Публикувана: 19 авг. 2008, 17:50 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2008, 21:55 ч.

Формички за Мъфини?

36 840
111
1

# 75 14 окт. 2008, 18:16 ч.

Мнения: 1 313

Аз днес поръчах комплекта (дори не обърнах внимание, че има цена на бройка, сега видях, но не виждам къде да се попълни колко броя от кой вид). Би трябвало да ги доставят в четвъртък, ще пиша като пристигнат. Нещо не ми харесва много сайта и информацията, която дават затова ме съмнява, че ще пристигнат на време. Доставката излезе 3.50.

Сега съм се заровила в рецепти за Мъфини и се чудя кои да пробвам първо Crazy

# 76 14 окт. 2008, 23:44 ч.

Мнения: 952

Арлина - ще чакам да се похвалиш с новата придобивка. Относно рецептите за мъфини аз си имам една любима за кокосови мъфини.

# 77 16 окт. 2008, 08:21 ч.

Мнения: 1 313

Формичките дойдоха. Не по-късно както се притеснявах, а по-рано, вчера сутринта и то след изричната уговорка по телефона, че в сряда сутрин НЕ е удобно да ги доставят. Формичките са супер, но сайта не. Видях, че продуктите са ги пуснали и на сайта на Бон Апети и друг път бих пробвала него.

Довечера като се прибера от работа ще изпробвам новата придобивка. Мисля да направя мъфини с ябълки. Дано се получат.

# 78 16 окт. 2008, 09:30 ч.

под тепетата
Мнения: 9 387

Ralfieta, моя за рецептата за кокосови мъфини или линк(може и на лични, че оспамих Embarassed

).
Арлина като ги изпробваш , сподели моля дали като се изпекат и извадят имат коричка отстрани ( съмнявам се , че остават както в средата - ух,дано ме разбра).

# 79 16 окт. 2008, 15:22 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Арлина от кой сайт ги поръча? Аз съм поръчвала силиконови формички от Бон апети и съм нямала проблеми. Но аз често пазаря от нета и до сега не съм има проблем, казвам за кой ден искам да пристигнат и те се съобразяват кога да го пратят.

# 80 16 окт. 2008, 15:35 ч.

София
Мнения: 140

Моята форма за мъфини е тефлонова, формата е на мини футболни топки и е за 12 бр.Струва точно 10 лв от ТСМ.Нямам проблеми с приготвянето на мъфини без хартиени кошнички, защото с ръка обилно намазвам всяка една дупчица с маргарин.По този начин при печенето се получава една много приятно хрупкава коричка на мъфините и не позволява да залепнат по формата.

# 81 16 окт. 2008, 20:56 ч.

Мнения: 1 313

Приготвих първите си мъфини - с ябълки и мед, много много вкусни Blush

bilqna_69 , не се получи точно коричка, според мен, защото формичките ми са в особена форма, на местата където са по-тесни (например връхчетата на звездата) се получи такава коричка, но около средата не.

Estell, малко по-назад в темата има линк към сайта. Аз също пазарувам от интернет, но явно нямам твоя късмет, защото ми се е случвало нещата да се забавят, да се окаже, че това което пише че е налично не е, да забравят(!) за моята поръчка, а от тази седмица и да ми я доставят по-рано, но в изрично уговореното неудобно време Crazy

Затова не пазарувам нищо, което ми е спешно и, за което ще се ядосвам ако закъснее малко.

# 82 17 окт. 2008, 05:43 ч.

под тепетата
Мнения: 9 387

Арлина,

# 83 17 окт. 2008, 08:43 ч.

Арлина, честито. Важното е, че кексчетата са станали вкусни. Жалко, че имаш такъв лош опит с пазаруването онлайн. Embarassed

Аз явно нещо съм "прегрешила", защото ми няма снимката на Лимоновите кексчета. Cry

Жалко...

# 84 22 окт. 2008, 20:36 ч.

Мнения: 3 271

И аз съм много доволна от силиконовите формички. Първо бях скептична, точно заради цената, а и как така мога да пека в силикон?!?! Но след като взех първата, вече имам няколко различни. За мъфини са перфектни тези мъничките, защото не се занимаваш с хартии и т.н, голям плюс за мен, а и са много по-разнообразни спрямо просто кръглите. Отлепват се без проблеми, изобщо - супер. Иначе имам тава с кръгчета, някакво незалепващо покритие е, пак такова взех, за да елиминирам ползването на хартиените чашки. Също съм доволна. Но силиконовите определено са за предпочитане от към лекота за употреба, а и някак от метала повече се притеснявам по здравословни причини. Поне засега за силикона нищо лошо не съм прочела.

# 85 22 окт. 2008, 22:17 ч.

Мнения: 3 830

Не намазвам хартията с мазнина предварително.
Сипвам сместта и после ги подреждам в тавичка. Whistling

А откъде мога да се сдобия с тефлонови формички? А силиконови? newsm78

Не съм пробвала да приготвя мъфини в чашките от алпака или алуминий, в който правя крем карамела. Дали стават и за мъфини?

# 86 22 окт. 2008, 22:58 ч.

Мнения: 952

В тефлоновата тавичка се поставят хартиените формички за мъфини. В тях слагаш на 3/4 сместа, т.е. не пълниш догоре хартийките, защото кексчетата се надигат при печене.
Тефлонови тави снощи гледах в Метро на Факелман са. Силиконови форми можеш да си поръчаш онлайн в линковете дадени в предните страници, а също така и в Щъркелите например.
Можеш да пробваш да изпечеш мъфини във форми за крем карамел, но стават по-големи кексчета. Намажи обилно чашките обаче. Аз съм пекла в чашки за крем-карамел от йенско стъкло, стават супер.

# 87 23 окт. 2008, 18:48 ч.

Мнения: 359

Estellia, тефлоновите тавички с 12 гнезда, като чашки можеш да намериш във всички големи вериги - Хит, Кауфланд, Била, Практикер, Метро и Пикадили. При тях е най-добре да поставиш във всяко гнездо хартиена чашка (такива се продават в магазина на "Кадемлия" 6 и Щъркелите, някой писа, че има и в Кауфланд), както е писала и Ralfieta не е необходимо да мажеш хартиените чашки с мазнина. Директно сипваш сместа печеш и после ги вадиш с чашките.

Ако нямаш такива хартиени чашки е необходимо да намажеш добре с мазнина и да набрашниш всяко гнездо, после сместа, печеш и така.

Силиконовите формички, по принцип няма нужда да се мажат с мазнина, но при първите употреби е добре да се омаслят. Те са много по-разнообразни като форми. Можеш да намериш най-вече в он лайн магазините на Бон Апети, La Redoute, Профис, Ксеркс. Иначе в София в магазина на Щъркелите, "Кардамлия" 6 и в тези с по-скъпи домашни принадлежности също могат да се намерят силиконови формички. Те могат да са в група по 6 или 12, или да са като отделни формички.