В книгата на д- р Спок пише, че замразената кърма може да стои до 1 месец. В същата книга се препоръчва на родителите, които приготвят сами бебешки храни да приготвят по - голямо количество, което да съхраняват замразено на малки порции. Аз редовно замразявах на дъщеря си пюрета, които приготвях у дома. Правих пюре от 1 кг. картофи и др. зеленчуци. Сипвах ги в бурканчета без да ги пълня до ръба и ги замразявах. Размразявах ги после на микровълновата печка като по средата на размразяването разбърквах веднъж пюрето, за да не се пукне бурканчето. Винаги имах във фризера си поне три вида различни пюрета. Слагала съм освен картофи и по няколко др. зеленчука във всяко пюре - червена капия, моркови, спанак, грах, тиквички, патладжан... Винаги имах под ръка разнообразно меню без да съм записвала детето на детска кухня. Още докато направя пюретата ги пълних веднага в бурканчета и ги прибирах.
- Публикувана: 9 юни 2008, 16:30 ч.
- Последно мнение: 2 юли 2008, 16:10 ч.
Замразяване на детска кухня?
аз самата не бих яла замразена храна, затова не съм давала и на малката.Просто ми е ужнаса размразената храна- става блудкава и губи вкуса си 
И аз не съм замразявала, също не готвя със замразени продукти, освен месо.
Иначе можеш да замразиш, но по-добре варианта на Vivi, ако ще е за няколко дена само.
Цитат
То че можеш, можеш, но дали е удачно за детето да го правиш?
Аз за това пуснах темата, но отговорите бяха Да замразявам(ла съм) и не не съм и не бих, за това реших да питам детето, тя ми е най-добрия индикатор, е тя я яде, а за удачно никой нищо не каза освен аз замразено не бих яла за това не бих дала на детето, самите аргументи липсват, а аз тях търсех.
Аз замразявам и гледам да не стои повече от два-три дни във фризера. Замразявала съм и за нас и не виждам особена разлика. Дали ще стои един ден в хладилник и после ще се притопли или два във фризера все тая.
Аз по принцип държа на домашно приготвената храна и това е начина да има разнобразие, иначе просто няма начин да смогна. И изобщо не виждам проблем при замразяването. За мен лично замразена домашна храна (1 или 2 пъти в седмицата) е по-малката зло от ДК всеки ден. Така аз съм решила.
Аз по принцип държа на домашно приготвената храна и това е начина да има разнобразие, иначе просто няма начин да смогна. И изобщо не виждам проблем при замразяването. За мен лично замразена домашна храна (1 или 2 пъти в седмицата) е по-малката зло от ДК всеки ден. Така аз съм решила.
Vivi на колко бяхте когато така запечатваше и ходехте на почивка?и ние скоро ще ходим но не съм много сигурна че ще е добре за малкия и трябва ли да е в хладилник?
На 2 и на 3.
Винаги държа храната в хладилник-дори и в къщи. Нищо, че е "запечатана" по този начин. Там, където ходя на почивка, винаги има хладилник, така че бурканчетата пак стоят в него. Така-за по-сигурно. Макар че не би трябвало да има проблем да се държи и в шкаф. Готовите пюрета отмахват по рафтовете месеци наред и им няма нищо.
Аз затова предпочитам да съхранявам храната по този начин (една от причините, всъщност)-замразена храна не бих могла да помъкна без да се размрази по пътя, а и в хотел никога не ми се е падал хладилник с фризер.
Щом няма технологичен проблем, смятам, че мога да замразя няколко бурканчета седмично, пък за вкусовите качества ще се произнесе малката, ако са и блудкави и гадни ще ги хвърля много ясно, аз толкова купени пюрета хвърлих и от кухнята ще хвърлям, като няма друг начин.
И аз досега не бях замразявала,но ще ходим на море за 1 седмица и обмислям вариант.Ще наготвя месните пюренца,още топли ще ги разпределя на порцийки и затворени в пластмасови кутийки ще ги замразя.В хотела има фризер,там ще ги съхранявам.Всеки ден ще изкарвам порциона за деня и така мисля няма да имаме проблеми.Пробвах с купени пюренца,но не ни се усладиха 