Публикувана: 11 май 2008, 10:49 ч.
Последно мнение: 19 май 2008, 20:33 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 33

38 188
326
1

# 285 18 май 2008, 16:06 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

ОК - Ванче, записвам те за преглед на линковете от началният пост - напиши само тези, които работят. Благодаря за помощам - радвам се, че си се включила, защото виждам, че имаш голям опит и желание! bouquet

Пепи, аз затова писа, че е добре старите теми да се попретърсят от повече хора, защото полезните линкове са много, но в различни области. Ти вземи ако искаш постъпково правене на фигурки, защото знам, че повечето линкове са от Кухарката, а ти си добре запозната с линковете там! bouquet

Fior, може да потърсиш публикувани линкове към сайтове със снимки на торти ако искаш! Hug

# 286 18 май 2008, 16:07 ч.

Пловдив
Мнения: 846

И аз мога да се включа, само кажете с какво. Grinning

# 287 18 май 2008, 16:09 ч.

Мнения: 1 491

Нат , брой ме и мене към помощниците Peace

Цитат на: natalyna в нд, 18 май 2008, 15:46

2. Проверка на старите теми за пуснати рецепти - тук е добре да си разделят работата поне 2 дами
3. Проверка на старите теми за полезни линкове - 2-3 дами
4 Проверка на старите постовете за продукти от които сме доволни или обратното.

Тези неща могат да се проверяват паралелно и бих могла да помогна доколкото мога, само дайте инструкции как трябва да се процедира, че не съм кой зне колко веща Mr. Green

# 288 18 май 2008, 16:16 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Момичета прекрасни тортички сте направили, Успях да ги разгледам всички, но няма да рискувам да изреждам имена. Всички са наистина чудесни.
Нат, ако има нужда и аз мога да помогна с нещо за библиотеката. За сега нямам да правя тортички, а и другата работа ми ев застой тъй, че съм на линия в случай на нужда bouquet

# 289 18 май 2008, 16:33 ч.

Мнения: 1 173

Момичета ето ме и мен с тортата за рождения ден на моя юнак. Ей голям зор с това покритие, скъса ми нервите. Реших пак да направя това по рецептата на Гушанка с желатина. Отново тестото си беше еластично , увих го в фолио и го сложих в кутия-оставих го на стайна температура този път. Е не и не , същата работа , стана тричаво. Аз си замесих и 2 дози ММФ , реших да ги смесвам пак , но голямо късане се получи , да се чудя с какво и как да го прикривам #Crazy

. Мъжа ми пък капризен на тема цветове , все сини били тортите(хората щяли да кажат че нямам друга боя Mr. Green

). Опитвах се да направя лилаво , еми не стана и това си е. 1час месене на цветове ooooh!

. В крайна сметка , гостите дойдоха аз още довършвах тортата (разкарвах се из нас с "брашняните гащи-нишестяни Joy

). Както и да е , получи се горе долу, по-добре е от това което щяха да ми предложат за 60-70$ в магазина, и на вкус също.
Първия етаж е Наполеон(любима изпитана рецепта), втория е Трюфел- да си кажа честно , на мен ми идва горчивичка с този натурален шоколад , но пък кумата ми остана очарована. Е всеки има различен вкус. Третия етаж е с карамеления крем на Пепи-мммм.....вкусотия голяма.
Ванче тортата е страхотна , наистина , Браво bouquet

Момичета не искам да обидя някой , но пропуснах последните страници , така че ако съм пропуснала някой , моля за извинение bouquet

Е почерпете се днес за здраве на моя малък мъж-става на 1 годинка

Повече снимки тук: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=229804

# 290 18 май 2008, 16:57 ч.

Мнения: 7 091

Рая, много е сладка тортата! Peace

Ванчето, благодаря за разясненията! Simple Smile

Сега ако ми кажеш и от къде си купила този шприц, цена няма да имаш! Hug

Гушанка, пробвах го аз sugarcraft gun-a, калпава работа! Изключително малък, трудно се зарежда, пластмасов ( всеки един момент се чудех кога ще ми остане в ръцете), въобще не струва парите дето платих за него, а тукашните ( американски форуми) сладкарки такива суперлативи му изписаха, не е истина. ooooh!

Даже току-що му написах отрицателно ревю в Амазон. newsm78

Последна редакция: нд, 18 май 2008, 17:36 от Tandoori

# 291 18 май 2008, 17:54 ч.

Мнения: 4 358

raya_usa - прекрасна торта и малкия мъж пу пу много хубав.Да ти е жив и здрав и много много да те радва bouquet

Сега да си кажа за шоколадовия фондан - направих го, получи се, работи се лесно с него, много е горешо вече навън и се наложи периодично да го слагам в хладилника да се стегне.
Торта обаче не мога да покажа Sick

- ох вече съвсем се отчаях. На нищо не прилича.Но проблема ми се изцяло в мен #Cussing out

Направих Chocolate Crazy Cake - но го пекох на 3 пъти като шоколадови платки, крема е от пудинг ванилия, крема сирене и квасена сметана - не изчаках пудинга добре да изстине и се пресече леко естествено, розите от шоколад едни такива никакви.Ама каквото това.
Не ставам за торти и това си е.

# 292 18 май 2008, 18:25 ч.

Мнения: 2 282

Цитат на: Gushanka в сб, 17 май 2008, 11:03

Сребърен облак, не ти ли харесва идеята за торта във формата на училищна дъска? Например тук бях дала идея на някого. А тази с моливите я бях пускала тук.

Тази с моливите много ми хареса. А за дъска съм страшно навита, само че в училище дъските са изцяло бели и не съм сигурна, че ще се разбере за какво точно иде реч. Моята щерка гледа тортите-черни дъски и се чуди що е то...
Ванче, благодаря ти за буквичките, но няма да станат за тази торта, записвам си ги за по-нататък. Много благодаря за коментара за шоколадовия фондан - страшно ме съблазни, чакам с нетърпение повод! Само не знам, за ученическата дали би паснал, мисля да е по-шаренка Simple Smile

А шоколадовата ти торта е направо върха! Само че според мен щеше да е още по-хубава, ако листенцата бяха в по-светло кафяво - например Варна с малко какао (като тук например).
Гушанке, едната ми Династия протече след 2 денонощия в хладилника, а другата стана много стегната, всичко би издържала - при това мисля, че нямаше особена разлика в суровините. Мнооого красива е станала цветната торта! Hug

2в1, чудесна торта! Ще си крадна идеята за лентичките от най-горния етаж. Честита ти абитуриентка! Да и върви по вода!
Покахонтас, много хубава празнична торта! Аз запълвах трансфера с маслен крем вместо с оцветен бял шоколад. Получи се чудесно!
Рая, чудесна ти е тортата! и отново - синя Grinning

Браво!
Бъни, я се стегни! Naughty

ще си оправиш тортата, дори няма да си личи, че нещо не е било наред, и всички ще ахкат каква си майсторка!

# 293 18 май 2008, 18:36 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Сребърен облак в нд, 18 май 2008, 18:25

Бъни, я се стегни! Naughty

ще си оправиш тортата, дори няма да си личи, че нещо не е било наред, и всички ще ахкат каква си майсторка!

Ами ние вече я разразяхме.За нас си беше и слава богу. Хич не се и наемам да правя торти за други хора Sick

.Така се ядосах ,че хич не ми се и оправя.Даже не я опитах, но мъжът ми гледам лапа и се облизва.
Сложих я в подписа си в албума Торти за любопитните пък и за мене да се посмея като мимине яда. Тука ме е срам да я изтипосам Sick

# 294 18 май 2008, 19:11 ч.

София
Мнения: 618

raya_usa , Gushanka ,
van444eto newsm81

, 2в1,, Покахонтас bouquet

# 295 18 май 2008, 20:14 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: Tandoori в нд, 18 май 2008, 16:57

Ванчето, благодаря за разясненията! Simple Smile

Сега ако ми кажеш и от къде си купила този шприц, цена няма да имаш! Hug

Лелееееее.... е, сега го закъсах с отговора. ТОЗИ шприц го открих в един шкаф на свекърва ми преди 17-18 години. Майка ми имаше такъв но пластмасов и знаех колко е удобен и за сладки и за украси, защото има много приспособления. 5 години се молих на свекърва ми да ми го подари , защото си стоеше ей, така неразпечатан даже. Някой и го бил подарил от Чехия ли, от Полша ли..... ако някой познае езика на кутията, може да каже. Най-накрая и го поисках „на заем”. Даде ми го. И..... аз просто забравих да и го върна. Направих и малко сладки, украсих и една торта и тя най-сетне ми го подари с уговорката да и правя винаги тортите за рождения ден. Спазвам си я до ден днешен. Обещавам, че ако видя някъде по магазините, ще докладвам веднага.
Облаче, доста мислих за цвета на листата, ама най-накрая се спрях на това. Всъщност.... те са доста по „тинести” на цвят и добре стоят. На снимката са излезли по-зелени....
Бъниииии..... не се предавай толкова лесно. Имам чувството че и ти като мен си от тия.... по-нестандартните и винаги ще можеш да излезеш с хумор от ситуацията пред гостите. Моите приятели винаги ще помнят тортата за 30тия ми рожден ден. Беше НЕПОВТОРИМА!!! Не се получи и я скрих на балкона. Те не повярваха че няма торта на мой празник, разровиха се и я откриха. Ядоха със пръсти..... с лъжички..... смукаха крема със сламки..... Още ме бъзикат за този фал и ще го помним винаги.... Другите ми красоти..... се забравят бързо......
Рая.... да ти е жив и здрав сладура. newsm59

Тортата е впечатляваща както винаги.....

# 296 18 май 2008, 20:59 ч.

Мнения: 1 491

Рая да ти е живо и здраво момченцето Hug

а и да не пропусна тортата ти ... страхотна е bouquet

Tandoori, аз имам същият шприц, но съм го взела "на заем" от майка ми преди 7-8 години и все забравям да й го върна Mr. Green

Та шприца, първо е чешки, и второ не знам точно за кой пленум на партията е бил пуснат по магазините и баба ми (да е жива и здрава) се е редила на опашка 6 часа, за да купи един брой на майка ми!!! #Crazy

това си купих преди малко от кауфланд за 0.99 лв. на опаковката пише "комплект нож и шпатула за торта", а а ето това беше за около 3.00 лв. не че нямам пошове и накрайници, но за толкова пари, веднага влиза в количката Mr. Green

# 297 18 май 2008, 21:02 ч.

Мнения: 326

такъв шприц съм си купувала от TCM преди няколко години. Струваше 12 лв. После гледах и някакви по-модерни и по-скъпи.

# 298 18 май 2008, 21:06 ч.

Мнения: 4 358

Ванче - твоят ретро шприц като го гледам има почти същите приставки като моя само че моя осъвременен пластмасов не железен, но и към него има доста допълнителни кръгли джаджи с различни дупки дето още не знам за какво са.
Ето снимка

То е ясно, че като твоя трудно да се намери - освен да преровим по шкафовете на майки и свекърви hahaha

.
За който се интересува моят е купен от ХИТ - на щанда със домакинските аксесоаре (формите за кекс, тавички и т.н).

Цитат на: van444eto в нд, 18 май 2008, 20:14

Ядоха със пръсти..... с лъжички..... смукаха крема със сламки..... Още ме бъзикат за този фал и ще го помним винаги.... Другите ми красоти..... се забравят бързо......

Ох така ме развесели Joy

.
Благодаря ви момичета ,че ме окуражавате, но ми се иска вече да скоча едно ниво по нагоре в тортоправенето пък то все не става и не става.
Ще взема да си отделя 2 дена и само торта ще правя пък - ще хвърлям, ще бъркам нови смеси hahaha

# 299 18 май 2008, 21:08 ч.

Мнения: 668

Да се включа и аз по темата - че шприцът е чешки вече знаете, и стават страхотни маслени сладки с него. И аз имам същия - подарък ми е от баба ми, след като видя че много обичам да се занимавам с такива неща. Но по магазините не съм виждала подобни неща.
А аз си търся качествен пош, но не мога да си намеря в града. Ще чакам ходене до Метро и Кауфленд за да потърся там.
Прекрасни творения момичета. Simple Smile

Ето и рецептата която върви "комплект" с машинката, откакто я помня:

Дребни сладки за чешката машинка

2 пак. масло
1 ч.ч. пудра захар
2 яйца
4 ч.ч. брашно
щипка сода или 1/4 бакпулвер

Разбива се маслото (предварително омекнало) с пудрата захар, после яйцата едно по едно, накрая се добавя пресятото брашно и бакпулвера (содата).
Едната част от тестото се оцветява с какао.

Ето и още една:

3ч.ч. брашно
1,5 ч.ч. пудра захар
200г масло
1 яйце
1 ванилия
1 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода

Ако пробвате - похвалете се! Grinning

Последна редакция: нд, 18 май 2008, 21:15 от thedragonbg

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Кукър: рецепти и програми - Тема 3

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

Причина:

Причина: