време е за зимнина

  • 77 525
  • 204
  •   1
Отговори
# 135 20 септ. 2008, 21:22 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 358
Цитат на: Манел в сб, 20 сеп 2008, 16:04
Цитат на: rivalka в сб, 20 сеп 2008, 08:20
Здравейте, не мернах никъде в темичката за стерилизирани краставички. трета година не мога да ги уцеля- или пресолявам ,или ми омекват и не ги харесват домашните. Нека сподели някой ,изпитана рецепта. Помня миналата година ги варих само 3 минути и станаха хрупкави, но пък солта бешее........ ooooh!


Ето темата  Peace Много съм доволна от резултата , прежалих  Mr. Greenсе тази година и не съжалявам .

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=314135.0


Благодаря  bouquet,ще пробвам още утре,солта и оцетът ме притесняваха Peace

# 136 21 септ. 2008, 13:23 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 163
нА ЕДИН КОМПОТЕН БУРКАН АЗ СЛАГАМ 1С.Л СОЛ, 1 Ч.Л. ЗАХАР, 4 С.Л. ОТЦЕТ /до резката на буркана на дъното/,стръкче копър и кромид лук на лунички.Варя 5 минути и обръщам.Пробвайте дали е качествена солта, защото понякога с 1 лъжица са малко безсолни , друг път са си добре.Отдадохме го на това, че солта невинаги е истинска и качествена  Peace

# 137 21 септ. 2008, 20:39 ч.
  • в града на младостта
  • Мнения: 136
Здравейте! Не искам да отварям нова тема, за това реших да питам тук- Някой знае ли изпитана и хубава рецепта за камби с мед, въобще нещо с камби. Имам в наличност 5кг. и се чудя как да ги приготвя newsm78  Благодаря предварително   bouquet

# 138 22 септ. 2008, 10:21 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
Цитат на: iliana.k в вт, 16 сеп 2008, 15:09
имам чудесна рецепта за поправка за манджи ,супи,въобще за всичко готвено.Ние я наричаме вегета(като сухата дето се продава)
2кг. домати
2кг. моркови
2кг. кромид
2кг. чушки(благи-червени и зелени)
1кг. сол
1-2 връзки магданоз
вси4ко се мели на едро с машинка за месо(може и да се нареже н ситно),обърква се със солта,слага се нарязания магднаноз,слага се в буркани и готово.Не се изварява.
 На ядене се слага по 1-2 супени лъжици и не се слага сол в яденето,да не се пресоли
Много е удобно,все едно си сложил пресни зеленчуци .Ползвам го целогодишно,че ме мързи да режа,а и все нямам време Embarassed

Аз реших да направя това.
Колко буркана се получават горе - долу от тази доза?

# 139 22 септ. 2008, 10:46 ч.
  • вече в прегръдките на любимия, и само там
  • Мнения: 978
и аз съм решила да правя тази рецепта

# 140 22 септ. 2008, 13:31 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
за любителите на лютото:

рецепта за лютиво кисело зеле  Crazy
опитах го в събота. едно мога да кажа - жестоко Twisted Evil

кимчи

# 141 22 септ. 2008, 17:47 ч.
  • Мнения: 580
Звучи много хубаво това Кимчи... Ще вземе да се престраша

# 142 22 септ. 2008, 17:50 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: Dolcezza в пн, 22 сеп 2008, 17:47
Звучи много хубаво това Кимчи... Ще вземе да се престраша

ами то кимчито на вкус не се различава много от салата от кисело зеле с червен пипер  Wink Wink
обаче е люто  Twisted Evil

лесно се пристрастяваш към него...
аз утре ще го правя  Peace

# 143 22 септ. 2008, 22:49 ч.
  • Мнения: 52
вивиан -аз съм писала 7-8 буркана от компот
дано да ти хареса newsm10

# 144 23 септ. 2008, 11:41 ч.
  • София
  • Мнения: 718
Аз пък съм решила само печени мариновани чушки да направя. Това най-се котита вкъщи. Ако някой зне рецепта по възможност без стерилизиране ще съм много благодарна.  Hug

# 145 23 септ. 2008, 12:09 ч.
  • Мнения: 165
Зравейте, малко късно се включвам и аз.
Правих туршии  Laughing

За ен мастър :
Не се слага сол, защото има сол в марината и ако сложиш сол и в камбите
ще стане пресолено. Аспирина не го вариш, а го слагаш стрит в буркана.
Аз лично, като купя аспирина както е в блистера го удрям с дървен чук (тоя за пържоли)
и после директно го изсипвам от блистера начукан.

Тая рецепта ще я правя утре. И ще споделя подробно.
Тази рецепта е на свекито. Но е супер.


# 146 23 септ. 2008, 12:20 ч.
  • Мнения: 577
Цитат на: hrisito в вт, 23 сеп 2008, 11:41
Аз пък съм решила само печени мариновани чушки да направя. Това най-се котита вкъщи. Ако някой зне рецепта по възможност без стерилизиране ще съм много благодарна.  Hug
Във фризера имаш ли място?Там ги  слагам аз.За по-сигурно в 2бр.пликчета/изчистени,обелени/готови за консумация.И малко място заемат.

# 147 23 септ. 2008, 12:45 ч.
  • София
  • Мнения: 718
Цитат на: Жужи в вт, 23 сеп 2008, 12:20
Цитат на: hrisito в вт, 23 сеп 2008, 11:41
Аз пък съм решила само печени мариновани чушки да направя. Това най-се котита вкъщи. Ако някой зне рецепта по възможност без стерилизиране ще съм много благодарна.  Hug
Във фризера имаш ли място?Там ги  слагам аз.За по-сигурно в 2бр.пликчета/изчистени,обелени/готови за консумация.И малко място заемат.

Аз пък ги минавам в робота и стават дребно нарязани като за готвене. Исках рецепта за тези които са в буркан.

# 148 23 септ. 2008, 22:57 ч.
  • Мнения: 1 572
Някой вече беше питал, но не видях отговор, та затова отново.
Има ли вариант да затворя доматено пюре/ сок без стерилизиране?

# 149 23 септ. 2008, 23:05 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: dobra в вт, 23 сеп 2008, 22:57
Някой вече беше питал, но не видях отговор, та затова отново.
Има ли вариант да затворя доматено пюре/ сок без стерилизиране?

да, има.
поне аз знам за сок...

сокът си го правиш  както си знаеш...
врелият сок пълниш в добре загрети бутилки/бурканчета (затоплят се във фурната, важно е да са напълно сухи, както и капачките), затварят се и се обръщат.

при нас трае цяла зима, слагахме го в бирени бутилки, тип бомбички  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-
      X Реклама

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата