Точно в момента мама прави тиквички. Много са вкусни с кисло мляко и копър 
- Публикувана: 13 май 2008, 10:26 ч.
- Последно мнение: 2 юли 2009, 16:56 ч.
Време е за тиквички
Кюфтета от тиквички заповядай
Тиквички в стъклена тенджера, нарязах на кубчета, овкусих ги със смес от лук, чесън, магданоз, копър, малко червен и черен пипер, смляни на пюре в блендера с малко олио. Всичко това за 30 мин. в микровелето. После залях с 3 яйца, сирене, кашкавал, магданоз и соев сос и запекох до зачервяване. Стана приказно вкусно. Поднесох с кисело мляко, чесън и магданоз за заливка.
Опитайте!
Опитайте!
Тиквички пълнени с ориз,лук морков, кайма
Не съм сигурна дали давах вече рецептата, но сега съм се сетила за нея:
Пълнени тиквички на фурна (подобни на Имам баелда или както там се казва)
Тиквичките се разрязват на две и се издълбават. В тиган с олио се задушава лук, чесън, морков, вътрешността на тиквичките, може и гъби и чушки, всичко нарязано. Когато се задушат, се поръсват с червен пипер и копър. Издълбаните тиквички се пълнят със сместа, слагат се в намазнена тава с малко вода на дъното и се пекат до готовност. Поръсват се с кашкавал и се дозапичат. Вкусно а е вариацията с пилешко месо, като то се задушава с лука.
Пълнени тиквички на фурна (подобни на Имам баелда или както там се казва)
Тиквичките се разрязват на две и се издълбават. В тиган с олио се задушава лук, чесън, морков, вътрешността на тиквичките, може и гъби и чушки, всичко нарязано. Когато се задушат, се поръсват с червен пипер и копър. Издълбаните тиквички се пълнят със сместа, слагат се в намазнена тава с малко вода на дъното и се пекат до готовност. Поръсват се с кашкавал и се дозапичат. Вкусно а е вариацията с пилешко месо, като то се задушава с лука.