Публикувана: 5 септ. 2008, 21:26 ч.
Последно мнение: 27 апр. 2016, 21:41 ч.

Шоколадово-бананов кекс – много пухкав и приказно ароматен!

129 520
775
1

Отговори

# 720 18 май 2011, 14:02 ч.

Несебър
Мнения: 14

И аз продължавам да го правя, само че с 1 банан, наистина е приказно ароматен и вкусен Heart Eyes

# 721 18 май 2011, 21:00 ч.

Мнения: 7 420

И аз продължавам само с един банан. Simple Smile

*Галка*, thumbsup

# 722 20 май 2011, 16:45 ч.

Мнения: 23

Направих сладкиша. Наистина бухна и стана добре като консистенция. Но на мен лично не ми допадна вкуса и го преправих на торта, като го сиропирах с мляко, малко банани и сметана между двата блата. Стана чудесна бананова торта. Simple Smile

# 723 20 май 2011, 17:26 ч.

Somewhere far away
Мнения: 4 169

И аз ще го пробвам!

# 724 24 май 2011, 00:04 ч.

Мнения: 774

Днес направих мъфинчета по рецептата, само замених бялата захар с кафява и бялото брашно - с пълнозърнесто, сложих 2 банана. Много мекички, пухкави и ароматни се получиха. И децата, и аз много ги харесахме. Ако остане някое, утре ще го снимам... Селма, за теб: bouquet

# 725 17 юни 2011, 16:33 ч.

София
Мнения: 3 726

Пробвала съм го и като кекс и като мъфини
много пухкави мъфини станаха и кекса също съм правила няколко пъти-с и без глазура...
Чудех се ако направя с един банан и мааалко по редичка сместа дали ще стане и като гофрети newsm78

Последна редакция: пт, 17 юни 2011, 16:41 от vnd

# 726 17 юни 2011, 17:16 ч.

Мнения: 7 420

yagodka, Hug

vnd ,нищо не мога да отговоря по въпроса ти. 33uu

Съжалявам.

# 727 17 юни 2011, 17:57 ч.

София
Мнения: 3 726

Нищо - аз ще забъркам сместа- ще пробван 1-2 гофрети ако не стане - правя си ги на кекс и готово
Но ще споделя как е станало

# 728 3 фев. 2012, 16:21 ч.

Мнения: 822

Имам няколко въпроса:

1.На колко градуса се пече кекса?
2.Загрява ли се предварително фурната?
3.На кое ниво се пече, с или без вентилатор?
4.За колко време приблизително е готов?

# 729 3 фев. 2012, 18:42 ч.

Мнения: 7 420

Stelda,

Аз пека на 160 г + вентилатор,2-ро ниво,горен и долен реотан.
НЕ загрявам фурната предварително.
Времето.....Затруднявам се да го посоча точно....Може би,не по-малко от 40 минути.А след това готовността се проверява с дървена клечка/шиш.

Успех! Hug

# 730 6 фев. 2012, 08:09 ч.

под тепетата
Мнения: 9 431

Невероятното ухание и вкус на кекса ще се повторят и потретят и...много ни хареса! На предния въпрос - доста дълго ми се пече на 170 градуса загрята фурна без вентилатор горен и долен реотан на 2 ниво и покрих с фолио да не загори. Може би около час. Късно се сетих, че в хладилника имам малко ром и можех да го сложа вместо ванилия, но следващия път... И друго ми хрумва - пробвала съм в някои теста за блатове и кексове да слагам нишесте, дали и тук няма да придаде още по-голяма пухкавост, ако се замести да речем 1/2 ч.ч. от брашното ?
Въпрос към правилите мъфини - объркването на тестото по технологията за мъфините ли става, т.е. сухи, мокри и съединявам + шоколад + банан ?
Благодаря за рецептата, Селма bouquet

# 731 6 фев. 2012, 10:56 ч.

Мнения: 7 420

bilqna_69,може да ти допадне и тази рецепта,в която част от брашното се заменя с нишесте. Hug

Щом печеш без вентилатор,пробвай на 180 градуса поне в началото,после при необходимост ще намалиш температурата. Peace

Може да е мое лично усещане,но ми се струва че точно бананът придава на кекса аромат на ром.Но само ,ако е в нужната доза (в израелския Угат Банана с 4 банана този ефект вече се губи).

Последна редакция: пн, 06 фев 2012, 11:01 от Селма