да не правя такива яйца е, че дори ако не се напукат при варенето черупката става страшно чуплива и после никога яйце с кристали няма ба дъде победиетл в борбата
А, ясно, благодаря, че ме светна.
Аз и преди съм правила с кристали, но чак пък половината да се пукнат не е било. Явно комбинацията с по-чупливата черупка на белите яйца е била фатална.
Аз в събота ще ги боядисвам,за първи път през живота си сама. 
Досега все с мама или баба съм ги правила.Не ме е страх от боядисването,а от варенето,защото именно него не съм правила досега.Записах си доста от съветите тука,дано нямам много поражения.Исках да попитам дали може да ми препоръчате някаква марка бои,или да купувам наред и да пробвам. Доста често преди сме попадали на такива,чийто цветове не са наситени и т.н.
Ще съм благодарна за всеки съвет.
п.с.Между другото някой беше споменал че има проблеми като сложи тензух на тенджерката,ставали мехурчета,повдигали яйцата,и сега се чудя да слагам ли или не?
Досега все с мама или баба съм ги правила.Не ме е страх от боядисването,а от варенето,защото именно него не съм правила досега.Записах си доста от съветите тука,дано нямам много поражения.Исках да попитам дали може да ми препоръчате някаква марка бои,или да купувам наред и да пробвам. Доста често преди сме попадали на такива,чийто цветове не са наситени и т.н.Ще съм благодарна за всеки съвет.
п.с.Между другото някой беше споменал че има проблеми като сложи тензух на тенджерката,ставали мехурчета,повдигали яйцата,и сега се чудя да слагам ли или не?
Аз го казах.....Поне аз така и не се научих да ги варя с кърпа или тензух,зещото като започне варенето и се получават едни балони ,надига се и яйцата почват да се дрънкат едно в друго.Може аз да не правя нещо като трябва ама......Тази година ще ги варя на пара...Така няма жертви....А боя аз си купувам всяка година една и съща...в капсули(като антибиотик) - 7 цвята.Много съм доволна,цветовете са наситени и не прочетох нито едно "Е " от много вредните......